Jednu od sorti japanske rotkvice, Daikon Dubinushka, uzgojili su krajem prošlog stoljeća stručnjaci za selekciju i proizvodnju sjemena povrtnih kultura na Sveruskom istraživačkom institutu. Karakteristike vrtnih usjeva temelje se na kvalitetama svojstvenim predstavnicima obitelji Cruciferous.
Daikon od japanskih botaničara zamijenio je rusku rotkvicu, koja ima vatreni okus. Na pacifičkim otocima ovo je povrće popularno zbog svojih blagotvornih svojstava. A delikatan okus daikona omogućuje mu da se konzumira svježe iu velikim količinama.
Opis sorte
Značajke Daikon Dubinushka:
- razrezani listovi svijetlo zelene boje, blago dlakavi, ovalno izduženi;
- polu-podignuta utičnica;
- valjkasto korjenasto povrće, zašiljeno prema dolje, dugo 30-40 cm;
- sočna pulpa bijelog voća.
Sorta Dubinushka je vrsta srednje sezone, sazrijeva za 65-70 dana od datuma nicanja. Plodovi rotkvice su veliki, težine od 600 grama do 2,5 kilograma, a pulpa je slatkasta i s minimalnom količinom ljutih tvari. Kada se konzumira, daikon je ugodno osvježavajući, pa se od njega mogu napraviti ukusne salate. Korjenasto povrće dobro zadržava svoje korisne osobine tijekom zime. Daikon Dubinushka možete jesti do sljedeće žetve.
Rastući
Daikon Dubinushka se uzgaja u rano proljeće i jesen. U sjevernim regijama usjevi se mogu uzgajati pod filmskim pokrovima. Iako rotkvica dobro uspijeva i na niskim temperaturama, nije hladnije od 10 stupnjeva u plusu. Dugotrajno hladno vrijeme zaustavit će rast daikona, a povrće neće umrijeti. Prinosi sočnog korjenastog povrća neće zadovoljiti ljetne stanovnike ako je ljeto hladno i s obilnim kišama.
Sorta Dubinushka uzgaja se na otvorenom terenu, jer će daikon imati vremena da potpuno sazrije prije početka hladnog vremena.
Počinju sadnja sjemena daikona od sredine travnja do prve desetine svibnja. Presadnice se sade ranije u dobi od 30 dana, kada se formiraju 3-4 prava lista.
Ne preporučuje se kasnije saditi daikon, inače će biljka propasti.
Pripremne mjere za sadnju sastoje se od zagrijavanja sjemena u vrućoj vodi na temperaturi od 50 stupnjeva. Zatim se sjemenski materijal očvrsne u hladnjaku 24 sata. Sjeme možete dezinficirati u jednopostotnoj otopini kalijevog permanganata potapanjem sjemena na 20-30 minuta.
Mjesto za povrće odabire se s labavim i hranjivim tlom neutralne kiselosti. Bolje je ako je područje prethodno bilo zauzeto krumpirom, mrkvom, tikvicama i rajčicama. Ali daikon se ne sadi nakon drugih biljaka iz porodice Cruciferous. Mnogi štetnici, njihove ličinke i patogeni mikroorganizmi ostaju u tlu i ne dopuštaju potpuni razvoj povrća.
Proljetna sadnja daikona zahtijeva iskopavanje područja u jesen. Prije oranja dodajte 1-2 kilograma humusa, 40 grama superfosfata i 20 grama magnezijevog sulfata po kvadratnom metru. Sukladno tome, predzimska sjetva zahtijeva pripremu tla u proljeće.
Za cilindrični izgled rotkvice Dubinushka odaberite raspored sadnje 30x60 centimetara. Bolje je staviti 2 zrna u svaku rupu, posaditi ih na dubinu od 2 centimetra. Kako bi se sadnice brže pojavile, kreveti se navlaže prije sadnje. Nakon sjetve, tlo se također poprska vodom i malčira slamom, tresetom ili humusom. Kada je vrijeme hladno, možete pokriti krevete filmom, uklanjajući ga svaki dan radi ventilacije.
Za pripremu sadnica, sjeme, po 2 komada, sadi se u tresetne posude ili tresetne tablete. Spremnici s usjevima prekriveni su staklom ili filmom, stvarajući stakleničke uvjete. Nakon pojave sadnica, nakon 5-7 dana, sklonište se uklanja iz spremnika.
Sadnice presadite u dobro zagrijanu zemlju.
Značajke njege
Daikon je nepretenciozan, ali zahtijeva puno vlage, jer je klima u domovini povrća vlažna. Prilikom uzgoja usjeva, vrtlar treba obratiti posebnu pozornost na zalijevanje. Trebao bi biti redovit i obilan. Ali vrtni krevet ne biste trebali pretvoriti u močvaru. Daikon će preživjeti isušivanje iz tla, ali će nestati, a koža će mu postati gruba i tvrdog okusa. Tijekom vrućih ljeta može doći do pucanja plodova.
Tjedno rahljenje tla nakon obilnih kiša i zalijevanje omogućit će da tlo postane propusno za zrak.
