Obiteljski luk, kao jednu od sorti uobičajenih povrtnih kultura, mnogi povrtlari zanemaruju zbog malih glavica. Ali samo pravilan uzgoj usjeva luka pomoći će promijeniti stav prema vrsti povrća s više klica. Obitelj ima mnoge prednosti, koje će se pojaviti ako znate pravila sadnje i brige o biljci. Kako se zemlja ne bi ispraznila, morate obratiti pozornost na uzgoj obiteljskog luka na otvorenom terenu.
Značajke obiteljskog luka
Razlika između mladog luka i običnog luka, koji daje jednu veliku glavicu, je formiranje gnijezda s nekoliko plodova. Nije uzalud da se takav luk zove obitelj. U gnijezdu ima od tri do deset lukovica težine 15-50 grama. Oblik glavica luka je okrugao, ovalan, kockast, duguljast. Vrh glavica prekriven je tankim ljuskama zlatne, ljubičaste ili crvenkaste nijanse, ovisno o sorti. I sočna nježna pulpa različitih boja - od bijele do ružičaste. Obiteljsko zelje je tanko, oštrog okusa i dugo ne postane grubo. Visina lišća biljke doseže 30-50 centimetara. Kada ste zadovoljni okusom povrća i njegovim prednostima u odnosu na druge vrste usjeva, morate naučiti kako uzgajati veliki obiteljski luk.
Obiteljsko povrće također daje sjemenke slične sorti luka, ali manje veličine.
Značajke obitelji uključuju činjenicu da biljka:
- daje visoke prinose;
- dostiže zrelost 50-80 dana nakon sadnje;
- pohranjeno do proljeća;
- ne puca čak ni pri niskim temperaturama zraka;
- otporan na bolesti;
- nezahtjevna za tlo i njegu.
Za berbu velikih lukovica mudro odaberite sorte naslijeđenog luka.
Sorte nasljednog luka
Za odabir sorte pođite od područja na kojem se uzgaja povrće. Ono što dobro raste u srednjoj zoni nije pogodno za klimu Sibira. Opis sorte također igra važnu ulogu, morate znati kako obiteljski luk izgleda na fotografiji:
- Starovjerski luk je raširen u sjevernim regijama europskog dijela. Sorta ima oštar okus. I Veliki Ustyug daje velike lukovice, 6-10 komada u svakom gnijezdu.
- Albik luk rano sazrijeva čak iu Sibiru. Ova sorta ima okrugle plosnate lukovice prekrivene žutom ljuskom. Glavice teže do pedeset grama.Biljka je cijenjena zbog svoje obilne proizvodnje zelenog perja.
- Sorta Grant daje žetvu s masom zelenila od dvjesto grama. U gnijezdu ima do 10-12 glava sa žutim ljuskama, sočno meso s pikantnim okusom.
- Raznovrsni luk obitelji šalota ima sorte nježnog slatkastog okusa prema opisu i fotografiji. Među njima je Pesandor s ljubičastim mesom. Povrće daje bogat urod od dvadeset grla po gnijezdu.
- Za Sibir i srednju zonu uzgajane su sorte, među kojima su Kuznechik, Sprint, Krepysh i Siberian Yellow.
- U južnim regijama uzgajaju se obiteljske sorte - Ruska ljubičica, Rostov, Kuban Yellow.
Obitelj je odabrana uzimajući u obzir okus lukovica i vrijeme sazrijevanja povrća. Među onima koje daju velike glavice je sorta Kvočka. Vrijedno je obratiti pažnju na to kako biste dobili raznobojno voće, pogodno za salate i kuhanje.
Uzgoj i njega
Obitelj nije teško uzgajati, jer je uzgoj i njega povrća isti kao i za obični luk. Povrće dobro raste, potrebno mu je osigurati:
- niske temperature zraka u rasponu od +2 do 15 stupnjeva;
- mokro tlo;
- dodatno zalijevanje tijekom suhih ljeta;
- pravilna priprema za slijetanje.
Briga za obiteljski luk na otvorenom terenu je jednostavna. Uz pravilnu njegu biljke i stvaranje povoljnih uvjeta, možete dobiti žetvu velikih glava povrtnih kultura u bilo kojoj regiji.
Priprema sadnog materijala
Da biste dobili veliki obiteljski luk, potrebno je da se sadnja na otvorenom terenu odvija u optimalnom vremenu. Važno je pripremiti sjemenski materijal:
- čišćenje glava od suhih ljuskica, ostavljajući sočne;
- namakanje žarulja dvadeset minuta u otopini bakrenog sulfata (žlica na deset litara vode);
- uranjanje sadnog materijala u hranjive otopine složenih gnojiva;
- rezanje pete na bijele ljuske;
- stavljanje luka u posude u hladnu prostoriju kako bi proklijalo korijenje do pet milimetara.
Nemojte saditi obitelj s cijelim lukovicama, inače će završiti s malim glavama u gnijezdu. Glava garniture prepolovljena je u sredini. Gredice se sade na pola.
Mjesto za obitelj je mjesto gdje je tlo labavo i ima jednoliku strukturu. Ako je tlo siromašno hranjivim tvarima, dodajte pet kilograma humusa ili komposta po kvadratnom metru, zatim otopinu od žličice superfosfata, uree i 2-3 žlice drvenog pepela. Radovi se izvode u jesen, au proljeće samo gnoje krevet dušikom.
