TOP 14 recepata za pravljenje pekmeza u laganom štednjaku i koji način odabrati

Iskusna domaćica pripremit će džem u bilo kojoj posudi. Međutim, danas sve više i više tehničkih uređaja ulazi u živote ljudi, s kojima proces kuhanja postaje puno lakši i traje manje vremena. Jedan takav predmet je multicooker. Mala jedinica pomaže u stvaranju raznovrsne ukusne hrane. Međutim, domaćica često ima pitanje o tome koji način rada odabrati kada priprema džem u laganom kuhalu.

Je li moguće napraviti džem u laganom kuhalu?

Je li uopće prihvatljivo kuhati svačiju omiljenu deliciju u laganom kuhalu? Naravno, možete kuhati desert koristeći takvu jedinicu. Međutim, ova metoda kuhanja ima neke značajke koje treba uzeti u obzir:

1. Ne možete kuhati veliku količinu odjednom u laganom kuhalu. Zdjele jedinice nisu dizajnirane za količinu koja se može kuhati u bazenu ili velikom loncu. Međutim, ako planirate napraviti 2-3 staklenke, onda je sasvim moguće koristiti sporo kuhalo.
2. Vrijedno je zapamtiti da konzistencija poslastice može biti bilo koja: kada je poklopac zatvoren, džem će biti tekući, kada se otvori, bit će gušći.
3. Neotopljeni šećer morate pažljivo sipati, jer možete oštetiti premaz posude jedinice. U istu svrhu preporuča se koristiti drvene lopatice za miješanje te silikonske ili plastične lopatice za ulijevanje slastice u staklenke.
4. Posuda se ne smije napuniti do kraja, već maksimalno do 1/3. Inače će džem jednostavno prokuhati i iscuriti iz multicookera.

Priprema deserta zahtijeva brigu i preciznost, bez obzira na način pečenja.

Koji program koristiti za kuhanje?

Način rada "Jam" ne nalazi se često u multicookerima, dostupan je samo u nekim modelima. Međutim, većina jedinica ima način rada "pirjanje", na kojem se temelje mnogi recepti. Temperatura doseže najviše 100-110 stupnjeva. To vam omogućuje da mirno pripremite desert i ne brinete da će iscuriti.

Smjesu bobičastog voća možete prokuhati pomoću načina rada "Na pari".U ovom slučaju, bolje je pratiti proces, koji traje 5 minuta.

Prikladna funkcija je način rada “Mulpovar” ili “Mulchef”. Omogućuje vam samostalno postavljanje potrebne temperature i vremena kuhanja za deliciju.

Kako napraviti džem u laganom kuhalu?

Možete kuhati deliciju pomoću multicookera od bilo kojeg bobičastog voća. Glavna stvar je pridržavati se proporcija i pridržavati se recepta.

Poslastica od jagoda

Izrada deserta od jagoda u laganom štednjaku prilično je jednostavna. Potrebne jednostavne komponente:

• jagode - 1,5 kg;
• šećer - 1,5 kg.

Recept:

1. Bobičasto voće temeljito operite, uklonite peteljke i stavite u šalicu.
2. Dodajte granulirani šećer, lagano promiješajte i ne dirajte nekoliko sati dok se ne pojavi sok.
3. Koristite način "Gašenje", trajanje - 2-2,5 sata.
4. Nakon pola sata promiješajte.
5. Na kraju kuhanja upotrijebite program “Na pari” 5 minuta da smjesa prokuha.

Od crnog ribiza

Za pripremu deserta od crnog ribiza u laganom štednjaku trebate pripremiti:

• bobice ribiza - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg.

Što uraditi:

1. Operite bobice, uklonite peteljke, pomiješajte s granuliranim šećerom. Ostavite smjesu preko noći.
2. Sutradan stavite bobice u uređaj.
3. Program “Gašenje” 1 sat.
4. Pripremljeno jelo stavlja se u posude.

Trešnja s košticom

Pekmez od višanja mnogima je omiljena poslastica. Za ovaj recept ne morate čak ni vaditi sjemenke.

Sastojci:

• trešnja - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

Kako kuhati:

1. Pripremite bobice, pomiješajte sa slatkim pijeskom, pomiješajte.
2. Koristite način rada "Gašenje" sat i pol.

Od jabuka

Postoji nekoliko načina za pripremu deserta od jabuka. Klasični recept uključuje korištenje sljedećih proizvoda:

• jabuke - 1,5 kg;
• šećer - 0,5 kg.

Što uraditi:

1. Voće operite, sitno narežite i očistite od sjemenki.
2. Slagati jabuke i šećer.
3. Koristite program "Gašenje" sat i pol.

Od malina

Džem od malina je zdrava poslastica koja se lako priprema u sporom kuhalu.

Komponente:

• maline - 1,5 kg;
• šećer - 1 kg.

Kako kuhati:

1. Razvrstajte bobice, uklonite ostatke, pomiješajte s granuliranim šećerom u uređaju.
2. Kuhajte na "Stew", vrijeme - 1 sat.
3. Nakon što džem prokuha, skinite ventil i kuhajte do kraja programa.

Od naranče

Džem od naranče originalan je desert koji možete pripremiti ako ste umorni od običnih delicija.

Trebat će vam:

• naranče - 5 kom .;
• limun - 0,5 kom .;
• šećer - 1 kg;
• voda - 0,5 žlice.

