Nema svaka farma velike vage za određivanje tjelesne težine životinja. Izračun opskrbe hranom za godinu, količina cjepiva za prevenciju bolesti i drugi važni parametri ovise o pokazatelju. Postoji nekoliko mogućnosti da saznate koliko krava može težiti. Pogreška univerzalnih metoda je samo nekoliko desetaka kilograma.
O čemu ovisi težina?
Težina ovisi o količini hrane, dobi, pasmini i drugim karakteristikama. Holsteini se ističu svojom veličinom. Impresivna težina nalazi se u Herefordima, kao iu Kalmyku i Kazahstanske bijeloglave krave. Najlakše meso i mliječne životinje. A najveće su jedinke koje se posebno uzgajaju za meso.
Uvjeti držanja utječu na zdravlje goveda. Bolesne životinje gube apetit, a krave počinju gubiti na težini. Dijeta se pažljivo priprema. Krave trebaju i suhu i sočnu hranu. Korisni dodaci moraju se koristiti zimi, kada nema pristupa svježoj travi i korjenastom povrću.
Prosječne težine
Pokazatelji težine ovise o dobi i spolu životinja.
Krave
Svaka vrsta životinje ima različitu težinu. Postoje 4 varijante:
- Najteže su krave selektivne kategorije. Odrasle jedinke teže oko 500 kilograma.
- U prvu klasu svrstavaju se životinje teške oko 450 kilograma.
- Krave koje su dobile 4 kvintala su druge klase.
- Za goveda treće klase tipično je 300-350 kilograma.
12-mjesečne junice teže oko 2 kvintala. Tijelo još nije spremno za parenje, laktacija nije započela. Krave postižu spolnu zrelost kod različitih pasmina u dobi od 2 ili 3 godine. Ženke svoju maksimalnu težinu postižu do 5. godine.
Bik
Bikovi nisu podijeljeni u kategorije. Mužjaci su znatno teži od ženki. Razlika u težini je od 300 do 500 kilograma. Mjesec dana nakon rođenja, bik teži pola centnera, do dobi od jedne godine već teži 4. Maksimalni prirast težine u kilogramima bikovi demonstriraju nakon kastracije. U prehranu se uvodi obogaćena hrana. Formiranje mišićnog okvira je završeno u 18-20 mjeseci, a životinje se šalju na klanje.
Tele
U normalnim uvjetima težina novorođene teladi je 30-40 kilograma. Odstupanja od norme moguća su kada se krave razbole tijekom trudnoće. U roku od mjesec dana nakon rođenja, životinja dobiva oko 15 kilograma. Prirast tjelesne težine kod zdravog potomstva je 500 grama dnevno. Nakon odvikavanja od majčinog mlijeka, debljanje se usporava. Do dobi od godinu dana bik dobiva oko 400 kilograma, junica - 200.
Razlike ovisno o smjeru
Uzgajivači razvijaju pasmine za različite smjerove. Mlijeko se dobiva od nekih krava, dok se druge koriste za proizvodnju mesnih proizvoda. Pokazatelji produktivnosti, uključujući težinu, također ovise o ciljevima.
Mliječni proizvodi
Meso mliječnih životinja manje hranjiv, a tjelesna težina je mala. Prosječna težina krave je samo 3 centnera, za bikove - 6. Razlikuje se od ostalih pasmina po tome što junice brže dosežu dob puberteta. Već nakon 2 godine mogu rađati potomke.
Meso
Ovo su najteži predstavnici goveda. Krave vrlo brzo dobivaju na težini. Meso je ukusno zbog posebne razvijenosti mišića i rasporeda unutrašnjeg masnog tkiva. Čak i ženke imaju impresivan izgled i dimenzije - do 800 kilograma, a bikovi su još teži, neki predstavnici imaju tjelesnu težinu veću od 1 tone.
Meso i mliječni proizvodi
Pasmina koja se uzgaja za proizvodnju mlijeka i mesa smatra se univerzalnom. Pokazatelji produktivnosti takvih krava su prosječni. Razina mliječnosti niža je od one kod predstavnika prvog smjera. I govedina dobiva manje nego od mesnih životinja.Junice teže oko 550 kilograma, bikovi - do 900.
Izlaz mesa iz klanja
Randman klanja je postotni omjer mase trupa nakon rasijecanja i mase žive krave, izražen u postocima. Nakon klanja životinji se guli koža i odstranjuju joj se unutarnji organi. Za različite pasmine prosječne vrijednosti smatraju se normom:
- Do 50% u mliječnom smjeru.
- Od 50 do 60% – kod goveda koja se uzgajaju za meso.
- Kod belgijskih plavih krava uočeno je dvostruko povećanje proteinske mase. Pokazatelj prinosa klanja doseže rekordne vrijednosti - 75%, a ponekad i više.
Na prinos mesnih proizvoda utječu:
- Vrsta.
- Životinjska prehrana.
- Zdravstveno stanje goveda.
