10 recepata za pripremu feijoa pirea sa šećerom za zimu

Feijoa je specifično voće s okusom kivija i jagode u isto vrijeme. Sadrži mnogo korisnih mikroelemenata i tvari. Kako bi dulje uživale u jedenju ovog voća i imale blagodati, domaćice ga prerađuju i čuvaju. Postoji više od jednog recepta za pravljenje feijoe pirea sa šećerom. Predstavljamo vam cijeli izbor.

Značajke pripreme zemlje feijoa sa šećerom za zimu

Feijoa je egzotično voće, pa njegova obrada i priprema imaju nekoliko značajki koje se moraju uzeti u obzir kako bi se dobio ukusan i zdrav proizvod.

Odabir i priprema sirovina

Vrijedno je zapamtiti da su feijoa bobice jedinstvene. Da biste pronašli kvalitetno voće, morate pokušati. U Rusiji se bobice uzgajaju samo u Sočiju i Abhaziji, pa ih nema u svim trgovinama. Prije kupnje obratite pozornost na neke znakove:

1. Bolje je odabrati velike nego male plodove. Ukusniji su i aromatičniji.
2. Kora bi trebala biti bogate zelene boje, bez udubljenja, pukotina ili drugih oštećenja.

Prije nego što počnete kuhati, trebali biste temeljito oprati bobice, sortirati ih i ukloniti nekvalitetne. Voda za ispiranje mijenja se nekoliko puta.

Kako pravilno pripremiti jela

Gotov proizvod se stavlja u staklene posude i zatvara poklopcima. Kako biste osigurali da dugo traje i da se ne pokvari, trebate pravilno pripremiti posuđe. Staklenke i poklopci mogu se jako dobro prati uz dodatak sredstava za čišćenje.

Nakon toga, posuda se sterilizira na pari ili u pećnici. Pripremljene staklenke ostaviti sa strane.

Sve posuđe u kojem će se pripremati delicija također mora biti čisto. Nema potrebe za sterilizacijom.

Kako samljeti feijou sa šećerom kod kuće

Za mljevenje plodova i pripremu ukusne delicije koristi se nekoliko metoda. Proizvodu je dopušteno dodati dodatne sastojke kako bi se dobio bogatiji i zanimljiviji okus.

Kroz mlin za meso

U ovom slučaju, zdrav proizvod se priprema bez kuhanja.Trebat će vam sljedeći sastojci:

• feijoa,
• šećer.

Sastojci se uzimaju u omjeru 1 prema 1.

priprema:

1. Zeleni plodovi se operu, po potrebi skinu koru, ali možete i ostaviti, a repove odrežite.
2. Plodovi prepolovljeni melju se u stroju za mljevenje mesa. Da biste dobili nježniju strukturu, ponovite postupak nekoliko puta.
3. Gotov pire se pomiješa sa šećerom i ostavi nekoliko sati dok se potpuno ne otopi.
4. Nakon nekog vremena prebacite u staklenke, zavrnite i stavite u hladnjak.

Ova poslastica sadrži mnogo korisnih vitamina jer nije termički obrađena.

U blenderu

Ukusno jelo od feijoe možete pripremiti u blenderu. Sastojci se uzimaju u istim količinama:

• feijoa voće,
• šećer.

Postupak:

1. Oprano i oguljeno voće stavlja se u blender i usitnjava do željene gustoće.
2. Šećer se usipa izravno u pire i nastavlja se mutiti aparatom.
3. Gotovo jelo se stavlja u staklenke, koje se čuvaju u hladnjaku.

Za pripremu delicija bez toplinske obrade preporuča se uzeti istu količinu slatkog pijeska i bobica. Ovo se smatra najboljom kombinacijom proizvoda za stvaranje ukusnog jela.

S limunom i estragonom

Korištenje limuna i estragona omogućit će vam pripremu ukusnog i zdravog proizvoda jedinstvene arome.

Trebat će vam:

• limun - 1 kom .;
• šećer - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• estragon - par grančica;
• voda - 200 ml.

Kako kuhati:

1. Voće dobro operite i sameljite na mašini za mljevenje mesa.
2. Prokuhajte vodu, dodajte slatkoću, estragon i sok od limuna, promiješajte.
3. Uklonite grančice estragona i prelijte sirup preko voćnog pirea.
4. Nakon miješanja ulijte u staklenke.