Recept:

1. Operite naranče, uklonite koru i pregrade, ostavite samo pulpu.
2. Stavite voće u spori štednjak, pospite sokom od limuna, pomiješajte sa slatkim pijeskom, ulijte 100 ml vode. Ne dirajte sat vremena da se sok pojavi.
3. Odaberite način rada "Steam" i postavite vrijeme na pola sata. Pustite da prokuha, promiješajte, zatvorite multicooker i kuhajte 5-7 minuta.
4. Isključite uređaj i pustite da se pekmez ohladi. Zatim ga ponovno uključite i kuhajte 5 minuta nakon što se pojave mjehurići. Ponoviti 3 puta.

Od ogrozda

Da biste napravili džem od ogrozda, uzmite sljedeće proizvode:

• bobice – 0,7-0,8 kg;
• šećer - 3 šalice.

Kako kuhati:

1. Pripremite bobice, pomiješajte sa šećerom u uređaju.
2. Odaberite program "Gašenje", trajanje - sat i pol. Povremeno malo promiješajte.
3. Nakon što se šećer otopi, bobice pritisnite lopaticom.

Od krušaka

Delicija od kruške je jednostavna za pripremu kao i delicija od jabuke. Vrijedno je odabrati cijele i jake plodove kako biste dobili kvalitetan proizvod.

Trebat će vam:

• kruške - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

Što uraditi:

1. Voće operite, narežite na kriške i očistite od sjemenki.
2. Pomiješajte sa slatkoćom u uređaju, odaberite program "Gulanje" na sat vremena.
3. Nakon što vrijeme istekne, ostavite u načinu rada "Zagrijavanje" pola sata.
4. Zakuhajte na "Kuhanje" ili "Na pari" i kuhajte 10 minuta.

Od bundeve

Džem od bundeve je nevjerojatno zdrava i ukusna poslastica.

Komponente:

• bundeva - 1 kg;
• šećer - 0,6 kg.

Recept:

1. Izvadite sjemenke i odrežite koru bundeve. Narežite voće na male komadiće.
2. Kombinirajte sa šećerom u uređaju, pričekajte da se pojavi sok.
3. Koristite način rada "Pečenje" ¾ sata.

Gotova poslastica šalje se na skladištenje u čiste staklenke.

Od šljive

Nije teško napraviti deliciju od šljiva u laganom kuhalu, a ne ispada ništa manje ukusno nego kod uobičajenog načina kuhanja.

Uzeti:

• šljive - 1,5 kg;
• šećer - 1,5 kg;
• vanilin šećer - 1 paket.

Recept:

1. Voće operite i izvadite sjemenke.
2. Stavite u šalicu i pomiješajte sa šećerom i vanilijom.
3. Koristite način "Pečenje", trajanje - 60-70 minuta.
4. Nakon što prokuha povremeno promiješajte.
5. Po isteku vremena džem rasporedite u pripremljene posude.

Od kajsije

Pekmez od kajsije je jako ukusan. Malu količinu lako je napraviti u sporom kuhalu.

Komponente:

• plodovi marelica - 1 kg;
• šećer - 0,5 kg;
• limun - pola kom.

Kako kuhati:

1. Voće operite, izvadite sjemenke i stavite u jedinicu.
2. Iscijedite sok od limuna i zasladite.
3. Kuhajte na programu "Gulanje" sat vremena, promiješajte.
4. Na kraju kuhanja džem spakirajte u čiste staklenke.

Od grožđa

Džem od grožđa originalna je i ukusna poslastica. Čak se lako može pripremiti u sporom kuhalu.

Spoj:

• grožđe - 1 kg;
• šećer – 0,7-0,8 kg.

Recept:

1. Operite bobice i uklonite grane.Stavite u otopinu kipuće vode i sode (½ čajne žličice sode na 1 litru vode) na 1 minutu kako biste uklonili sve insekte.
2. Grožđe oprati, staviti u aparat, pošećeriti.
3. Koristite način "pirjanje" 1,5 sat, povremeno miješajući.
4. Uvaljati u pripremljene staklenke.

Od kupina

Džem od kupina je originalan i zdrav. Čak i domaćica početnica može ga napraviti u laganom kuhalu.

Komponente:

• bobice - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

priprema:

1. Pažljivo isperite bobice, izbjegavajući oštećenja.
2. U šalici pomiješajte pripremljene kupine sa šećerom.
3. Koristite program "Gašenje" 1 sat. Nakon vrenja promiješajte.
4. Na kraju programa poslasticu spakirajte u posude i zatvorite poklopcima.

Od smrznutog bobičastog voća

U laganom štednjaku možete napraviti džem čak i od smrznutog bobičastog voća. I ispast će vrlo ukusno.

Spoj:

• bilo koje smrznuto bobičasto voće - 500 g;
• šećer - 300-400 g.

Recept:

1. Isperite bobice hladnom vodom kako biste uklonili višak leda.
2. Prebacite u šalicu s dodatkom šećera.
3. Kuhajte na "pirjanju" sat vremena, povremeno promiješajte.
4. Jelo ulijte u staklenke i zatvorite.

Gdje čuvati džem napravljen u sporom kuhalu?

Džem napravljen u laganom kuhalu čuva se kao da je pripremljen na uobičajeni način.

Staklenke je bolje ostaviti u podrumu ili u hladnjaku. Tako će pekmez dugo ostati u dobrom stanju i izbjeći plijesan i kiseljenje.