Tehnologija uzgoja i uzgoja leće: kako i gdje raste, njen prinos

Donedavno je naša zemlja bila jedna od vodećih u proizvodnji leće. Kasnije su grašak i grah zamijenili vodeće usjeve. Danas se ovaj originalni proizvod vraća ne samo u kuhinju, već i na polja.

Agrarni stručnjaci morali su obnoviti znanje gotovo od nule o tome kako raste leća i kako je pravilno uzgajati. Poljoprivredna tehnologija usjeva nije osobito složena. Svaki ljetni stanovnik početnik može dobiti dobru žetvu leće na svojoj osobnoj parceli.

Leća: opis, značajke, najbolje sorte i sorte

Leća pripada obitelji mahunarki i dio je skupine mahunarki. Uzgaja se samo jedna vrsta - Leća za hranu. Ovo je jednogodišnja zeljasta biljka visine 30-75 cm.Leća formira male grmove.

Stabljike usjeva su uspravne, fasetirane, razgranate i prekrivene resicama. Korijenov sustav je slab, tanak i slabo razgranat. Listovi su naizmjenični, perasti, s kratkim peteljkama i razgranatim viticama. Listovi su ovalni, na kratkim peteljkama, s vrhom na kraju, dugi do 2 cm.Cvjetovi su mali, skupljeni u grozdove, bijeli, ružičasti ili ljubičasti, jajnik s 2-3 ovula.

Leća cvjeta u lipnju-srpnju. Nakon cvatnje stvaraju se viseći plodovi graha rombastog oblika, dugi svega 1 cm i široki 0,8 cm.Jedna boba sadrži samo 1-3 sjemenke, koje su spljoštenog oblika s oštrim rubovima. Boja zrna ovisi o vrsti leće.

Kultivirana leća se dijeli na 2 vrste: krupnosjemena, koja se koristi za ljudsku prehranu, i sitnosjemena, koja se koristi za stočnu hranu.

Leća se mora uzgajati uzimajući u obzir njezine biološke karakteristike. Ova biljka ne zahtijeva toplinu: klijanje sjemena moguće je već na +3 ºS, a sadnice mogu izdržati mraz do -5 ºS. Najprijateljskiji i najbrži izbojci pojavljuju se kada se tlo zagrije na +8...+10 ºS do dubine od 10 cm.U ovom slučaju izbojci se pojavljuju već 7. dan nakon sjetve. Ako prvi izdanci ipak uginu, nove stabljike rastu iz podzemnih čvorova.

Kod leće, kao i kod drugih mahunarki, na korijenu se stvaraju kvržice koje fiksiraju dušik, obogaćujući tlo dušikom.

U našoj zemlji više od polovice uroda leće proizvedu mala gospodarstva. Lider u njegovoj proizvodnji u Rusiji je federalni okrug Volga. Ovdje se bere više od 60% ukupne žetve usjeva. Uzgaja se, iako u znatno manjim količinama, u Sibirskom i Južnom federalnom okrugu.

Uzgajaju se sljedeće sorte jestive leće:

1. zelena. Većina sorti ove sorte ima veliko sjeme, s ranom sjetvom i kasnim sazrijevanjem. Zelena leća je visoka i sklona poleganju. Glavna sorta ove sorte je francuska zelena leća de Puy. U Ruskoj Federaciji uglavnom se uzgajaju zelene sorte: Oktava, Anfiya, Petrovskaya, Novaya Luna i druge, otporne na polijeganje, prolijevanje, sušu i bolesti. Zrno sadrži 27-30% bjelančevina.
2. Crvena. Uzgajaju se sorte krupnog sjemena (9 mm), srednjeg i sitnog sjemena (2 mm). Male sjemenke najbrže sazrijevaju.
3. Specifično. U ovu kategoriju spadaju crna (Beluga), španjolska smeđa sitnozrnata i narančasta leća.

Sadnja na otvorenom terenu

Kultura daje dobre prinose kada se uzgaja na srednje plodnim, labavim tlima s dobrim prozračivanjem, kestenjastim, podzoličnim, ilovastim, pješčanim ilovačama i černozemima bogatim kalcijem.

Za biljku nisu prikladni teški černozemi, kisela i slana tla te tla natopljena vodom. Sjetva leće na tlu obogaćenom organskim i dušičnim gnojivima dovodi do činjenice da biljka formira veliku količinu zelene mase, a grah neravnomjerno sazrijeva. Njihov okus i pokazatelji kvalitete se pogoršavaju. U jesen se dodaje kalijev sulfat u količini od 50 g po 1 m².

Prije sjetve u tlo se dodaje drveni pepeo u količini od 10 litara na sto četvornih metara, kojemu se može dodati 20 g amonijevog nitrata.Organska tvar se ne dodaje usjevu. Istovremeno sa sjemenom u redove se dodaje superfosfat.

