Za osobe s prekomjernom težinom korisno je znati koliko je leća korisna za mršavljenje kako bi proizvod uključili u svoju prehranu. Poznato je da je za one koji mršave važno jesti jela koja su niskokalorična, ali čije komponente opskrbljuju tijelo dovoljnim količinama biljnih bjelančevina. Tvari koje uklanjaju vodu i toksine iz tkiva pomažu u uklanjanju viška masnoće. Potrebno je da se metabolički procesi debele osobe odvijaju brže, tada će tjelesna težina biti normalna. Jela od leće pomoći će vam da se nosite s problemom viška kilograma.
Vrste leće: koju odabrati za mršavljenje
Postoji nekoliko vrsta žitarica od leće. Svaki od njih prikladan je za pripremu prvog i drugog jela:
- Crvena leća koristi se za kuhanje kaša i pirea, jer se proizvod brzo kuha. Neutralan okus jela od mahunarki omogućuje kombiniranje s mesom, ribom i povrćem. Dijetalna vlakna u crvenim žitaricama reguliraju metaboličke procese. Svijetle mahune sadrže tvari koje su izvor energije.
- Nježna smeđa leća koristi se za pripremu juha. Ovaj proizvod je prikladan za konzumaciju starijih osoba i osoba s poremećajima rada probavnog trakta.
- Crna zrna mahunarki imaju visoko antioksidativno djelovanje. Posebnost žitarica je da se ne kuhaju dobro. Ali crni grah će ukrasiti salate i juhe u cijelosti.
- Zelena leća je najzdravija. Nezrele žitarice ublažit će crijevne probleme i prisiliti organ da aktivnije prerađuje hranu. Od zelenih žitarica pripremaju se salate, žitarice, juhe. Nekuhane žitarice pogodne su za pripremu priloga.
Sve vrste biljnih proizvoda koristit će ljudima koji žele smršaviti. Važno je odabrati žitarice koje odgovaraju nečijem ukusu. Iako većina Zelena leća se smatra zdravom, ali i crvenu boju tijelo lako apsorbira.
Sastav proizvoda
Leća za mršavljenje idealan je biljni proizvod. Sadrži dovoljno:
- dijetalna vlakna, ili vlakna, koja otupljuju osjećaj gladi;
- proteini koji zamjenjuju meso i jaja u prehrani;
- nikotinska kiselina, koja djeluje na razgradnju masti u tijelu;
- magnezij, uključen u proces probave;
- željezo, koje sprječava iscrpljenost tijela.
Jedući jela od mahunarki, možete zasititi tijelo elementima koji su mu potrebni, dok dobivate 100-120 kilokalorija od 100 grama proizvoda. Pritom se energetska ravnoteža ne smanjuje, osoba se ne osjeća iscrpljeno ili umorno. I razina šećera u krvi vraća se u normalu. Ovo je važno za dijabetičare, od kojih mnogi imaju prekomjernu tjelesnu težinu.
O prednostima leće za mršavljenje
Korisna svojstva leće za mršavljenje uključuju sposobnost pretilih osoba da:
- dobiti minimum kalorija;
- biti zadovoljan bez osjećaja pothranjenosti ili sitosti;
- dobiti dnevnu dozu vitamina i korisnih elemenata;
- jamčiti stabilnost živčanog sustava;
- normalizirati razinu glukoze u krvi;
- podržavaju crijevnu mikrofloru, potičući pokretljivost sluznice organa;
- pospješuju uklanjanje toksina i otpada iz tijela.
Prednost leće za mršavljenje je i oslobađanje tijela od konzumiranja biljnih proizvoda koji sadrže nitrate i radionuklide. Toksini se ne nakupljaju u grahu, pa se biljka smatra ekološki čistim proizvodom.
Dijetni recepti od leće
Kada uključiti jelo od leće u jelovnik, o tome će vam reći nutricionisti. Stručnjaci za prehranu vjeruju da se postupno može smršavjeti ako jedan ili dva obroka zamijene mahunarkama. Bolje je ne uključiti leću u doručak. Za ručak možete napraviti juhu od crvene leće. U jelo se dodaje samo pirjani luk, mrkva i pasta od rajčice. Sutradan pripremite prilog u obliku pirea. Nakon kuhanja žitarica, žitarice se umute mješalicom.
Ukusne su i mesne okruglice od crvene leće.U pire od leće (200 grama) dodajte protisnuti češnjak (30 grama), krušne mrvice (40 grama), nasjeckane orahe (20 grama), jaje i začine. Proizvod se prži u tavi i poslužuje s umakom. Dijetalni kotleti također se pripremaju na sličan način.
