Sadnja, uzgoj i njega rabarbare u otvorenom tlu, kada je možete sakupljati i kako je razmnožavati

Jedna od biljaka koja vas u rano proljeće može zadovoljiti skupom vitamina, pektina i organskih kiselina je rabarbara. Nepretenciozan je, otporan na mraz i, uz pravi pristup, sposoban je proizvoditi proizvode od peteljki gotovo tijekom cijele godine. Vlasnik može razmaziti sebe i svoju obitelj kompotima, želeima i salatama kada ostalo povrće u vrtu tek počinje nicati. A uzgoj i briga za rabarbaru neće zahtijevati puno troškova ni truda.

Kratak opis rabarbare

Rabarbara (Rheum) je trajnica i pripada obitelji heljda. Biljka je velika, doseže 3 m visine i formirana je od bazalne rozete lišća koja raste na dugim peteljkama. Za jelo se koriste debele, mesnate, crvenkaste peteljke. Njihov oblik je cilindričan ili višestruk, koji doseže 4 cm debljine.

Listovi su dlanasto režnjeviti, cjeloviti, prilično veliki s nazubljenim ili valovitim rubovima. Boja je obično tamnozelena s crvenkastim prugama. Početkom ljeta počinje cvjetanje: formira se veliki metličasti cvat s malim cvjetovima od bijele do crvene (ovisno o sorti). Kasnije se formiraju plodovi - trokutasti smeđi orasi.

Rabarbara može rasti u svim regijama naše zemlje, uključujući Sibir i Daleki istok, jer dobro podnosi hladnoću. Još jedna posebnost je njegova visoka tolerancija na sjenu. Na jednom mjestu raste do 10 godina i, rastući, formira guste šikare. Ali treba presaditi jer je tlo iscrpljeno i biljka postaje manja.

Razmnožavanje se provodi presadnicama i dijeljenjem korijena. Poljoprivredna tehnologija ovisi o sorti i biološkim karakteristikama biljke, ali uzgajivaču povrća ne predstavlja posebne poteškoće.

Peteljke rabarbare imaju okus kisele jabuke. Što se tiče sadržaja hranjivih tvari, oni također nisu niži od ovog voća. Koristi se kao lijek za niz bolesti.

Glavne sorte i sorte

Poznato ih je do 50 sorte rabarbare, od kojih većina raste u svojoj domovini - Aziji.Većina uzgajivača povrća je za dobivanje proizvoda u rano proljeće, kada nedostaje zelenila i vitamina. No, i u jesen će vam sočne peteljke dobro doći za pripremu domaćih pripravaka. Na temelju toga odabire se sorta. Najčešće se uzgajaju:

1. Altai zore (rano sazrijevanje) formiraju raširenu rozetu lišća koja sjedi na crvenkastim peteljkama težine 80-120 g. Ima izvrstan slatko-kiseli okus. Berba se obavlja 30 dana nakon što biljka počne rasti.
2. Veliki petiolat (rano sazrijevanje) ima visoku produktivnost i nisku osjetljivost na bolesti. Dobro podnosi niske temperature. Peteljke se odlikuju nježnom i slatkom pulpom s blagom kiselošću.
3. Victoria (rano sazrijevanje) je visokoprinosna sorta u kojoj peteljke brzo rastu, dosežu težinu od 200-250 g. Isprva su crvene, ali s vremenom postaju zelene. Rano stvara cvjetne stabljike i mora se odmah rezati.
4. Obsky (sredina sezone) formira veliku rozetu blago valovitog lišća s ružičastim peteljkama. Imaju nježan slatko-kiseli okus. Sorta otporna na hladnoću podnosi višak vlage, ali ne podnosi sušu.
5. Ogre-13 (sredina sezone) formira kompaktnu lisnu rozetu s tamnozelenim lišćem. Lagano rebraste peteljke su crvene boje, a neki primjerci narastu do težine 300-350 g. Sorta je otporna na pucanje i daje malo cvjetnih stabljika.
6. Gigantski (kasno sazrijevajući) ima impresivan izgled. Rabarbara s tamnocrvenim peteljkama je velika. Popularnost sorte primjećuje se zbog kasne žetve i izvrsnog okusa.

