Dobrobiti gloga poznate su od davnina. U tradicionalnoj i narodnoj medicini svi dijelovi biljke koriste se za pripremu zbirki, dekocija i infuzija. Ali ljekoviti med od gloga vrlo je rijedak. Nedostatak korisnog proizvoda je zbog rastućeg područja grmlja i kratkog razdoblja cvatnje, koje traje 10-14 dana. U tom razdoblju pčele moraju skupljati nektar i pelud s gloga.
Izgled i okus
U umjerenim geografskim širinama glog se najčešće nalazi kao ukrasna biljka u vrtovima i na okućnicama. U svom prirodnom okruženju bobičasti grm ili drvo preferira rasti u suptropskoj klimi Kavkaza, na Krimu, u planinama i podnožju obale Crnog mora.
Kako prepoznati med od gloga među raznim sortama, detaljnije ćemo pogledati.
- Prije svega obratite pozornost na boju pčelarskog proizvoda. Delikatesa, dobivena od ljekovitog nektara i peludi, ima nijanse tamne jantarne i smeđe boje.
- Konzistencija ovog meda je vrlo viskozna, gusta i plastična.
- Miris ljekovitog meda je oštar, sličan neugodnom mirisu cvjetova gloga.
- Okus se također razlikuje od većine vrsta meda, karakterizira ga oštra gorčina.
- Nakon konzumacije proizvoda počinje vas boljeti grlo, a tijelom se širi ugodna toplina.
- Poslastica od gloga kristalizira se za 30-45 dana, na površini se često stvaraju bjelkaste mrlje, uzrokovane oslobađanjem glukoze iz opće konzistencije.
Zanimljiv! U svom prirodnom okruženju glog često raste na teško dostupnim mjestima. Da bi dobili vrijedan proizvod, pčelari često moraju prevoziti pčelinjak bliže staništu ljekovitog grmlja i drveća.
Sadržaj kalorija i kemijski sastav
Sastav meda određen je prisutnošću korisnih tvari i vitamina, po kojima je i sam glog poznat:
- mikro- i makroelementi su zastupljeni kalijem, željezom, fosforom i kalcijem;
- zdravi šećeri, uključujući fruktozu, saharozu i glukozu;
- aminokiseline;
- organske kiseline.
Proizvod također uključuje gotovo cijelu liniju vitamina B, askorbinsku, folnu i nikotinsku kiselinu. Bilo koji med smatra se visokokaloričnim, a med od gloga nije iznimka.Na 100 g proizvoda nalazi se do 320 energetskih jedinica. Zdrava poslastica sastoji se od 90% ugljikohidrata, zastupljenih zdravim šećerima.
Važno! Nektar gloga sadrži više od 300 korisnih tvari i vitamina potrebnih za pravilno i učinkovito funkcioniranje ljudskog organizma.
Korisna svojstva meda od gloga
Kao i sam glog, pčelinji proizvod od cvjetnog nektara karakteriziraju mnoga ljekovita i ljekovita svojstva:
- stabilizira rad srca;
- čisti i jača krvne žile;
- pomaže u smanjenju krvnog tlaka;
- pozitivno djeluje na limfni i hormonski sustav;
- jača imunološki sustav;
- čisti tijelo od štetnih nakupina i otrovnih tvari;
- izravno sudjeluje u metaboličkim procesima;
- poboljšava rad probavnog sustava;
- ima umirujući učinak;
- pomaže u borbi s depresijom, povećava učinkovitost, ublažava umor;
- blagotvorno djeluje na stanje kože, poboljšava strukturu kose i noktiju.
Važno! Kod kroničnih bolesti prije uzimanja ljekovitog nektara potrebno je konzultirati se sa specijalistom.
Primjena
Na temelju korisnih svojstava pčelarskog proizvoda, med od gloga se aktivno koristi ne samo u narodnoj i tradicionalnoj medicini, već iu kozmetologiji. Ljekovito sredstvo se konzumira u prirodnom obliku, koristi se za pripremu dekocija, infuzija, obloga i čajeva. Također, maske, kreme i balzami za pomlađivanje izrađuju se kod kuće na bazi meda.
Kako koristiti
Za jačanje imunološkog sustava žličicu ljekovitog pripravka otopite u čaši tople vode i popijte ujutro prije jela.Kod liječenja prehlade i upale desni preporučuju se ispiranja na bazi nektara gloga. Da biste to učinili, razrijedite žlicu ljekovitog proizvoda u ½ čaše tople vode. U slučaju povećane kiselosti, preporuča se pojesti žličicu poslastice i isprati toplom vodom.
Savjet! Žlica glogovog meda, pojedena na prazan želudac, pomoći će povećati izdržljivost organizma na tjelesne i sportske aktivnosti.
U narodnoj medicini
Prirodni med od gloga koristi se u različitim područjima tradicionalne medicine:
- vitamini, mikro- i makroelementi uključeni u sastav poboljšavaju rad srca, smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara;
- čisti i daje elastičnost krvnim žilama, smanjuje mogućnost stvaranja krvnih ugrušaka;
- ojačati otpornost organizma na viruse i bakterije;
- poboljšati rad imunološkog sustava;
- pomoć kod hormonalne neravnoteže, uklanjanje simptoma boli tijekom menstruacije;
- stabilizirati rad probavnih organa.
I ovo nije cijeli popis ljekovitih svojstava koje ima čarobni nektar.
Kozmetika
Kod kuće se na temelju korisnog pčelarskog proizvoda izrađuju maske za pomlađivanje, čišćenje i toniranje.
Za čišćenje kože lica ili tijela trebat će vam:
- žlica meda;
- žlica mljevene kave ili morske soli.
Savjet! Ako se poslastica kristalizirala, nema potrebe dodavati kavu ili morsku sol.
Narodni lijekovi
Za stabilizaciju rada kardiovaskularnog sustava pripremite mješavinu meda od gloga i limuna.
Potreban:
- 500 g meda;
- veliki limun;
- 2-3 češnja češnjaka.
Limun i korica se zgnječe, pomiješaju s medom i doda se ribani češnjak. Sastojci se miješaju i ostavljaju 4-5 dana na sobnoj temperaturi. Zatim se ljekovito sredstvo čuva u hladnjaku. Mješavinu uzimajte po 1 žličicu 3-4 puta dnevno.
Savjet! Kod liječenja prehlade u vrući čaj dodajte malu žlicu meda.
Kontraindikacije i šteta
Unatoč svim korisnim svojstvima, prirodni proizvod također ima niz kontraindikacija. Ne preporuča se koristiti cvjetni nektar kod dijabetesa, pogoršanja kroničnih bolesti probavnog trakta, niskog krvnog tlaka i bolesti genitourinarnog sustava. Med također nije dopušteno davati djeci mlađoj od 1,5 godine te osobama sklonim alergijama i astmi.
Kako čuvati kod kuće
Med čuvajte u staklenim ili keramičkim posudama s dobro zatvorenim poklopcem. Limenke proizvoda stavljaju se u tamnu, dobro prozračenu, suhu prostoriju. Sunčeva svjetlost negativno utječe na sastav meda i uništava njegovu strukturu.
Ako se pravilno skladišti, rok trajanja proizvoda je neograničen. Znanstveno je dokazano da je med jedini proizvod s neograničenim rokom trajanja.