Kako ne biste brinuli o stalnoj vlažnosti tla u krevetu s rotkvicama, sadnice povrća morate malčirati slojem slame ili treseta. Prozračivanje se provodi zajedno s pljevljenjem, pa korovi često postaju izvor bolesti povrtnih kultura.
Raznolikost daikona Dubinushka treba hraniti kada je tlo iscrpljeno i ne sadrži potrebne elemente važne za razvoj biljke. Organski i mineralni kompleksi sastoje se od mulleina, razrijeđenog u omjeru 1: 5, kalijevog sulfata - 4 grama po kanti vode. Kombinirajte gnojidbu s zalijevanjem. Korisno je dodati nitrofosku u tlo razrjeđivanjem 2 žlice u 10 litara vode. Tijekom sezone dovoljno je hraniti sredinom sezone sorta daikon dvaput.
Zadebljane sadnje Daikon Dubinushka su nepoželjne. Korjenasti usjevi neće imati dovoljno prostora za punu vegetacijsku sezonu, a biljka će propasti. Kako bi se izbjegla neugodna situacija, prorjeđivanje rotkvica provodi se u fazi 2 prava lista. Obično se uklanjaju slabe, deformirane i oštećene stabljike.
Preporuča se podići sortu Dubinushka, budući da dio korijena strši iznad tla. Da bi se valjkasti plodovi manje mogli gurnuti s tla, prije sadnje sjemena morate popustiti gredicu na dubinu od 30, a po mogućnosti 50 centimetara.
Prednosti i nedostatci
Uzgajivači povrća ističu pozitivne karakteristike vrtnih usjeva:
- Sočna, snježnobijela pulpa voća ugodnog je okusa i korisna za ljudsko zdravlje. Rotkvicu konzumiraju oni koji pate od poremećaja rada jetre i bubrega.Upotreba daikona u raznim jelima povećava apetit i stimulira sluznicu probavnog trakta.
- Produktivnost daikon Dubinushka je visoka. S 1 četvornog metra bere se od 5 do 7 kilograma korijena.
- Sorta povrća je otporna na bakterijske infekcije.
- Sakupljeni korijenski usjevi dugo zadržavaju svoja korisna svojstva ako se poštuju pravila žetve i skladište u podrumima za zimu.
- Japanska sorta rotkvice Dubinushka brzo sazrijeva, a već krajem srpnja možete uživati u sočnim plodovima.
Među nedostacima daikona je osjetljivost na gljivične infekcije kada se ne poštuju pravila plodoreda i tijekom razdoblja vlažnog, hladnog ljeta.
Štetočine i bolesti
Kao i svi predstavnici vrste Cruciferous daikon, Dubinushka je osjetljiva na gljivicu crne noge. Opis simptoma bolesti uključuje zamračenje stabljike biljke, njeno stanjivanje i savijanje. Ako se mjere ne poduzmu, biljka će umrijeti. Prevencija bolesti je pravilan plodored povrća, postavljanje biljaka na udaljenosti od 30 centimetara. Prije sadnje sjeme daikona treba zagrijati u vrućoj vodi, a zatim ohladiti u hladnoj vodi pomoću vrećica od gaze. Pri uzgoju daikona kroz sadnice prati se njihov razvoj, pravodobno se uništavaju bolesne i slabe biljke.
Kod Phome u početnoj fazi, stabljika odozdo također postaje crna, ali tada lišće postaje prekriveno svijetlosmeđim mrljama i crnim točkicama. Korijen se ne razvija, već se suši i biljka odumire.
Među štetočinama japanske rotkvice može se razlikovati kupusna muha, čije ličinke uništavaju stabljike i korijene daikona Dubinushka, grizući ih. Gusjenice kupusnog crva prezimljuju u tlu. A u proljeće iz kukuljice izleti mali leptir smeđe-sivih krila.Glista odlaže jaja na donju stranu listova rotkve. Zatim se gusjenice koje izlaze iz njih hrane pulpom lista rotkvice, a na kraju prelaze na plodove.
Možete se riješiti štetnika tretiranjem daikona otopinom duhanske prašine, posipanjem donjeg dijela stabljike drvenim pepelom i crvenom paprikom. Prskanje infuzijom ljuske luka pomaže riješiti se parazita. U slučaju masovnog oštećenja zasada japanske rotkvice Dubinushka, koriste se insekticidni pripravci: Actofit i Lepidotsid.
Žetva i skladištenje
Korijenasti usjevi koji su sazrijevali 2 mjeseca počinju se brati po suhom, sunčanom vremenu. Daikon se lako izvlači iz zemlje ako je tlo rahlo. U gustim tlima potrebno je prekopati gredice vilama. Izvađeni korijeni ostavljaju se na tlu da se osuše. Skladištiti se može samo suho voće. Za to su prikladne drvene kutije u koje su postavljene rotkvice. Posudu stavite u prostoriju s temperaturom zraka od 3-4 stupnja Celzijusa i vlagom od 75-80 posto. Ventilacija mora biti instalirana u podrumu ili podrumu. Tijekom zime prati se stanje plodova i uklanjaju se oštećeni. Uz pravilno skladištenje daikona Dubinushka, žetva s čak jedne vrtne gredice bit će dovoljna da obitelj izdrži cijelu zimu za pripremu salata bogatih vitaminima.