Usjev se sije u rano proljeće, kada se tlo zagrije na najmanje +5 ºS. Da biste ubrzali klijanje zrna, možete ih uroniti u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim ih zamotati u ručnik. Ovaj tretman pomaže u poboljšanju zdravlja sjemena od mikroorganizama i gljivičnih spora. Možete potopiti sjeme u stimulator rasta na jedan dan.

Leća se sije na dubinu od 3-5 cm, dosta gusto - razmak u redu je samo 15 cm, na 1 m² troši se 250 velikih sjemenki ili 300 sitnih.

Leća će ukrasiti krajobrazni dizajn ljetne kućice; dekoracija uz pomoć ove biljke prikladna je za uređenje vrta "minimalne njege", kompozicija u ruralnom stilu i jestivih cvjetnjaka.

Leća se može koristiti kao gnojivo za zelenu gnojidbu za pripremu tla u stakleniku vlastitim rukama. U tom slučaju usjev se sije u jesen ili proljeće i zaorava 1-2 tjedna prije sadnje glavnog usjeva.

Razmnožavanje biljaka

Tehnologija uzgoja uključuje korištenje sjemena s klijavošću od najmanje 85%. Preliminarno razmnožavanje provodi se ako u uzorku ima manje od 1000 sjemenki, postotak klijavosti se smanjuje ili postoji želja za uzgojem nove sorte, ali nema dovoljno sadnog materijala za punu sjetvu.

Minimalni broj sjemenki potrebnih za razmnožavanje je 800 kom. Sije se u 4 reda duljine 4 m s razmakom redova 45 cm.Razmak između parcela s različitim sortama treba biti najmanje 90 cm.Sjetva se u tom slučaju obavlja u rupe čiji je razmak najmanje 3 cm. cm.

Leća je samooplodna biljka, ali kada se razmnožava sjemenom tijekom cvatnje, cvijet se može oprašiti i kukcima, što će znatno povećati urod i prinos sjemena.Cvjetovi se ispituju na usklađenost s fenotipskim karakteristikama sorte.

Prije berbe rastući grmovi se suše kako bi se osiguralo ravnomjerno sazrijevanje pomoću posebnih tvari - sredstava za sušenje. Berbu na malim površinama najbolje je obaviti ručno.

Pravila njege biljaka

Mnogi ljudi pitaju je li moguće samostalno uzgajati usjev, kako ga uzgajati, uzgoj leće nije težak - to je nepretenciozna biljka koja ne zahtijeva posebnu njegu. Iznimka je suzbijanje korova.

Leća polako raste zelenu masu, pa joj je u početku potrebna pojačana zaštita od korova i redovito zalijevanje. Cvatnja počinje 40-45 dana nakon nicanja. Od tog vremena do žetve usjev postaje otporan na nedostatak vlage i visoke temperature zraka.

Višak vlage u tom razdoblju usporava sazrijevanje sjemena, pa se leća zalijeva ne više od 2 puta tjedno.

Uzgoj leće ne zahtijeva primjenu organskih i dušičnih gnojiva. Fiksiranje dušika svojstva leće omogućuju vam da osigurate ovaj element za 80%.

Leći je prijeko potreban fosfor. Pospješuje ukorjenjivanje i razvoj biljaka, sudjeluje u fiksaciji dušika, potiče ravnomjerno cvjetanje i brzo sazrijevanje plodova. Maksimalna sigurna doza fosfornih gnojiva je 0,16 kg po sto četvornih metara.

Da bi se formirala dobra žetva, usjevu je potreban kalij u količini od 0,8 kg gnojiva na sto četvornih metara. Prvi put se gnojiva s kalijem i fosforom primjenjuju zajedno sa sjemenkama, a drugi put u fazi pupanja.

Za dobru žetvu neophodan je sumpor. Amonijev sulfat se dodaje brzinom od 0,09 kg po sto četvornih metara.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Glavne bolesti leće:

1. Pepelnica.Ovo je gljivična bolest koju karakterizira pojava bijele praškaste prevlake na nadzemnim dijelovima biljke - miceliju gljive. S vremenom, kada spore štetnika sazriju, premaz postaje siv. Parazit sprječava biljku u provođenju fotosinteze, što smanjuje prinos za 20%. Gljiva prezimljuje u biljnim ostacima i postaje aktivna po vrućem i suhom vremenu.
2. Askohitoza. Gljivična bolest. Na nadzemnim dijelovima biljaka pojavljuju se žute pjege sa smeđim rubom koje se s vremenom pretvaraju u smeđe piknide. Rizik od bolesti povećava se u uvjetima visoke vlažnosti. Gubici iznose i do 30%, na oboljelim biljkama nastaje neispravno sjeme.
3. hrđati. Mikoza zahvaća sve nadzemne organe biljaka, zbog čega se na njima pojavljuju hrđavo-smeđe pjege koje s vremenom pocrne. Kod velikog stupnja oštećenja dolazi do nekroze lišća i otpadanja. Produktivnost je smanjena za 30%, sjemenski materijal je proizveden loše kvalitete.
4. Fusarium potpuno utječe na biljku. Lišće postaje žuto i otpada, biljka prestaje rasti. Ako lezija dosegne korijenje, ono postaje smeđe, a sama biljka umire. Na dnu stabljike možete vidjeti ružičastu prevlaku - spore gljivica. Opasnost od patogena je u tome što sjeme zahvaćene biljke akumulira fusariotoxins, koji su otrovni za ljude i životinje. Infekcija se događa kroz tlo u kojem prezimljuju spore gljivica.
5. Trulež korijena. Bolest je karakterizirana pojavom tamnih mrlja u području vrata korijena. Korijenje počinje trunuti, krvožilni sustav biljaka je pogođen, što dovodi do njihove smrti. Uzročnik bolesti su bakterije koje se aktiviraju u uvjetima visoke vlažnosti.