U salatama se zelene polovice zrna, prethodno prokuhane, kombiniraju s bundevom, feta sirom, paprikom, crvenom rajčicom i začinskim biljem.
Ako se kao prilog koristi proizvod od mahunarki, uzmite nemasno meso, propuštajući ga kroz mlin za meso. Prikladno je i pirjano ili kuhano pileće meso.
Za pripremu somuna za 100 grama pirea od leće potrebno je uzeti jedno jaje, pola žlice zobenih pahuljica i žlicu nasjeckanog luka. Nakon što ste oblikovali okrugle pogačice, pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Kada idete na klasičnu dijetu, morate se postaviti za polagani gubitak težine tijekom 2-3 mjeseca.
Da bi postigli brze rezultate, oni koji mršave trebali bi većinu jela u svojoj prehrani zamijeniti jelima od leće. Tada u tjedan dana izgube i do tri kilograma težine.
Kakvu štetu leća može uzrokovati tijelu osobe koja mršavi?
Negativan učinak mahunarki na ljude mora biti poznat kako bi se uklonio smanjenjem stope potrošnje proizvoda. Jela od leće su kontraindicirana za one koji pate od:
- bolesti zglobova;
- giht;
- disbakterioza;
- diskinezija žučnog mjehura;
- hemoroidi.
Oni koji imaju lošu funkciju žučnog mjehura ne bi trebali uživati u žitaricama. Uostalom, opterećenje organa dovest će do stvaranja kamenja i poteškoća u probavi hrane.
Previše biljnih proteina nije uvijek zdravo. Ako se nakon dijete s lećom pojavi disfunkcija probavnih organa, vrijedi neko vrijeme odustati od proizvoda i ograničiti njegovu konzumaciju.Kako bi se olakšao rad želuca, žitarice se moraju dobro prokuhati. Prije kuhanja polovice zrna se namaču 1-2 sata.
Komponente sjemena biljke pridonose povećanom stvaranju plinova u crijevima. Za starije osobe žitarice su korisne, ali uz ograničenja.
Da biste uključili leću u svoju prehranu, morate odrediti prednosti i štete proizvoda.
Mišljenje o dijeti s lećom za mršavljenje
Nutricionisti jednoglasno tvrde da leću treba uvrstiti u prehranu. Ima više koristi nego štete za one koji žele izgubiti višak kilograma. Pozitivna stvar je što se leća može kuhati i kao samostalno jelo. Ugodnog je mirisa i zanimljivog okusa. Proizvod sadrži puno vitamina B. Žitarice su izvor folne kiseline, željeza, dijetalnih vlakana i proteina. Zajedno s Omega-3 i Omega-6 masnim kiselinama, mikroelementi u žitaricama pomažu vam da postanete vitki i lijepi bez ugrožavanja zdravlja.
Pozitivne su i recenzije onih koji mršave o leći i osobitostima uključivanja proizvoda u dijetalna jela.
Alisa, 23 godine:
“Debeo sam od djetinjstva. Oduvijek sam voljela lepinje i slatkiše. Pogrešna prehrana dovela me do toga da moju figuru krase nabori sala sa strane i na trbuhu. U dobi od 20 godina odlučila sam normalizirati prehranu. Shvatio sam da će biti teško odmah postići rezultate. Po savjetu nutricionista počeo sam unositi leću jednom dnevno. Lako se priprema. Crvena i zelena leća dobrog su okusa i brzo se kuhaju. Kako bih diverzificirao jelovnik, pripremio sam i druga jela i prva jela. A svojim prijateljima poslužujem salate od žitarica. Nakon dva mjeseca osjetila sam da je bora manje. Nastavljam raditi na sebi. Sjemenke leće pomogle su mom prijatelju da smrša deset kilograma.”
Anatolij, 36 godina:
“Nakon tridesete počela sam se brzo debljati. A rad u uredu i vožnja automobila samo su mi pomogli da se udebljam. Kratkoća daha, veliki trbuh, problemi sa srcem. Sve na hrpi upućivalo je na ideju da morate promijeniti način prehrane i života. U početku sam mršavjela tako što sam gladovala i pila sam kefir. Ali uvijek je bio gladan. Naišao sam na članak o leći. Odlučio sam probati, a podržala me i žena koja mi je pripremala razna jela od leće. Probali smo sve vrste žitarica. Sve je ukusno i hranjivo ako se kuha s ljubavlju. Sada je želudac nestao. Sport i hodanje pomažu u održavanju tijela u dobroj formi. Uz proizvod mahunarki, živčani sustav se vratio u normalu, srce radi kao sat. Na proizvod sam navukao svoje prijatelje koji nisu znali kako se riješiti problema povezanih s godinama."
