Pregled najboljih sorti daikona za otvoreno tlo i zimsko skladištenje

Uzgajivači povrća vole japansku rotkvicu i uzgajaju je u svojim vrtovima diljem svijeta. Uzgajivači su razvili mnoge sorte daikona koje su otporne na mraz i druge vremenske nepogode. Vrste rotkvica potrebno je odabrati u skladu s tlima karakterističnim za određeno područje, kao i klimom. Povrće s dugim korijenom zdravo je i ima bolji okus od rotkvica. Sočnost pulpe i delikatno opor okus voća osjećaju oni koji više vole daikon.

Klasifikacija sorti

Slatka vrsta rotkvice pojavila se na europskim stolovima nedavno.Zahvaljujući pažljivoj selekciji i genetskim modifikacijama, pojavilo se više od 500 sorti daikona. Plodovi se razlikuju po obliku (od kuglastih i stožastih do vretenastih spirala), gustoći vlakana i svjetlini okusa.

Sorte su razvrstane prema vremenu sjetve i klimatskim tipovima. Pri odabiru sorte gledaju koliko dnevnog svjetla je potrebno povrću da potpuno sazrije. Postoje proljetne, ljetne, jesenske i zimske vrste rotkvica.

Korijenasti se usjevi razlikuju po položaju u tlu i strukturi. Ovisno o vrsti usjeva odabire se tlo za uzgoj.

Sorte daikona prema klasifikaciji tla

Oni koji će uzgajati daikon moraju razumjeti karakteristike vrsta rotkvice:

1. Kameido skupina korjenastih usjeva može rasti na bilo kojem tlu. Za povrće je posebno pogodno pjeskovito tlo. Mali promjer od 5 centimetara i duljina od 15 dopuštaju da rotkvica dobije dovoljno hranjivih tvari. Zanimljivo je da je trećina proizvoda na površini i ne ide u zemlju. Grupa uključuje sorte kao što su Kameido i Ice Spring, koje su ugodnog okusa. Ne konzumiraju samo plodove, već i lišće rotkvice.
2. Shiroagari se uzgaja u glinastim područjima. Korijen, po obliku sličan cilindru, nalazi se dvije trećine iznad površine. Da bi se probile kroz slojeve tla, sorte Baseball i Nightingale the Robber moraju upotrijebiti silu. Stoga se na dnu ploda, dugog 30 centimetara, nalazi zadebljanje.
3. Lagano tone u teško glinasto tlo sorte rotkvice, koji pripada vrsti Shogoin. Okrugli korijenski usjevi duljine 20 centimetara sazrijevaju u roku od 60-100 dana. U područjima s teškim tlom morate posaditi sjeme Daikon Sasha, Snjeguljica, Ružičasti sjaj.
4. Miyashige rotkvica je izbirljiva u pogledu tla. Sorte ove skupine Dubinushka i Elephant Tusk zahtijevaju hranjivo tlo. Naraste do 60 centimetara u duljinu, daikon ove serije je napola uronjen u zemlju.
5. Dugo korjenasto povrće od 60 centimetara, s opsegom od 10 kod vrste Minovasi. Brojne sorte rotkvice odlikuju se brzim sazrijevanjem. Obično je samo četvrtina ploda vidljiva sa zemlje. Najbolje sorte uključuju rusku veličinu i zmaj. Osobitost rotkvice je netolerancija na niske temperature. Čak se 5 stupnjeva Celzijusa smatra hladnim za povrće iz ove skupine.
6. Zanimljiv je oblik korijena daikona Nerima. Izvana izgleda kao mliječno bijela kruška. Razdoblje zrenja džema Green Dragon i White doseže i do 100 dana.
7. Čunjasti plodovi daikona iz skupine Ninengo. Bijele su boje sa zelenom glavom. Duljina stožastog usjeva korijena je oko 60 centimetara s promjerom od 7. Sorte rotkvice - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - razlikuju se po otpornosti na mraz i nedostatku cvatnje.

Vrste povrća razlikuju se po obliku i zahtjevima za tlo, ali dobro rastu i daju prinose, prilagođene otvorenom tlu.

Grupe sorti daikona prema klimatskom tipu

Daikon je porijeklom s japanskih otoka, gdje je klima vlažna i topla. Prirodni dnevni sati tamo se razlikuju po duljini od umjerenih geografskih širina. Postoje četiri vrste daikona, za koje je potrebna različita duljina dnevnog svjetla.

Proljetne sorte povrća, ili Haru, treba saditi kada se snijeg otopi, tada će berba plodova biti početkom lipnja. Ako posadite rotkvice sredinom ljeta, imat ćete vremena za žetvu prije hladnog vremena. Takve su sorte prikladne za regije s umjerenom klimom - regija Volga, regija Moskve, Sibir i Daleki istok.

Hatsu, ili ljetna vrsta daikona, spremna je za iskopavanje za 50 dana. Oni vole toplinu, tako da je klima južnih regija Rusije ugodna za njih.

