Danas postoji veliki broj sorti meda koji se međusobno razlikuju po okusu. Imaju različite kemijske sastave i prednosti. Četinarske sorte meda su visoke vrijednosti. Odlikuju se neobičnom jantarno-zelenkastom nijansom i ugodnom aromom smole. Ovaj proizvod sadrži mnoge vrijedne komponente i donosi velike zdravstvene prednosti. Može se koristiti za liječenje i prevenciju raznih patologija.
Odakle se prikuplja proizvod?
Crnogorični med je jedinstven proizvod koji pčele prave od posebne tekućine - medne rose.Proizvodi ga drveće i kukci koji žive na njemu. Pčele prelaze na sakupljanje medne rose s početkom jeseni, kada završava vrijeme cvatnje svih biljaka.
Najčešće kukci prave borov med. Također vrlo popularne sorte uključuju sorte smreke i jele. Kukci sakupljenu mednu rosu prerađuju na isti način kao i cvjetni nektar.
Pčele dobivaju mednu rosu iz sljedećih izvora:
- Povrće. U razdobljima temperaturnih kolebanja i naglih promjena vremenskih uvjeta na kori crnogoričnih biljaka pojavljuju se šećerne izlučevine. Oni su medljika, koja je odličan izvor sirovine za pčele. Ova tekućina se uglavnom sastoji od vode i saharida.
- Životinja. Neke vrste insekata koje se hrane biljnim sokovima ostavljaju slatkasti ljepljivi sekret na drveću. Zovu se medljike. Sadrži puno šećera, vode i bjelančevina. Tvar također uključuje dijetalna vlakna i biljne sokove.
Ova vrsta meda ima karakteristična svojstva po kojima se razlikuje od ostalih pčelarskih proizvoda. To uključuje sljedeće:
- Tamna nijansa. Istovremeno, med postupno tamni. U saću proizvod ima jantarno-zelenkastu boju.
- Gusta i viskozna konzistencija.
- Izražena aroma borovine.
- Smolasti okus s gorkim i trpkim notama.
Crnogorični med ne kristalizira, ali zbog svoje povećane higroskopnosti brzo se ukiseli i odvoji. Kao rezultat toga nastaje grubi sediment.
Hranjiva vrijednost
Blagotvorna svojstva borovog meda povezana su s njegovim sastavom. Proizvod se značajno razlikuje od ostalih pčelarskih proizvoda. Životinjska tvar uključuje proizvode razgradnje proteina. Biljni proizvod sadrži puno ugljikohidrata.
Borov med u prosjeku sadrži više od 65% fruktoze i glukoze.Također sadrži 15% saharoze i 11% polisaharida, uključujući dekstrin i melicitozu. Otprilike 3% dolazi od proteinskih komponenti. Proizvod sadrži mnoge organske kiseline, dušične komponente, minerale i lipide.
Prednosti proizvoda
Borova poslastica sadrži mnogo vrijednih sastojaka. Zahvaljujući tome, pronašao je široku primjenu u narodnoj medicini. Ovaj proizvod se često dodaje infuzijama, dekocijama i ljekovitim mastima. Pomaže u jačanju terapeutskog učinka.
Sastav se koristi za rješavanje sljedećih problema:
- zacjeljivanje i vraćanje cjelovitosti vezivnog tkiva;
- uklanjanje dermatoloških patologija - akni, prištića, ekcema;
- liječenje tonzilitisa, bronhijalne astme, upale grla, lezija dišnog sustava;
- oslobađanje od štetnih mikroorganizama;
- uspostavljanje normalnog funkcioniranja probavnih organa i crijevne mikroflore;
- liječenje tuberkuloze;
- jačanje imunološkog sustava;
- uklanjanje virusnih infekcija.
etnoscience
Crnogorični nektar koristi se za pripremu raznih lijekova koji pomažu u suočavanju s različitim patologijama:
- Za liječenje kroničnog bronhitisa, tuberkuloze, bronhijalne astme i upale pluća odraslima se preporučuje uzimanje 2 žlice proizvoda svako jutro natašte. Djeca tu količinu trebaju smanjiti na 1 žlicu.
- Za poboljšanje funkcija ljudskog organizma preporuča se jesti mješavinu od 20 mililitara nektara borovice i pola male žličice peludi bora. Sastav se preporučuje koristiti dan i večer tijekom 3 tjedna.
- Za čišćenje organizma od uzročnika bolesti preporuča se pomiješati 1 litru zelenog čaja i po 1 žlicu meda i peludi. Također treba dodati pola limuna i 1 žlicu votke. Dobiveni proizvod koristite tri puta dnevno.
- Protiv tuberkuloze pomiješajte 1 žlicu peluda i 1 litru borovog nektara. Ostavite smjesu 24 sata i konzumirajte 2 male žlice tri puta dnevno. Preporuča se to učiniti 2 tjedna. Proizvod treba isprati mlijekom.
Primjena meda
Kako bi takav med bio koristan za zdravlje, važno ga je pravilno koristiti. Sastav treba koristiti zasebno. Obično se ne preporučuje miješati ga s bilo čim. Proizvod se također može dodati biljnom čaju. Važno je da temperatura tekućine ne prelazi +60 stupnjeva. U suprotnom, med će izgubiti svoje dobrobiti.
Kod konzumiranja borovog meda treba se pridržavati doziranja. Obično stručnjaci ne preporučuju uzimanje više od 1 žlice proizvoda dnevno.
Kontraindikacije i šteta
Crnogorični med gotovo da nema kontraindikacija. Može uzrokovati štetu samo u sljedećim slučajevima:
- individualna netrpeljivost;
- nekontrolirana uporaba;
- pogoršanje bilo koje patologije.
Liječnici ne preporučuju konzumaciju pčelinjeg nektara maloj djeci i osobama sklonim alergijama. Treba ga jesti s velikim oprezom ako imate dijabetes ili pretilost. Isto vrijedi i za trudnice i dojilje.
Svojstva i rok trajanja
Proizvod je vrlo higroskopan, tako da može brzo oksidirati i pokvariti se. Prilikom skladištenja meda u toploj prostoriji dolazi do njegovog razdvajanja na tekući i kristalni talog. Preporuča se čuvanje delicije od borovice u hladnjaku. Mora se pojesti u roku od 1 mjeseca.
Crnogorični med vrlo je vrijedan pčelarski proizvod koji se odlikuje bogatim kemijskim sastavom i korisnim svojstvima. Sustavnom konzumacijom delicija moguće je poboljšati cjelokupno zdravlje i riješiti se mnogih problema. Međutim, prije nego što počnete koristiti proizvod, preporuča se konzultirati liječnika.
