Opis sorte graha Crno oko, karakteristike uzgoja i prinos

Uzgoj dobre žetve crnookog graha san je mnogih vrtlara. Grah i oštrice ove biljke su na vrhuncu popularnosti.

Formirane su grupe pobornika zdrave prehrane. Ljudi su zainteresirani za zdravu hranu. Proizvodi moraju sadržavati uravnoteženu količinu vitamina, minerala i vlakana. Postoje određeni prehrambeni i okusni zahtjevi za jela. Podočnjak zadovoljava sve standarde zdrave prehrane.

Kozmetolozi su također obratili pozornost na grah. Ekstrakti crne oke uključeni su u kreme i maske.Popularni su pilinzi od osušenih i samljevenih zrna graha.

Priča

Ovaj grah se prvi put spominje u Talmudu 500. godine. Dio je blagdanskog jela. Proizvod je u Ameriku dopremljen iz Azije. Počeo se uzgajati u južnoameričkim državama.

Nakon nekog vremena grašak se počeo saditi na zapadu kontinenta. U 18. stoljeću ovaj je popularni proizvod bio uključen u mnoga američka jela.

U 19. stoljeću, nakon završetka rata između Sjevera i Juga, grah je postao posebno popularan. To se objašnjava lakoćom uzgoja usjeva: bilo je potrebno puno hranjive i ukusne hrane.

Iz Amerike je crnooka migrirala u Europu. Tu se biljka brzo proširila. Uočeno je da se sadnjom grahorice obogaćuje tlo dušikom, što povećava prinos sljedećih sadnji.

Opis sorte

Botaničari smatraju bijeli grah s crnim okom članom obitelji Vigna unguiculata. Njen opis:

• jednogodišnja biljka;
• visina ne veća od 0,3 m;
• trolisni listovi tipa graha;
• plod - mahuna s bijelim bobama s crnom točkom;
• Razdoblje sazrijevanja boba: 120 dana;
• razlika od graha je zakrivljenost cvjetnih vjenčića;
• zahtjevi za toplinom (kratki mraz uništava sadnje);
• Black Eye otpornost na sjenčanje;
• osjetljivost graha na vlagu tla;
• raste na ilovastim, pjeskovitim i glinastim tlima;
• povećana kiselost tla ne utječe prinos graha;
• zapravo možete dobiti do 3 kg graha po biljci;
• odlična medonosna biljka.

Na klijanje graha troši do 100% vode od vlastite težine. Vrtlari znaju: u sušnim krajevima dobra se žetva može postići samo s uspostavljenim sustavom navodnjavanja..

Korisna svojstva

Glavna vrijednost Black Eye je prisutnost proteina (23 g/100 g). U potpunosti zamjenjuje životinjske bjelančevine. Grah je alternativa za osobe koje ne jedu meso ili mliječne proizvode.

Vigna opskrbljuje osobu vitaminima B, PP, A, C, željezom i kalcijevim solima. Grah ima optimalan omjer kalija i natrija. To pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela.

Ugljikohidrati u grahu sadrže 60 g/100 g proizvoda. Tijelo ih lako apsorbira. Fat Black Eye ima 1 g/100 g.

Ukupni kalorijski sadržaj proizvoda je 340 kcal. To osigurava uključivanje graha u prehranu ljudi koji paze na svoju tjelesnu težinu.

Kako odabrati?

Kada kupuju Black Eye za sadnju, vrtlari trebaju obratiti pozornost na stanje graha:

• moraju biti iste veličine (to jamči ravnomjerno klijanje);
• koža je netaknuta, nema pukotina ili poderotina;
• boja je bijela, sjajna, s karakterističnim crnim okom;
• odsutnost prljavih mrlja, izraslina;
• na dodir sjemenke graha mora biti suha.

Treba obratiti pozornost na vrijeme proizvodnje: crni grah zadržava maksimalnu klijavost 16-18 mjeseci.

Rastući

Uz pravilnu njegu, crno oko daje vrtlarima visok prinos. Savjeti za uzgoj:

1. Uspjeh poduzeća ovisi o pravilnom odabiru sadnog materijala.
2. U srednjoj zoni preporuča se uzgoj crnog oka kroz sadnice. Na jugu grah ima dovoljno toplih razdoblja.
3. Preporuča se saditi grah u zemlju kada se tlo zagrije na 15-17 stupnjeva na dubini od 10 cm.
4. Tlo treba gnojiti organskom tvari (kanta po kvadratnom metru) i mineralnim kompleksom (prema preporuci proizvođača).
5. Preporuča se sijati grah s prethodno namočenim sjemenom prema šemi 70x80 cm.
6. Osigurajte biljkama jaku potporu. Žica rastegnuta između stupova će poslužiti.
7. Preporuča se popustiti i ukloniti korov.
8. Potrebno je pratiti vlažnost tla: crni grah ne podnosi sušu i višak vode.

Vrtlaru se savjetuje da zapamti: prije sadnje kreveti se moraju navlažiti.

Značajke njege

U južnim krajevima crni grah daje veće prinose. Kod uzgoja graha na suhim mjestima svakako razmislite o sustavu umjetnog navodnjavanja.

Kada se pojave pupoljci, u tlo treba dodati kalij (5 g/m2) i fosfor (15 g/m2).

Preporuča se sakupljanje zrelih mahune graha: Time se ubrzava stvaranje novih.

Žetva

Možete skupljati oštrice ili mahune sa zrelim grahom. Listovi se beru 45 dana nakon nicanja. U to vrijeme sjeme će biti veličine pšeničnog zrna.

Mahune se beru nakon što lišće postane suho na dodir. Plodovi se gule, bobe odvajaju za sjemenke i prodaju.

Pravila skladištenja

Vrtlaru se preporuča da pripremi mjesto za pohranjivanje crnog oka. Oštrice zelenog graha stavljaju se u vrećice i zamrzavaju.

Mahune se prozrače i slože u plastične posude u sloju od 10-15 cm, a radi zaštite od žižaka u sanduke se stavljaju listovi lovora ili režnjevi neoguljenog češnjaka. Temperatura u skladištu ne smije biti viša od 10 stupnjeva Celzijusa. Dopuštena vlažnost je unutar 30%.

Prednosti i štete

Prednosti crnog oka su upotreba biljke u dijetetici, kozmetologiji i medicini. U poljoprivredi, nakon sadnje grahorice, tlo se obogaćuje dušikom i postaje plodnije.

Šteta može nastati ako se prekorači količina graha u prehrani ili ako postoji individualna netolerancija na komponente biljke.

Štetočine i bolesti

Vigna je otporna na bolesti. Najveću štetu zasadima uzrokuje nepismena poljoprivredna tehnologija.

Nematoda se ponekad nalazi u gomoljima korijena biljaka. To šteti kasnijim biljkama.

Primjena

Crno oko se koristi u nekoliko područja.

U medicini

Liječnici propisuju jela od oštrica crnog graška za bolesti gastrointestinalnog trakta. Grah pomaže srčanim bolesnicima. Oni uklanjaju višak tekućine iz tijela.

U kuhanju

Kupci su cijenili okus jela od graška. Vole juhe, priloge, umake. Posebno je uspješan gruzijski lobio.

U kozmetologiji

Neki saloni nude maske i prirodne kreme s ekstraktom listova mladog graha. Suhe mljevene mahune koriste se kao piling. Decocije i infuzije biljke služe kao osnova za osvježavajuće losione.