Med nije samo ukusna, već i zdrava poslastica. Pčelinji proizvod se od davnina koristi za prevenciju i liječenje mnogih bolesti, ima opće jačanje, umirujuće i protuupalno djelovanje. Na tržnicama i u trgovinama ima mnogo vrsta ljekovitog nektara, ali kupac ne može shvatiti koji je med najzdraviji i najukusniji.
Najukusnije sorte meda
Prirodni pčelinji med donosi veliku korist ljudskom tijelu.Kesten, vrijesak, različak, medljika, pčelinji proizvodi uljane repice, nektar maslačka i borovih iglica imaju prirodnu gorčinu, ali su nezamjenjivi u liječenju određenih bolesti iu kozmetologiji. Ovaj med se rijetko konzumira kao poslastica.
Kako biste uživali u daru pčela i koristili tijelu, odaberite proizvod slatkog, cvjetnog okusa i mirisa. Koje se vrste meda smatraju najukusnijima, detaljnije ćemo pogledati.
Vapno
Svatko je bar jednom u životu probao lipov med. Ljekovitu poslasticu karakterizira slatki okus i trpki okus s drvenastim i cvjetnim notama. Prirodni pčelarski proizvod karakterizira blijeda, žućkasta nijansa i viskozna konzistencija. Ako nektar ima zelenkastu nijansu, to znači da sadrži med medljikovac, što povećava njegovu vrijednost.
Delikatesa dobiva jantarnu ili zlatnu boju kao rezultat ulaska peludi u nju. Kalorični sadržaj delicije od lipe je 325 energetskih jedinica na 100 g svježeg proizvoda.
Osim izvrsnih okusnih karakteristika, slatkoća ima ljekovita svojstva:
- jača imunološki sustav, štiti tijelo od učinaka virusa i bakterija;
- ima antipiretski učinak, olakšava stanje tijekom prehlade i gripe;
- blagotvorno djeluje na probavne organe, bubrege, jetru, srce i krvožilni sustav;
- čisti tijelo od štetnih nakupina, pomaže riješiti se viška kilograma;
- ima umirujući učinak, pomaže riješiti se nesanice i depresije.
Važno! Prirodni nektar lipe kristalizira i poprima šećernu konzistenciju 7 mjeseci nakon ispumpavanja iz košnice.
Djetelina
Djetelina je izvrsna medonosna biljka s koje pčele sakupljaju nektar i pelud. Boja i okus delicije izravno ovise o vrsti cvijeća biljke, koje su crvene ili bijele. Prirodni dar prikupljen od bijele djeteline, odlikuje se žućkasto-zelenkastom nijansom, viskoznom, prozirnom konzistencijom, cvjetnim okusom i mirisom. Med dobiven od crvene sorte biljke karakterizira dugo razdoblje kristalizacije i crvenkasto-žućkasta nijansa.
Kalorični sadržaj slatkiša je 310 energetskih jedinica na 100 g prirodnog proizvoda. Pčelinji dar od djeteline ima sljedeća ljekovita svojstva:
- ima blagotvoran učinak na metaboličke procese;
- potiče uklanjanje toksina i štetnih nakupina iz tijela;
- ima hemostatski učinak;
- potiče brzi oporavak tijela nakon bolesti i operacija;
- podržava pravilan i nesmetan rad probavnih organa, srca i krvnih žila.
Važno! Poslastica od djeteline aktivira rad mozga, normalizira rad živčanog sustava i potiče hematopoetske procese.
Grimizna
Prirodni med od maline rijetko se može naći na policama trgovina i tržnica. Razdoblje cvatnje bobičastog grma je ograničeno, stoga je nektar koji sakupljaju pčele od posebne vrijednosti, kako za hranu tako i za medicinske svrhe.
Pčelinji dar maline ima opće jačanje i antiseptički učinak, preporučuje se tijekom sezone prehlade i gripe.Nektar također normalizira hormonske poremećaje i koristi se za liječenje ginekoloških i uroloških bolesti.
Važno! Prirodni nektar maline preporuča se za kronične bolesti dišnog trakta, izvrstan je lijek za upalu grla, tonzilitis i druge prehlade i virusne lezije tijela.
Heljda
Za dobivanje meda od heljde kukci skupljaju nektar s polja istoimene cvjetnice medonosne biljke. Deliciju karakteriziraju tamnožute ili smeđe nijanse, što je posljedica visokog sadržaja željeza u pčelarskom proizvodu. Delicija je slatkastog i trpkog okusa, s blagim osjećajem gorčine u naknadnom okusu, koji brzo prolazi.
Nektar heljde sadrži veliku količinu korisnih i hranjivih tvari. Promiče hematopoetske procese, normalizira funkcioniranje probavnih organa, ima protuupalna i baktericidna svojstva.
Važno! Poslastica od heljde normalizira krvni tlak, blagotvorno djeluje na organe vida i pomaže u procesu oporavka nakon bolesti.
Donnikovy
Pčele vade nektar slatke djeteline iz istoimene medonosne biljke koja cvjeta u ranu jesen. Korovska biljka se dijeli na bijele i žute sorte. Svježi pčelarski proizvod karakterizira viskozna konzistencija, jantarne boje i slatkog okusa, s laganom gorčinom u okusu. Nektar ima cvjetnu aromu s laganim notama vanilije.
Poslastica potiče brzo zacjeljivanje raznih ozljeda i rana te ima antiseptička svojstva. Također, slatka djetelina pomaže u normalizaciji funkcioniranja živčanog sustava, pomaže kod prehlade i virusnih bolesti.
Važno! Nektar dobiven od žute sorte biljke brzo postaje kandiran. Period kristalizacije meda od bijele djeteline je dug.
Akacija
Boja nektara koje pčele sakupljaju sa stabala akacije može varirati ovisno o biljnoj vrsti. Poslastica dobivena od bijelog bagrema karakterizira vrlo svijetla nijansa, dok žuta sorta cvjetova daje slatkiš jantarne boje.
Važno! Bagremov med jedini je pčelarski proizvod koji ne izaziva alergijske reakcije.
Koji je med bolji i zdraviji?
Na pitanje koji je med bolji i zdraviji ne može se odgovoriti jednoznačno, jer kako kažu, o ukusima se ne raspravlja. Sorte pčelinjeg nektara koje se prikupljaju u ekološki čistim i uspješnim područjima cijenjene su u cijelom svijetu. A preostale karakteristike delicije odabiru se na temelju daljnje upotrebe vrijednog pčelarskog proizvoda.
