TOP 5 jednostavnih recepata za pravljenje džema od malina u laganom kuhalu

Džem je jedna od najpoznatijih i omiljenih poslastica. Jelo se priprema od različitih bobica prema različitim receptima. Prokuhajte proizvod u velikoj posudi tako da je prikladno miješati i pratiti. Međutim, mnoge domaćice sve više koriste modernu tehnologiju za izradu delicija. Na primjer, sasvim je moguće skuhati džem od malina u laganom kuhalu. I neće ispasti ništa gore nego u običnoj tavi.

Značajke pripreme džema od malina u laganom kuhalu za zimu

Korištenje modernog uređaja omogućit će vam da napravite pekmez bez ikakvih problema. Proizvod neće trebati stalno nadzirati, što će značajno uštedjeti vrijeme. Međutim, postoje neke značajke ovog procesa:

1. Potrebno je pažljivo promatrati omjere i količine proizvoda kako ne biste dobili neočekivani rezultat.
2. Bobice se moraju očistiti od insekata i zagađivača. Da bi se to učinilo, kratko se vrijeme stavljaju u slanu otopinu (10 g na pola litre vode). Ne možete ih prati pod tekućom vodom, jednostavno će se raspasti.
3. Iz istog razloga, bolje je pripremiti džem od svježe ubranih bobica, tada će imati ne samo ugodan okus, već i atraktivan izgled.

Slijedeći jednostavne uvjete, možete pripremiti ukusno i zdravo jelo. Postoji mnogo recepata koji koriste ekspres lonac.

Specifičnosti odabira sastojaka

Kada pravite džem od malina, treba birati velike i zrele bobice. Bolje je uzeti one koje su sakupljene ujutro, a poslijepodne od njih pripremiti poslasticu, tada će zadržati više korisnih tvari, a miris i okus će biti intenzivniji.

Ne preporučuje se uzimanje smrznutih bobica, nakon odmrzavanja pretvaraju se u kašu. Bolje je koristiti takav proizvod za izradu džema ili marmelade.

Dodatne sastojke treba uzeti visoke kvalitete kako biste dobili istinski ukusan proizvod.

Pravila za pripremu spremnika

Dok se delicija kuha, pripremite posudu. Staklenke i poklopce dobro oprati sredstvom za čišćenje, dobro isprati i sterilizirati u pećnici ili na štednjaku. Pripremljena posuda se ostavi sa strane do kraja kuhanja.

Zdjelu multicookera treba dobro oprati.

Najbolji recepti

Postoji mnogo recepata za džem od malina. Razlikuju se po količini i raznolikosti sastojaka. Proizvodu je moguće dodati i drugo bobičasto i voće, što rezultira različitim okusima.

Jednostavan način

Ovaj recept ne zahtijeva posebne troškove hrane niti dugu pripremu. Postoji samo nekoliko sastojaka, a delicija se može kuhati u bilo kojoj jedinici ako ima funkcije "Kuhanje" i "Pinjanje".

Trebat će vam:

• 1,8 kg malina;
• 1,8 kg granuliranog šećera;
• 200 ml čiste vode.

priprema:

1. Maline očistiti od peteljki, insekata i nečistoća.
2. Bolje je izmjeriti količinu sastojaka kuhinjskom vagom.
3. Ulijte bobičasto voće u zdjelu multicookera i dodajte vodu.
4. Kuhajte u načinu rada "Gulanje" pola sata.
5. Na kraju navedenog vremena, ulijte šećer u posudu, ostavite da se "pirja" još 3 minute, ne morate miješati.
6. Nakon što isključite program, postavite način rada "Kuhanje" i ostavite proizvod još 15 minuta.

Šećer će se potpuno otopiti i pekmez će biti gotov. Nakon toga se rasporedi u staklenke i zatvori poklopcima.

Džem-žele u multicooker Redmond

Napraviti džem-žele vrlo je jednostavno. Bobičasto voće sadrži mnogo prirodne tvari - pektina, pa želatina u ovom receptu nije niti potrebna. A u multicookeru Redmond kuhanje ne oduzima puno vremena.

Što trebaš:

• 250 ml vode;
• 1 kg malina;
• 180 g šećera;
• pola male žlice limunske kiseline.

Kako kuhati:

1. U prvoj fazi pripremaju se bobice - gule se i isperu.
2. U multicooker zdjeli zdrobite maline batom (možete ih samljeti u blenderu).
3. Ulijte vodu i postavite način rada "Kuhanje".Čim prokuha skinite pjenu i ostavite još 10 minuta.
4. Pustite da se delicija ohladi, a zatim protrljajte dobivene bobice kroz sito, dodajte šećer i stavite na "Kuhati" 40 minuta.
5. U gotov žele dodajte limunsku kiselinu i dobro promiješajte.

Pekmez se stavi u posudu, zatvori i nakon hlađenja čuva na hladnom mjestu.

Gusta delicija s mentom u jedinici Polaris

Dodate li pekmezu listiće mente, poprimit će jedinstven okus i miris. Za pripremu poslastica od malina u multicookeru Polaris trebat će vam:

• 1 kg malina;
• 0,5 kg šećera;
• mala grančica metvice.

Postupak:

1. Oguljene i oprane bobice šalju se u spori štednjak.
2. Dodajte šećer.
3. Da bi džem bio gust, morate ga početi pripremati gotovo odmah, prije nego što bobice daju sok.
4. Kuhajte jelo u načinu rada "Gulanje" 40 minuta.
5. 5 minuta prije spremnosti dodajte grančicu metvice u proizvod.

Gotovo jelo se stavlja u staklenke i dobro zatvara.

Opcija s narančama kod Panasonica

Korištenje naranči omogućuje vam da jelu date jedinstven okus. Ovaj džem sadrži puno više vitamina i hranjivih tvari od običnog džema od malina. Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 1,5 kg malina;
• 1,5 kg šećera;
• 1 kg naranči.

Priprema uključuje nekoliko točaka:

1. Maline se čiste na standardni način.
2. S naranči se uklanja kora i bijeli sloj, treba ostati samo pulpa.
3. Stavite bobičasto voće i voće u zdjelu multicookera i dodajte šećer.
4. Kuhajte u načinu rada "Stew" sat vremena, miješajte 30 minuta nakon početka procesa.

Pripremljeni pekmez također stavljamo u sterilizirane posude i čuvamo na hladnom.

S ogrozdom

Ogrozd će dodati okus i blagodati pekmezu od malina.Takvo jelo možete pripremiti od bilo kojeg bobičastog voća, boja nije bitna.

Proizvodi:

• voda - 1 staklo;
• ogrozd - 1 kg;
• maline - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

Proces kuhanja:

1. Bobice se dobro operu, ogrozdama se uklone peteljke i repovi.
2. U zdjelu multicookera ulijte vodu i dodajte šećer. Slatki sirup priprema se u načinu rada "Juha".
3. Nakon 10 minuta dodajte bobice i kuhajte 15 minuta.
4. Na kraju vremena, smjesa se malo ohladi i zgnječi pomoću miješalice ili procesora hrane.
5. Vratiti u sporo kuhalo i kuhati na istom programu 15 minuta uz lagano miješanje.

Gotov pekmez možete odmah jesti ili staviti u pripremljene posude i ostaviti za zimu.

Kako ga pravilno čuvati i koliko dugo

Džem od malina bolje je čuvati na hladnom mjestu. Zapamtite da plastični poklopci skraćuju rok trajanja. Ako planirate koristiti džem zimi, bolje je koristiti metalne poklopce za valjanje ili uvijanje. Gotovo jelo možete ostaviti u hladnjaku ili podrumu.