Zeleni luk je u prodaji tijekom cijele godine, ali ako imate ljetnu kućicu, vrijedi posijati malo sjemena luka na zelje. Perje ubrano iz vašeg vrta mnogo je ukusnije i zdravije od onog kupljenog u trgovini. Uzgoj ove povrtne kulture je jednostavan i zahtijeva malo prostora.
Sorte za zelje
Tijekom sezone možete nekoliko puta posijati luk u zemlju, tada će na stolu biti svježeg perja tijekom cijele proljetno-jesenske sezone. Ako postoji grijani staklenik, zimi će biti zelenila za rezanje. Glavna stvar je ne pogriješiti s izborom sorte. Za dobivanje zelenog pera postoje različite vrste.Pogledajmo samo neke od njegovih sorti s izvornim imenima:
- Parada.
- Totem.
- Sluz.
- Uskoro.
- Poriluk.
Parada
Luk Parade je uzgojen u Nizozemskoj i namijenjen je za proizvodnju zelenila. Sorta se razmnožava samo sjemenom. Glava nije formirana. Umjesto toga, stabljika i dugi listovi do 60 cm rastu prilično brzo. Boja perja je tamnozelena s blagom plavom nijansom.
Kada uzgajaju luk Parade za perje, ljetni stanovnici dobivaju sočno zelje ugodnog okusa. U listovima nema oštre gorčine, oni dugo zadržavaju svoj izgled i ne žute. Kako bi zelje redovito dolazilo na stol, sorta Parade sije se 3 do 4 puta u sezoni s razmakom između sadnji od 2 do 3 tjedna.
Perje se reže u intervalima od 38 do 50 dana, produktivno razdoblje sorte traje 80 dana. Karakteristike sorte Parade pogodne za rezanje:
- duljina pera od 50 do 70 cm;
- debljina bijele stabljike 10 mm;
- zelena stabljika promjera 15 mm.
Ako se poštuju sva pravila za sadnju i njegu nizozemske sorte, prinos Parade je 8 kg / m².
Totem
Totem je izvrsna japanska srednjegodišnja sorta luka koja se uzgaja za zelje. Uzgaja se kao jednogodišnja kultura sjetvom sjemena u otvoreni ili zatvoreni teren. Sjetvu je preporučljivo provoditi od veljače do srpnja u plastenicima, a na otvorenom se siju u kasnu jesen i ranu proizvodnju dobivaju početkom ljeta.
Biljka tvori snažnu rozetu koja se sastoji od dugih, uspravnih lišća, čija duljina može doseći i do 55 cm, Pero je tamnozeleno s blagim voštanim premazom. Nagrđivanjem nasada dobivaju se tržišne stabljike s dugom izbijeljenom stabljikom.
Sorta ne formira lukovice i daje nježne, sočne, negrube listove.Iz jedne biljke možete dobiti do 60 g zelenila, s jednog kvadratnog metra - do 4 kg. Biljka dobro podnosi jesenje vrijeme i ne polijega. Perje ima ravnomjernu boju tijekom cijele vegetacije. Okus zelja je blag, poput pera repe.
Sluz
Slizun je produktivna sorta luka otporna na mraz. Postoje sorte različitih razdoblja sazrijevanja. Slizun se razmnožava sjemenom i vegetativno.
| Ime | Razdoblje sazrijevanja | Produktivnost |
| širokolisna | rano sazrijevanje | 2 kg/m² |
| Prava riznica zdravlja | rano sazrijevanje | 4 kg/m² |
| Vođa | sredina sezone | 3,3 kg/m² |
| zelena | sredina sezone | 6 kg/m² |
Najveću količinu perja daje sibirska sorta Green otporna na mraz. Ova vrsta može rasti na jednom mjestu oko 6 godina, ima dobar imunitet na hrđu i peronosporu. Biljka se odlikuje sočnim, ravnim lišćem (do 2 cm širine), uvijanjem u spiralu, ljutog okusa i lagane arome češnjaka.
