Uzgajivač stoke prije kupnje stoke želi saznati što više o pasmini i karakteristikama životinje. Težina krava i bikova jedan je od najvažnijih kriterija po kojima se ocjenjuju predstavnici sorti goveda. Razmotrimo koliko vagaju krava i bik različitih pasmina, koja je najveća masa predstavnika vrste, o čemu ovisi, kako saznati približnu težinu životinje različitim metodama.
Koliko govedo prosječno teži?
Prosječna težina mužjaka, ženki i teladi ovisi o pasmini. Mliječne krave teže puno manje od mesnih. Podaci o težini su potrebni za izradu najbolje dijete, izračunavanje doza lijekova za liječenje i tako dalje.
Bik
Odrasla muška goveda teža su od ženki.
| Starost životinje | Tjelesna masa |
| 1 godina | 300-350 kg |
| 3 godine | od 450 kg |
| Od 5 godina | od 650-850 kg |
Međutim, pasmina utječe na vrijednosti težine. Rasplodni goveđi bik može biti težak najviše 1100 kg. Prinos čistog mesa također ovisi o pasmini, ali u prosjeku iznosi 55-60%.
Krava
Debljina ženki ovisi o dobi, pasmini pa čak i stupnju laktacije. Ženke starije od 5 godina i predstavnici mesne pasmine uvijek su veći, s većom živom težinom od mladih i mliječnih. Težina životinja mora odgovarati normama za dob i pasminu.
| Starost životinje | Tjelesna masa |
| 1 godina | 200 kg |
| 3 godine | od 300 kg |
| Od 5 godina | od 400-500 kg |
Tele
Težina bebe jako varira od rođenja do godine dana, ali također ovisi o varijetetu pasmine i spolu. Mogu dobiti 0,5-1,8 kg dnevno. Dobitak na težini raste do 10 mjeseci, a zatim ostaje na konstantnoj razini. Težina jednogodišnjeg bika je više od 400 kg.
| Teleća dob | Težina |
| Novorođenče | 30-40 kg |
| 1 mjesec | 50 kg |
| 6-8 mjeseci | 100-180 kg (junice), 200-210 kg (telad) |
| 10 mjeseci | 200-350 kg |
| 1 godina | 400-450 kg |
Kategorije
Osim prosječne težine, postoje 4 kategorije: najbolji izbor, 1., 2. i 3. razred. Uglavnom, to je karakteristika tovne junadi, gdje se jasno vidi koliki je prirast životinje u tovu.
| Kategorije | Težina bikova |
| Prosječna težina | 600-850 kg |
| Selektivno | od 500 kg |
| 1. razred | 400-500 kg |
| 2. razred | 350-450 kg |
| 3. razred | do 300 kg |
Mesne krave su teže od mliječnih krava, između njih su predstavnici mesnog i mliječnog sektora.
Što utječe na težinu?
Osim spola i dobi, na težinu koju će životinja imati utječe pasmina, hrana i uvjeti u kojima se stoka drži. Težina može jako varirati.
Ovisnost o pasmini
Predstavnici bilo koje pasmine moraju odgovarati težini karakteristikama svoje sorte. Standard pasmine također određuje težinu stoke. Mesne životinje imaju najveću masu, jer imaju snažnu mišićnu masu. Mliječno mlijeko nema takve mišiće; oni troše hranjive tvari za proizvodnju mlijeka. Mesne i mliječne krave su u tom pogledu univerzalne, od kojih se može dobiti i meso i mlijeko.
Uvjeti pritvora
Određeni uvjeti doprinose nakupljanju tjelesne težine kod krava. Na primjer, tovna goveda se ne preporuča dugo držati na ispaši i šetati kako ne bi uzalud trošila energiju. Kako će krava rasti i razvijati se također ovisi o temperaturi i mikroklimatskim uvjetima njenog pritvora. Staja ne smije biti prehladna kako životinje ne bi trošile energiju na grijanje, ne smije biti vlažna, mračna, niti propuh. Sve to zahtijeva od krava da troše energiju za održavanje tjelesne temperature i tjelesne obrane.
Da biste dobili onoliko mesa koliko vam je potrebno, stoku morate držati u prostranim, prozračenim prostorijama, u čistim boksovima pokrivenim slamom. Stelju je potrebno svaki dan čistiti i gnoj uklanjati.Uklanjanje gnoja čini zrak čistim, a životinje ne pate od respiratornih patologija. Ne možemo ne govoriti o infekcijama. Bolesne osobe gube na težini, brzo skidaju nakupljene kilograme, što, naravno, utječe na njihovu težinu.
Isto vrijedi i za druge bolesti, primjerice metaboličke bolesti, bolesti probavnog trakta, postporođajne komplikacije.
Mentalno stanje životinja također je važno; mirne, sretne krave brzo rastu i dobivaju na težini. Ovo je olakšano ne samo dobrom ishranom i njegom, već i šetnjama na svježem zraku, gdje životinje udišu zrak i sunčaju se.
