Opis i karakteristike holstein-frizijskih krava, njihov sadržaj

Holstein-frizijska pasmina je visokoproduktivna i najrasprostranjenija je u SAD-u i Kanadi unutar svoje pasmine. Holstein-Friesian krave se prvenstveno uzgajaju za proizvodnju mlijeka. Drugi smjer je meso, ali pod uvjetom da se životinjama osigura odgovarajuća njega, uključujući pravilno formuliranu prehranu. Kao rezultat toga, moguće je dobiti značajne količine visokokvalitetnog mesa.

Povijest uzgoja

Ova je sorta dobivena križanjem nizozemske i crno-bijele pasmine. Germanska pasmina donesena je u 1. stoljeću nove ere. e. u Friziju, koja sada zauzima teritorije Sjeverne Nizozemske, Frizije i Groningena. Lokalne krave bile su svijetle boje, dok su uvozne bile crne. Kao rezultat njihove reprodukcije rođena su šarena telad, koja su nazvana Holstein-Friesian.

Polazna točka aktivnog uzgoja krava bila je nabava nizozemske krave od strane Amerikanca po imenu Chenery. Upravo je on počeo provoditi prvi selekcijski rad 1852. godine. Pasmina je postala široko rasprostranjena zbog svoje visoke produktivnosti i sposobnosti prilagodbe novim životnim uvjetima.

U Nizozemskoj krave nisu poboljšane, ali u SAD-u i Kanadi tome su posvetili posebnu pozornost. Glavni smjer je povećanje volumena prinosa mlijeka i mesnih proizvoda. Nekoliko godina kasnije stvoreno je Društvo uzgajivača za uzgoj holstein-frizijskih goveda, na čijem čelu je bio spomenuti Chenery. Godinu dana kasnije, pasmina je postala raširena u još dvanaest država. U isto vrijeme izdana je matična knjiga za pasminu.

Izgled i karakteristike Holstein pasmine

Pasmina ima karakteristične osobine - i izgled i karakter. Glavna razlika je šarolika boja, velika veličina i snaga. Najčešća boja je crno-bijela, rjeđe s primjesom crvene. Potonja opcija je ranije bila nepoželjna, te su takve krave bile uništene. Međutim, kasnije su prepoznati kao zadovoljavajući standard i počeli su se uzgajati.

Opis

Eksterijer životinje odlikuje se sljedećim značajkama:

1. Veliko klinasto tijelo.
2. Široka prsa.
3. Dugi udovi.
4. Masivna zdjelica.
5. Volumetrijski donji dio leđa.
6. Zakrivljena leđa.
7. Izdužen vrat, izdužena glava (veća kod mužjaka).
8. Veliko vime s malim bradavicama.
9. Boja je crno-bijela ili crvena i šarena (u Njemačkoj).
10. Nedostatak rogova.
11. Ima blagu grbu na leđima.
12. Visina je 145 centimetara za kravu, 160 centimetara za bika.
13. Mužjak je težak oko 900 kilograma (maksimalno 1,5 tona), ženke u prosjeku teže 800 kilograma.
14. Dobro zdravlje (ako uvjeti pritvora odgovaraju normi).
15. Prefinjeno u hrani (zahtijeva dobro formuliranu prehranu).

Pasmina nije poznata po svojoj izdržljivosti - životinje se ne snalaze dobro po vrućem vremenu. U takvim uvjetima dolazi do smanjenja količine mlijeka. Zahvaljujući uzgojnom radu, bilo je moguće postići povećanu izdržljivost. Poboljšanje kvaliteta pasmine nastavlja se do danas. Životinje su zahtjevne u pogledu životnih uvjeta: redovito provjetravanje i prozračivanje, temeljito čišćenje prostorija.

Pasmina je hirovita. Na primjer, pod utjecajem stresa ili nepoštivanja pravila skrbi krave mogu izgubiti mlijeko. Ako je životinja nečim nezadovoljna, može srušiti posudu s vodom ili hranom. Najvažnija karakteristika svake pasmine je njezina produktivnost. I meso i mlijeko dobivaju se od Holstein-Friesian, pa je pokazatelj produktivnosti podijeljen u dvije vrste.

Osobito dobri rezultati u mliječnosti, po čemu su Holsteini posebno cijenjeni.

Mliječna produktivnost

Prinos mlijeka doseže 20 litara dnevno uz pravilnu njegu i uravnoteženu prehranu. Maksimalno je 45 litara mlijeka dnevno.Godišnje proizvedu do 7,3 tisuće litara mlijeka. Sadržaj masti u proizvodu je 3,8%.

