Uzgoj daikona na otvorenom terenu u moskovskoj regiji zahtijeva pridržavanje određenih preporuka o datumima sadnje, izboru mjesta, pripremi tla, poljoprivrednim praksama i drugim nijansama. Klima u blizini Moskve nije sasvim prikladna za uzgoj daikona, pa morate biti spremni na neke poteškoće povezane s vremenskim promjenama.
Biljna kultura iz obitelji križnica privukla je mnoge vrtlare zbog svoje nježne, bez gorčine, pulpe s visokim sadržajem hranjivih tvari.
Datumi sjetve daikona u moskovskoj regiji
Jedno od prvih pitanja pri uzgoju daikona na kućnim parcelama u blizini Moskve je pitanje: kada ga treba posaditi? Proljetna sjetva odvija se u ožujku ili prvih deset dana travnja. U vitaminskoj salati moći ćete uživati u svibnju. Kada temperatura padne ispod -10 stupnjeva, morat ćete organizirati sklonište za ovu sortu rotkvice pomoću spunbonda ili filma. Nedostatak rane sadnje je neodržavanje kvalitete.
Plodovi nisu pogodni za skladištenje i konzumiraju se odmah nakon sakupljanja. Ako je cilj skupljanje sjemena, trebate sijati daikon u travnju-svibnju.
Optimalno vrijeme za sadnju povrća u srednjoj zoni smatra se srpanj-početak kolovoza. To je zbog smanjenja dnevnog svjetla, što dovodi do brzog rasta korijenskog usjeva i minimalne mogućnosti puštanja cvjetnih izdanaka. Ljetni daikon može se čuvati do pet mjeseci.
Izbor i priprema mjesta za sjetvu
Daikon se uzgaja na dobro osvijetljenom mjestu bez propuha. Sjetva u srpnju provodi se na grebenima gdje je prethodno raslo rano povrće ili začinsko bilje, izbjegavajući njihove prethodnike i susjede križarice. Bolje je obratiti pozornost na područja oslobođena od luka, češnjaka, graška, kopra, krumpira, krastavaca i zelene salate.
Produktivnost japanske rotkvice povećava se kada se uzgaja na pjeskovitoj ilovači ili ilovači s neutralnom kiselošću i povećanom drobljivošću.
Zemlja se duboko kopa u jesen ili rano proljeće, uz istovremenu primjenu komposta ili humusa u količini od jednog kilograma po četvornom metru, amonijevog sulfata i kalijevog sulfida: 20 grama po četvornom metru i superfosfata - 40 grama. Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti neistrunuti stajnjak, koji usporava rast korijenskih usjeva i narušava okus.Kiselost tla smanjuje se uz pomoć krede, vapna, drvenog pepela i dolomitnog brašna, raspršenih po mjestu 14 dana prije primjene gore navedenih gnojiva.
Izbor sjemena
Hladna klima diktira okretanje sortama daikona s kratkom vegetacijskom sezonom. Na primjer:
- Minowase. Otpornost na sušu, otpornost na temperaturne promjene. Žetva je spremna za berbu dva mjeseca nakon nicanja. Plodovi dostižu duljinu od 40-50 cm.
- Veliki bik. Sazrijeva za 60 dana, dobro raste u uvjetima visoke vlažnosti i hladnog vremena.
- Nerima. Konzumna zrelost nastupa 65 dana nakon sjetve. Posebnost: sorta za kiseljenje.
- Ninengo. Idealno za uzgoj u moskovskoj regiji: ne boji se kratkotrajnih hladnoća i gljivičnih bolesti.
- Ruska veličina. Razdoblje sazrijevanja velikih korijena: 50 dana. Dugotrajnim skladištenjem ne gubi na ljutini i sočnosti, a odlikuje se bogatom berbom.
- Miyashige. Sezona rasta je 70 dana. Formiranje ravnomjernih usjeva korijena olakšava se dubokim kopanjem grebena prije sadnje.
- Minowase Summercross. Hibridna sorta koja u 40 dana naraste do 4 kg. Otporan na sušu i uzgaja se za osobnu i komercijalnu upotrebu.
