Stepska ruža ili jantak u narodu se naziva devin trn. U svom prirodnom okruženju medonosna biljka raste u stepskim, sušnim područjima središnje Azije, a nalazi se na Kavkazu i Krimu. U Kazahstanu i Kirgistanu med dobiven od devinog trna smatra se posebno vrijednim i ljekovitim proizvodom. Kako pravilno koristiti ovaj rijedak prirodni dar kako biste iz njega izvukli maksimalnu korist, detaljno je opisano u nastavku.
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Jantak ili devin trn je nepretenciozna biljka, a zahvaljujući dobro razvijenom korijenskom sustavu podnosi vrućinu i dugotrajnu sušu. Vrijeme cvatnje stepskog stanovnika je produženo, počevši od sredine proljeća i završavajući krajem jeseni. Tijekom tog razdoblja, devin trn je prekriven malim ružičastim cvjetovima sa slatkim nektarom, koji pčele sakupljaju. Jantak med odlikuje se jedinstvenim ljekovitim sastavom koji uključuje mnoštvo vitamina, organskih kiselina, zdravih šećera, makro i mikroelemenata.
Stepska ruža raste na udaljenosti od raznih gradova, naselja, cesta i industrija. Stoga cvjetni nektar ne sadrži štetne nečistoće, toksine i strane spojeve.
Rijedak pčelinji dar uključuje:
- biološki aktivne tvari;
- aminokiseline i organske kiseline;
- ugljikohidrate predstavljaju zdravi šećeri;
- makro- i mikroelementi u količinama koje odgovaraju periodnom sustavu;
- cijela linija vitamina B;
Također, struktura prirodnog meda stepske ruže uključuje vitamin C, nikotinsku kiselinu, vitamine K i E. Glavni sastav jantak meda je sadržaj šećera, do 85%, tako da se proizvod smatra visokokaloričnim, prilično brzo kristalizira, stječući čvrste konzistencije. Na 100 g gotove poslastice dolazi do 310 energetskih jedinica.
Zanimljiv! U staroj Perziji jantak se koristio u pripremi pripravaka za ljekovite dekocije. U zemljama srednje Azije biljka se i danas koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini.
Korisna svojstva
Ovaj vrijedan pčelarski proizvod ima baktericidna, analgetska i protuupalna svojstva.
- Koristi se u liječenju želučanih poremećaja uzrokovanih E. coli.
- Jača imunološki sustav, povećava otpornost na prehlade i virusne bolesti.
- Potiče rad srčanog mišića i krvnih žila.
- Blagotvorno djeluje na živčani sustav, pomaže u otklanjanju nesanice, fizičkog i psihičkog umora.
- Stabilizira rad probavnog trakta.
Savjet! Kod kuće možete napraviti maske i pilinge za pomlađivanje i čišćenje na bazi cvjetnog nektara.
etnoscience
U narodnoj medicini Jantaka med se koristi za podizanje tonusa i jačanje imuniteta. Da biste to učinili, jedite žličicu slatkiša 30 minuta prije jela 2-3 puta dnevno. Kod prehlada i povećane živčane napetosti nektar se dodaje toplom čaju ili biljnom uvarku. Potrošnja pčelinjeg dara tijekom razdoblja pogoršanja bolesti zglobova pomoći će u uklanjanju boli.
Za upalne bolesti bubrega
Zbog svojih protuupalnih svojstava, poslastica stepske ruže koristi se za bolesti mokraćnih organa.
Za pripremu ljekovite smjese trebat će vam:
- Jantaka med u količini od 30 g;
- svježi sok od brusnice u količini od 1 stakla.
Ako se slatkoća stvrdnula, otopi se u vodenoj kupelji, a zatim se temeljito pomiješa sa sokom od bobica. Dobiveni lijek se čuva u hladnjaku, konzumira 3 puta dnevno, ½ žličice.
Važno! Ljekoviti proizvod pomaže u uklanjanju upalnih procesa i ubrzava mokrenje. Prije uzimanja mješavine meda i bobica, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.
Za čišćenje organizma
Jedinstveni kemijski sastav meda stepske ruže koristi se za intenzivno čišćenje organizma od štetnih i otrovnih nakupina. Za pripremu ljekovite mješavine trebat će vam u jednakim omjerima slatkoća jantaka i korijen vrtnog hrena.
Važno! Tečaj čišćenja je dizajniran za 3-4 tjedna, ako je potrebno, ponovite jednom svakih 6 mjeseci.
Za krvarenje desni
Upala i krvarenje desni uzrokuju mnogo neugodnosti i povećavaju rizik od gubitka zuba. Da biste ubrzali proces ozdravljenja, koristite med od devinog trna pomiješan s običnom soli u jednakim omjerima. Sastojci se temeljito miješaju dok se kristali soli potpuno ne otope. Dobiveno ljekovito sredstvo nježno se utrlja u oštećene desni 4-5 puta dnevno do potpunog oporavka.
Za prehladu
Jantaka vrsta pčelinjeg meda odavno se koristi za liječenje prehlada i virusnih bolesti. Kod gripe i upale grla slatkoća se dodaje toplim napitcima i grgljanju, a u prirodnom obliku konzumira se uz čaj. Za snižavanje tjelesne temperature i uklanjanje simptoma začepljenosti nosa pripremite mješavinu na bazi cvjetnog nektara i češnjaka.
Da biste to učinili, trebat će vam:
- žlica pčelinjeg dara;
- 4 češnja češnjaka.
Povrće se zgnječi na bilo koji prikladan način i temeljito pomiješa s medom.Lijek se konzumira prije spavanja u količini od 1 čajne žličice. Tijek liječenja je od 5 do 7 dana.
Za reumu
Kod pogoršanja reume nektar devinog trna koristi se za obloge protiv bolova.
Za pripremu smjese trebat će vam:
- žlica slatkiša;
- sok od aloe u količini od 2 žlice;
- čašu votke ili alkohola.
Sastojci su temeljito izmiješani, lagano zagrijani, naneseni na zahvaćena područja tijela i omotani prirodnom tkaninom.
Savjet! Da biste dobili maksimalni ljekoviti učinak, ostavite oblog od pčelinjeg dara preko noći.
Pravila i rokovi skladištenja
Med od stepske ruže čuvajte u staklenoj ili keramičkoj posudi na tamnom i hladnom mjestu. Zbog visokog sadržaja zdravih šećera, nektar se brzo kristalizira, ali ne gubi svoj okus i blagotvorna svojstva.
Kako razlikovati pravi med?
Prirodni, svježi pčelinji proizvod iz jantaka, karakterizira ga svijetla jantarna nijansa i gusta, plastična konzistencija. Tijekom procesa kristalizacije nektar postaje bijel ili kremast. Okus delicije je sladak, s izraženim voćnim notama i istim okusom. Još jedna značajka proizvoda je potpuna odsutnost bilo kakvog mirisa.
Prirodni med od jante rijetko se nalazi na policama tržnica i trgovina, što nesavjesni pčelari iskorištavaju tako što druge vrste nektara predstavljaju kao vrijedan proizvod.
