Gribovski kopar može se naći na mnogim vrtnim parcelama, što je u velikoj mjeri posljedica nepretencioznosti vrtnog usjeva i prisutnosti niza nedvojbenih prednosti ove sorte u usporedbi s drugim sortama. Da biste u potpunosti iskoristili vrtnu kulturu, preporuča se unaprijed naučiti o glavnim prednostima i pravilima za uzgoj biljke.
Opis sorte
Opis klasificira sortu kao sortu jednogodišnjih usjeva. Posebnom kvalitetom biljke smatra se to što dobro podnosi niske temperature i brzo se oporavlja od stresnih situacija.
Kopar ove sorte smatra se ranim zrenjem, a zelje se može brati nakon 35 dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci.
U usporedbi s kasno zrelim vrstama, kultura ima nešto manju količinu lišća, pa se sorta preporučuje za uzgoj za ranu proizvodnju svježeg zelenila, kišobrana i sjemena za korištenje u konzervaciji.
Listovi kopra imaju bogatu tamnozelenu boju. Posebnost biljke je njezina intenzivna bogata aroma i pristojan okus. Biljka zadržava svoj okus i blagotvorna svojstva čak i kada se zamrzne i nakon sušenja. Izbojci kopra su uspravni, a njihova prosječna visina doseže 25 cm, a prosječna težina jedne biljke varira unutar 12 grama.
Rastući
U većini slučajeva, sorta se uzgaja u otvorenim uvjetima u krevetima. Neki vrtlari, kako bi dobili svježe bilje tijekom cijele godine, prakticiraju uzgoj na prozorskim daskama. Sjeme se sije u otvoreno tlo tijekom travnja, a moguće razdoblje sadnje traje do kraja srpnja. Tijekom tog razdoblja sadnja se može obaviti nekoliko puta kako bi se osigurao kontinuirani proces rezanja. Sorta ne isključuje zimsku sjetvu sadnog materijala. Sjeme koje je prezimilo u tlu ima bolju klijavost u odnosu na ono posađeno u jesen.
Vrijedno je razmotriti sljedeće karakteristike rasta:
- biljka podnosi temperature do -4 0C;
- Klijanje sjemena događa se kada temperatura dosegne +3 0C;
- Optimalna temperatura za formiranje zelene mase smatra se od +15 do +20 0C.
Za sadnju morate odabrati sunčano mjesto. Kopar je nezahtjevan za tlo, ali biljka ne voli kiseli sastav tla. Sadnja se vrši sjetvom sjemena u zemlju. U tu svrhu, sadni materijal je unaprijed pripremljen.Sjemenke se natapaju u toploj vodi u gazi 3 dana, dok povremeno ispuštaju tekućinu. Voda se mora zamijeniti najmanje 5 puta. Ova metoda će dezinficirati sjeme kopra i ubrzati pojavu sadnica. Prije sjetve sjeme se malo osuši kako bi se olakšao proces sadnje.
Za što bolje prinose preporuča se sijati u široke brazde od 5 cm. Sjetva se provodi na dubinu ne veću od 2 cm, a između redova ostavlja se razmak od 20 cm.Ova metoda omogućuje vam formiranje veće količine zelenila, a zatim i proces njege i sakupljanja.
Neposredno prije sadnje, tlo se mora temeljito navlažiti. Nakon završetka sadnje, nema potrebe zalijevati, inače će sjeme prodrijeti duboko i njihovo klijanje će biti otežano.
Značajke njege
Karakteristike kopra potvrđuju kvalitetu nepretencioznosti biljke, koja ne zahtijeva teške uvjete uzgoja. Nezahtjevna je prema tlu i dobro podnosi teške uvjete. Vrijedno je razmotriti sljedeće točke:
- tlo za sadnju mora se pripremiti u jesen, tijekom tog razdoblja u tlo se dodaju mineralna gnojiva;
- Da bi se dobio dobar prinos, tlo mora biti vlažno;
- nedostatak svjetla dovodi do stanjivanja i izduživanja izbojaka;
- Mjesto sadnje ne može se gnojiti pepelom.