Da biste prikupili sočne peteljke tijekom ljeta, na mjestu morate posaditi nekoliko sorti koje imaju različita razdoblja sazrijevanja.

Kombiniranje rabarbare s drugim biljkama

Rabarbara dobro raste uz salate, predstavnike križanog povrća (kupus), a ne smeta joj biti uz špinat i grah. Pritišću ga usjevi voća i povrća smješteni uz njega. Na primjer, neprijateljski je raspoložen prema predstavnicima obitelji noćurka, rotkvicama, luku, mahunarkama, mrkvi i nizu drugih biljaka koje žive u krevetima.

Preporučljivo je saditi grmlje odvojeno. A budući da kultura peteljke voli djelomičnu sjenu, savršeno će se uklopiti uz ogradu, pokriti prostor u blizini gospodarskih zgrada ili postaviti u kut u zasjenjenom kutu vrta.

Vrijeme sadnje

Datum sadnje povezan je s načinom razmnožavanja. Mnogi uzgajivači povrća preferiraju vegetativnu metodu, budući da divlji oblici rabarbare mogu rasti iz sjemena. Datumi slijetanja:

• Biljka se razmnožava rizomom u proljeće i jesen;
• sjeme se sije prije zime, kada se tlo smrzne;
• Presadnice se sije u ožujku.

Prilikom dijeljenja rizoma, žetva nježnih peteljki neće trajati dugo, a metoda sadnje omogućit će vam da dobijete grm visok 20-30 cm, sposoban za normalno prezimljavanje.

Sadnja s rizomima

Kako odabrati zdrav majčin grm u zemlji? Za reprodukciju i naknadni uzgoj mora ispunjavati sljedeće karakteristike:

• zadovoljiti sortne kvalitete;
• biti velik i jak;
• imati 4-5 godina;
• tvore nekoliko cvjetnih stabljika.

Nema potrebe uzgajati mnogo biljaka. Obično se rabarbara ne uzgaja masovno, dovoljna su 2-3 grma za jednu obitelj.

Priprema za slijetanje

Do trenutka presađivanja rupe za sadnju trebale bi biti spremne. Njihova veličina je približno 50x50 cm, a udaljenost između grmlja je 50-70 cm, a mladi grmovi mogu se saditi u jesensko-proljetnom razdoblju.

Rabarbara na plodnim područjima stvara sočne peteljke i dugo raste na jednom mjestu, pa se u jame za sadnju dodaje: 1 kanta treseta, 1 kanta humusa, 0,5 l drvenog pepela pomiješanog sa zemljom.

Prilikom primjene mineralnih gnojiva, jame se pripremaju unaprijed kako bi se granule imale vremena otopiti i ne spaliti korijenski sustav.

Podjela rizoma

Postupak diobe prolazi kroz nekoliko faza:

• grabljamo zemlju od grma;
• odabiremo dio reznice s 2-3 pupoljka;
• odrežite ga od glavnog grma;
• sadimo odjel na novo područje.

Nije potrebno obrađivati ​​posječena područja: rabarbara ima dobru stopu preživljavanja i brzo raste.

Mogućnosti sadnje

Budući da zelene kulture preferiraju tlo zasićeno hranjivim tvarima, na dno jame za sadnju ulijeva se mješavina treseta i humusa. Sadnica se postavlja u sredinu, korijenje se raširi po površini i prekrije malim slojem tresetnog tla. Zatim dodajte tlo pomiješano s pepelom.

Dubina sadnje pupova je otprilike 3 cm.Rabarbaru treba dobro zakopati, a da pupoljci ne ostanu na površini. Nakon sadnje tlo zalijte i malčirajte. U početnim fazama rasta nije potrebno često zalijevanje, jer mladi grmovi troše malo vlage.

