Yaroslavl (iz regije Yaroslavl) pasmina krava u sovjetskim vremenima smatrala se standardom produktivnosti. Životinje su davale oko 15-20 litara masnog i ukusnog mlijeka dnevno. Sada su razvijene nove pasmine s većom produktivnošću. Jaroslavske krave još uvijek su cijenjene zbog svoje mirne naravi, otpornosti na leukemiju i visokog masnog mlijeka.
Priča o podrijetlu
Krave jaroslavske pasmine su mliječnog tipa. U Rusiji su se počeli uzgajati krajem 19. stoljeća.Oni su rasli na području današnjeg Jaroslavlja i obližnjih regija crne i bijele krave glava i tamne "naočale" oko očiju. Takve životinje su proizvodile puno mlijeka s visokim udjelom masti. Jaroslavska pasmina formirana je narodnom selekcijom, odnosno odabrane su krave s najboljim pokazateljima produktivnosti.
Nakon revolucije stvoreni su uzgojni rasadnici u kojima su znanstvenici i stručnjaci za stočarstvo radili na stvaranju nove vrste i poboljšanju postojećih jedinki. Kao osnova uzete su lokalne pasmine. Zauzvrat, jaroslavska krava potječe od sjeverne velikoruske krave. Bilo je pokušaja križanja ove pasmine s nizozemskom, holsteinskom, simentalskom i algauz sortom. Istina, dobivene životinje nakon križanja imale su niske pokazatelje produktivnosti i mlijeko niskog sadržaja masti.
Životinje iz Europe počele su istiskivati domaće. Zatim su odlučili križati Yaroslavl krave s Holstein bikovima kako bi poboljšali njihovu produktivnost. Tako se pokazao Mikhailovsky tip Yaroslavl pasmine. Nove krave davale su više mlijeka, ali njihov sadržaj masti je patio. Jaroslavska pasmina također je korištena u razvoju sorti Kostroma i Istoben.
Staništa
Najveće stado jaroslavskih krava nalazi se u regiji Jaroslavl. Životinje ove pasmine također se uzgajaju u drugim regijama Rusije. Istina, većina ih je na mjestima gdje se pasmina povijesno uzgajala, kao iu regijama Ivanovo, Kostroma, Tver i Vologda. Ranije su jaroslavske krave uzgajane na mnogim sovjetskim kolektivnim i državnim farmama.Sada njihov broj iznosi 2,5 posto ukupnog broja goveda u Rusiji. U inozemstvu se jaroslavska pasmina koristi za uzgoj novih vrsta krava.
Opis i karakteristike Yaroslavl pasmine
Glavne karakteristike jaroslavskih krava su uglato crno tijelo, tijelo u obliku bačve, bijela glava, tamne naočale oko očiju i svijetli trbuh, vime i donji udovi. Ova pasmina ima male, oštre rogove. Visina životinja u grebenu je oko 120-125 cm, duljina tijela - 150-155 cm.Krave teže 350-450 kg, bikovi - 500-600 kg, telad pri rođenju - 27-32 kg. Klaonički randman mesa je 55 posto. Prsa ovih životinja su uska i duboka, leđa su široka, leđa su ravna, a noge su kratke.
Vime je srednje veličine, čašastog oblika, s cilindričnim sisama, s tim da su prednje sise šire razmaknute od stražnjih.
Mlijeko ima udio masti od 4-4,2 posto. Kod nekih životinja ta je brojka 5-6%. Sadržaj proteina je 3,4-3,7 posto. Jedna odrasla krava daje 2,5-5 tisuća kg mlijeka godišnje. Produktivnost ovisi o dobi životinje i hranidbi. Dnevno se od jedne krave pomuze oko 15 litara mlijeka.
Za i protiv krava
Pravila za držanje i brigu o pasmini
Jaroslavska pasmina može se uzgajati u bilo kojoj klimatskoj zoni.Ove se životinje dobro prilagođavaju vremenskim uvjetima regije u kojoj žive, gotovo se ne razboljevaju, ljeti jedu travu, a zimi sijeno. Istina, bolje je pasti pasminu na ravnom terenu. Jaroslavske krave imaju slabe kosti i nisu prilagođene hodanju po brdovitom terenu.
Ljeti životinje mogu cijeli dan pasti na livadi. Muzu se tri puta dnevno. Za vrijeme mužnje stoka se tjera u staju ili staju. Gradi se posebna prostorija za držanje životinja. Izolirana je, postavljena je ventilacija, a na vrhu su postavljeni prozori. Sobnu temperaturu tijekom cijele godine treba održavati na 15-20 stupnjeva Celzijusa. Pri nižim temperaturama dolazi do pada mliječnosti.