Korisna svojstva sluzi:
- jača krvne žile;
- smanjuje kolesterol;
- povećava imunitet;
- poboljšava rad kardiovaskularnog sustava.
Skorodin luk
Domovina Luka Skoroda — Njemačka, izvorno se zvala Schnitt, što u prijevodu s njemačkog znači reznica. Ljetni stanovnici uzgajaju ovu vrstu u svojim vrtovima kao godišnju ili dvogodišnju kulturu iz sjemena, au vrtovima kao cvjetnu, ukrasnu trajnicu.
Za hranu se koriste tanki cjevasti listovi koji sadrže do 3% šećera, bogat skup vitamina i fitoncida. Okus i miris lišća nalikuje okusu perja repe, ali je nježniji. Boja perja je svijetlo zelena, maksimalna duljina 45 cm, širina od 5 do 8 mm.
Skoroda ima snažan podzemni dio: male lukovice duguljastog oblika (do 20 komada po grmu), smeđe ili ljubičasto-crvene, nitaste korijene duge do 50 cm. Od druge godine biljka izbacuje peteljku od svibnja do lipnja. Boje cvjetova su raznolike: bijela, blijedoljubičasta, lila. Cvatnja završava u kolovozu.
Poriluk
Opisi poriluka pronađeni su u drevnim knjigama; uzgajao se u davna vremena. Unatoč teškim klimatskim uvjetima naše zemlje, sorte ovog luka svugdje se uzgajaju kao jednogodišnja kultura. Sadnice - u regijama s kratkim ljetima, sjeme u zemlji - na jugu.
Najpopularnije su sorte ranog sazrijevanja koje u roku od 4 mjeseca formiraju korisno perje:
- Guliver.
- Vesta.
- Golijat.
U prvoj godini nakon sadnje, biljci raste lišće i bijela lažna stabljika. To je ono što koriste za hranu. Koristi se samo mlado zelje.
Sadnja luka po mjesecima
Počevši od travnja, ljetni stanovnici pripremaju krevete za luk, a za tjeranje perja koriste višestruke sorte luka:
- Cipoluccio.
- Aristokratski.
- Jorgovan zvoni.
- Stuttgarten Risen.
Rezanjem lukovice možete odrediti koje sorte imaju više pupova, a najboljima se smatraju one s 4-6 pupova. Što se tiče produktivnosti, Stuttgarten Riesen je dobra sorta, kada se sadi na mostu, s 1 m² dobiva se do 15 kg visokokvalitetnog zelenila. Za prodaju, luk se uzgaja u grijanim staklenicima tijekom cijele godine, u negrijanim zgradama luk se sadi na zelenilo od ranog proljeća do kasne jeseni.
Zimsko slijetanje
Kod razmnožavanja luka iz sjemena za zelje prakticira se zimska sadnja, što vam omogućuje da dobijete prvu žetvu u ranim fazama.Važno je odabrati pravu sortu, glavne karakteristike na koje treba obratiti pozornost:
- otpornost na mraz;
- produktivnost;
- imunitet.
Parade luk je prikladan za uzgoj prema svim ovim parametrima. Nigella (sjemenke) se provjeravaju prije sjetve - napunjene su hladnom vodom. Prazne sjemenke plutaju, cijele tonu na dno. Pravo vrijeme za sjetvu su dani nakon prvog mraza na tlu.
Krevet se priprema prije početka hladnog vremena:
- kopati lopatom na bajunet;
- dodajte humus i pepeo;
- Mineralna gnojiva se primjenjuju na osiromašenim tlima prema normi.
Sadnja nigele na zelenilu počinje nakon što je krevet pravilno pripremljen, označene su brazde duboke 2 do 3 cm.Sjeme se polaže u brazde u koracima od 3-5 cm, posuto humusom ili običnom zemljom. Za zimu je krevet prekriven malčem. U krajevima gdje zimi ima malo snijega, na grebene se stavljaju vreće napunjene piljevinom.