Druga mogućnost sadnje je kada se umjesto humusa koristi svježi stajnjak. Postavlja se na dno rupe, pokriva se komadićima treseta na vrhu i postavlja se korijenje sadnice. Prekriveni su zemljom pomiješanom s pepelom na vrhu. Korijenje se ne spaljuje, jer postoji sloj treseta. Postupno gnojivo trune i oslobađa hranjive tvari. Kao iu prvom slučaju, potrebno je obilno zalijevanje i malčiranje.

Sadnja rabarbare sa sjemenkama

Sjeme se sije izravno na mjesto prije zime ili se koristi za proizvodnju sadnica.U prvom slučaju, sjemenski materijal ne treba obrađivati, jer se tijekom zime podvrgava stratifikaciji, zasićen je vlagom i aktivno raste. Ali morat ćete pričekati 2 godine za punopravne, zrele biljke.

Poželjna je uporaba metode rasada, jer značajno skraćuje vrijeme rasta i proizvodnju produkata peteljki. U vrtu uvijek postoji mali polusjenoviti prostor gdje možete posaditi nekoliko primjeraka rabarbare.

Priprema sjemena za sjetvu

Možete sijati i suho sjeme, ali treba mu 16-20 dana da proklija. Ovo vremensko razdoblje značajno se skraćuje ako se izvrši prethodna obrada:

• ulijte otopljenu ili čistu vodu u malu posudu, dodajući bilo koji stimulator rasta (Epin, sok od aloe);
• držati sjeme u vodi 48 sati i ocijediti ga;
• položite ga na vlažnu krpu i zarolajte;
• ostaviti 10 dana u hladnjaku na temperaturi od 0. +5C:
• zatim ostaviti na toplom mjestu do nicanja.

Ovako tretiran sadni materijal niče unutar tjedan dana. Nakon sjetve, sadnice se pojavljuju u roku od 8-12 dana, odnosno dvostruko brže nego kod sjetve sa suhim sjemenom.

Sjetva u otvorenom tlu

Ako se sjetva vrši klijavim sjemenom, onda je najbolje vrijeme zadnji dani proljeća. Rabarbara daje dobre i prijateljske izdanke kada se zemlja zagrije na +16, +20C. Tlo se priprema unaprijed i dodaje po 1 m2. 1-2 kante humusa ili komposta i 0,5 litara pepela. Za sjeme se pripremaju utori duboki do 3 cm i sade nakon 3-5 cm.

Kada se pojave tri prava lista, sadnice se prorjeđuju postavljanjem grmova na udaljenosti od 20 cm jedna od druge. Nakon 1-2 godine, kada biljke postanu odrasle, sade se prema istom principu kao i podjele.

Rana sjetva može dovesti do uginuća mladih sadnica ako postoji mogućnost ponovnih mrazeva. Izleženi listovi odumiru na temperaturi od -2, -6C.

Sjetva presadnica

Preporučljivo je sijati sjeme u drugoj polovici ožujka, kada je dnevno svjetlo dovoljno dugo. Kada uzgajate sadnice, trebali biste slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

• pripremite labavu i hranjivu mješavinu tla ili upotrijebite gotovu;
• kada se pojave izdanci, stavite kutiju na svijetlo i hladno mjesto;
• vodu i hranjenje dva puta mjesečno (na primjer otopinom Fertika Lux);
• u fazi 2 lista, stavite ih u čaše;
• tjedan dana prije sadnje u zemlju, sadnice navikavamo na prirodne uvjete, postupno ih navikavajući na svjež zrak.

Kada sadnice ojačaju i naviknu se na prirodni okoliš, sade se u zemlju. Obično je vrijeme sadnje kasni svibanj, početak lipnja.

Značajke transplantacije rabarbare ovisno o sezoni

Najbolje je saditi rabarbaru na novo mjesto u jesen, mjesec dana prije nego što dođe hladno vrijeme, ili u rano proljeće, prije nego što lišće počne rasti. Ovo su najpovoljniji periodi, jer se svi sokovi skupljaju u korijenu, a lišće ne izvlači hranjive tvari i ne isparava vlagu. U to vrijeme korijenje ne hrani biljku i ona bezbolno podnosi presađivanje.

