Mliječni čičak ili čičak je zeljasta biljka iz porodice Asteraceae. Karakteriziraju ga mnoga korisna svojstva. Stoga se med od biljke čička smatra vrlo vrijednim za organizam. Ovaj proizvod je prilično rijedak, tako da nabava prirodnog nektara nije tako jednostavna. Važno je uzeti u obzir da mora imati viskoznu, ujednačenu konzistenciju i postojanu cvjetnu aromu.
Izgled meda od čička
Med od čička je dosta rijedak jer pčele baš ne vole ovu biljku. Da biste kupili prirodni proizvod, morate znati kako izgleda. Pravi med trebao bi imati prilično gustu i viskoznu konzistenciju.
Što se tiče boje, najčešće je blizu svijetle nijanse žute. Ovisno o području i uvjetima uzgoja, nijansa može biti svijetlo žuta ili tamno jantarna.
Okus meda od čička trebao bi biti izrazit i sladak. Nakon konzumacije proizvoda, osjeća se postojan aftertaste. Aroma podsjeća na uobičajeni miris meda, ali sadrži trpke note.
Med iz ove biljke odlikuje se prilično brzom kristalizacijom. Jednom kandiran, proizvod se lako konzumira. Sadrži meke čestice koje se lako grizu.
Kemijski sastav
Med od čička sadrži sljedeće komponente:
- fruktoza, glukoza i saharoza;
- voda;
- dekstrin - produkt je razgradnje škroba;
- organske kiseline – utječu na kiselost proizvoda;
- mikroelementi - ova kategorija uključuje selen, cink, jod, bor, krom;
- makroelementi - to uključuje kalij, magnezij, kalcij, željezo;
- vitamini B, E, K, D;
- karotenoidi;
- esencijalna ulja.
Korisna svojstva
Med od čička smatra se jednom od najvrjednijih sorti. Zahvaljujući njegovoj primjeni moguće je postići niz blagotvornih učinaka:
- Poboljšati rad jetre. Ovaj proizvod pomaže kod upale jetre i žučnih kanala. Tvar ima hepatoprotektivna svojstva, izbjegava uništavanje organa i ubrzava njegov oporavak. Dopušteno je koristiti proizvod za vraćanje normalne sinteze žuči.
- Poboljšati stanje kod hepatitisa C.Med od čička ne može se nazvati lijekom koji pomaže u uklanjanju ove opasne virusne bolesti. Istodobno, u početnim fazama patologije, proizvod pomaže zaustaviti proliferaciju patogena i ublažiti simptome.
- Ojačati tijelo s oslabljenim imunološkim sustavom i nedostatkom vitamina. Proizvod pomaže u oporavku od duge bolesti i sprječava virusne infekcije.
- Poboljšati funkcioniranje živčanog sustava. Pčelinji proizvod je koristan kod stresa, nestabilnog emocionalnog stanja i poremećaja spavanja. Med sadrži kvercetin koji djeluje umirujuće. Osim toga, ova sorta pomaže poboljšati rad mozga i izbjeći razvoj složenih neuroloških patologija.
- Normalizira metabolizam i probavne funkcije. Preporuča se unos male količine meda ako ste skloni zatvoru, usporenoj probavi hrane i crijevnim grčevima. Proizvod potiče apsorpciju korisnih elemenata koji dolaze s hranom i čisti tijelo od nakupljenih toksina.
- Smanjite bolove u zglobovima. Proizvod pčelarstva ima izražena protuupalna svojstva. Stoga se može koristiti kod artritisa, artroze i reume. Sastav uklanja bol i pomaže riješiti se lokalne otekline.
Pčelinji proizvodi posebno su korisni za žene.
Njegova sustavna uporaba blagotvorno utječe na izgled i pomaže u usporavanju procesa starenja.
Med od čička je koristan za sljedeće poremećaje:
- patologije krvi - tvar povećava broj trombocita u krvnoj plazmi;
- kršenje metaboličkih procesa;
- patologije jetre i žučnog mjehura - tvar pomaže poboljšati protok žuči i ojačati zaštitne funkcije jetre;
- poremećaji u radu živčanog sustava - sastav pomaže u suočavanju s nesanicom i povećanom anksioznošću;
- hemoroidi;
- radikulitisa i drugih bolova u zglobovima.
etnoscience
Za opći učinak jačanja i liječenje unutarnjih organa, važno je pridržavati se doziranja. U tom slučaju odraslima se preporuča 1-2 žlice meda, a djeci starijoj od 3 godine 1-1,5 žličice meda.