Hranjenje životinja
Ishrana goveda mora biti potpuna, bogata hranjivim tvarima, a životinje se moraju hraniti prema rasporedu. Treba sadržavati sočnu hranu (svježa trava, povrće i korjenasto povrće, zimi silaža), krmivo (svježe sijeno i čista slama), koncentrate (žito i otpaci žitarica), vitamine i mineralne nečistoće. Možete ih hraniti mješovitom hranom i krmnim smjesama u kojima su sve komponente pravilno odabrane iu potrebnim koncentracijama. Na mješovitoj hrani krave brzo rastu i s užitkom je jedu, što se odražava na željeni rast mišića. Jedini nedostatak ove metode uzgoja je visoka cijena hrane.
Kako bi se težina životinja povećala u skladu s normama specifičnim za pasminu, goveda moraju biti pravilno hranjena. Krave bi trebale dobivati dovoljno hrane da pokriju svoje fiziološke potrebe i još uvijek imaju dovoljno za rast. Samo u ovom slučaju očekivana težina će odgovarati karakteristikama pasmine.
Režim hranjenja: za telad - do 5 puta, za odrasle - 2-3 puta dnevno.Ako se krši u smjeru smanjenja učestalosti hranjenja, životinje ne dobivaju dovoljno hranjivih tvari i postupno gube na težini.
Kako saznati svoju težinu?
Kada kupujete stoku, možete saznati njihovu približnu težinu bez vaganja na vagi. Podaci o težini mogu vam puno reći o životinji. Na primjer, ako tele ili odrasla životinja ne dosegnu normu težine, to može značiti da je oslabljeno ili bolesno. Kupnja takve jedinke je rizična, jer neće pravilno rasti i razvijati se, držanje i hranjenje takve krave neće biti ekonomski isplativo.
Za mjerenje se koriste različite metode. Za svaki od njih potrebna vam je samo mjerna traka. Dopuštene su pogreške u izračunima od 20-30 kg. Krave se mogu vagati u bilo koje vrijeme, a telad se mogu vagati svaka 2 tjedna kako bi se pratilo kako rastu.
Po opsegu prsa i trbuha
Stavite vrpcu na kravlja leđa, omatajući je oko prsa iza lopatica i prednjih nogu. Traku morate umjereno zategnuti da ne popusti, ali da ne bude prečvrsta. Zatim mjere opseg trbuha duž njegovog najisturenijeg dijela. Težina se izračunava pomoću jednostavne formule: (A + B): 2 + 50, gdje je A 1. mjerenje, B je 2. mjerenje.
Prema regresijskoj jednadžbi
Jedina mjera ovdje je opseg prsa. Njegova se vrijednost mora zamijeniti u ovu formulu:
- 5,3 x A - 507, gdje je A opseg grudi životinje 170-180 cm;
- 5,3 x A - 486 - obujam 180-190 cm;
- 5,3 x A - 465 - obujam veći od 191 cm.
Prsa se mjere na isti način kao u prethodnom primjeru.
Prema Klüver-Strauch metodi
Metoda je prepoznata kao jedna od najtočnijih. Za izračune trebat će vam mjerenja prsnog koša i kose duljine tijela. Mjeri se rastezanjem trake od izbočenih zglobova kuka do izbočene točke prsne kosti.Mjerenja se zbrajaju i 50 se oduzima od dobivenog broja.
Prema metodi Truhanovskog
Razlika između ove metode i prethodne je u tome što se vrijednosti ne zbrajaju i oduzimaju, već se množe i potom dijele s 50.
Rekordni bikovi
Najteži bik imao je težinu od 1740 kg, težinu u grebenu - 1,9 m. Živio je u Švicarskoj i pripadao je porculanskoj pasmini. U Engleskoj postoji mužjak pasmine Charolais koji ima nešto manje - 1700 kg. Bikovi, nazvani Chili i Fresian Trigger, teški su 1,3 odnosno 1,2 tone. Njihova visina odgovara njihovoj težini - 1,9 m.
Postoje i rekorderi među kravama. Vođa se smatra križanjem Holstein i Durchman pasmina težine 2270 kg. Njezine mjere su visina u grebenu 1,88 m, obujam prsa 3 m 96 cm Ova je krava živjela u prvoj polovici 20. stoljeća, a moderna rekorderka teži više od tone i narasla je na 1,83 cm u grebenu.
Težina bikova i krava u stočarskoj proizvodnji je od velike važnosti, posebno za pasmine koje se uzgajaju za meso. Ako težina stoke zadovoljava standarde, ona je zdrava i produktivna. Ako nije, to može ukazivati na bolest ili lošu njegu. Težina se može približno odrediti pomoću formula posebno razvijenih za izračun kod domaćih goveda. Ovo je potrebno kako bi stočar pravilno organizirao hranidbu i njegu krava.
