Opis i karakteristike sorte grožđa Catalonia, pravila plodonošenja i uzgoja

Preci katalonskog grožđa bile su sorte Talisman i Burgundy Magnolia (Mantle). Biljka i njezini grozdovi estetsku su privlačnost dobili od burgundske magnolije, a bobice su dobile profinjeni okus od Talismana. Ovu samooplodnu stolnu sortu grožđa s dvospolnim cvjetovima dao je vrtlarima oplemenjivač Alexander Vasilyevich Burdak.

Opis katalonskog grožđa

Plod sorte Katalonija počinje u prvoj sezoni nakon sadnje. Grožđe koje raste u Ukrajini, Bjelorusiji i Moldaviji ne zahtijeva posebnu njegu. Za hladne regije sjeverozapada, moskovske regije i baltičkih država ova sorta nije najprikladnija, morat će se pažljivo pokriti uoči zime.

Grm grožđa ove sorte ima moćnu strukturu, masivni grozdovi težine od 600 g do 1 kg lako se drže na trsu. Grmovi su velikodušno razbacani masivnim stožastim grozdovima.

Ovisno o regiji rasta, sorta se može klasificirati kao rano sazrijevanje ili srednje sazrijevanje. U toplim krajevima bobice počinju sazrijevati do kraja srpnja, au srednjim geografskim širinama možete uživati ​​u njihovom okusu ne prije posljednjih deset dana kolovoza.

Podrijetlo sorte

Sorta je uzgojena uobičajenim križanjem vinove loze dviju sorti grožđa s velikim crvenim i plavim plodovima. Što je jednom poboljšalo okus, a drugom izgled i transportabilnost.

Opis grma

Grmovi su bujni, rašireni i otporni na stres. Izbojci koji rastu zajedno ojačavaju jedni druge. Listovi su srednje veličine, tamnozeleni. Vene se ne razlikuju po boji, ali se jasno ističu na lisnoj ploči.

Sadnica se brzo ukorijeni u plodnim tlima. Biljka je vrlo prilagodljiva klimatskim uvjetima. Odmah nakon sadnje biljka počinje intenzivno puštati korijenje, a istovremeno s tom fazom dolazi do formiranja trsa.

Prva žetva sastoji se uglavnom od grozdova koji ne prelaze 500-600 g. Pravilna briga o biljci povećat će prinos povećanjem težine svake bobice (od 12 do 18 g).

Glavne karakteristike

Katalonija nije jako otporna na mraz. Maksimalno zahlađenje koje grm može podnijeti tijekom zime bez posljedica je -23 °C. Otpornost na gljivične bolesti i štetočine. Plodovi su obilni, godišnji.

Slatka i sočna bobica

Bobice sorte grožđa Catalonia svojom aromom i sočnošću privlače ose i ptice. Osama je izuzetno teško oštetiti debelu kožu, ali kljunovi ptica mogu ozbiljno oštetiti usjev. Velike bobice, koje rastu u teškim grozdovima, češće se koriste za proizvodnju vina nego za konzumaciju sirove. Degustacijska ocjena okusa Katalonije je 8,9 bodova od 10 mogućih.

Sladak okus pulpe pomiješan je s trpkom aromom kože, što daje opor okus. Ova kombinacija okusa pulpe i kožice tipična je za sorte grožđa koje se uzgajaju za proizvodnju vina.

Imunitet od bolesti i štetnika

Grmovi katalonskog grožđa otporni su na gljivične patogene - plijesan, oidij, sivu trulež. Većina insekata štetnika ne voli ovu sortu vinove loze. Oporka aroma kožice bobica odbija uvijanje lišća i filokseru.

Što je posebno i po čemu se sorta razlikuje od ostalih?

Osobitost sorte leži u sklonosti fascijaciji - spajanju stabljika. To se ne može smatrati nedostatkom, jer mladice vinograda moraju izdržati značajno opterećenje.

Grozdovi sazrijevaju istovremeno i ravnomjerno, izdržavaju dugi rok trajanja bez gubitka prezentacije i okusa. Kada se zreli grozdovi ostave na trsu, bobice se također ne gužvaju i ne gube okus. Bobice sorte grožđa Catalonia nisu sklone grašku.

Biljka se slabo razvija u tlu s visokom kiselošću, ne podnosi vlaženje i osjetljiva je na klorozu i plijesan. Tijekom jakih mrazeva, korijenje se smrzava, što utječe na zdravlje grma i kvalitetu žetve.

Slijetanje u zemlju

Prije sadnje sadnica grožđa u zemlju, njihovo korijenje mora biti namočeno u vodi na jedan dan. Ako tlo nije plodno, tada se u vodu može dodati regulator rasta. Pospješuje bolje ukorjenjivanje i formiranje izdanaka.

Priprema mjesta slijetanja

Područje za sadnju mora se izravnati, s njega ukloniti korijenje korova i kamenje. Prilikom odabira mjesta potrebno je voditi računa da sadnice moraju biti izložene sunčevim zrakama i zaštićene od vjetrova. Mršavo tlo mora biti zasićeno mineralnim gnojivima, kiselo tlo mora se normalizirati pahuljastim vapnom ili još bolje pepelom.

Odabir sadnica

Mlada sadnica ima smeđe izdanke zelenkaste nijanse. Siva ili tamnosmeđa boja kore ukazuje na to da je sadnica stara. Nije pogodan za sadnju, njegova prilagodba na novo mjesto bit će duga i bolna.

Ljuštenje i kvržice na kori znakovi su bolesti. Oštećenja kore i slomljene grane područja su najvećeg rizika za gljivična i bakterijska oštećenja. Takve sadnice također nisu prikladne. Ne bi trebalo biti oštećenja rizoma biljke.

