Od jabuka se pripremaju razne zimnice, pa tako i pića. Jedan od recepata za pečenje je kompot od nezrelih jabuka. Piće nije teško pripremiti, omogućuje vam brzo utaživanje žeđi, a pogodno je i za svakodnevno piće i za svečani stol. Prednost motanja je minimalan trošak pripreme i prerade voća, a okus napitka je bolji od bilo kojeg voćnog asortimana.
Je li moguće napraviti kompot od nezrelih jabuka?
Nezreli plodovi mogu se koristiti za pripremu raznih jela.
Važno je napomenuti da se od nezrelog voća proizvode ukusna pića, uključujući kompote.
Preporuča se kombinirati nezrele proizvode s drugim voćem i bobicama. To će poboljšati okus jela i opskrbiti ga hranjivim tvarima, jer je sok od nezrelog voća kiseo.
Također, za pripremu pića zimi, suše se nezrele jabuke.
Iako postoji mnogo recepata za pripremu kompota s dodatkom nezrelih jabuka, preporuča se koristiti u najekstremnijim slučajevima. Takvo voće još nema pravu ravnotežu komponenti za dobivanje potrebnog okusa. Čak je i aroma pića od nezrelog voća zamagljena ili potpuno odsutna.
Sastojci
Da biste napravili pripravak od nezrelih jabuka, trebat će vam sljedeći popis proizvoda:
- jabuke - važno je da plodovi nisu crvljivi;
- šećer - 300 g;
- začini po ukusu - klinčići, menta, cimet, vanilija.
Umjesto šećera možete koristiti fruktozu ili melasu.
Priprema hrane
Da biste ubrzali proces konzerviranja, morate pripremiti proizvode:
- Za kompot se biraju plodovi iste sorte ili istog stupnja zrelosti.
- Proizvod mora biti cijeli i neoštećen.
- Plodovi se dobro operu i ostave da se voda ocijedi.
- Voće se oguli i izvadi jezgra ako je propisano receptom.
Kako pripremiti staklenke
Prethodno korištene staklenke s naljepnicama preporuča se potopiti u vodu sat vremena. Zatim se spremnik opere sapunom ili soda vodom i ispere 2 puta čistom vodom.
Staklenke je potrebno oprati 2 sata prije konzerviranja. Prije punjenja hranom, preporuča se isprati posudu kipućom vodom ili sterilizirati iznad posude 2-3 minute u pećnici (25 minuta).
Metalni poklopci i gumice također se operu, a zatim kuhaju na laganoj vatri 15 minuta. Prije upotrebe, poklopci se mogu čuvati ne duže od 2 sata.
Kako napraviti kompot od nezrelih jabuka za zimu
Za pripremu ukusnog napitka od nezrelih proizvoda potrebno je malo vremena, budući da se voće mora staviti cijelo u staklene posude. Postoji veliki broj mogućnosti za pripremu pića od nezrelog voća. Pravi se od cijelog voća ili kriški. Voće je bolje ne rezati previše sitno, ispadne kaša.
Kako napraviti kompot od jabuka:
- Plodovi se dobro operu i stave u bocu od 3 litre.
- Kipuća voda se ulije u staklenku jabuka i ostavi 20 minuta kako bi se plodovi zagrijali.
- Tekućina se ulije u šerpu i doda šećer. Nakon što sirup prokuha, šalje se u staklenku voća.
- Staklenka se zarola i pokrije dekom dok se potpuno ne ohladi.
Daljnje skladištenje obradaka
Kompot od jabuka mora se čuvati u hladnoj i tamnoj prostoriji 2 godine. Kompot zatvoren u steriliziranim posudama može dugo stajati na sobnoj temperaturi.
Ako piće nije smotano, rok trajanja u hladnjaku je 2-3 dana.