Jesenske sorte ili Aki cijenjene su zbog svoje sočnosti i veće veličine u usporedbi s drugim vrstama bijele rotkve. Ovo je najprihvatljivija skupina za uzgoj u različitim područjima srednje zone. Daikon ne treba dugo dnevno svjetlo, dobro spava s kratkim.

Daikon iz skupine Fuyu nepoznat je vrtlarima. Ne postoji učinkovitost uzgoja rotkvica ove skupine, pa se ne isplati uzgajati povrće.

Najbolje sorte domaćih uzgajivača po vremenu sazrijevanja

Ogromnost teritorija i različite klimatske zone naše zemlje znače da morate znati odabrati sorte daikona. Ono što je prikladno za moskovsku regiju neće sazrijeti u Sibiru. Iako je razvijen niz povrtnih biljaka koje uspješno rastu u srednjem pojasu, gdje je klima umjerena, bez naglih temperaturnih promjena.

Rano sazrijevanje

Rane vrste daikona su povrće sa vegetacijskom sezonom od 40-50 dana nakon sadnje:

1. Radish Sasha vrlo je popularan. Osim ranog sazrijevanja, otporan je na hladnoću. Nježna tanka koža, sočna pulpa slatko-ljutog okusa glavne su kvalitete hibrida.
2. Sortu Minovasi karakterizira sočna i gusta pulpa te slatkasti okus. Cilindrični korijenski usjev sazrijeva nakon 70 dana. Žetva se može dugo čuvati.
3. Daikon ruske veličine će sazrijeti 40-45 dana nakon sadnje. Prednosti japanske rotkvice su tanka, glatka, bijela kora, sočno, hrskavo meso. Duljina korijena je 0,5 metara, promjera 10-12 centimetara. Povrće se sadi u proljeće i ljeto. Težina hibrida može biti 2 kilograma ili više.
4. Srednje rani hibrid Prince of Denmark poznat je po visokim prinosima. S jednog kvadratnog metra ubere se do 2 kilograma rotkvice. Korjenasto povrće dugo 8-10 centimetara s bijelom pulpom i crvenom kožom. Sorta je otporna na bolesti i cvjetanje.
5. Nakon 42 dana sazrijeva ljetni daikon Misato Green. Glatki cilindri ploda dosežu duljinu od 12 centimetara i težinu od 300 grama. Na vrhu je korijen zelen, zatim se boja mijenja u bijelu. Rotkvica se koristi u salatama, ne stoji dugo.
6. Hibrid Red Samurai ima korijen dug 30 centimetara. Ali zadivljuje svojom težinom koja zna biti i do 4 kilograma. Pokožica ploda je bijela, a meso blijedoružičasto.
7. Ali Snjeguljica ima dobru kvalitetu čuvanja. Plodovi se mogu čuvati do 5 mjeseci u podrumu. Prekriveni su svijetlozelenom kožom na vrhu, a iznutra imaju sočno snježnobijelo meso.

Regije u kojima u travnju vlada toplo vrijeme pogodne su za rane vrste. No usjevi koji rano sazrijevaju trebaju vrijeme za uzgoj od srpnja do rujna u Sibiru i na Dalekom istoku.

Sredina sezone

Ovu skupinu karakterizira razdoblje dozrijevanja od 60-80 dana.

Dragon povrće je slatkastog okusa, a plodovi su teški i do 1 kilograma. A duljina cilindričnog korijena doseže 60 centimetara.

Daikon Dubinushka dobiva na težini od 1,5 kilograma s duljinom od 50 centimetara. Rotkvica je slatkastog okusa s blagom gorčinom i snježnobijelim mesom.

Poznat po otpornosti na hladnoću hibridni ružičasti glitter. Može se uzgajati u područjima s kratkim dnevnim satima. Zanimljiva je ružičasta boja pulpe s bijelom kožom korjenastog povrća. Duljina rotkvice je samo 10 centimetara, plod je okruglog oblika.

Veliki bik karakterizira fetalna težina od 3 kilograma. Tehnička zrelost korijenskog usjeva nastupa nakon 75 dana.Hibrid je pogodan za skladištenje i ne boji se niskih temperatura.

Japanska cezar rotkva ima cilindrične plodove bijele boje. Kako korijen raste, tako potpuno odlazi u zemlju.

Kasno sazrijevanje

Raznolikost za zimsko skladištenje karakteriziraju kasna razdoblja zrenja - 90-100 dana. Povrće se odlikuje velikom masom plodova, ali u umjerenoj klimi nemaju vremena za sazrijevanje.

Među najboljima su:

• Japanski dugi s težinom korijena do 3 kilograma i dugim rokom trajanja.
• Slonova kljova s ​​duljinom fetusa od 60 centimetara i težinom od 0,5 kilograma.
• Nerima, koja u 100 dana daje bijeli korijen dugačak 60 centimetara.

Kako bi kasno sazrijevajuće vrste daikona imale vremena za sazrijevanje, sadi se rano, u travnju. Ako se posije kasnije, neće vas moći zadovoljiti ukusnim velikim plodovima.