Korisna svojstva i kontraindikacije meda od repice, kako izgleda i skladištenje

Med od uljane repice je vrlo rijetka vrsta pčelinjeg proizvoda. Karakterizira ga niz karakterističnih značajki. Odnose se na izgled, korisna svojstva, okus i miris. Mnogi ljudi ovu sortu smatraju vrlo specifičnom. Međutim, pronašao je široku primjenu u narodnoj medicini, kuhanju i kozmetologiji. Kako bi proizvod donio samo koristi, važno ga je pravilno odabrati i slijediti preporuke za skladištenje.

Opis i razlike

Ova vrsta meda prirodni je proizvod koji pčele proizvode od nektara cvjetova uljane repice, zeljaste uljarice. Nakon ispumpavanja masa ima kremasto bijelu nijansu, ali nakon kristalizacije postaje još svjetlija. Zato sastav izgleda kao bijeli med.

Važna karakteristika sastava smatra se niskom razinom kiselosti i visokim koeficijentom vodika. Među svim pčelarskim proizvodima, med od uljane repice ima minimalnu hranjivu vrijednost, ali ima izraženo ljekovito djelovanje.

Nektar uljane repice ima vrlo sladak, sladak okus s blagom gorčinom. Sastav ima vrlo gustu konzistenciju i brzo šećeri. Postupno se otapa u vodenom okruženju i ima suptilan, ugodan miris. Nakon ispumpavanja masa ostaje tekuća 2-3 tjedna. Nakon toga počinje kristalizirati.

Sastav i sadržaj kalorija

Med od uljane repice ima bogat kemijski sastav, što ga čini izuzetno vrijednim za ljudski organizam. Proizvod sadrži sljedeće aktivne sastojke:

1. B vitamini – poboljšavaju rad živčanog sustava, srca i krvnih žila, sprječavaju srčani udar, čine krvne žile elastičnijim.
2. Vitamin C – povećava obrambenu snagu organizma i jača imunološki sustav.
3. Vitamin E – blagotvorno djeluje na stanje kože, noktiju i kose. Pomaže ubrzati proces regeneracije u stanicama i ima svojstva protiv starenja.
4. Cink – potiče pravilan razvoj koštanog tkiva, jača kosu i nokte.
5. Kalij – sudjeluje u metabolizmu vode i soli, održava normalan rad srca i krvnih žila.
6. Jod – sudjeluje u regulaciji metaboličkih procesa, aktivira imunološki sustav i poboljšava rad štitnjače.
7. Natrij – održava normalnu ravnotežu vode i soli u stanicama, obnavlja rad bubrega, poboljšava rad živaca i mišića.
8. Bor – poboljšava rad koštanih struktura, normalizira pamćenje, aktivira rad mozga i smanjuje razinu stresa.

2/3 meda od uljane repice sastoji se od saharida - 35% glukoze i 40% fruktoze. Ostatak je voda, organske kiseline, polifenoli i pepeo. Važno je uzeti u obzir da se ovaj pčelarski proizvod smatra vrlo visokim u kalorijama. 100 grama nektara sadrži 300-328 kilokalorija.

Dobrobiti za ljudski organizam

Med od uljane repice ima izražena korisna svojstva. Uz njegovu pomoć moguće je postići sljedeće rezultate:

1. Vratite ravnotežu hormona.
2. Ukloniti manifestacije toksikoze tijekom trudnoće.
3. Ubrzava zacjeljivanje rana i čireva kada se koristi izvana. Proizvod pomaže u zaustavljanju krvarenja, ima dezinfekcijski učinak i ublažava upalu. Još jedna prednost sastava je stimulacija procesa ozdravljenja.
4. Ojačati imunološki sustav i očistiti tijelo od štetnih tvari.
5. Vratiti funkciju jetre i normalizirati broj enzima.
6. Poboljšati sastav krvi i normalizirati metaboličke procese. Zahvaljujući tome, med od uljane repice pomaže u rješavanju viška kilograma, anemije i ateroskleroze.
7. Ubrzati oporavak kostiju i drugih tkiva.