Količina mlijeka ovisi o nekoliko čimbenika:

• ishrana krava;
• dob;
• broj poroda (vrlo mlade junice pokazuju slabe rezultate, jer im vime nije dovoljno razvijeno, ali dobre performanse ostaju do šestog teljenja);
• razdoblje laktacije;
• stanište;
• genetika;
• sezonalnost;
• boja dlake (crveno-bijele krave daju manje mlijeka od crno-bijelih krava).

Produktivnost mesa

Mlade jedinke do godinu dana povećavaju se na 65-70% težine odraslih krava. Do dobi od dvije godine bikovi teže oko 500 kilograma (uz pravilno formuliranu prehranu). Težina odraslog bika varira od 850 do 900 kg.

Nedostaci i prednosti

Značajke održavanja i njege

Kako bi se krave osjećale ugodno, ne razboljevale se i pokazivale dobre rezultate u pogledu prinosa mlijeka, potrebno im je osigurati normalne životne uvjete:

1. Redovito i temeljito čišćenje prostorija u kojima se nalaze jedinke.
2. Dostupnost ventilacije i klimatizacije.
3. Nacrti nisu dopušteni.
4. Životinje ne smiju biti izložene stresu.
5. Preporučena vrsta kućišta je labavo kućište.
6. Pravilna njega novorođenčeta. Pažljiva higijena (imunološki sustav je slab, pa je tijelo osjetljivo na infekcije).
7. Tijekom prva dva tjedna telad se prilagođava vanjskim uvjetima.Mjesto rođenja mora se tretirati dezinficijensima.

Planiranje prehrane

Ovisno o dobi životinje razlikuje se vrsta hrane kojom se hrani:

• mjesečna telad hrane se kolostrumom;
• u dva mjeseca mlade životinje jedu korjenasto povrće, zobene pahuljice i kuhani krumpir;
• s četiri mjeseca telad se prebacuje na smjesu sijena i žitarica;
• šest mjeseci prehrana se sastoji od sijena, korijenskih usjeva, silaže i koncentrata.

Ishrana krava tijekom laktacije uključuje:

• suha hrana (zrno, koštano i mesno brašno, koncentrati);
• povrće, silaža, zelena trava, korjenasto povrće;
• sijeno, slama, kolač, mekinje, sjenaža (poboljšava rad gastrointestinalnog trakta).

Za poboljšanje sadržaja mliječne masti kravama se daje suncokretova sačma i mješovita hrana. Za povećanje mliječnosti u jelovnik treba dodati mrkvu, melasu i krumpir.

Rasplod

Prije početka uzgoja potrebno je urediti prostoriju za krave. Površina mu se određuje ovisno o planiranom fondu stoke i raspoloživosti slobodnog prostora. Štala bi trebala biti smještena petnaest metara od stambene zgrade i dvadeset metara od izvora vode. Racionalno rješenje je smjestiti staju uz vrt kako bi se lakše odložio gnoj.

Preporučljivo je da soba ima potkrovlje. Površina staje za jednu osobu je osamnaest četvornih metara. Kod većeg broja krava dovoljno je šest četvornih metara po životinji (devet s teladi).

Prostorija mora imati hranilice, mjesto za prolaz, odvod za otpatke i ventilaciju. Zidovi štale su od cigle. Betonski pod izdiže se deset centimetara iznad tla i postavljen je pod blagim kutom za odvod otpada. Optimalna temperatura zraka za životinje je 10-15 stupnjeva.

Holstein pasmina uzgaja se iu čistom obliku iu mješavini s drugim bojama. Zaključak je da se naslijeđe mliječnih proizvoda prenosi po muškoj liniji. U velikoj mjeri krave se uzgajaju umjetno, ali u privatnom uzgoju križanje se događa prirodno. Prosječna težina teladi je 38 kilograma (junica - 35).

Bolesti i njihovo liječenje

Pasmina ima snažan imunitet, ali ako se ne poštuju pravila njege, bolesti kao što su:

• nekrobakterioza;
• leptospiroza.

Za liječenje je propisana antibakterijska terapija. Ako u staji ima propuha, životinje razvijaju mastitis. Za liječenje se koriste i antibiotici koji se ubrizgavaju u zahvaćena područja pomoću katetera. Holštajn-frizijska pasmina poznata je po svojoj produktivnosti - mesnoj i mliječnoj. Držanje ovih krava zahtijeva radne i financijske troškove, ali uz dobru njegu, visoke mliječnosti više će nego nadoknaditi troškove.