Kako odrediti sortu grožđa po izgledu lišća i okusu ploda?

Ponekad naiđete na grožđe dok šetate područjem oko vaše dače i pokušate shvatiti kakva je to sorta. Nakon toga postavlja se pitanje kako odrediti sortu grožđa samo po izgledu biljke. Postoji nekoliko načina za određivanje identiteta sorte vinove loze.

Kako saznati sortu grožđa

Kada je nemoguće prepoznati sortu grožđa, ali je to vrlo potrebno učiniti, ljetni stanovnici pokušavaju saznati sortu po izgledu grma. Sve biljke podijeljene su u dvije kategorije - stolne i industrijske.

Da biste odredili vrstu biljke, obratite pozornost na sljedeće aspekte:

• otpornost na mraz;
• sjena grozdova grožđa;
• namjena grožđa;
• razdoblje sazrijevanja žetve;
• otpornost na bolesti i štetočine.

Metode određivanja sorte grmova grožđa:

• na limenoj ploči;
• izgled grozda;
• kaša od grožđa.

Kombinacija ovih karakteristika daje ideju o sorti i pomaže u njenom prepoznavanju.

Metoda određivanja po listu

Najčešći način određivanja identiteta sorte grmova grožđa je izgled lista. Neiskusnom ljetnom stanovniku može biti teško razumjeti kako se lišće različitih sorti razlikuje. Ali iskusni vinogradar može odmah razlikovati grmlje po listovima.

Značajke strukture lišća grožđa

List vinove loze najčešće je peterokrak ili četverorežnjak. Neki hibridi imaju cijele listove. Rubovi su blago nazubljeni. List je okruglog oblika, s izraženim žilama. Mladi listovi su manji od starih.

Hibridi imaju različite nijanse lišća. Ima raspon od svijetlozelene limete do bogato zelene. Listovi grožđa su tanki i nisu sočni. Zahvaljujući ovom svojstvu, listovi ne zahtijevaju velike količine vode. Mlado lišće je sočnije od starog. Neki hibridi imaju sočnije listove, takve se sorte također koriste za pripremu dolme.

Glavne vrste

Postoji nekoliko vrsta lišća vinove loze - četverokraki, peterokraki i cijeli. Izgled lista ovisi o sorti biljke.Prije nego počnete određivati ​​list, saznajte kojoj od tri vrste pripada.

Po tanjuru

Mnogi vinogradari i uzgajivači razmišljaju o stvaranju jedinstvene baze podataka s fotografijama lišća različitih hibrida grožđa, tako da svaki ljetni stanovnik može brzo odrediti kojoj sorti biljka pripada.

Određivanje sorte po lisnoj ploči je najlakši način. Na primjer, hibrid Agadai ima veliki, zaobljeni list s izraženim žilama i petokrakog je tipa.

Hibrid Aligote također ima pet režnjeva po listu. Ali list izgleda kao jedan komad zbog male udaljenosti između segmenata. Veličina ploče je velika ili srednja.

Raznolikost Asma odlikuje se trostrukim listom, oblik ploče je okrugao. Grapes Delight odlikuje se pločama srednje veličine, s pet oštrica srednje veličine.

Po obliku

Druga karakteristika na koju ljudi obraćaju pozornost pri određivanju identiteta sorte je oblik. Plojka lista varira od malih do velikih veličina.

Listovi vinove loze su ovalni, klinasti i jajasti. Da biste odredili hibrid, odaberite veliki zdravi list i savijte ga. Neke sorte imaju duboke bočne rezove, a neke ih uopće nemaju. Također obratite pozornost na zube duž rubova lisne ploče. Velike su, male, oštre i tupe. Ova karakteristika je također vrlo važna.

Oštricama

Drugi karakterističan dio biljke po kojem se određuje sorta je broj lopatica. Može ih biti sedam, pet, tri lopatice, mogu biti čvrste ili s izraženom segmentacijom lopatica.

Pubescencija u nekim biljkama je toliko jaka, posebno u mladim usjevima, da je nemoguće zbuniti sortu.Na primjer, hibrid Pinot ima gustu pubescenciju, koja mijenja nijansu lista. Pubertet Madeleine Anzhivin izgleda kao paukova mreža. Caraburneau ga u potpunosti nema.

Po boji

U različitim hibridima, nijansa lišća varira od svijetlo zelene do bogate zelene. Na primjer, grožđe Clairette ima tamno obojeno lišće. Ljetni muškat ima istu boju na vrhu lista. Pinot crni do jeseni poprima bordo boju.