Primjena

Kako bi med od uljane repice bio koristan tijelu, važno ga je pravilno konzumirati. Preporučuje se razmotriti sljedeće:

1. Kod živčanih poremećaja med od uljane repice preporučuje se konzumirati s mlijekom. Ova kombinacija ima sedativni učinak. Od velike je koristi kod pojačanog umora i poremećaja sna.Da biste to učinili, preporuča se uzeti 1 čašu mlijeka s 1 žlicom pčelinjeg nektara 2 puta dnevno - ujutro i navečer.
2. Za bolesti kardiovaskularnog sustava preporučuje se korištenje otopine meda - 200-250 mililitara dnevno. To treba učiniti ujutro na prazan želudac. Ovaj sastav pomoći će spriječiti nagle fluktuacije tlaka i smanjiti vjerojatnost moždanog udara i srčanog udara.
3. Za poboljšanje rada probavnih organa preporuča se piti medenu vodu natašte. Za njegovu pripremu potrebno je 1 malu žlicu pčelinjeg proizvoda pomiješati s čašom tople vode. Preporuča se uzeti dobiveni sastav 15 minuta prije jela. Ovaj sastav pomaže u čišćenju crijeva, uklanja višak vode iz tijela i ubrzava metaboličke procese. Osim toga, repičin med poboljšava sastav crijevne mikroflore i olakšava apsorpciju hrane.
4. Za lezije kože, vrijedi napraviti losione od meda. Oni čiste i omekšavaju dermis, a također pomažu ubrzati proces uklanjanja rana, akni, apscesa i opeklina. Da biste to učinili, preporuča se koristiti 2-3 obloge dnevno.
5. Kod upale u ustima i grlu otopiti 1 malu žlicu pripravka dok se potpuno ne otopi. Također možete pomiješati med od repice s vodom i koristiti dobiveni sastav za ispiranje. Ovaj postupak treba provoditi 5-6 puta dnevno.

Med od uljane repice ima regenerirajuća svojstva. Stoga blagotvorno djeluje na stanje kože, djeluje regenerirajuće na nju i obnavlja dermis. Često se koristi u kozmetologiji za zacjeljivanje rana, uklanjanje ožiljaka, uklanjanje akni i drugih dermatoloških patologija.

Da biste napravili masku protiv starenja, morate uzeti sljedeće komponente:

• 1 žličica meda;
• 2 žlice brašna;
• 1 bjelanjak.

Sve komponente moraju se miješati, nanijeti na lice i ostaviti. Nakon 10 minuta, morate oprati toplom vodom.

Kako razlikovati repičin med od lažnog

Kako bi nektar uljane repice bio maksimalno koristan za zdravlje, važno je koristiti samo prirodni proizvod. U tom slučaju trebali biste se usredotočiti na sljedeće znakove:

1. Boja prirodnog nektara uljane repice može biti bezbojna, bež-bijela ili žućkasta.
2. Proizvod ima suptilnu aromu meda koja je gotovo neprimjetna.
3. Okus nektara je sladak, pa čak i slatkast. Pritom se u njemu osjeća lagana gorčina.
4. Sastav ima vrlo gustu i mat konzistenciju. Ne miješa se dobro s vodom.
5. 2-3 tjedna nakon ispumpavanja proizvod se kristalizira.
6. Kad uđe u usnu šupljinu, med od uljane repice otapa se znatno sporije od ostalih sorti.

Značajke pohrane

Nektar uljane repice vrlo brzo kristalizira. Osim toga, može ukiseliti i pokvariti se u kratkom vremenu. Zbog toga je jako važno pravilno skladištiti proizvod. Treba ga čuvati u dobro zatvorenoj, steriliziranoj posudi od tamnog stakla ili keramike. To treba raditi na suhom i hladnom mjestu.

Kontraindikacije i šteta

Med od uljane repice ima vrlo specifičan okus i miris, pa pretjerano konzumiranje može izazvati mučninu.Ako se doza stalno prekoračuje, postoji rizik od razvoja alergijskih reakcija. Zato je toliko važno ograničiti potrošnju ovog proizvoda. Odrasla osoba ne može pojesti više od 100 grama, a tinejdžer - do 40.

Glavna kontraindikacija za konzumaciju meda od uljane repice je alergija na pčelinje proizvode. No, reakcije na ovu vrstu meda iznimno su rijetke. Proizvod je također zabranjen osobama koje boluju od dijabetesa. Ako se pojavi takva potreba, trebate se posavjetovati s liječnikom. Još jedno ograničenje korištenja meda od uljane repice smatra se djecom mlađom od 3 godine.

Med od uljane repice jedinstven je proizvod koji donosi zdravstvene prednosti. Zbog visokog sadržaja vrijednih komponenti, sastav se može koristiti za liječenje i prevenciju mnogih patologija. Pritom je važno mudro odabrati najprirodniji proizvod bez ikakvih nečistoća i strogo se pridržavati pravila njegove uporabe. Također je potrebno osigurati sastavu optimalne uvjete skladištenja.