Priprema tla i sadnog materijala provodi se unaprijed.
Shema sadnje
Da bi posadili obitelj, grade krevet tako da u njemu naprave utore. Mnogi vrtlari radije sade sjemenski materijal u šahovnici. Ako sorta daje velike glavice luka, tada se setovi sade na udaljenosti od 25-30 centimetara jedan od drugog. Male lukovice treba posaditi na razmak od 15 centimetara.
Sadni materijal treba zakopati 5-8 centimetara u zemlju. Plitko mjesto sjetve dovest će do isušivanja korijena.
Kako uzgajati veliki obiteljski luk u srednjoj zoni? Potrebno je pravilno odrediti vrijeme sadnje i odabrati sortu koja daje velike lukovice. Važno je sadni materijal postaviti na gredicu tako da se formiraju glavice srednje veličine.
Sadnja nasljednog luka
Luk se može saditi u rano proljeće i za zimu, u listopadu.
Prostori za obiteljske lukove su oni koji se nalaze na suncu i dobro su prozračeni. Za povrće su potrebna tla propusna za zrak i vodu. Ako je tlo glinasto, razrijedi se krupnim pijeskom kako bi postalo rahlo.
Kiselost tla za obitelj luka je neutralna. Na kiselim tlima provode se radovi na dodavanju dolomitnog brašna ili gašenog vapna.
Prethodnici sadnje usjeva smatraju se tikvice, grah i grašak. Ne preporučuje se sadnja povrća svake godine na isto mjesto.
Prije sadnje, žarulje se stavljaju u otopinu kalijevog permanganata ili fungicida. Gredice posađene u proljeće prekrivaju se posebnim materijalom koji se uklanja nakon klijanja. Zimi se sadnice malčiraju tresetom ili humusom.
Datumi slijetanja
Vrijeme sadnje obiteljskog luka odabire se ovisno o regiji i klimatskim uvjetima. Nemojte čekati vruće dane da posadite svoju obitelj. Kad se tlo zagrije na pet stupnjeva Celzijusa i prestane "prljati", počinje sadnja.
Temperatura zraka u ovom trenutku tijekom dana doseže 10 stupnjeva iznad nule, a noću pada na -2. Ali za obiteljski luk, promjene temperature nisu zastrašujuće. Počet će se polako razvijati. Sadnja se ne provodi prerano zbog mogućnosti oštrih jutarnjih mrazova, a kasnije je nemoguće, jer se mogu pojaviti izdanci. I lukova muha zahvaća mlade mladice luka.
Kada povrće započne proces rasta, potrebno mu je dugo dnevno svjetlo i toplina. Tada će se na lukovici pojaviti više zatvorenih ljuskica, a glavice će trajati duže.
Njega biljaka
Malčirane gredice dugo zadržavaju vlagu, a lukovice se razvijaju bez zalijevanja i gnojidbe. Gnojiva se za luk u otvorenom tlu primjenjuju kada lišće naraste deset centimetara. Ovdje će tlo zahtijevati zalijevanje i hranjenje povrća.
Bolje je obilno zalijevati obitelj jednom tjedno. Čim se lukovice odvoje, uklanjaju se višak, ostavljajući 3-5 komada u gnijezdu.
Početkom srpnja zalijevanje kreveta se zaustavlja. S lukovica se uklanja zemlja, a glavice povrća ostavljaju na suncu. Na taj način brže sazrijevaju i daju veće prinose.
Osim toga, briga za obiteljski luk uključuje:
- labavljenje tla 1-2 puta tjedno;
- uklanjanje korova;
- hranjenje stajskim gnojem u omjeru 1:10 ili ptičjim izmetom - 1:15;
- primjena mineralnih gnojiva.
Gnojivo potiče rast zelene mase, pa prije žetve prestanite hraniti krevete luka mjesec dana prije žetve. Tada će sva energija otići na formiranje velikih lukovica.
Žetva
Luk potpuno sazrijeva u srpnju-kolovozu. Činjenicu da je vrijeme za početak žetve obiteljskog luka pokazat će venuće lišća i polijeganje. Vrat stabljike postaje suh, a glavice luka prekrivene ljuskama.
Kada brati nasljedni luk ovisi o regiji. U Sibiru, u umjerenim geografskim širinama, za žetvu usjeva potrebno je toplo sunčano vrijeme. Uostalom, lukovicama treba dati vremena da se osuše. U srednjem pojasu i na jugu počinju iskopavati lukovice u srpnju, gdje brže sazrijevaju.
Najbolje je kada se iskopane glavice osuše u gredici. Ali ako se vrijeme pogorša, morat ćete uzeti usjev pod nadstrešnicom. Tamo će se lukovice sušiti deset dana. U ovom slučaju, slojevi se stalno okreću.
Prije sadnje usjeva, korijenje i suho lišće se obrezuju. Netko stavlja plodove povrća u kutije, spuštajući ih u podrum ili podrum. Možete isplesti kosu od lukovica tako da ih objesite u hladnoj i suhoj prostoriji.
Nasljedni luk dobro zadržava svoje korisne kvalitete do sljedeće berbe.