- Uvjeti pritvora.
Nedovoljna hranidba dovodi do iscrpljenosti životinja. Težina krava se smanjuje, a prirast mišićne mase. S godinama goveda postaju teža, ali se omjer mesa i masti povećava u korist potonjeg.
Kako odrediti težinu odrasle krave?
U stočarstvu se koristi nekoliko metoda za određivanje težine krave bez vage. Podaci se dobivaju mjerenjem pojedinih dijelova tijela, formulama i tablicama.
Kao smjernice uzimaju se prosječne težine i uspoređuju s dobivenim podacima kako bi se uklonile očite pogreške.
Formula Truhanovskog
Poljoprivrednici često uzimaju metodu Trukhanovskog kao osnovu. Ova metoda je jednostavna, a pogreška izračuna je mala.
Što će vam trebati:
- Odredite širinu opsega torza - A. Mjerenja se vrše iza lopatica, duž linije opsega prsa. Koristite običnu mjernu traku.
- Izmjerite duljinu - B. Da biste to učinili, uzmite ravan, ravnomjeran štap, na kojem se primjenjuju podjele u centimetrima. Atribut se primjenjuje na izbočene točke na liniji lopatica i križne kosti. Zabilježite dobivenu vrijednost.
Nakon određivanja pokazatelja počinju izračuni:
- A se množi s B i zatim dijeli sa 100.
- Dobiveni broj se množi s koeficijentom. Za mliječne pasmine to je 2, za ostale - 2,5.
Dobiveni rezultat se prilagođava uzimajući u obzir debljinu životinje. Od rezultata se oduzima od 5 do 10% ako je krava vitka. Ista vrijednost se dodaje ako životinja ima rezerve masti u različitim dijelovima tijela.
Regresijska metoda
U ovoj metodi, za određivanje težine, prepoznaje se samo jedan pokazatelj - opseg prsne kosti. Na točnost rezultata utječe ispravnost mjerenja. Traka se postavlja ispod prsa na udaljenosti dlana odrasle osobe, otprilike 6 centimetara od lakta. Dobivena vrijednost se množi s 5,3, a zatim se oduzima određeni broj:
Širina prsne kosti, cm | Vrijednosti koeficijenata |
170-180 | 507 |
180-190 | 486 |
Više od 190 | 465 |
Prilikom mjerenja krava je potpuno nepokretna. Ako se životinja ponaša nemirno, pokušajte nekoliko puta. Za izračune se koriste prosječne vrijednosti.
Kluwer-Strauch metoda
Još jedan popularan način za poljoprivrednike je određivanje težine krave. Metoda Klüver-Strauch je prikladna jer ne zahtijeva dodatne izračune. Vrijednost tjelesne težine nalazi se u tablici, prethodno saznavši 2 pokazatelja. Izmjerite opseg tijela iza lopatica - A i udaljenost od kuka do sredine vrata - B.
Ah, cm | V, cm | ||||
125 | 140 | 155 | 170 | 185 | |
125 | 164 | ||||
140 | 216 | 213 | |||
155 | 264 | 295 | 328 | ||
170 | 355 | 393 | 431 | ||
185 | 464 | 508 | 552 | ||
200 | 597 | 649 | |||
215 | 751 |
Tjelesna težina je na raskrižju pokazatelja. Krava s prsima od 125 centimetara i istom kosom duljinom tijela težit će 164 kilograma. Metoda je prikladna samo za određivanje parametara odraslih životinja čiji je kostur već formiran.
Korištenje trake
Neki poljoprivrednici koriste posebnu traku za određivanje težine. Fleksibilna traka tkanine označena je podjelama ne u centimetrima, već odmah u kilogramima.Volumen tijela krave mjeri se iza prednjih nogu.
Pravila za mjerenje:
- Provjerite je li traka postavljena okomito na tijelo prilikom namotavanja.
- Napravite nekoliko mjerenja i odredite prosječnu vrijednost.
- Ovisno o debljini krave, rezultatu se dodaje ili oduzima do 10%.
Ova metoda ima najveći stupanj pogreške.
Rekorderi po težini
Neke su krave prave rekorderke. Najveća težina zabilježena je još u prošlom stoljeću kod krave pasmine Holstein-Durchman. Osoba po imenu Mount Katahdin, teška više od 2 tone, dosegla je opseg od gotovo 4 metra i visinu od oko 2. Najveći predstavnik goveda uvršten je u Guinnessovu knjigu rekorda. Niti jedna krava nije uspjela dobiti ni više kilograma.
Moderne životinje imaju skromnije parametre. Među njima se ističe Big Chilli Cow. Težina prelazi 1 tonu, visina u grebenu je 1,83 metra.
Težina goveda određuje se na različite načine. Svaki ima drugačiji stupanj pogreške. Metode su prikladnije za male farme i privatna kućanstva. U velikim poduzećima težina se točno određuje stavljanjem krave na vagu.