Kalendar slijetanja

Od sredine do kraja listopada potrebno je posaditi sadnicu u prethodno pripremljenu rupu. Povoljni dani za sadnju mijenjaju se svake godine. Ono što ostaje nepromijenjeno je da se biljke preporuča presađivati ​​na rastućem Mjesecu, a ne na opadajućem.Ako je grožđe klasificirano kao bobičasto grmlje, tada su prikladni dani 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21; ako je Katalonija, zbog svog visokog rasta i osobitosti spajanja izdanaka, klasificirana kao voće stabala, onda ga treba saditi 11., 12., 15., 16., 20., 21., 25., 26. Ne možete planirati sadnju 8., 9., 10. ili 24., biljka će se teže prilagoditi i ući u fazu bezbolnog ukorjenjivanja.

Redoslijed koraka tijekom iskrcaja

Jama za sadnju priprema se unaprijed, otprilike 10-14 dana prije sadnje. Preporučena širina i dubina je 1 m. Djelomično je nasut:

• 15-20 cm - drenažni sloj.
• Tlo pomiješano s humusom i mineralnim gnojivima potrebnim za jesensku gnojidbu (točan popis mineralnih dodataka naveden je u skladu s karakteristikama tla područja).
• Obogaćeno tlo prekriva se zemljom odabranom iz rupe.
• Provodi se ovlaživanje - 10 litara vode.

Dan prije sadnje, korijenski sustav sadnice je natopljen vodom. Neposredno prije sadnje, korijenje se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata. To će zaštititi korijenje od insekata i crva:

1. Tretirana sadnica se postavlja u sredinu rupe na zemljanu uzvisinu.
2. Njegovi korijeni su pažljivo ispravljeni.
3. Rupa je ispunjena 2/3 tlom (u černozemnim regijama, jednostavnim, u ne-černozemnim regijama, obogaćenim kompostom, humusom, gnojem).
4. Provodi se zalijevanje, što će donekle zbiti tlo.
5. Rupa je do vrha ispunjena zemljom.
6. Nakon što se tlo zbije, površina se malčira.

Podvezica za brzorastuće grmlje grožđa Katalonije obavezan je korak.

Uzgoj i njega

Pravilna njega osigurava zdravlje grma i kvalitetnu berbu vinogradaru.

Orezivanje grma

Prilikom rezidbe u jesen i proljeće uklanjaju se stari izdanci, od ostalih se razlikuju po sivoj, ljuskavoj kori. Rezidba vinove loze, lišća i mladica zahvaćenih bolešću ili kukcima provodi se odmah nakon otkrivanja bolesti. Također se odrežu slabi i tanki izdanci, oni crpe sok samo iz jakih izdanaka, što će utjecati na veličinu grozdova.

Zalijevanje

Sustavno zalijevanje katalonskog grožđa tijekom vegetativne faze biljke preporučuje se u područjima s vrućom, suhom klimom. Katalonija neće izdržati jaku vlagu, može biti pogođena truležnom gljivicom. U hladnim regijama preporučuje se obilno zalijevanje biljke u fazama:

• pucanje pupova;
• cvjetanje;
• formiranje grozdova - povećanje tjelesne težine;
• prije početka zimskih mrazeva.

Pažnja! Zalijevanje se ne provodi 4 tjedna prije planirane berbe. Što više vlage dobije grožđe u tom razdoblju, to će u njegovom soku biti više kiselina, a manje šećera.

gnojivo

Prije razdoblja cvatnje i tijekom formiranja jajnika, tlo u korijenu obogaćeno je gnojivima koja sadrže dušik. Mineralna gnojiva unose se prema potrebi, što ovisi o tlu u kojem se vinograd sadi.

Kako se zaštititi od bolesti i štetnika

Preventivne mjere:

• pravovremena zaštita od mraza;
• visokokvalitetna gnojiva;
• prskanje insekticidima do vegetativne faze;
• uklanjanje otpalog lišća i plodova ispod grma;
• redovita zamjena malča nakon zime i žetve;
• obrezivanje zahvaćenih i oštećenih izdanaka čim se otkriju.

Lakše je spriječiti bolest nego je liječiti, riskirajući žetvu.

Sazrijevanje bobica

Sazrijevanje sorte grožđa Katalonije događa se istovremeno.U Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji i Krasnodarskom području pada na konje u srpnju, u središnjoj Rusiji na konje u kolovozu - početkom rujna.

Datulje za plodove

Nakon sadnje, već u prvoj sezoni, grmovi Katalonije oduševljavaju pristojnom žetvom. Od početka vegetacije do berbe u različitim klimatskim zonama potrebno je od 90 do 110 dana.

Pripremni radovi prije zime

U klimi gdje zime nisu osobito oštre, termometar ne pada ispod -23 °C, grožđu Catalonia ne prijeti smrzavanje korijena i izdanaka. Ovdje je dovoljno izvršiti visokokvalitetno malčiranje tla. Tamo gdje postoji opasnost od čestih odmrzavanja, potrebno je osigurati drenažu i odvod otopljene vode iz biljaka.

U hladnim regijama vinograd je potrebno pokriti filmom, stvarajući mu uvjete za zimovanje u stakleniku, a sa svakim snijegom povećati snježni nanos uz njega. Što je deblji sloj snijega, tlo će se manje smrzavati.

Berba i upotreba

Katalonsko grožđe bere se u fazi pune zrelosti. Neko vrijeme zreli grozdovi mogu visjeti na grmlju bez ikakve štete za uzgajivača. Nakon berbe grožđe se može poslati na skladištenje, prodaju ili preradu u vinski mošt.