Recept za vrlo ukusan i nevjerojatno lijep džem od kivija

Nedavno je kivi za mnoge smatran skupim i egzotičnim voćem, ali sada je popularan među domaćicama. Mnogi od njih čak rade ukusan džem od kivija. Prije nego što počnete s pripremom, morate se upoznati s nijansama pripreme ovog voća.

Značajke kuhanja

Da bi džem bio vrlo ukusan, preporuča se unaprijed upoznati s osobitostima korištenja kivija u kuhanju. Da bi džem bio izuzetno lijep, trebate odabrati samo najzrelije plodove.

Odabrano voće prethodno se opere vodom i potpuno oguli. Zatim se nožem sitno isjeckaju ili naribaju na sitno ribež. Nakon toga možete pristupiti pripremi džema od smaragda prema odabranom receptu.

Kako odabrati kivi za pravljenje džema

Kada kupujete u trgovini, morate biti vrlo oprezni da ne kupite proizvod niske kvalitete. Bolje ih je kupiti ne u gotovom pakiranju, već zasebno. Vrlo često paketi sadrže pokvarene proizvode koji se ne mogu koristiti.

Za izradu pekmeza biraju se najelastičniji plodovi. Mekani nisu prikladni, jer su zajedljivi i mogu pokvariti okus pekmeza.

Džem od kivija u laganom kuhalu korak po korak

Neke domaćice radije rade pekmez u sporom kuhalu. Da biste to učinili, možete unaprijed pripremiti kilogram šećera, kilogram kivija i 2-3 limuna.

Kuhanje počinje pripremom voća. Prethodno se operu toplom vodom, ogule i narežu na male kockice. Zatim se iz limuna iscijedi sok koji se s pripremljenim voćem stavlja u sporo kuhalo. Nakon toga u smjesu se dodaju šećer i litra vode.

Multicooker se postavlja na način rada "Kuhanje" 40 minuta, nakon čega se pripremljena smjesa raspoređuje u staklenke i smota.

Jednostavan recept za džem za zimu

Ovaj recept popularan je među domaćicama koje planiraju napraviti ukusan džem, a za pripremu jela potrebno je nasjeckati kilogram voća, staviti u lonac i pomiješati s dva kilograma šećera. Zatim se smjesa infundira oko 4 sata, nakon čega će početi puštati sok. Posuda s natopljenim voćem stavi se na štednjak i kuha pola sata, nakon čega se pripremljena smjesa stavi u staklenke i odnese u podrum za zimu.

Džem od kivija s limunom

Neki ljudi ne vole obični džem pa ga radije rade s limunom.

U tom slučaju morat ćete oprati jedan limun i staviti ga u vruću vodu na nekoliko minuta.

Nakon toga se izreže na tanke kolutove i stavi u manju šerpu. U istu posudu dodaje se 600 grama nasjeckanog kivija sa šećerom.

1. Posuda sa sastojcima stavlja se na plinski štednjak i pokriva poklopcem.
2. Smjesu kuhajte najmanje 40 minuta.
3. Tijekom pripreme pekmeza smjesu povremeno promiješajte.
4. Nakon kuhanja tekućina iz lonca se prelije u staklene posude.

Džem od kivija bez kuhanja

Neki ne vole kuhani džem pa rade sirovi. Da biste ga napravili, morat ćete pripremiti sastojke poput kilograma voća i šećera.

1. Plodovi se isjeku i stave u plitku posudu, nakon čega im se doda šećer.
2. Zatim se sve temeljito izmiješa i infuzira 10-15 minuta.
3. Dobivenu smjesu izlijemo iz zdjelice u posudu i stavimo u zamrzivač na daljnje čuvanje.

Džem od grožđa i kivija

Da biste napravili ovaj neobičan džem, morat ćete unaprijed nabaviti i pripremiti dva kilograma šećera, 500 grama grožđa i 800 grama kivija.

1. Svo voće se opere u hladnoj vodi i osuši.
2. Zatim se voće oguli, izreže na male okrugle komade i stavi u tepsiju.
3. Nakon toga se grožđe stavlja u posudu i sipa šećer.
4. Sve komponente se miješaju i kuhaju oko 25-30 minuta na štednjaku.
5. Dobiveni pekmez stavljamo u hermetičke posude i stavljamo u hladnjak.

Džem od marelica sa kivijem

Teško je pronaći osobu koja ne voli pekmez od marelica. Zato je ovaj recept popularan među domaćicama.

1. Prije kuhanja svo voće se dobro opere u vodi i izreže na komade.
2. Usitnjene komponente preliju se kipućom vodom, stave u lonac, preliju rumom i promiješaju.
3. Zatim stavite posudu na štednjak i kuhajte 25 minuta.
4. Po želji u kuhani pekmez dodati malo limunske kiseline.

Pekmez od kivija i krušaka

Da bi pekmez dobio poseban okus, neki mu dodaju nekoliko krušaka. Da biste napravili džem, morat ćete oguliti i nasjeckati sve kruške i kivi. Svi nasjeckani komadi pažljivo se stave u blender i samelju dok ne postanu glatki. Zatim se u posudu dodaje vanilija s limunovim sokom i šećerom. Smjesa se iz blendera izlije u tavu i kuha 10 minuta.

Džem od kivija s jabukom

Pripremiti džem od jabuka, morat ćete oguliti i očistiti 2 kg kiselih jabuka. Nakon toga se voće reže nožem i stavlja u lonac.

Nakon što pripremite jabuke, narežite kilogram oguljenog kivija, koji također stavite u posudu.

Pripremljeni sastojci se posipaju šećerom i ostave sat i pol dok ne puste sok. Nakon toga smjesa se prokuha i ulije u posudu.

Džem od kivija sa bananom

Ljubitelji egzotičnih recepata pekmez pripremaju s kriškama banane.

1. Voće je potrebno miksati u blenderu dok se ne dobije tekuća smjesa i pomiješati sa šećerom.
2. Zatim se tekućina izlije u lonac i pomiješa sa želatinom.
3. Džem se kuha ne više od pola sata, nakon čega se stavlja u hladnjak.

Džem od kivija i naranče

Da biste napravili tako neobičan džem, morat ćete kupiti kilogram kivija i naranče. Plodovi se režu na komade, koji se sipaju u željeznu posudu i preliju tekućim medom. Sve komponente se miješaju, nakon čega se u njih ulije sok od limuna. Ovaj džem se kuha oko 25-30 minuta.

Zaključak

Mnoge domaćice rade džem od kivija. Da biste ga učinili ukusnijim, preporuča se upoznati se s glavnim značajkama stvaranja džema od ovog voća.