Preporuča se održavati staju čistom. Postelja se postavlja na drveni ili betonski pod. Svakodnevno se čisti, odnosno kako se prljava slama zaprlja, zamjenjuje se čistom slamom. U štalu su postavljene jasle za sijeno, hranilica za povrće i pojilica (kanta) za vodu. Životinje se hrane kada se drže u zimskim boksovima 2-3 puta dnevno. Ljeti se stoka napasa na livadi. Na pašu se tjeraju ujutro kad se rosa na travi osuši.
Nijanse hranjenja
Glavna hrana Yaroslavl pasmine smatra se trava ljeti i sijeno zimi. Kao dohranu životinjama se može davati sitno nasjeckano povrće, voće i žitne smjese. Istina, oni hrane stoku tek nakon što pojedu travu ili sijeno. Ljeti je preporučljivo pasti jaroslavske krave na pašnjaku mahunarki i žitarica. Preporučena vegetacija za ishranu: djetelina, lucerna, zobena pahuljica, timothy, grahorica. Najviše koristi ima trava visoka do 15 cm, a više raslinje potrebno je pokositi i osušiti na suncu.
Kao prihrana jaroslavskim kravama mogu se dati stočna repa, mrkva i repa. Životinje se dobro oporavljaju na smjesama žitarica (ječam, zob, kukuruz). Istina, gnojidba ne smije biti veća od 1/3 životinjske prehrane. Glavna hrana je visokokvalitetna trava i sijeno. Zimi se životinjama može davati slama, silaža, farmaceutski vitamini i minerali. Svaki dan u hranilici treba biti soli (150 grama dnevno po jedinki). Vodite životinje 2-3 puta dnevno. Mliječnost ovisi o količini vode. Jaroslavska krava pije 30-50 litara tekućine dnevno. Nakon ispaše je morate zaliti.
Kako uzgajati jaroslavske krave
Krave jaroslavske pasmine možete kupiti u bilo kojoj regiji. Ove životinje nisu neuobičajene, međutim, farme za uzgoj nalaze se uglavnom u regiji Yaroslavl. Ženka košta 500-800 dolara. Mlado tele može se kupiti za 200 dolara. Životinja živi 18-20 godina. Razdoblje produktivne uporabe je prvih 10 godina života.
Ženke su spremne za parenje sa 15-18 mjeseci. Za oplodnju je preporučljivo koristiti bika jaroslavske pasmine, što će rezultirati čistokrvnim teletom. Trudnoća, odnosno trudnoća, traje 9 mjeseci. Životinje nastoje pariti u kasno proljeće ili rano ljeto kako bi se telad rodila u proljeće sljedeće godine. Nekoliko mjeseci prije okota ženke se puštaju. Krave se počinju rjeđe muži i prelaze na suhoparne krave.
Posljednja dva mjeseca prije okota životinje se uopće ne muzu. Krava može i sama okotiti tele, ali poželjno je da tom procesu prisustvuje osoba.
Približavanje poroda možete prepoznati po povećanom spolnom organu, natečenom vimenu iz kojeg curi kolostrum. Prije početka trudova ženka obično leži na lijevoj strani. Prvo izlazi amnionska vrećica.Ako se ne slomi, treba ga rezati. Tada, u pravilu, tele izlazi noge naprijed. Nosnice novorođenčeta čiste se od sluzi. Pupčana vrpca se reže sterilnim škarama, tretira jodom i zavije. Preporuča se pustiti kravu da liže novorođeno tele. Oslobođenu posteljicu potrebno je ukloniti iz staje kako je životinja ne bi pojela.
Tijekom prvih 30 minuta nakon rođenja, telad treba hraniti kolostrumom. Novorođenčad bi trebala jesti 4-5 puta dnevno. Zatim se broj hranjenja smanjuje na 3 puta dnevno. Postupno se mladunci uče piti iz kante. Mlijeko se razrijedi vodom. Mlade životinje se odvajaju od majke i krava se muze kao i obično. Telad se daje mlijekom do navršena 4 mjeseca.
Bolesti i njihovo liječenje
Ako su krave čiste i na toplom, ne obolijevaju. Problemi nastaju ako se životinjama daje nekvalitetna hrana ili se drže na mokroj, prljavoj posteljini. Pogreške u prehrani i održavanju dovode do probavnih problema i mastitisa vimena.
Glavna opasnost za životinje su virusne i zarazne bolesti. Da bi se spriječili, telad u dobi od dva tjedna cijepi se protiv rinotraheitisa, parainfluenca-3, pastereloza. S 1 mjesec su cijepljeni protiv salmoneloze. U dobi od 3 mjeseca cijepe se protiv slinavke i šapa i antraksa. Sa šest mjeseci telad se cijepi protiv bjesnoće. Raspored cijepljenja možete saznati u veterinarskoj ambulanti u mjestu stanovanja.