Da bi uporaba proizvoda bila učinkovitija, treba ga podijeliti na nekoliko jednakih dijelova.
Za jetru
Med od čička pomaže u zaštiti, liječenju i obnavljanju jetre kod raznih bolesti. To uključuje zatajenje jetre, cirozu i hepatitis. U ovom slučaju, proizvod se može kombinirati s vodom, čajem, mlijekom. Može se konzumirati i u prirodnom obliku.
Za zglobove
Da biste se nosili s bolnim zglobovima, možete napraviti losione od meda. Da biste to učinili, preporuča se uzeti 1-2 male žlice meda, nanijeti na problematično područje i omotati toplom krpom 20 minuta.
Primjena u kozmetologiji
U kozmetologiji med se koristi za rješavanje sljedećih problema:
- Za poboljšanje rasta kose. U tom slučaju morate zagrijati 2-3 žlice proizvoda na +40 stupnjeva. Za to je poželjno koristiti parnu kupelj. Gotov sastav mora se nanijeti na vlasište, staviti plastičnu kapu za tuširanje i omotati je ručnikom. Nakon pola sata sastav se mora isprati. Preporuča se provoditi postupak svakodnevno tijekom 10 dana.
- Za uklanjanje akni, mimičkih i staračkih bora. U tom slučaju trebate uzeti 1-2 žlice meda i ravnomjerno rasporediti po licu.Nakon 20 minuta masku morate isprati toplom vodom.
- Za masažu. Potrebnu količinu tvari potrebno je nanijeti na tijelo i polako utrljati u kožu. Kada nijansa meda postane sivkasta, mora se isprati.
Kontraindikacije i šteta
Med od čička donosi ne samo koristi, već i štetu. Mora se uzimati vrlo pažljivo, au slučaju određenih bolesti morat ćete potpuno napustiti proizvod.
Glavna ograničenja uključuju sljedeće:
- alergijske reakcije na pčelinje proizvode;
- pogoršanje kolelitijaze;
- trudnoća;
- dijabetes;
- kronične neurološke patologije;
- složene bolesti srca i krvnih žila;
- dispneja;
- Bronhijalna astma.
Tijekom čišćenja jetre med od čička izaziva nuspojave u vidu bolova i proljeva. Ako takvi simptomi potraju dulje od 2 dana, trebate prestati koristiti proizvod.
Ako osoba ima bolest žučnog kamenca, potrebno je početi koristiti lijek s malim dozama. Također, čičak se ne smije koristiti za mentalne poremećaje - posebno epilepsiju ili depresiju.
U rijetkim slučajevima, proizvod izaziva poremećaj srčanog zaliska. To se opaža kada osoba ima bolesti srca i krvožilnog sustava. To je zbog visokog sadržaja fosfora i kalcija u biljci.
Med se ne smije davati djeci mlađoj od 2 godine. Strogo je zabranjeno konzumiranje poslastice tijekom dojenja. U tom slučaju dijete može razviti ozbiljnu alergiju.
Pravila odabira i značajke skladištenja
Rijetke sorte pčelarskih proizvoda često se zamjenjuju jeftinijim sortama. Mnogi pčelari daju pčelama šećerni sirup ili dodaju nečistoće svježem proizvodu.To uključuje, posebice, brašno, škrob i melasu. Da biste prepoznali prirodni proizvod, obratite pozornost na sljedeće značajke:
- Budući da se proizvod od meda od čička smatra vrlo rijetkim, prilično je skup;
- prirodni med od čička ima slatki i slatki okus, laganu cvjetnu aromu s trpkim notama, svijetlo žutu ili tamno jantarnu nijansu;
- reakcija na otopinu joda pomaže identificirati škrob.
Med od čička treba čuvati na suhom i tamnom mjestu. Optimalna temperatura je +5-20 stupnjeva. Staklene posude su najprikladnije za ovu svrhu. Istodobno, nemoguće je držati pčelarske proizvode u metalnim posudama. To izaziva oslobađanje otrovnih tvari.
Med od čička smatra se vrlo ukusnim i zdravim proizvodom koji ima kompleksan učinak na tijelo. Da bi sastav donio samo koristi tijelu, važno ga je pravilno koristiti, strogo poštujući dozu.
