Pravljenje vina sa začinskim biljem ima mnogo svojstava. U isto vrijeme, važno je strogo slijediti tehnologiju kako biste dobili ukusno i aromatično piće. To uključuje pravilan odabir sirovina i pripremu sastojaka. Također je vrijedno uzeti u obzir da ovo piće ima izražena ljekovita svojstva. Međutim, treba ga koristiti pažljivo i umjereno.
Kako se zove vino sa začinskim biljem?
Najpoznatije vino koje je aromatizirano začinskim biljem zove se vermut. Prvi spomeni datiraju iz davnih vremena. Postoje i personalizirani recepti.Prvi pripada Hipokratu. Puškin je također volio piti biljno vino.
Mnoge aromatične biljke koriste se za aromatiziranje pića. Vermut se s njemačkog prevodi kao "pelin". Međutim, postoje i druge vrste biljnog vina.
Priprema glavnih sastojaka za kuhanje
Najčešće se biljni napitak priprema od bijelog ili crnog vina od grožđa. Za to je važno koristiti što prirodnije i najkvalitetnije sastojke. Prikladne biljke uključuju pelin, preslicu i kadulju.
Kako napraviti vino sa začinskim biljem kod kuće
Da biste sami napravili biljno vino, morate slijediti niz pravila. U ovom slučaju potrebno je unaprijed pripremiti potrebne sastojke.
Na preslicu
Za pripremu ovog napitka trebat će vam sljedeće:
- 1 litra suhog bijelog vina;
- pola čaše nasjeckane preslice.
Ove komponente moraju se temeljito izmiješati i ostaviti da se ulijevaju 1 mjesec. Zatim se sastav mora filtrirati i uzeti na prazan želudac. Jedna doza je pola čaše.
Infuzirano vino ima izražena hemostatska svojstva. Zahvaljujući tome, uspješno se nosi s krvarenjem, koje se često javlja kod hemoroida. Proizvod također pomaže u uklanjanju drugih vrsta krvarenja.
Osim toga, preslica sadrži kremenu kiselinu. Pomaže povećati broj bijelih krvnih stanica uključenih u humoralni imunitet. Istodobno, silicij se može koristiti za druge patologije - na primjer, za plućnu tuberkulozu. Vino od preslice koristi se kod cistitisa i uretritisa. Također je indiciran za druge lezije urinarnog trakta.
Na kadulju
Za pripremu ovog vina trebat će vam:
- 1 litra crnog vina;
- 80 grama suhe kadulje.
Preporuča se pomiješati sastojke i ostaviti 8 dana. Filtrirajte gotovu infuziju i pijte 20-30 grama nakon jela. Proizvod na bazi kadulje ima izražena umirujuća svojstva. Također pomaže u borbi s upalom i ima hemostatska svojstva. Tvar je korisna za akutni ili kronični bronhitis. Sastav također značajno smanjuje znojenje.
Kadulja sadrži aktivne sastojke slične hormonima. Zbog toga pića koja se temelje na njemu pomažu povećati reproduktivne sposobnosti i produžiti mladost. Osim vina, dopušteno je pripremiti votku na bazi kadulje. Ovo piće je od velike koristi za starije osobe. Za njegovu izradu preporuča se uzeti sljedeće komponente:
- pola čaše suhih cvjetova kadulje ili 1 čaša svježeg;
- 500 mililitara votke.
Preporuča se uliti sastav na sunčanom mjestu. To se mora učiniti u hermetički zatvorenoj posudi 40 dana. Nakon toga, tvar se mora pažljivo procijediti i piti 1 veliku žlicu odjednom, miješajući u jednakim dijelovima s vodom. To se mora učiniti na prazan želudac prije svakog obroka.
Od tansy
Da biste napravili takvo piće, preporuča se uzeti sljedeće komponente:
- 1 šalica suhih ili pola šalice svježih cvjetova tansy;
- 1 boca muškat bijelog vina.
Komponente treba pomiješati i ostaviti da se ulijevaju 8 dana. Gotovu mješavinu procijediti i piti 30-40 grama. To se mora učiniti nakon ručka i večere.
Vino od tansy koristi se za reumatizam. Sastav također potiče izlučivanje žuči i poboljšava probavne funkcije. Posebno je koristan za gastritis.Tvar je posebno učinkovita za bolesti s niskom kiselošću.
Daljnje skladištenje proizvoda
Kako bi biljno vino što duže zadržalo svoja svojstva potrebno mu je osigurati pravilne uvjete čuvanja. Najbolje je piće držati u podrumu ili podrumu. Ako to nije moguće, dopušteno je vino staviti u hladnjak.
Biljno vino je jednostavno za pripremu i sadrži mnogo korisnih sastojaka. Ovisno o korištenim sastojcima, mogu se postići različiti učinci na tijelo. Međutim, kada pijete vino, važno je zapamtiti osjećaj mjere, inače će dovesti do pogoršanja zdravlja.
