Crno-bijela pasmina krava odavno se koristi u zemljama bivšeg ZND-a. Farmeri posvuda odabiru ovu pasminu zbog svoje nepretencioznosti, izdržljivosti i visokog prinosa mlijeka. Krave se odlikuju dobrodušnim raspoloženjem, a njihovo meso ima visoke okusne karakteristike. Crno-bijela krava bit će izvrstan izbor za početnika, neiskusnog farmera.
Priča o podrijetlu
Pasmina je prvi put uzgojena i opisana ranih 40-ih godina 20. stoljeća. Provedeno je križanje domaćih goveda s uvezenim bikovi nizozemske i švedske pasmine. Dodatno su uvedene i linije frizijskog crno-bijelog goveda. Nakon konačnog formiranja tipa konstitucije, životinje crvene boje uklonjene su iz matične knjige i ostavljene samo crno-bijele.
Pasmina je službeno priznata tek početkom 1960-ih. Bila je široko rasprostranjena u ukrajinskom i bjeloruskom SSSR-u, ali sada je postupno zamjenjuju uvezene strane pasmine.
Staništa pasmine
Glavna područja uzgoja crno-bijelih krava i dalje su zemlje bivših sovjetskih republika, uključujući Rusiju, Ukrajinu, Bjelorusiju i Kazahstan. Mlade životinje - bikovi i junice - dobro su prilagođene umjerenim klimatskim uvjetima i mogu podnijeti i oštre zime uz oskudnu hranu. Produktivnost komercijalnog stada s obilnom ishranom doseže 5000 tisuća litara mlijeka godišnje. U matičnu knjigu upisuju se samo krave karakteristične boje.
Opis i karakteristike crno-bijele krave
Pasmina je srednje težine i proizvodnje mlijeka. Odrasle krave dosežu težinu od 500 kg, a rasplodni bikovi teže više od tone. Smjer uzgoja je mliječni, ali po potrebi se mlade životinje mogu uzgajati i za meso. Meso je mekano, nije žilavo i ima malo masti. Stada dobro iskorištavaju pašnjake i dobivaju na težini čak i bez upotrebe koncentrirane hrane.
Pasmina je nezahtjevna prema uvjetima okoliša. Tijekom zime kravama raste gusta dlaka koja im omogućuje da prežive oštre zime. Već u dobi od dvije godine, krava je potpuno spremna za početak parenja i primanje mlijeka, pa se pasmina smatra prijevremenom. Težina teladi pri rođenju je 50-60 kg.
Prednosti i nedostatci
Pasmina se ne može nazvati idealnom: kao i svaki plod selekcije, ima svoje prednosti i nedostatke.
U tijeku je selekcija, kako u Rusiji tako iu Ukrajini, kako bi se pasmina dovela do jedinstvenog standarda, kao i kako bi se povećala produktivnost mlijeka. Za veće prinose mlijeka preporučuje se križanje krava sa danski i nizozemski bikovi podrijetlo.
Kako pravilno održavati i njegovati
Briga o crno-bijelim govedima ne razlikuje se od brige o drugim kravama. Staja treba biti čista, suha i svijetla. Prevladava prirodno svjetlo. Zimi, umjetna rasvjeta treba biti uključena najmanje 6 sati dnevno. Životinje se dobro prilagođavaju izvan sezone i rastu im dlake, tako da možete izmjenjivati ispašu i privezani smještaj.
Preporučljivo je kombinirati sočnu i koncentriranu hranu. Novu travu treba pažljivo uvoditi u ishranu – paša se postupno povećava od nekoliko minuta do nekoliko sati. Goveda su posebno osjetljiva ne na hladnoću, već na propuh. Stoga se pukotine i rupe u staji moraju zatvoriti toplinsko-izolacijskim materijalom.Mliječne krave podvrgavaju se redovitim veterinarskim pregledima, osobito ako se mlijeko prodaje. Zabranjena je prodaja necertificiranih proizvoda.
