Idealan napitak za zimnicu bio bi kompot od jabuka i naranči. Kombinacija slatkih jabuka i agruma čini piće neobičnim okusom. Ima svijetlo narančastu nijansu koja podsjeća na tople sunčane dane.
- Savjeti i trikovi za pripremu kompota od jabuka i naranči
- Pravila za pripremu proizvoda i spremnika
- Kako kuhati kompot od jabuke i naranče za zimu?
- Klasičan recept
- Opcija s đumbirom
- Sa šljivama
- S aronijom
- S metvicom
- S konjakom
- Sa suhim jabukama
- S dodatkom kivija
- S medom
- S cimetom i vinom
- S crvenim ribizlom
- Recept za multicooker
- Kako pravilno skladištiti obratke?
Savjeti i trikovi za pripremu kompota od jabuka i naranči
Popis nekih nijansi pomoći će da piće bude ukusno:
- Jabuke u kompotu mogu se koristiti cijele ili narezane na ploške.
- Ako se koristi cijeli plod, crvi ostaju unutra. Postoji mali trik koji prisiljava insekta da napusti pulpu. Da biste to učinili, plodovi se pune slanom vodom, a ličinke koje pužu uklanjaju se.
- Kompot od jabuka i naranči priprema se uz dodatak raznog voća.
Nakon smotanja limenki, otkriva se da se šećer nije otopio. Ništa loše u tome. Posuda se postavlja na bok i okreće se s jedne strane na drugu. Nakon toga se banka stavlja na toplo mjesto.
Pravila za pripremu proizvoda i spremnika
Odabrane su jabuke srednje zrelosti. Slatko i kiselo je najbolja opcija. Velike se izrežu na komade, male se potpuno zatvore.
Ljudima koji ne vole gorčinu savjetuje se da uklone koru i bijelu kožu s pulpe. Štoviše, narančina kora često se vraća u piće. Za 1 staklenku od 3 litre dovoljne su 1-2 kriške citrusa.
Prilikom pripreme kompota i motanja za zimu trebat će vam:
- limenke bilo koje veličine;
- korice;
- ključ;
- velika posuda za kuhanje sirupa;
- posuda za sterilizaciju.
Komadi ne smiju biti pretanko rezani. Kada su izloženi vrućoj tekućini, raspadaju se.
Jezgra sa sjemenkama ni na koji način ne utječe na okus pića.
Kako kuhati kompot od jabuke i naranče za zimu?
Omjer voća odabire se ovisno o preferencijama okusa. U ovom slučaju treba biti više jabuka nego citrusa. Naranča je aromatični i aromatični dodatak glavnom sastojku.
Klasičan recept
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- naranče - 2 kom .;
- šećer - 400 g;
- voda.
Priprema korak po korak:
- Tegle se pune voćem.
- Spremnici se pune prokuhanom vodom.
- Nakon 5 minuta, tekućina se ulije u veliki lonac, doda se šećer i prokuha.
Dobiveni sirup ulijte u staklenke i poklopite poklopcima.
Opcija s đumbirom
Obično se sušeni đumbir dodaje u obliku praha. Također je moguće koristiti svježi korijen. U prvom slučaju nećete trebati više od 5 g mješavine po staklenci, 1-2 kriške svježeg đumbira.
Sa šljivama
Korištenje takvih sastojaka omogućuje dobivanje neobičnog okusa kompota. Šljive oprati, narezati na ploške, kojima se odstrani koštica. Količina šljiva neka bude između jabuke i naranče.
S aronijom
Zbog boje bobica, boja pića je bogata i originalna. Plodovi se trgaju s grana i dodaju ostalim sastojcima. Ovaj se kompot koristi ne samo zbog okusa, već i zbog ljekovitih svojstava.
S metvicom
Za pripremu kompota biljka se koristi i svježa i osušena. Uzmite 0,5 žličice po staklenci. prah ili jedna grančica svježe biljke. Daje piću svježinu. Domaćice koje su isprobale recept kažu da je piće slično poznatom mojito koktelu.
S konjakom
Voćni napitak s dodatkom alkohola nikako nije primjeren za djecu. Pripremljen za zimu, koristi se kao napitak za zagrijavanje. Piće hladno ili toplo.
Sa suhim jabukama
Za pripremu napitka koriste se iste jabuke, ali zbog osušenog izgleda kompot ima drugačiji okus. Prije nego što se voće stavi u staklenku, potopi se u kipuću vodu. Tako će pulpa brže pustiti sok, a kompot će imati kakav treba okus.
S dodatkom kivija
Prisutnost egzotičnog voća čini piće ne samo ukusnim, već i lijepim. Kivi se može rezati na kriške.Kako bi voće izgledalo još zanimljivije, iz kriški se izrezuju različite figure. Isto se može učiniti s jabukama i narančama.
S medom
Kompot pripremljen s dodatkom aromatične i slatke tvari imat će neobičan okus. Kod upotrebe meda smanjuje se količina šećera. Oni koji vole slatko sami biraju omjere. Kompot s medom odličan je za lepinje i pite sa slatkim nadjevom.
S cimetom i vinom
Zbog odabira sastojaka napitak više podsjeća na kuhano vino nego na kompot. Cimet se uzima u obliku praha ili štapića. Po želji se koriste dodatne komponente kako bi kompot bio još sličniji aromatiziranom piću.
S crvenim ribizlom
Kompot od jabuka, naranči i crnog ribiza ispada nevjerojatno ukusan. Sastojci su odabrani tako da okus bude uravnotežen. Možete osjetiti slatkoću i kiselost u isto vrijeme.
Ribiz se stavlja u posudu zajedno s granama ili se plodovi otkinu, ovaj trenutak nije obavezan za svaku domaćicu.
Kada valjate kompot za zimu, nema potrebe za sterilizacijom. Crveni ribiz sadrži kiseline koje potiču dugotrajno skladištenje pića. Voće i bobice stavljaju se u staklenke, nakon čega se odmah pune kipućim sirupom.
Recept za multicooker
Zahvaljujući posebnom načinu rada, piće se priprema u roku od 30-40 minuta. Domaćica napuni zdjelu sastojcima, pokrene uređaj i ode svojim poslom. U ovom trenutku se priprema piće. Po isteku navedenog vremena vruća tekućina se ulije u staklenke koje se zarolaju ključem.
Kako pravilno skladištiti obratke?
Idealno mjesto je soba sa suhim i hladnim zrakom bez izravne sunčeve svjetlosti. Rok trajanja pića je od 1 do 3 godine.Ne preporučuje se piti ako je tekućina postala mutna ili limenka zahrđala. Izlije se i kompot kiselkastog okusa.
