TOP 4 recepta za pravljenje džema od borovnica u laganom kuhalu

Mirisna, ukusna i zdrava borovnica. Njegovi plodovi pomažu u snižavanju šećera u krvi, poboljšavaju rad probavnog sustava, blagotvorno djeluju na oči i povećavaju oštrinu vida. Postoji veliki broj recepata za džem od borovnica, uključujući i one napravljene u laganom kuhalu. Ali proces pripreme ima svoje suptilnosti i nijanse koje morate znati kako biste dobili istinski kvalitetnu deliciju.

Značajke pripreme džema od borovnica u laganom kuhalu za zimu

Za pripremu poslastice nije potrebno koristiti samo jednu bobicu.Ovdje se često dodaju i drugi sastojci:

• bobičasto voće;
• začini;
• citrusi;
• med.

Mnoge domaćice prave džem u obliku želea. To vam omogućuje da sačuvate plodove u cijelosti. Odsutnost sjemenki olakšava pripremu bobica za buduću deliciju.

Zahtjevi za glavne sastojke

Važan je odabir voća:

1. Preporuča se sortirati borovnice kako bi se uklonili eventualni loši uvjeti.
2. Zatim se s odabranih plodova uklanjaju peteljke, lišće i ostaci.
3. Bobice se operu pod mlazom vode i ostave neko vrijeme u vodi.
4. Zatim je plodove potrebno osušiti i prebaciti u posudu.

Kako pravilno pripremiti spremnik?

Preporuča se koristiti emajlirano posuđe za pripremu pekmeza, što će spriječiti oksidaciju proizvoda.

Staklene posude bit će potrebne za zatvaranje. Staklenke i poklopce možete sterilizirati na različite načine:

1. Stavite svaku posudu iznad kuhala za vodu.
2. Stavite staklenke iznad posude s kipućom vodom.
3. Stavite u pećnicu na nekoliko minuta.

Limenke se također mogu sterilizirati u sporom kuhalu. Da biste to učinili, uređaj uključuje način rada "parenje", posude se stavljaju na roštilj. Poklopci se stavljaju u zdjelu i također se podvrgavaju toplinskoj obradi.

Kako kuhati džem od borovnica u laganom kuhalu?

Oguljene bobice stavljaju se u posudu za multivarku i posipaju šećerom. Da biste dobili ukusan džem, sastojci se uzimaju u jednakim omjerima.

Kuhalo za sporo kuhanje ubrzat će proces kuhanja. Da biste to učinili, morate uključiti uređaj u načinu rada "Gašenje" i postaviti vrijeme od 1,5 do 2 sata. U pravilu se džem priprema za zimu, pa nakon "pirjanja" u multicookeru morate postaviti dodatni način "Kuhanje na pari". Postavite tajmer na 60 sekundi. Čim se proces završi, multicooker će dati signal.

Sada se gotovi džem prebacuje u prethodno sterilizirane staklenke. Poklopce također treba termički obraditi. Skladištenje gotovih poslastica dopušteno je u podrumu. Ovdje bi trebalo biti mračno i hladno.

Ne preporučuje se držanje pripremljenog proizvoda u hladnjaku.

Redmond

Brojni recepti za izradu pekmeza od borovnice sugeriraju dodavanje drugih sastojaka u sastav. Klasična poslastica priprema se u Redmond multicookeru na sljedeći način, recept:

1. Borovnice se pažljivo sortiraju i operu kako bi se uklonili ostaci.
2. Dalje, bobice se ulijevaju u zdjelu.
3. Na vrh se doda šećer. Imajte na umu da se ventil za zrak mora izvući iz poklopca.
4. Tijekom procesa kuhanja smjesu je potrebno povremeno promiješati i ukloniti pjenu.

Nakon 2 sata delicija se ulije u pripremljene staklenke, zatvori i pošalje na skladištenje u podrum.

Polaris

Za pekmez će vam trebati 1,2 kilograma borovnica i 1 kilogram šećera.

Korak po korak upute:

1. Plodovi se pažljivo sortiraju i operu.
2. Zatim se bobice stavljaju u spori štednjak. Slojevi borovnica se posipaju šećerom.
3. Na ploči odaberite program "pirjanje" ili "višestruko kuhanje". Proces neće trajati više od 1 sata.
4. Da biste povećali rok trajanja, morate uključiti drugi način rada "pare". Brzo je, samo 5 minuta.
5. Čim je džem pripremljen, odmah se ulijeva u sterilizirane staklenke.

Panasonic

Ovdje vam je potrebna litrena staklenka bobičastog voća i 600 g šećera. Kako pripremiti desert od borovnica:

1. Šećer i voće odmah se sipaju u zdjelu multicookera. Temeljito promiješajte i počinje način rada "pečenje". Za kuhanje proizvoda trebat će 2 sata.
2. Ne ostavljajte bobice bez nadzora. Svakih 15 minuta treba promiješati.
3. Kada na mjeraču vremena ostane 20 minuta, poklopac se uklanja.
4. Sada gotov pekmez stavljamo u staklenke koje smo prethodno sterilizirali. Posude čvrsto zatvorite poklopcima.

Kako i koliko dugo se pripravci mogu čuvati?

Glavni uvjet za čuvanje džema od borovnica je tamna, hladna prostorija. Staklenke s gotovom poslasticom stavljaju se u podrum ili podrum, gdje sunčeva svjetlost ne prodire, a temperatura se uvijek održava na istoj temperaturi.

Džem od borovnica nije preporučljivo čuvati u hladnjaku. U prosjeku, rok trajanja džema ne prelazi 2 godine. Tada sadržaj staklenke počinje gubiti korisna svojstva i propadati. Ako je unutar staklenke vidljiva plijesan, onda je bolje ne koristiti takav proizvod.