Proljetna sadnja
Svi ljetni stanovnici sadili su začinsko bilje u svojim dačama od sredine travnja. Jedno od uobičajenih pitanja u ovom razdoblju je koji luk posaditi na zelenilo. Najbrži i najlakši način uzgoja luka je sadnja mladog luka. Za tjeranje zelja pogodne su glavice promjera 2 do 4 cm.
Kako bi se ubrzao rast perja, sadni materijal se priprema za sadnju:
- zagrijavajte sadnice 2 dana, sobna temperatura treba biti iznad 25 ° C;
- odrezati vrh luka do ramena;
- u vodi zagrijanoj na 35 °C (10 l) otopite žlicu amonijevog nitrata i u tome potopite glavice 12 sati.
Kako biste uštedjeli prostor, sadite metodom mosta, stavljajući lukovice blizu jedne druge. Po kvadratnom metru može se staviti do 13 kg veza luka. Ako je zelje potrebno za kućnu potrošnju, tada je prikladna metoda trake.Brazde se izrađuju u razmacima od 10 cm, razmak između glavica nije veći od 2 cm.Lukovice se posipaju tankim slojem zemlje i zalijevaju.
Srpanjsko slijetanje
U srpnju se kreveti čiste od ranog zelenila i rotkvica. Možete sijati na praznu zemlju višegodišnje sorte luka za zelje. Dakle, posađeno u srpnju luk, dobit ćete punopravno pero za rezanje sljedećeg proljeća.
Za gredice luka morate odabrati sunčano mjesto, gdje se snijeg u proljeće brže topi. Dodajte humus i pepeo u tlo. Sijte gusto u redove, nakon nicanja klijance prorijedite. Održavajte razmak između izdanaka od 3,5–5 cm.
Ljeti je vrijeme vruće, ako rijetko pada kiša, tada morate paziti da se tlo ne osuši. Do kasne jeseni na gredici će izrasti pero dugo od 20 do 30 cm. Kako biste spriječili smrzavanje mladih biljaka zimi, bolje je malčirati gredicu tresetom ili opalim lišćem.
Sadnja luka u kolovozu
U kolovozu krećemo sa sadnjom luka kako bismo si osigurali zelje u jesen. Za brzo dobivanje perja, posadit ćemo lukovice u plastične posude. Kada temperatura zraka padne, mogu se unijeti u toplu prostoriju ili staklenik.
Sastav mješavine tla za sadnju:
- treset - 7 dijelova;
- humus - 2 dijela;
- vrtna zemlja - 1 dio.
Prikladne sorte za proizvodnju mladog luka tijekom sadnje u kolovozu: Shakespeare, Red Baron, Radar, Bessonovski, Strigunovsky.
Recenzije o luku i njegovom uzgoju
Na forumima ljetni stanovnici dijele svoje iskustvo uzgoja svog omiljenog povrća, možete pronaći recenzije o prisiljavanju luka na uzgoj zelenila. Mišljenja o sortama Parade i Totem su samo pozitivna.
Elvira, Anapa:
“Na stolu imamo zeleni luk od ranog proljeća pa gotovo do zime. Sadim samo jednu sortu - Parade iz tvrtke Plasma Seeds, preporučio mi je prijatelj, jako joj se sviđa.Za vrućeg vremena (35–40 °C) zalijevam gredicu jednom tjedno, perje ne žuti.”
Ilya, Orsk:
„Posijao sam sjeme sorte Totem na zelje i bio sam zadovoljan žetvom perja. Listovi su veliki, sočni, dobro se čuvaju kad se režu i stoje u hladnjaku cijeli tjedan bez gubitka okusa.”
Tina, Moskovska regija:
“Od proljeća do jeseni na stolu je zeleni luk. Sadrži puno vitamina C, dodajemo ga svim jelima. Odabir uzgojene sorte bio je nasumičan. Prodavač u trgovini savjetovao mi je da kupim sortu Totem. Zadovoljan sam kvalitetom zelja. Sjeme sijem dva puta: za ranu potrošnju prije zime i početkom svibnja za rezanje zelenila krajem ljeta i jeseni.”