S limunom i đumbirom

Oba proizvoda će feijoa deliciji dati ugodan okus i miris. Morate pripremiti jelo od sljedećih proizvoda:

• feijoa - 0,6 kg;
• limun - 1 kom .;
• šećer - 0,6 kg;
• svježi đumbir - 1-3 žlice. žlice.

Postupak:

1. Egzotične bobice se pripremaju i drobe na uobičajeni način.
2. Limun dobro operite, izvadite koricu pomoću ribeža.
3. Pulpa limuna se oguli, bijeli filmovi se uklone i usitne pomoću mlina za meso ili blendera.
4. Pomiješajte pire od limuna i feijoe, dodajte šećer i đumbir. Nakon što se pijesak otopi, gotov proizvod se stavlja u staklenke.

S korijenom hrena i kruškom

Ovo se jelo ne jede uz čaj, već se dodaje mesu kao umak. Pripremiti:

• feijoa - 0,6 kg;
• kruška - 1 kom .;
• šećer - 0,1 kg;
• zdrobljeni korijen hrena - 1-2 žlice. žlice.

priprema:

1. Sve voće dobro operite i sameljite u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa.
2. Dobiveni pire se izmiksa, doda se šećer i hren.
3. Kada se slatka zrnca otope, posudu premjestite u staklenke i stavite u hladnjak.

S narančom

Za pripremu ove poslastice trebat će vam:

• šećer - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• velika naranča - 1 kom.

Postupak:

1. Naranči pomoću ribeža skinite koricu, izvadite sjemenke i sameljite je.
2. Bobice se pripremaju na uobičajeni način.
3. Pomiješajte pire od naranče, feijou, koricu i šećer u zdjeli.
4. Gotovo jelo se čuva u hladnjaku.

S orasima

Kombinacija voća i orašastih plodova daje jedinstven okus i puni proizvod korisnim tvarima. Trebate pripremiti:

• zeleno voće - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• naranča - 1 kom .;
• orasi - 0,2 kg.

priprema:

1. Feijoama uklonite repove, prelijte ih kipućom vodom i narežite na komade.
2. Uklonite koru i sjemenke s naranče.
3. Orahe potopite u vruću vodu sat vremena, zatim ocijedite vodu i dobro isperite jezgre.
4. Sve sastojke sameljite pomoću blendera ili mlina za meso.
5. Dodajte šećer i ostavite dok se potpuno ne otopi.
6. Gotov džem stavite u posudu i čuvajte na hladnom mjestu.

S brusnicama

Džem od feijoe i brusnice možda neće biti za svačiji ukus, ali sadrži ogromnu količinu vitamina. Za pripremu će vam trebati:

• feijoa - 1 kg;
• brusnice - 0,5 kg;
• šećer - 1,5 kg.

Recept:

1. Egzotično voće temeljito operite i sameljite u stroju za mljevenje mesa ili blenderu.
2. Oprane i osušene brusnice propasirajte kroz sito.
3. Pomiješajte obje vrste pirea, dodajte kristalni šećer i ostavite dok se ne otopi.
4. Gotov proizvod možete odmah jesti ili spremiti u staklenke.

Sa mandarinom

Mandarina će dodati blagodati i okus dobivenom jelu.

Sastojci:

• feijoa - 0,5 kg;
• šećer - 0,5 kg;
• mandarine - 0,3 kg;
• voda - 0,2 l;
• cimet – 0,5 žličica.

Kako kuhati:

1. Zeleno voće pripremite na uobičajeni način.
2. Naribajte koru mandarine i dodajte u pire od feijoe.
3. Prokuhajte vodu, dodajte šećer, cimet i sok od mandarine, kuhajte 10 minuta.
4. Ohladite smjesu, pomiješajte s pireom i prebacite u posudu za čuvanje.

Sa šećerom od trske

Za pripremu ukusnog jela obični šećer možete zamijeniti šećerom od trske. Zahvaljujući ovom proizvodu, poslastica dobiva okus karamele. Za pripremu uzmite sastojke u jednakim količinama i pripremite prema klasičnom receptu.

Specifičnosti skladištenja

Feijoa, mljevena sa šećerom, čuva se samo u hladnjaku.

Zimi se staklenke mogu premjestiti na hladno mjesto, ali ne zamrzavati. Vrijedno je zapamtiti da se takvo jelo čuva u normalnom obliku 3 mjeseca. Nije preporučljivo ostaviti džem duže.