Kopar su uzgajale i naše bake jer je to aromatična i mirisna biljka cijenjena zbog svojih aromatičnih svojstava. Također, zelje se može smatrati pravim lijekom, dobivenim iz vrta. Unatoč činjenici da ga sade vrtlari iz svih zemalja, ne mogu svi dobiti zelene grane. Dešava se da klice kopra ne izlaze iz zemlje, a ako se to dogodi, ispadnu tanke i imaju žutu boju. Uzgoj usjeva ima svoje tajne.
Vrste i sorte
Vizualno je teško razlikovati jednu biljnu sortu od druge. Pravi profesionalci primjećuju razliku između zasićenosti boje i količine naslaga voska. Svaka sorta ima svoj ukus i miris. Na temelju tih karakteristika čovjek bira ono što mu se najviše sviđa.
Sorte ranog sazrijevanja sazrijevaju 10 dana ranije od kasnih sorti. Kopar, koji spada u rane sorte, niče 2 tjedna ranije, ali je slabijeg sjaja i lakše je težine. Ovu sortu usjeva poželjno je uzgajati pod filmskim pokrovima ili na otvorenom tlu.
Glavna svrha je osigurati ranu žetvu zelenila i dobiti sadni materijal za sljedeću sezonu.
Sorte kopra Kasno zreli odlikuju se bogatim lišćem i velikom težinom jedne biljke. Ako je usjev u stanju rozete, nastupilo je razdoblje berbe. U pravilu se ovaj proces nastavlja dva tjedna. Sorte Tetra i Kibray vrlo su popularne među vrtlarima.
Prilikom odabira s popisa sorti kasnog sazrijevanja, vrtlari daju prednost usjevima grmlja. Od običnog kopra razlikuju se po brzom razvoju stabljike. Zbog formiranja bočnih izdanaka u pazušcima, biljka izgleda kao grm. Osoba koja je odabrala sorte kao što su Salyut, Gurman ili Russian size može biti sigurna da će kopar rasti u vrtu.
Sorte grma kasnog sazrijevanja nisu prikladne za uzgoj u srednjoj zoni. U južnim krajevima brzo sazrijevaju.
Priprema sjemena
Prije sadnje u tlo, sjeme se podvrgava postupku pripreme. Ovo je dobra metoda za postizanje maksimalne klijavosti sadnog materijala. Da biste to učinili, prethodno je natopljen. Uzmite meku krpu i natopite je vlagom, nakon čega se sjeme usjeva stavi tamo.Potrebno je osigurati da su vlažni i da se ne osuše.
Sadni materijal kopra mora ležati u mokrom ubrusu najmanje 2 dana kako bi za to vrijeme imao vremena da nabubri. Ostavite li ga na otvorenom 20 minuta, iz sjemena će ispariti višak vlage i ono će biti spremno za sadnju. Prvi izdanci usjeva, u pravilu, pojavljuju se 10-12 dana nakon sjetve. Sve ovo vrijeme tlo se održava vlažnim.
Datumi slijetanja
Kopar se sadi u travnju. Do tog vremena snijeg je nestao s gredica, otvarajući izravan pristup tlu. Sjeme kulture klija na temperaturi od +3 °C. Vani vrijeme također se uzima u obzir - trebalo bi biti relativno toplo.
Da biste dobili žetvu u rano proljeće, sadnja se obavlja krajem ožujka. Da biste to učinili, zrak se mora dobro zagrijati. Ako sjeme kopra posijete svakih 14 dana, na gredicama će rasti svježe začinsko bilje. Vrtlari koji svake godine siju kopar sade usjev krajem travnja. U ljetnim vrućinama, zelje također dobro klija, ali uz određenu njegu.
Priprema tla
Kopar raste i dobro se razvija u uvjetima otvorenog tla. Poželjno je da je tlo neutralno i rastresito. Ako je tlo teško, vrtlar nikada neće moći dobiti željeni rezultat. Tlo za sadnju priprema se u jesen kako bi se sadni materijal mogao rano posijati.
zimi
Kako bi se sadnice pojavile što je ranije moguće i imale priliku uživati u svježem zelenilu, sadnja se provodi zimi. Gredica bi trebala sadržavati gnojiva primijenjena u jesen. Sjeme se sije prije nego se zemlja smrzne. U ovom slučaju, sadni materijal usjeva postavlja se dublje u tlo nego tijekom proljetne sadnje. Ako je područje pokriveno malčem, tlo se ne zbija.
Sjetva sjemena kopra u zemlji
U prvom proljetnom mjesecu u tlo se dodaje humus ili kompost u količini od 1 kante po 1 četvornom metru. m. Kao zamjena mogu se koristiti kompleksna mineralna gnojiva. Nakon što se tlo dobro navlaži, sjeme se sije u gredice bilo kojom metodom. Pokrijte vrh vermikompostom, kompostom ili mokrim tresetom. Nakon malo zbijanja usjeva, zalijte tlo vodom iz kante za zalijevanje s finim cjedilom kako bi se vlaga ravnomjerno rasporedila.
Ako se kopar sije za osobnu upotrebu, upotrijebite metodu trake. Razmak između redova ne smije biti veći od 25-30 cm, a za dobivanje zelene mase sadni materijal se sije u tlo na dubinu od 1,5-2 cm, nakon čega se tlo valja. Na temperaturi od +3 °C pojavljuju se prvi izdanci usjeva. Kopar se ne boji slabih mrazova, pa ga možete sigurno ostaviti na selu bez nadzora.
Značajke brige za kopar
Kopar nije osobito zahtjevan i prilagođava se svakom tlu nakon sadnje, tako da poljoprivredna tehnologija ne bi trebala uzrokovati posebne poteškoće. Kulturu karakteriziraju sljedeće značajke:
- Odlično se osjeća u vlažnom tlu.