Dijeta
Ishrana peršina ovisi o fiziološkom stanju životinje. Vlasnik mora regulirati opskrbu hranom tijekom cijele godine. Mliječne krave trebaju veliku količinu bjelančevina, pa se u njihovoj prehrani povećava postotak sijena, mekinja i pogača. Ljeti možete prebaciti životinje na lucernu, djetelinu i trave. Što je prehrana raznovrsnija, to su potrebe za hranjivim tvarima i mineralima zadovoljene. Stoga se preporuča dodati svježe povrće - cikla, mrkva i repa.
Telad se što je prije moguće upoznaje s čvrstom hranom. To povećava dobitak na težini i štedi više mlijeka za prodaju. Najprije se sijeno i hrana pomiješaju u jednakim omjerima do homogene, polutekuće mase i daju se teladi u kanti. Postupno smjesa postaje sve čvršća i na kraju ostaje samo sijeno.
Specifičnosti uzgoja
Glavni cilj selekcije pasmina je poboljšanje mliječne i mesne produktivnosti. Da bi tele bilo veliko i izdržljivo, preporuča se križanje krava s predstavnicima nizozemske ili frizijske pasmine. Glavna selekcija je čistokrvna, tako da je glavna vrijednost za uzgoj životinja bez primjesa strane krvi. Rodovne knjige su otvorene, ali je dopuštena samo krv iz gore navedenih pasmina.
Parenje u srodstvu, ili blisko srodno parenje, koristi se samo u eksperimentalnim uzgojnim farmama. Na komercijalnim mliječnim farmama, parenje u srodstvu može dovesti do oštrog pada produktivnosti i masovnog uginuća teladi.
Prema teoriji selekcije, bikovi bi trebali biti poboljšivači, a krave poboljšivači. Stoga bik mora zadovoljiti sve standarde pasmine, imati ispravnu težinu i konstituciju; imati dobro zdravlje, izdržljivost i nepretencioznost, i što je najvažnije, nadmašiti kravu u svim gore navedenim kvalitetama. Nema smisla križati prvoklasnu kravu s jadnim bikom samo radi proizvodnje mlijeka - takav uzgoj uvelike degradira klasu pasmine i, u konačnici, dovodi do gubitaka.
Bolesti i prevencija
Pieds su otporne na bolesti, ali postoje uobičajene bolesti među kravama kojih bi svaki farmer trebao biti svjestan. Patologije se često razvijaju zbog kršenja tehnologije pripreme i isporuke hrane. Krave imaju složen probavni sustav pa je svaka nekvalitetna hrana loša za njihovo zdravlje.
Do začepljenja jednjaka dolazi kada se kravi daju komadi korjenastog povrća koji su preveliki da bi ih žvakala.
Hrana zaglavi u jednjaku i uzrokuje prekomjerno lučenje sline, tjeskobu i odbijanje hrane i vode. Znakovi su svijetli i teško ih je promašiti. Jedina pomoć u slučaju začepljenja jednjaka je odmah pozvati veterinara, a zatim samljeti hranu prije davanja.
Još jedna uobičajena patologija je ožiljna timpanija. Burag je jedan od dijelova želuca krave. Zbog nepravilnog hranjenja želudac postaje pun plinova i izaziva jake bolove. Razlozi su ispaša na mokroj travi, pretjerano hranjenje i davanje fermentiranih mliječnih proizvoda teladi. Prije dolaska veterinara, možete ublažiti stanje životinje - masirajte trbuh, namažite jezik malom količinom kreolina ili katrana.
Tipični znakovi bolesti kod goveda su letargija, odbijanje hrane i povišena temperatura.Normalno, temperatura u rektumu životinje je 38,5-39,5 stupnjeva. Povećanje ukazuje na trovanje, alergije ili početak upalnog procesa. Stanje životinje može se vidjeti i po drugim vanjskim znakovima. Zdrava krava mirno stoji, jede ili preživa, mišići nisu napeti, dlaka je gusta i sjajna.
Odstupanja od norme trebala bi učiniti farmera opreznim i pozvati veterinara. Njega i pravilna prehrana ključ su dugovječnosti životinje i visoke mliječnosti. Tučak može vlasniku osigurati prinos mlijeka od 5-6 tisuća litara.