Kako prepoznati po bobici

Osim izgleda lisne plojke, druga stvar na koju treba obratiti pažnju pri određivanju sorte su karakteristike bobica. Lakše je prepoznati sortu po bobicama nego po lišću.

Po čemu je ovo voće posebno?

Grozdovi se razlikuju po nizu karakteristika:

• boja kože;
• veličina grožđa;
• oblik grozda;
• sazrijevanje plodova.

Sve sorte grožđa obično se dijele na niskoprinosne, produktivne i visokoprinosne. Izgled grozda i prinos ovise o vremenskim uvjetima, hranjivosti tla i području uzgoja. Grozdovi su mali, srednji i veliki. Ova karakteristika ovisi i o sorti i o vanjskim čimbenicima (briga za grm). Veliki grozdovi narastu do 26 cm, srednji - do 18 cm, a mali - do 10 cm.

Karaburnu, Preobrazhensky, Viking odlikuju se velikim grozdovima. Zest, Elegant imaju srednju veličinu grozda. Muscat Ottonel, Bianca su sorte s malim grozdovima.

Karakteristike

Postoji nekoliko vrsta grožđa koje se razlikuju po boji kože:

• ružičasta;
• bijela;
• crno;
• Crvena.

Oblik bobica je ovalan, izdužen, šiljast i okrugao.

Po okusu zrelih plodova najlakše ćete saznati o kojoj se vrsti grožđa radi. Ali ova metoda je prikladna samo za iskusne vinogradare.Debljina kore, sočnost pulpe i broj sjemenki također mogu pomoći u određivanju sorte.

Unatoč činjenici da svaka sorta grožđa ima mnogo karakterističnih karakteristika, samo profesionalni vinogradar može točno odrediti sortni identitet. Na temelju karakteristika kao što su trpkost bobica, naknadni okus, sočnost, kiselost, samo osoba koja uzgaja grožđe više od godinu dana može točno reći sortu.

Uz pomoć grožđa

Izgled hrpe dolazi u nekoliko vrsta:

• razgranat;
• cilindričan;
• režnjevit;
• stožast

Prilikom utvrđivanja identiteta sorte obratite pozornost na gustoću grožđa. Grozd može biti rastresit, gust, vrlo rastresit i srednje gustine. Važno je napomenuti da veličina grozda također ovisi o vanjskim čimbenicima, kao što su klima i primjena gnojiva. Ali u svakom slučaju, veličina plodova ne bi se trebala radikalno razlikovati.

U proljeće se grm otapa prema vrsti cvijeta

Gledajući cvijet nemoguće je utvrditi o kojoj se vrsti grma grožđa radi. Jedini način da se utvrdi po raspuštanju cvatova je kada je počelo razdoblje cvatnje grma. Različiti hibridi cvjetaju u različito vrijeme. Biljka može biti rano sazrijevanje, s prosječnim razdobljem sazrijevanja plodova ili kasno. Ali ova je karakteristika samo dodatak proučavanju izgleda lisne ploče i bobica.

druge metode

Sortni identitet grmova grožđa može se odrediti samo izgledom lisne ploče, oblikom i veličinom grozda, bobicama i razdobljem cvatnje biljke. Ne postoje druge točne metode određivanja. Posebno za vrtlare početnike koji prvu godinu uzgajaju grožđe.

Moguće je odrediti sortu na temelju otpornosti na mraz, otpornosti na bolesti i veličine grma samo ako već imate neke pretpostavke o sorti. A ovi vas znakovi mogu samo usmjeriti da odaberete onaj pravi.

Koji je od znakova najispravniji?

Nemoguće je nedvosmisleno reći koja je od karakteristika identifikacije hibrida točna. Nekima je to lakše odrediti po izgledu lista, a drugima sortu lako odrediti po svojstvima bobica.

Vrijedno je napomenuti da je najbolji način da saznate koja je vrsta grma grožđa proučavanje svih dijelova biljke i njezinih karakteristika rasta. Uostalom, mnoge sorte imaju istu strukturu lišća, ali različite boje bobica ili gustoću grozda. I obrnuto.

Na kraju, obratite pozornost na razdoblje sazrijevanja, razdoblje cvatnje i otpornost na mraz. Ponekad možete odrediti sortu prema regiji uzgoja. Neke biljke rastu samo u određenim klimatskim uvjetima i ne uspijevaju u drugim regijama.