- Dobro podnosi mraz.
- Velika količina svjetla potiče brzi rast.
Biljka se može razviti u kiselim tlima, ali proces će biti spor. Ovu točku treba uzeti u obzir prije iskrcavanja. Sadržaj eteričnih ulja u usjevu sprječava klijanje sadnog materijala. Ako uzmete u obzir gore navedene značajke, osoba će lako odrediti gdje posaditi kopar i znat će na što prvo obratiti pozornost.
Osvjetljenje i temperaturni uvjeti
Gredice s usjevom postavljaju se na sunčanu stranu vrta. Dobri prethodnici su kupus ili krastavci. Nedostatak rasvjete utječe na izgled grana, postaju tanke i slabe.Ako je komad zemlje veći dio dana u sjeni, odaberite drugo mjesto za kopar. Ovo je također jedna od važnih nijansi koje treba uzeti u obzir.
Dužna pozornost posvećuje se i temperaturi. Hladni kišni dani nisu kritični za kopar. Dobro podnosi sve klimatske promjene i prilagođava se uvjetima. Ali kultura se može potpuno razviti samo po sunčanom vremenu.
Zalijevanje biljke
Prema tehnologiji uzgoja, usjev treba zalijevati dva puta dnevno - ujutro i navečer. Važno je ne dopustiti da tlo postane natopljeno vodom. Inače će to utjecati na izgled biljke. Zeleni će rasti loše, a grane će postati žute ili crvene.
Rahljenje tla
Tijekom prva 2-3 tjedna nakon sadnje usjev sporo raste. U ovom trenutku važno je spriječiti stvaranje zemljine kore, a ako je tlo teško, nadgledajte to još pažljivije. Redovito labavljenje između brazda pridonosi dobroj žetvi kopra. Postupak se provodi nakon zalijevanja, sprječavajući stvaranje kore tla.
Prihranjivanje
Ako usjev dobro klija, nije mu potrebno gnojivo. U pravilu se to opaža ako je tlo u početku bilo dobro obrađeno. Ako je rast slab, biljku treba hraniti složenim gnojivom. "Otopina" ima izvrstan učinak, uzmite samo 1 žlicu na kantu vode. l. tvari.
Zeleni akumuliraju nitrate ako vrtlari koriste natrijev ili kalcijev nitrat, kao i ureu. Bolje ih je prestati koristiti.
Da biste ubrzali rast kopra, nemojte koristiti kemikalije. Kao tretman za zelenilo, korov i mladice napadnute štetočinama uklanjaju se s gredice. S početkom nove sezone morate promijeniti mjesto slijetanja.Po potrebi prihraniti usjev i obaviti preventivnu dezinfekciju sjemena.
Štetočine i njihovo suzbijanje
Najčešće je biljka pogođena crnom nogom, fusariumom i pepelnicom.
Pepelnica
To je bijela prevlaka koja se pojavljuje na stabljikama, listovima i sjemenkama. Nakon što pepelnica napada grančice kopra, one postaju neprikladne za konzumaciju. Razvoj bolesti opaža se u drugoj polovici ljeta, osobito ako temperatura padne noću. Može se pojaviti iu otvorenom iu zatvorenom tlu. Zabranjeno je koristiti kemikalije za tretiranje usjeva.
Kako bi se izbjegla kontaminacija usjeva bolešću, potrebno je učiniti profilaksu. Sakupljeno sjeme zagrijavajte na temperaturi od 50 °C najmanje 30 minuta. Sakupljajte sadni materijal samo od zdravih biljaka. Prije sadnje kopra na novo mjesto, uklonite ostatke usjeva iz prošle sezone.
Fusarium uvenuće
Bolest utječe na listove kopra, koji su najbliži tlu. Počinju pocrvenjeti ili dobiti smeđu nijansu. Postupno sve grane mijenjaju boju i biljka blijedi. Razlog za razvoj je gljivica koja ulazi u tkivo kopra ako se ne poštuje tehnologija njege.
Lopov
Smrt biljke počinje nakon što sjeme klija, jer ih vrtlari sade u već pogođeno tlo. Truljenje korijenskog vrata mijenja se u pojavu crnila i slabosti grana. Nakon toga se cijela klica usjeva suši. Bolest se još više širi ako je tlo natopljeno vodom. Blackleg također voli:
- sjena;
- nedostatak kisika u tlu;
- nedostatak labavljenja.
Crna noga se može pojaviti na biljkama koje su posađene u kiselom tlu.Na njegovu pojavu utječu i nagle promjene temperature. Usjev je zahvaćen crnom nogom ako je zaražen fomozom ili cerkosporom. Izbjeći bolesti, kopar ne smije se saditi na isto mjesto.
Žetva i skladištenje
Vrtlari počinju dobivati klice mladog zelenila 35-40 dana nakon sadnje sjemena. Vijesti o kopru prikupljaju se na različite načine. Dok neki ljudi trgaju velike listove, drugi biljku čupaju s korijenjem. Najviše Kopar se smatra korisnim, čija visina prelazi 5 cm.
Unatoč činjenici da je klijavost usjeva prosječna, nakon što se klice pojave, brzo se razvija. Ako se biljka duže vrijeme ne uznemirava, dostići će visinu od 25-30 cm, a ponekad i više. Zelje se bere prije početka razdoblja cvatnje, jer se okus nakon toga mijenja.
Bolje je sakupljati ujutro, u ovom trenutku zelje je vrlo sočno.
Prinos kopra omogućuje vam ne samo da ga jedete svježe, već i da ga osušite i zamrznete za zimu. Istovremeno, ne gubi svoj okus.