Prednosti i nedostatci
Rane sorte, koje uključuju vrstu Gribovsky, odlikuju se brzim nicanjem, brzim rastom i dobrom kvalitetom rasta zelene mase. Prednosti sorte uključuju:
- sorta kratkog zrenja;
- otpornost na razne bolesti i štetočine;
- dobar ukus;
- dobra otpornost na mraz;
- nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
- visok sadržaj vitamina, minerala, eteričnih ulja.
Raznolikost Gribovsky osjeća se sjajno kada se uzgaja u vanjskim uvjetima, staklenicima, pa čak iu zatvorenom prostoru. Ova je kultura idealna za svježu upotrebu i dobro se slaže sa svježim povrćem, dodajući bogatstvo okusa salatama, prvim i drugim jelima.
Kopar se smatra vrijednim izvorom minerala i vitamina. Ovaj proizvod preporuča se uključiti u prehranu u slučaju nedostatka vitamina i minerala, tijekom razdoblja pogoršanja respiratornih bolesti za održavanje imunološkog sustava. Sjemenke kopra naširoko se koriste u medicini i kozmetologiji, ovaj sastojak je prisutan u mnogim receptima tradicionalne medicine za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.
Nedostatak sorte je sposobnost biljke da se spontano rasprši po vrtu. U ovom slučaju, usjev raste posvuda i zahtijeva povremeno uklanjanje s mjesta gdje njegova prisutnost nije potrebna.
Štetočine i bolesti
Kopar se smatra biljkom otpornom na razne vrste bolesti. U većini slučajeva, činjenice infekcije povezane su s pojavom gljivičnih bolesti. Najčešće bolesti uključuju:
- pepelnica;
- Phomasis;
- cerkosporoza
Poštivanje pravila uzgoja i njege pomoći će u zaštiti vrtnih usjeva od bolesti. Za sadnju ne biste trebali odabrati mjesta sa susjednim krevetima mrkve i celera. Upravo s ovih biljaka bolesti se najčešće šire na kopar. Najbolji prethodnici su rajčice, krastavci i mahunarke. Ne možete saditi kopar na istom mjestu nekoliko godina.
Vrijedno je obratiti pozornost na mjesto slijetanja. Nakon žetve, svu zelenu masu treba potpuno ukloniti s gredica.Primjena gnojiva na bazi kalija i fosfora pomoći će smanjiti rizik od bolesti. Takva gnojidba jača imunološki sustav biljke i povećava njenu otpornost. Za gnojidbu ne smijete koristiti stajnjak, jer ima sposobnost zadržavanja spora gljivica. Zbog ove značajke potrebne su posebne pripreme.
Vrijedno je uzeti u obzir da kopar dobro apsorbira nitrate, pa se sadnje ne mogu tretirati otrovnim kemikalijama.
Žetva i skladištenje
Zelena masa ranih sorti sazrijevanja brzo se formira, pa je berba vremenski ograničena. Preporuča se započeti rezati nakon formiranja 6-7 grana, ako je potrebno, za dobivanje lišća. Nakon toga biljka počinje cvjetati i žetva kopra za zelje postaje teška. Tijekom tog razdoblja vrsta je pogodna za prikupljanje sirovina za pripremu marinada i sjemena za naknadnu sadnju.
Svježe zelje se skuplja za skladištenje, nakon čega se odabiru listovi s nedostacima. Grmlje se temeljito opere pod tekućom vodom i osuši. Ljekovita i korisna svojstva kopra čuva se i nakon zamrzavanja i sušenja. Prva metoda omogućuje vam da dobijete kopar, čija kvaliteta nije niža od svježeg bilja. Mnogi vrtlari prakticiraju kiseljenje kopra, što uključuje polaganje zelenila sa soli izmjeničnim slojevima.
