Mjerenje volumena žlicama može se smatrati preciznom metodom, koristi se u pripremi hrane i pića. Žlicom možete mjeriti rasute proizvode i tekućine. Ova metoda je pogodna i za mjerenje meda. Razmotrimo koliko grama meda ima u žlici, koliko u čajnoj žličici i kako izvagati proizvod bez vage. Kako mjeriti u mililitrima žlicama.
Koliko grama meda u žlici
Mora se reći da masa proizvoda ovisi o mnogim čimbenicima: dobi, sorti, temperaturi, gustoći.Razlika se objašnjava količinom sadržane vlage. Na primjer, nektar sakupljen u vrućem, suhom ljetu imat će sadržaj vlage od 13-14%. Prikupljeno po kišnom vremenu - do 25%. Na težinu proizvoda utječe konzistencija. Kristalizirano će imati manju masu nego viskozno i gusto.
U čajdžinici
Standardni čajnik sadrži 7 g meda. Još za desert – 10 g.
U blagovaonici
Težina tekućeg meda u standardnoj žlici je 21 g. Debeo, s hrpom, ovisit će o tome kako se točno skuplja ova hrpa. U prosjeku, ova vrijednost je 30 g.
Kako vagati med bez vage u gramima sa žlicama
Najbolje je, naravno, koristiti kuhinjsku vagu, ali nemate je uvijek pri ruci. Žlice će vam pomoći odrediti približnu količinu potrebnog proizvoda. Prilikom mjerenja treba voditi računa da i posuda ima svoju težinu, na površini žlica ostaje određena količina tekućine, pogotovo nešto gusto kao med. Stoga ga morate uzeti s rezervom. Debeli proizvod teži više, što također treba uzeti u obzir.
Kako izmjeriti potreban broj grama? Ako, na primjer, trebate uzeti 30 grama, tada možete uzeti 1,5 žlice. l. tekućine i 1 gustog meda. 40 grama - 2 žlice. l. tekućina, 50 grama - 2,5 žlice, 80 grama - 4 žlice, 100 grama - 5 žlica. l., 150 grama - 5 žlica. l. gusti med, 300 grama - 10 žlica.
Kako mjeriti med u mililitrima žlicama
Ovdje samo trebate oduzeti sve obrnuto. Ako postoji 1 žlica. l. svježi proizvod, onda je ovo 20 g. Tijekom kuhanja lako je izmjeriti potrebnu količinu.U procesu mjerenja morate se sjetiti koja je dnevna količina slatkoće prihvatljiva za odraslu osobu i dijete.
Ne prekoračenje norme pomoći će u izbjegavanju problema poput alergija.
Značajke mjerenja
Korisno je zamijeniti šećer medom ne samo u pićima, već iu pekarskim proizvodima i drugoj hrani, sirovoj ili prerađenoj. Kada mjerite proizvod žlicom, morate zapamtiti da ta težina nije konstantna vrijednost. Indikator se može mijenjati, mijenjajući se zajedno s volumenom vlage u sastavu, stanjem mase i gustoćom. Na primjer, tekući med je inferioran u odnosu na kandirani med. Nezreli pčelinji proizvod ili onaj prikupljen na kiši sadrži mnogo vlage. Ovisi i o sorti - svibanj ili pčele sakupljene s bagrema, lakše s forbsa ili heljde.
Utvrđeno je da je 1 litra dobrog prirodnog, zrelog i pravilno prikupljenog meda jedan i pol puta veća od 1 litre vode. Stoga će spremnik iste veličine težiti više. Na masu utječe gustoća, odnosno konzistencija, sadrži li sastav prirodne ili umjetne nečistoće, kada je i pod kojim uvjetima sakupljanje obavljeno.
Korisna svojstva meda
Med je izvrstan nutrijent koji normalizira rad probavnog trakta, ujednačava ravnotežu mikroflore i sprječava disbakteriozu. Izvrstan je, blagi lijek protiv bolova koji može čak i zacijeliti rane. Može se koristiti kao dezinfekcijsko sredstvo, protuupalno i stavljati kao oblog kod očnih bolesti. Liječi i živčani sustav, anemiju, poboljšava sastav krvi.
Med se preporučuje za oporavak od bolesti, oslabljenog imuniteta, hepatitisa, kolecistitisa, upale pluća i drugih bolesti raznih organa i sustava. Posebno je djelotvoran kod upale grla ako osoba kašlje. Gotovo da nema kontraindikacija, osim alergija i sklonosti prekomjernoj težini.Ako ste alergični, ne smijete ga jesti, čak i ta ista žličica svima omiljenog slatkiša može dovesti do pogoršanja stanja.
Volumen se najpreciznije može izmjeriti posebnim instrumentima ili mjernim posudama s vagom. No, ako ih nema, možete se poslužiti onim što vam je pri ruci – žlicom. Mjere će biti sasvim točne, sasvim dovoljne za kuhinju. Žlice se koriste za mjerenje važnih sastojaka kao što su šećer ili sol. Svaka domaćica zna za ovo. Ako trebate izmjeriti veći volumen, bolje je koristiti čašu. Žlica je alternativa mjernim instrumentima. Znajući koliko grama ima u njemu, možete izmjeriti sve sastojke.
Lako je zapamtiti koliko žlica trebate. Kućna mjerenja bit će korisna onima koji prate svoje zdravlje i vole pripremati ukusnu i zdravu hranu, u čijoj pripremi je važno pridržavati se proporcija.
