Korisna svojstva i kontraindikacije brodskog meda, što je to i kako se prikuplja

Med na brodu prilično je rijedak pčelarski proizvod. Proizvodi se u Baškiriji - u prirodnom rezervatu Shulgan-Tan. Ova poslastica se također proizvodi u Indiji, Nepalu i na Filipinima. Sadrži mnogo vrijednih komponenti, pa stoga donosi velike zdravstvene prednosti. Za postizanje željenih rezultata važno je strogo se pridržavati uputa za uporabu proizvoda i osigurati mu pravilne uvjete skladištenja.

Što je brodski med

Ovaj pojam odnosi se na med divljih pčela koje žive u dupljama drveća.Insekti sakupljaju nektar od svibnja do kolovoza, a tek nakon toga pčelari počinju ispumpavati proizvod. Saće se mora vaditi ručno posebnim lopatama od prirodnog drva. U tom slučaju pčelari moraju nositi zaštitna odijela.

Ovu vrstu nektara karakteriziraju određene značajke. Za kupnju prirodnog proizvoda važno je znati kako izgleda. Ovu deliciju karakterizira tamna jantarna ili smeđa nijansa i visok stupanj viskoznosti. Masa je trpkog okusa. U isto vrijeme, njegova kristalizacija traje od 2 tjedna do nekoliko mjeseci - sve ovisi o dominantnoj biljci meda.

Proizvod ima sljedeće prednosti:

1. Jedinstven sastav. Pčele skupljaju nektar s različitih medonosnih biljaka, ne ograničavajući se na jednu biljku. Kao rezultat toga, moguće je dobiti poliflornu sortu koja kombinira svojstva mnogih usjeva.
2. Ekološka prihvatljivost. Pčelari ne utiču na zdravlje insekata, ne daju im šećernu hranu ili antibiotike. Zahvaljujući tome, proizvod ispada prirodan.
3. Zrelost. Med na brodu sakuplja se samo jednom tijekom sezone - krajem ljeta. Zahvaljujući tome, masa potpuno sazrijeva. Stoga se ne morate bojati rane fermentacije.

Sastav i sadržaj kalorija

Sastav pčelinjeg meda ovisi o području u kojem pčele žive i usjevima s kojih kukci sakupljaju pelud. Obično proizvod sadrži sljedeće komponente:

• 82% glukoze;
• 19% vlage;
• 1,5% aminokiselina, enzima, proteina;
• 1,3% vitamina;
• 1,2% minerala.

Osim toga, proizvod uključuje veliki broj mikro- i makroelemenata. To uključuje jod, fosfor, cink, bakar, fluor. Sastav također sadrži mnoge vitamine, antioksidanse i aminokiseline.

Istovremeno, glavna dobrobit nektara povezana je s činjenicom da sadrži otpadne tvari pčela. To uključuje vosak, pčelinji otrov, propolis. Također, sastav brodskog meda uključuje matičnu mliječ, zabrus, pčelinji kruh. Proizvod ima prilično visok sadržaj kalorija. 100 grama meda sadrži oko 400 kilokalorija.

Dobrobiti za ljude

Med na brodu ima jedinstveni kemijski sastav. Može se usporediti s ljudskom krvnom plazmom. Zahvaljujući tome, proizvod je lako probavljiv. Korisna svojstva vrijednog nektara uključuju sljedeće:

1. Jačanje imunološkog sustava. Proizvod smanjuje broj sezonskih prehlada, jača krvne žile i nosi se s patogenima.
2. Povećan tonus tijela. Uz pomoć slatke mase moguće je usporiti proces starenja.
3. Aktivacija protoka krvi u mozgu. Sastav poboljšava kognitivne procese - pozornost, razmišljanje, pamćenje.
4. Normalizacija funkcija probavnih organa.
5. Smanjenje stresa, poremećaja spavanja, neuroza.
6. Uklanjanje otpada i toksina.

Dodatna korist proizvoda je zbog činjenice da kada se ekstrahira, drugi otpadni proizvodi pčela ostaju u sastavu. Zahvaljujući prisutnosti pčelinjeg otrova, moguće je zaustaviti proces gubitka kose, riješiti se bolova i otkloniti reumu. Pčelinji polen pomaže u čišćenju žučnog mjehura i služi kao izvrsna prevencija raka.

Redovita konzumacija nektara pomaže u zasićenju tijela vitaminima i mineralima. Zahvaljujući tome, moguće je značajno poboljšati stanje noktiju, kose i kože. Sastav također normalizira metabolizam, potiče alkalizaciju tijela i stabilizira težinu.

