Grah sorte Vigna spada u sorte šparoga. Ovo je univerzalna sorta koja je pogodna za pripremu mnogih jela. Mahune se koriste u fazi mliječne zrelosti, kada su sočne i mekane.
Opis sorte
Vigna grah je vrlo produktivan. Biljka je penjačica, visina stabljika doseže do 5 m. Oštrice rastu do 1 m.
Sezona rasta je 100-125 dana. Iz jedne biljke se bere do 3 kg usjeva.
Mlade mahune su sočne, nježne i ugodnog okusa. Pogodan za pripremu mnogih jela.
Biljka je nepretenciozna i dobro raste u kiselim i alkalnim tlima. Kineski grah se sadi čak iu mraku. Podnosi sušna ljeta.
Prednosti i nedostaci sorte
Sorta graha Vigna nema značajnih nedostataka. Sortu vole mnogi vrtlari zbog svoje nepretencioznosti i visokog prinosa.
Prednosti graha:
- Visok prinos.
- Lako se uzgaja.
- Sočne ukusne mahune.
- Može se saditi u sjeni.
- Pogodan za uzgoj na kiselim i alkalnim tlima.
- Univerzalna upotreba u kulinarstvu.
- Koristi se u dijetnoj prehrani.
- Ima visok sadržaj hranjivih tvari za tijelo.
Vigna grah se često koristi u dijetnoj prehrani. Njegove su mahune bogate svim nutrijentima i dugotrajno vam pružaju osjećaj sitosti.
Sorte
Popularne sorte:
- Macaretti su srednje zreli. Duljina stabljike je 3 m. Visoki prinos, mahune su sočne i nježne.
- Grofica je rana sorta. Visoko prinosna, visoko penjajuća biljka. Mahune su duge 50 cm.
Druge poznate sorte su Korean, Mash, Azuki, Darla.
Rastući
Vigna grah je nepretenciozna sorta i ne zahtijeva puno pažnje. Tijekom uzgoja dovoljno je slijediti niz preporuka i tada ćete moći uzgajati pristojnu žetvu.
Odabir mjesta slijetanja
Mjesto sadnju mahune može biti bilo što. Pogodan je za uzgoj na svim vrstama tla. Poželjno je odabrati otvorene površine, ali ako ih nema, sadnice se sade u sjeni.
Jedini čimbenik koji treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta slijetanja je prisutnost potpore.Kultura se odlikuje visokim stabljikama koje trebaju potporu. Stoga uz gredice trebaju biti visoke rešetke. Inače, kultura je nepretenciozna i dat će dobru žetvu gdje god je posađena.
Kakvo bi trebalo biti tlo?
Za presadnice graha poželjno je da je tlo rahlo i dobro drenirano.
Razina kiselosti može biti bilo koja, kultura je nezahtjevna za ovaj faktor. Preporuča se dati prednost pjeskovitim i ilovastim tlima. Ako je supstrat težak, tada mu se dodaje pijesak i iskopava.
Prethodnici graha mogu biti bilo koje kulture, ali ne i mahunarke. Pate od istih bolesti i trebaju iste minerale.
Datumi slijetanja
Sjeme se uzgaja izravno u otvorenom tlu. Nije potrebno prethodno uzgajati sadnice. Usjev voli toplinu, pa bi datumi sadnje trebali odgovarati zagrijavanju tla. Optimalno vrijeme poklapa se s krajem svibnja i početkom lipnja. Također se morate usredotočiti na klimatske uvjete.
Ako sjeme sadite u hladno tlo, to će odgoditi nicanje sadnica i učiniti ih bolnima. Rastu slabi i krhki.
Prilikom sadnje sadnog materijala u tlo treba se zagrijati na +16 stupnjeva do dubine od 5–8 cm.
Rasvjeta
Grah sorte Vigna biljke su kratkog fotoperioda. Grmovi ne zahtijevaju više od 12 sati izlaganja suncu dnevno. S kratkim dnevnim satima, grmovi postaju aktivniji u formiranju mahuna i njihovom sazrijevanju.
Priprema kreveta
Gredice za grmlje prvo se prekopaju, uklone svi korovi i prihrane mineralnim gnojivima, prvenstveno dušičnim. Nikakva druga dodatna priprema nije potrebna.
Priprema i sadnja sjemena
Sjeme se sadi u redove. Razmak između sjemenki treba biti 20-25 cm. Dubina sadnje je 7 cm. Razmak između svakog reda treba biti najmanje 45 cm. Kada se sadnice počnu pojavljivati, pored njih se postavlja visoka potpora ili se postavljaju jaki konopi. vezan.
Sadnica
Sadnice se počinju pojavljivati 6-10 dana nakon sjetve. Ako su noći hladne, onda kad dođe večer, ona je pokrivena. Ako je udaljenost između sadnica mala, one se sade.
Značajke njege
Vigna grah je nezahtjevna kultura i njega grma je minimalna.
Zalijevanje
Kad se pojave mahune, grmlje zahtijeva puno vode. Morate zalijevati svaki drugi dan. Treba koristiti vodu zagrijanu na suncu. Količina dodane tekućine ovisi o vremenskim uvjetima.
Prihranjivanje
Prva gnojidba provodi se 3-4 tjedna nakon nicanja. Grmlje posebno hitno treba dušik u ovoj fazi. Naknadna hranjenja primjenjuju se ovisno o stanju grmlja.
Štetočine i bolesti
Puževi se češće pojavljuju na grahu. Kako bi se spriječio njihov izgled, kreveti se stalno čiste od korova. Ako su se puževi već pojavili, skupljaju se ručno ili se izrađuju zamke krpom namočenom u pivo.
Žetva i skladištenje
Vrijeme berbe ovisi o sorti i namjeni uzgoja graha. Zelene mahune se beru gotovo odmah nakon pojave mahuna, ne smiju prezreti. Također, mahune se mogu brati odmah kad mahune malo narastu i koristiti za kuhanje.
Spremite mahune Može se čuvati u zamrzivaču ili čuvati za zimu. Za konzerviranje grah se bere ranije nego inače.
Mahune bi trebale požutjeti i početi se otvarati. Zatim se obrežu i ukisele.Da bi se utvrdilo koliko su mahune zrele, prelome se na pola. Uz rubove loma neće biti vlakana, a sam lom je gladak. Ne preporučuje se masovno sakupljanje mahuna, mahune postupno sazrijevaju, a ako ih skupljate zajedno, možete naići na pojavu da su neke mahune prezrele, dok druge nemaju vremena sazrijeti do kraja.
Primjena
Mahune se koriste za pripremu raznih jela. Priprema se kao prilog ili kao samostalno jelo. Mahune su dobre kad su konzervirane.
Ukusni su omleti, salate i pečenja s dodatkom graha. Pravilnom pripremom mahuna moći ćete uživati u svježem povrću cijelu zimu.