Ljeti grm raste, fotosinteza i prehrana odvijaju se u lišću, pa je presađivanje izuzetno teško, a rabarbara se ne ukorijeni uvijek, reagirajući izuzetno osjetljivo na mehanička oštećenja. U isto vrijeme neće biti moguće uzgojiti zdrav grm.

Mladi grmovi i sadnice podložni su ljetnoj transplantaciji i prenose se na novo područje s velikom grudicom zemlje. Potrebno im je redovito zalijevanje i pažljivo sjenčanje.

U prvoj godini sadnje ne možete odrezati peteljke.Biljka još nije dostigla zrelost i ako izgubi nekoliko listova znatno će oslabiti. Rezanje se vrši tek nakon 2-3 godine rasta.

Njega rabarbare

Briga za usjeve s peteljkama nije teška. Provode se tradicionalne aktivnosti: zalijevanje, uklanjanje korova, gnojidba, labavljenje. Dodatne mogućnosti uključuju rezanje cvjetnih stabljika.

Hranjenje i gnojidba biljke

Dovoljno je hraniti zeleni usjev 3 puta u sezoni, jer su njegovi zahtjevi za gnojivom minimalni. Rabarbara je osjetljiva na organska gnojiva, od kojih se najčešće koristi infuzija divizme (1:5), kokošjeg gnoja (1:10) ili koprive i korova.

Ako je potrebno, dodajte složeno gnojivo Kemira-universal ili nitrophoska. Pepeo, koji se dodaje u suhom obliku tijekom labavljenja prije zalijevanja, također je prikladan za ove svrhe. Stopa primjene je 1 šalica pepela po 1 kvadratnom metru.

Dušična gnojiva potiču rast lisne mase, ali ih je potrebno primijeniti u proljeće; ljeti doprinose formiranju cvjetnih stabljika.

Zalijevanje i plijevljenje

Budući da je biljka moćna, zasjenjuje tlo i korov praktički ne raste ispod nje i nema poteškoća s velikim količinama korova.

Rabarbara treba redovito zalijevanje, bez kojeg mesnate peteljke ne rastu. U umjereno kišnim ljetima dovoljna su 3-4 zalijevanja po sezoni, ali bi trebala biti obilna. Zahvaljujući vodi, oksalna kiselina se praktički ne nakuplja u peteljkama.

Zaštita od bolesti i štetnika

Rabarbaru praktički ne napadaju štetočine i rijetko se razboli. U nekim slučajevima opažaju se "upadi" heljdine buhe ili rabarbare.Najopasnije bolesti su siva trulež i peronospora, koje se najčešće razvijaju u gustim nasadima.

Da biste bili sigurni, možete tretirati Phytosporinom tri puta dnevno i koristiti narodne lijekove protiv štetnika. Ako je šteta od bolesti velika, biljke treba ukloniti i spaliti kako se ne bi oštetili susjedni zasadi.

Pravila berbe

Žetva se može sakupiti u drugoj godini rasta u svibnju-lipnju s duljinom peteljke od 20-25 cm.Prve, najranije žetve su najvrjednije jer sadrže najveću količinu korisnih tvari. Tijekom sezone sukulentne stabljike beru se nekoliko puta do početka kolovoza.

Peteljke se ne odrežu, već pažljivo odlome kako se ne bi oštetili izdanci rasta. Da biste to učinili, pomaknite peteljku nekoliko puta i povucite je trzajem, inače će rizom patiti. Prilikom berbe na biljci se ostavlja glavna lisna rozeta. Na taj način grm neće oslabiti niti se iscrpiti.

Korisni su samo svježi izdanci rabarbare, a zreli imaju visoku koncentraciju oksalne kiseline, koja nije korisna za tijelo. Lišće i korijen se ne jedu.

Dok južnjaci imaju mnogo vitaminskih usjeva koji proizvode hranu rano u proljeće, Sibirci nemaju mnogo izbora. Peteljke rabarbare odlična su pomoć kod proljetne avitaminoze, od njih se mogu kuhati juhe, dodati salatama i kompotama. A ako na mjestu ima mjesta za nekoliko grmova, tada rana proizvodnja vitamina neće dugo stići.