Kako bi med u letu donio samo koristi, važno ga je pravilno koristiti. Preporuča se pridržavati se sljedećih preporuka:

1. Kako se med ne bi pokvario, važno je izbjegavati njegov kontakt s metalnim predmetima. Preporuča se nanošenje pčelinjeg nektara drvenom ili plastičnom žlicom.
2. Za liječenje i prevenciju, med treba konzumirati na prazan želudac. Odrasli trebaju jesti 2 male žlice proizvoda, a djeca ne više od 1. To treba učiniti 15-20 minuta prije jela.
3. Proizvod možete piti s čajem ili toplom vodom.
4. Zabranjeno je miješati med s toplim čajem ili vodom. U tom slučaju postoji opasnost od uništenja ljekovitih komponenti.
5. Za korištenje sastava potrebno je više od 2 mjeseca. U ovom slučaju sve ovisi o preporuci liječnika.
6. Spremnik proizvoda mora uvijek biti zatvoren.

Kako sakupljati med od divljih pčela

Danas pčelari samostalno stvaraju uređaje za dobivanje meda od divljih pčela. Da bi to učinili, u proljeće izrađuju stranice od trupaca. Za mamac se u konstrukciju stavlja bilje koje ima izraženu aromu i postavljaju se saće.

Da bi se pčele smjestile u pčele, potrebno je učiniti sljedeće:

1. Postavite strukturu nedaleko od medonosnih biljaka i ribnjaka.
2. Odaberite panj ili stablo visine najmanje 1,5 metara.

Preporuča se sakupljanje meda jednom godišnje - u jesen. Važno je pridržavati se ovog pravila jer je proizvodu potrebno vrijeme da sazrije.

Sakupljanje meda u letu potrebno je ručno. U tom slučaju svakako trebate nositi posebno zaštitno odijelo. Važno je uzeti u obzir da ujedi divljih insekata predstavljaju smrtnu opasnost za ljude. Kako biste odvratili pažnju i izmamili pčele iz svog doma, možete koristiti dim. Preporuča se uklanjanje saća pomoću posebnih lopatica.Važno je izvoditi pokrete što glatko i točnije.

Važno je uzeti u obzir da oštrice trebaju biti izrađene od prirodnih materijala. U suprotnom, med će izgubiti svoje dobrobiti.

Određeni dio uroda pčelari ostavljaju sa strane. Zahvaljujući tome, kukci mogu nastaviti živjeti tamo i sakupljati med sljedeće godine. Važno je strogo pridržavati se proporcija. Inače će pčele napustiti palubu.

Med na brodu se proizvodi u ograničenim količinama. Stoga se praktički ne koristi u kuhanju i ne koristi se kao desert. Glavna svrha proizvoda je liječenje i prevencija bolesti.

Kontraindikacije i šteta

Baškirski med nije uvijek dopušten za upotrebu. Glavne kontraindikacije za njegovu uporabu uključuju sljedeće:

• individualna netolerancija ili sklonost alergijama;
• hipervitaminoza;
• pogoršanje upale u probavnom sustavu;
• bolest urolitijaze;
• patologija gušterače;
• mentalni poremećaji.

Plodni med dozvoljeno je konzumirati tijekom trudnoće i dojenja. Međutim, liječnici ne preporučuju konzumaciju više od 1 žlice dnevno. Važno je s velikim oprezom tretirati proizvod osobama koje boluju od dijabetesa. U tom slučaju prvo se trebate posavjetovati s liječnikom.

Pravila skladištenja

Ova vrsta meda ima dugi rok trajanja. Kako masa ne bi izgubila korisna svojstva, važno je uzeti u obzir sljedeće:

1. Za proizvod je prikladno stakleno, zemljano i keramičko posuđe. Strogo je zabranjeno držati masu u metalnoj posudi. Također biste se trebali odreći plastike.
2. Nemojte koristiti metalnu žlicu za nanošenje meda. Ovaj proizvod reagira s metalima.Kao rezultat toga, u njemu se stvaraju toksini.
3. Posuda mora biti dobro zatvorena.
4. Važno je izbjegavati izlaganje meda izravnoj sunčevoj svjetlosti. Proizvod treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. U ovom slučaju, preporučljivo je održavati temperaturu oko +10 stupnjeva.

Kako razlikovati od lažnjaka

Med na brodu smatra se vrlo rijetkim proizvodom, zbog čega se stalno krivotvori. Kada kupujete slatki nektar, trebali biste uzeti u obzir sljedeće:

1. Proizvod ne može biti previše jeftin.
2. Konzistencija meda na brodu trebala bi biti puno gušća od običnog meda.
3. Masa bi trebala imati tamnu, bogatu boju. Tipično, med na brodu ima smeđu nijansu.
4. Proizvod karakterizira pikantna šumska aroma s drvenastim i biljnim notama.
5. Okus bi trebao biti slatkast. Osim toga, ima blago trpke note.

Med na brodu je vrlo koristan proizvod koji sadrži mnoge vrijedne komponente. Za kupnju visokokvalitetnog nektara važno je upoznati se s njegovim karakteristikama.