Sadnja daikona u otvorenom tlu
Priprema sjemenskog materijala za sjetvu uključuje nekoliko faza:
- stavljanje sjemena u vrećicu od tkanine;
- izlaganje u vodi s temperaturom od 50–60 stupnjeva iznad nule 15 minuta, nakon čega slijedi stavljanje u hladnu vodu isto vrijeme, a zatim u hladnjak na jedan dan.
Postoje dva načina sadnje japanske rotkvice u otvorenom tlu:
- U mokre brazde s razmakom između redova 50-60 cm i razmakom između biljaka 20 cm, sa sjemenkama zakopanim na 3-4 cm.
- U rupe s dodatkom komposta, prema uzorku 25x25 cm.Nekoliko sjemenki se sadi na dubinu od 4-5 cm.
Rašireno sjeme daikona posipa se zemljom i drvenim pepelom, a gredice se malčiraju.
Pravila za njegu daikona
Rotkvica se lako brine, ali morate slijediti preporuke o poljoprivrednim praksama, koje uključuju zalijevanje, plijevljenje, gnojidbu i sprječavanje štetnika i bolesti.
Zalijevanje
Daikon voli vodu, ali prekomjerna vlaga dovodi do sive truleži ili mukozne bakterioze. Biljke zalijevajte svakih pet dana, pazeći da voda ne stagnira. U kišnom vremenu nije potrebno dodatno vlaženje tla. U vrućem vremenu potrebno je povećati količinu zalijevanja i malčirati tlo. Nedostatak vlage dovodi do pucanja korijena, smanjenog okusa i ogrubljenja kože.
Plijevljenje
Kako bi se povećala propusnost tla za zrak, nakon svakog zalijevanja daikona, razmak redova se olabavi. Korov se uklanja pravodobno, jer može uzrokovati štetnike i bolesti. Redovno hirenje rotkvica spriječit će da pulpa povrća dobije gorčinu.
Gnojiva
Stupanj plodnosti tla određuje količinu gnojidbe. Bogata tla ne moraju se gnojiti; to neće utjecati na prinos usjeva. Za loše tlo razvijena je posebna shema hranjenja:
- na početku - urea u količini od 25 g po kanti vode;
- u sredini - složeno mineralno gnojivo;
- na kraju - gnojivo koje sadrži kalij i fosfor.
bolesti
Bolesti japanske rotkvice nastaju kao posljedica nepravilne njege, kršenja datuma sjetve, nedovoljnog ili pretjeranog zalijevanja. Zanemarivanje agrotehničkih mjera uzrokuje klupski korijen, mozaik, crnu nogu i sivu trulež, koji uništavaju većinu usjeva.Prvi znakovi bolesti služe kao signal za korištenje specijaliziranih lijekova.
Štetočine
Među štetočinama, jesenski vojni crv može uzrokovati značajnu štetu daikonu, oštećujući korijenje i lišće biljke. To dovodi do sporijeg razvoja plodova i pogoršanja izgleda. Insekte tjera tinktura crvene paprike kojom se zalijevaju biljke: šest mahuna ostaviti 12 sati u litri vruće vode i pomiješati s 10 litara vode.
Vruće vrijeme izaziva napad križastih buhača. Dugo vegetacijsko razdoblje omogućuje ne samo posipanje sadnica pepelom, već i tretiranje insekticidnim pripravcima. Početak hladnog, kišnog vremena uzrokuje nestanak kukca.
Žetva i skladištenje
Vrijeme sazrijevanja daikona kada se uzgaja na otvorenom terenu u moskovskoj regiji varira ovisno o sorti usjeva i prevladavajućem vremenu. U prosjeku žetva počinje 40-70 dana nakon sjetve, vađenjem korijena za lišće ili kopanjem vilama ili lopatom.
Na skladištenje rotkvica Daikon treba držati na temperaturi ne višoj od +4 stupnja. U tom slučaju izgled i okus ostaju nepromijenjeni pet mjeseci. Pijesak se ulijeva između slojeva povrća.
Jedenje daikona ne razlikuje se od obične rotkvice. Jede se svježa, priprema se u salatama, pirja i dodaje se kod konzerviranja.