Za borbu protiv bolesti koriste se posebni pripravci - fungicidi i antibakterijska sredstva.Najbolji način prevencije je izbor otpornih sorti. Plodored, duboko jesensko oranje, tretiranje usjeva Bordeaux mješavinom i čišćenje područja od biljnih naslaga i propuha smatraju se učinkovitima.

Štetnici leće:

1. Stepski cvrčak. Ovo je crni kukac s razvijenim krilima. Larve imaju nerazvijena krila, jaja su bijela i velika (4 mm duljine). Jedu zelene dijelove biljke.
2. Stepski klik buba. To su crni insekti s brončanom nijansom, ličinke su smeđe. Štetnik prezimljuje duboko u tlu i jede zelene dijelove biljke.
3. Crni žižak. Ovo je mala buba sa sivim dlakama u donjem dijelu trbuha, ličinke su bijele sa smeđom glavom. Listovi i plodovi su oštećeni.
4. Graškova lisna uš. Insekt oštećuje sve dijelove biljke sve dok mladice ne umru.
5. Nodulasti žižak. Štetnik jede mlade izbojke i ljusku kvržica koje fiksiraju dušik.
6. Puževi i puževi. Jedu mlade izdanke.

Za suzbijanje štetnika koriste se insekticidi. Učinkovito je duboko oranje prije zimovanja, što dovodi do smrti insekata i njihovih ličinki.

Kombinacija s drugim biljkama

Najbolji prethodnici za leću su ozimi usjevi, kukuruz i krumpir.

Leća, kao i druge mahunarke, zasićuje tlo dušikom i dobar je prethodnik za sve naredne usjeve.

Leća se sije i uz druge kulture. Za dobivanje zelene mase, sjenaže, silaže i sjemena u uvjetima Sibira, Povolžja i južnog Urala sije se zajedno s ječmom, pšenicom, graškom i jarom. Da biste to učinili, sjeme se miješa u jednakim dijelovima. Na jugu zemlje leća se uzgaja u kombiniranim usjevima s medonosnim biljem - facelijom.

Uzgoj leće

Glavne sorte koje se uzgajaju u Rusiji su zelene leće: Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileynaya. Usjev se uzgaja u 13 velikih regija u zemlji.

Najveće žetve prikupljene su u regiji Saratov - oko 65 tisuća tona, na drugom mjestu je Altajski kraj (49 tisuća tona), a na trećem Samarska regija (40 tisuća tona). Prinos je 7,2 kvintala po 1 ha.

Čišćenje i skladištenje

Bobe usjeva sazrijevaju neravnomjerno: sazrijevanje počinje s donjim plodovima. Berba leće počinje kada samo 1/3 boba ostane nezrela, a ostale dobiju smeđu boju. Grmovi se režu u razini tla, a korijenje se ostavlja u zemlji.

Budući da suhe bobe lako pucaju i otvaraju se, gubeći sjemenke, leća se bere ujutro, po rosi, kada visoka vlaga omekša stijenke ploda. Za žetvu usjeva koristi se fleksibilni heder s automatskom kontrolom visine rezanja, zračnim bubnjem i podizačem stabljike.

Sjemenke mliječno-voštane zrelosti mogu se koristiti za hranu. Ukusni su, ali se ne čuvaju dobro.

Odrezani grmovi se vežu u snopove i suše nekoliko dana na promaji, obješeni. Za to vrijeme sazrijevaju preostale bobe. Nakon vršidbe žito se čisti od nečistoća, suši na suncu i pakira u zatvorene posude od stakla ili metala.

Leća se čuva u kartonskim kutijama ili tekstilnim vrećama u tamnom, hladnom i dobro prozračenom prostoru. Leću ne smijete spremati u grah. Oni su higroskopni, brzo apsorbiraju vlagu, plijesan i trulež.

Vršidba se provodi pri vlažnosti sjemena od 18%, a za skladištenje su prikladne žitarice s vlagom od 13% za crvenu leću i 14% za zelenu leću.Zrno se može sušiti prisilno, ali temperatura ne smije prelaziti +45 ºS.

Leća ima ograničen rok trajanja, rok trajanja zrna pri vlažnosti od 14% i temperaturi od +15 ºS doseže 40 tjedana.