Tresući krastavci, korak-po-korak recept za koji će biti dan u nastavku, nisu ništa više od lagano slanih krastavaca. Ovo je jednostavno jelo za čiju pripremu nije potrebno više od dva sata.
Koje su prednosti recepta
Shaker krastavci izvrsno su predjelo koje je lako spojiti s drugim jelima.
Glavne prednosti su jednostavnost kuhanja i jedinstven okus koji se sviđa mnogim generacijama.
Soljenje povrća traje minimalno, a spremnici bilo kojeg oblika i gotovo bilo koje veličine prikladni su za posao.
Kakvog su okusa krastavci?
Ovako pripremljeni krastavci imaju bogat okus i hrskavi su. Tijekom kuhanja vitamini i minerali sadržani u povrću ne gube se.
Što vam je potrebno za pripremu “brzih slabo slanih krastavaca”
Trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 kg krastavaca;
- 1 nepuna žlica soli;
- pola žličice šećera;
- četvrtina žličice mljevenog crnog papra;
- 5-6 češnja češnjaka;
- kopar.
Korak po korak recept
Postupak pripreme je sljedeći:
- Narežite povrće na komade po dužini. Male se režu na 4 komada, velike na 8 komada.
- Samljeti češnjak i kopar.
- Stavite krastavce u staklenku, dodajte ostale sastojke i zatvorite poklopac. Protresite staklenku 3 minute kako bi povrće pustilo sok.
Za sat i pol do dva krastavci će biti spremni za posluživanje.
Koliko dugo se proizvod može čuvati?
Ovaj recept ima jedini nedostatak - može se čuvati u hladnjaku ne više od 7 dana.
Ali s obzirom na to koliko su ukusni, ne morate brinuti da će se jelo pokvariti.
Ako lagano slane krastavce uvaljate u sterilizirane staklenke, rok trajanja pripravka povećat će se na nekoliko mjeseci. Međutim, čak iu ovom slučaju, morat će se čuvati na hladnom mjestu gdje sunčeva svjetlost ne dopire.
