Ukusni i jednostavni recepti za džem od banana za zimu korak po korak

Banana ima mnoga korisna svojstva i blagotvorno djeluje na organizam kada se konzumira u bilo kojem obliku. Recepti za egzotični džem od banane omogućuju vam da napravite proizvod koji nije samo zdrav, već i neobičan okus i miris. Postoji nekoliko načina za pripremu pekmeza s dodatkom raznih sastojaka, što vam omogućuje da pronađete odgovarajuću opciju za sve gurmane.

Suptilnosti pravljenja džema od banane

Bez obzira koji recept odaberete, važno je pridržavati se nekoliko pravila pri kuhanju.

To uključuje sljedeće:

1. Vrijeme kuhanja utječe na konzistenciju proizvoda. Duljim kuhanjem možete dobiti pekmez bez komadića voća.
2. U recepte možete uključiti razne začine, otkrivajući nove kombinacije i okuse.
3. Gotov proizvod treba čuvati u steriliziranim staklenkama kako bi se spriječila plijesan.

Priprema banana

Prije nego počnete kuhati, trebali biste pripremiti voće. Dovoljno ih je oguliti i odstraniti tamne nosove. Prilikom odabira plodova morate ostaviti plodove bez oštećenja i udubljenja.

Voće sa zelenom korom također treba izdvojiti jer može dati kiselkasti okus.

Jednostavan recept za zimnicu

Da biste napravili džem po ukusnom i jednostavnom receptu, banane ćete morati oguliti, narezati na sitne komadiće i zgnječiti da dobijete pire. Zatim morate pripremiti mješavinu soka od limuna i šećera otapanjem sastojaka u bilo kojoj posudi. Nakon dodavanja pirea u dobivenu otopinu, smjesu kuhajte 1,5 sat na laganoj vatri.

Džem od banane u laganom kuhalu korak po korak

Recept za multicooker ima nekoliko značajki.

Da biste napravili ukusan džem, morate slijediti ove korake:

• skuhajte sirup od vode, limunovog soka i šećera, pokrećući način kuhanja;
• dodajte pire od banane, možete koristiti i začine i drugo voće;
• Smjesu dobro promiješajte i ostavite da se kuha dok se ne zgusne.

Džem od banana s ogrozdom

Koristeći ogrozd u receptu, možete napraviti džem ugodnog okusa i zdrav.Gooseberries morate tretirati kipućom vodom, odrezati repove i zgnječiti ih u posudu. U pire dodati nasjeckane komadiće banane, pošećeriti i ostaviti oko 2 sata. Zatim dobivenu masu treba uliti u lonac, dovesti do vrenja i kuhati 5 minuta.

Džem od prezrelih banana

Ako su plodovi dugo stajali i prezreli, od njih možete napraviti i pekmez. Recept se ne razlikuje od klasičnog, s izuzetkom jedne nijanse. Kada gnječite voće, važno je da ih ne dovedete u stanje pirea, ostavljajući male grudice.

Za uravnotežen okus preporuča se dodati zvjezdasti anis.

Džem od banane i kivija

Jedna od popularnih opcija pripreme je džem s dodatkom pulpe kivija. Za pripremu je potrebno kivi nasjeckati, zdrobiti, pomiješati s pireom od banane i vodom. Voćna smjesa se kuha u 4 obroka, u razmaku od 12 sati. Da bi džem bio bogatog okusa, potrebno je pričekati dok ne poprimi smeđu boju.

Džem od banana-jabuka

Kod pripreme džema od banane i jabuke voće obavezno ogulite, sitno narežite i prelijte limunovim sokom (da ne pocrni). Nakon miješanja voća dok se ne pretvori u pire, preostaje samo dodati šećer, vodu i kuhati na laganoj vatri 30-40 minuta.

Prije upotrebe, preporuča se držati gotov proizvod mjesec dana na niskoj temperaturi.

Džem od banane i rabarbare

Odabirom rabarbare kao pratećeg sastojka pekmezu možete dodati ugodnu kiselost. Rabarbaru treba oguliti i narezati na komadiće po plodu, a potom pomiješati sa šećerom i ostaviti oko 2 sata.Nakon što ste u pire dodali nasjeckane banane i vodu, smjesu trebate zakuhati i kuhati 3-5 minuta. Nakon što ste džem upakirali u staklenke, odmah nakon hlađenja ostavite ih na čuvanje u hladnjaku.

Kuhajte s crvenim ribizlom

Dodavanje ribiza klasičnom receptu učinit će gotov proizvod ne samo originalnim okusom, već i spektakularnim izgledom. U zgnječene banane možete dodati čisto bobičasto voće ili njihov sok, smjesu pomiješati sa šećerom i kuhati 40 minuta.

Kombinacija kiselosti bobičastog voća i slatkoće banane daje nježan okus i bogatu, svijetlu nijansu.

Kako biste kontrolirali kiselost džema, možete povećati ili smanjiti količinu šećera. Standardni recept uključuje korištenje od 500 g do 1 kg šećera.

Recept za kuhanje sa zrelom dinjom

Džem od banane s dodatkom zrele dinje mnogi gurmani cijene zbog iznimne arome i neobičnog okusa.

Recept za pripremu ove delicije je vrlo jednostavan i zahtijeva pridržavanje sljedećih uputa:

• izrežite dinju na male kriške, pospite šećerom i ostavite pola dana;
• dodajte sok od limuna i kriške banane u dinju, temeljito promiješajte voće;
• stavite smjesu na štednjak i kuhajte dok se ne formira gusta konzistencija;
• Gotov džem pakirajte u čiste i osušene staklenke, pokrijte vrh pek papirom ili poklopcima.

Džem od banana s limunom i narančom

Dodavanje agruma pireu daje slatki i kiselkasti okus. Aroma limuna i naranče također daje sofisticiranost pekmezu. Pomiješajte nasjeckane agrume s pireom od banane prije dodavanja sirupa. Svi ostali koraci slijede standardni recept.

Džem od kore banane

Najrjeđi i najneobičniji recept uključuje korištenje voćnih kora. Proces kuhanja počinje pripremom kora, koje je potrebno dobro oprati i podijeliti na male komadiće. Komadi se stavljaju u posudu s kuhanom vodom i drže sat vremena. Zatim samo ocijedite vodu, dodajte novu i kuhajte 15 minuta. U završnoj fazi ostaje samo dodati šećer i začine po ukusu, zatim pričekati da se zgusne i držati na vatri još 20 minuta.