Kako i kada sijati, uzgajati i brinuti se za korijander prije zime

Korijandar (cilantro) je vrlo popularna zeljasta biljka među vrtlarima. Oni prakticiraju uzgoj cilantra za rano zelenilo, sjetvu sjemena prije zime. Usjev je otporan na hladnoću, tako da nema problema s laganim proljetnim hladnoćama, sjeme dobro prezimi u tlu. Poznavanje pravila poljoprivredne tehnologije pomoći će u uzgoju dobre žetve zelenila (cilantro) i sjemenki (korijander).

Priprema mjesta za sadnju cilantra

Pripremni radovi počinju dva tjedna prije sadnje. Određuju mjesto, analiziraju sastav tla, uklanjaju korijenje i sve ostatke biljaka. Ako je prethodni usjev patio od gljivičnih bolesti, tretirajte tlo fungicidom.

Temeljni premaz

U razdoblju predsjetvene obrade tla valja analizirati njegov mehanički sastav i razinu kiselosti. Korijander se normalno razvija i sazrijeva, daje dobar urod, na laganom, rahlom tlu.

Lagane ilovače i pjeskovite ilovače su idealne. Kod pripreme gredica za sadnju potrebno je poraditi na strukturi teških tala. Dodajte pijesak, treset, kompost. Omjeri i vrsta dodatka ovise o kvaliteti tla u vrtu. Osiromašeno tlo se obogaćuje:

• organska tvar (0,5 kante po 1 m²);
• superfosfat (1 žličica);
• kalijev nitrat (1 žličica).

Razina kiselosti korijandera je važna. Dobro raste ako je tlo neutralno ili umjereno kiselo.

Osvjetljenje područja

Rasvjeta izravno utječe na sadržaj eteričnih ulja u voću. Korijander je kultura kojoj je za puni razvoj potrebna svjetlost. Kod sadnje u sjeni:

• plodovi sporo sazrijevaju;
• žetva je mala;
• postotak eteričnog ulja u sjemenkama je nizak.

Sunčano područje preduvjet je za dobru žetvu. Nizine nisu pogodne za sadnju, posebno kada se sjeme prije zime. Prije nego što stignu ustati, pokvasit će se. Poželjno je uzgoj usjeva na ravnim i povišenim površinama.

Prethodnici

Svaki vrtni usjev kojem je dodana organska tvar bit će dobar prethodnik korijanderu. Začin se odlično osjeća nakon krastavaca, svih vrsta mahunarki, kupusa i krumpira.Aromatična biljka dobro se slaže sa začinskim biljem (kim, anis) i dobro djeluje na rast povrća (krastavci, tikvice, cvjetača).

Sorte korijandera

Masovni uzgoj korijandera provodi se u Sjevernom Kavkazu, Ukrajini i južnim regijama Ruske Federacije. Vrtlari amateri sade cilantro posvuda, njegovo mirisno zelje može se naći među ljetnim stanovnicima Yakutije. Prilikom odabira sorte morate pažljivo pročitati opis.

Sorte povrća koriste se za zelenilo, cvjetaju kasno. Sorte ranog sazrijevanja koje brzo ulaze u razdoblje cvatnje siju se za berbu sjemena i pripremu eteričnog ulja.

Popularne biljne sorte cilantra

Sorte povrća uključuju sorte korijandera u kojima se cvjetovi formiraju kasnije, što vam omogućuje da dobijete više zelenila za rezanje. Sljedeće se sorte smatraju popularnim među ljetnim stanovnicima:

• Jantar;
• Borodinsky;
• Tajga.

Jantar je dobar zbog kasnog nicanja i ranog obilnog zelenila. Rezanje se može obaviti mjesec dana nakon klijanja. Korijander Borodinski oduševljava ljetne stanovnike sočnim, aromatičnim lišćem. Može se koristiti za zelje nakon 1-1,5 mjeseci, a sazrijevanje sjemena događa se nakon 90 dana.

Taiga je vrlo popularna sorta s kasnim razdobljem sazrijevanja. Kao i cilantro, možete ga koristiti nakon 1-1,5 mjeseci. Listovi su svijetle boje, debeli, mirisni. Služe kao odličan dodatak raznim jelima.

Sorte dobivanja korijandera

Da biste dobili sjeme korijandera, možete sijati bilo koju sortu. Kad se sadi u jesen, sadnice se pojavljuju rano, a plodovi uspješno sazrijevaju u svim vremenskim uvjetima. Da biste rano dobili začine, možete posijati ranu sortu Debut, njezine karakteristike:

• sazrijeva za 1,5 mjeseca;
• visina rozete 29 cm;
• težina utičnice 25 g.

Dobra strana ove sorte je što se u kratkom vremenu može dobiti zelje za mesna i riblja jela, kao i začinske sjemenke za dodavanje umacima, pečenju i marinadama.

Vrijedno je obratiti pažnju na sortu Stimul srednje sezone. Može se sijati pred zimu ili rano proljeće. Formira dobro listaste rozete težine do 45 g. Zreli plodovi izvrstan su začin. Stimul je također pogodan za berbu zelenila, može se sijati svaka 2 tjedna do 15. srpnja i rezati nakon 1-1,5 mjeseci.

Sjetva sjemena cilantra u otvorenom tlu

Uzgoj dobre žetve iz kvalitetnog sjemena cilantra nije teško. Ova kultura ne zahtijeva složene tehnologije. Većina vrtlara prakticira sadnju suhim sjemenkama (prije zime, rano proljeće) ili tretiranim stimulansima rasta (proljeće, ljeto).

Za ranu proizvodnju razmnožavaju se presadnicama. Sjetva sadnica obavlja se u veljači, koristeći zasebne čaše i kutije za sadnice. Zemlja se uzima iz vrta. Uzgajane rozete sade se u otvoreno tlo kada prođu mrazevi i tlo se zagrije. Ako postoji opasnost od ponovnih mrazova, sadnice se noću prekrivaju pokrovnim materijalom.

Datumi sadnje korijandera

Prilikom odabira sorte morate obratiti pozornost na karakteristike i razdoblje sazrijevanja. Korijander možete uzgajati za ranu berbu sjetvom sorti ranog zrenja, čije sjeme sazrijeva za 30 dana. Berba sorti srednje zrenja počinje nakon 35-40 dana, sorti kasnog zrenja - nakon 45-50 dana.

Rokovi sadnje ovise o sorti i vremenskim uvjetima. Možete sijati na otvorenom terenu prije zime i od travnja do srpnja. Ako je glavna svrha sadnje dobivanje zelenila, tada se od travnja do sredine srpnja cilantro sije svaka 2 tjedna.

Kako sakupiti sjeme

Sjemenke počinju dozrijevati krajem kolovoza. Razdoblje berbe traje do sredine rujna.Ako ne uklonite sve biljke, sljedeće će godine sjeme koje je palo u zemlju proklijati. To se mora uzeti u obzir prilikom berbe. Korijander je kultura otporna na hladnoću i razmnožava se samosjetvom čak iu Sibiru.

Spremnost sjemena za berbu određena je njihovom bojom. Možete započeti berbu kada 60% svih plodova dobije smeđu-smeđu boju. Ujutro ili navečer, grmlje je potrebno rezati u razini tla, skupljati u grozdove i sušiti u suspendiranom stanju u hladu (tavan, štala, šupa). Sjeme možete ovršiti nakon 7-10 dana i koristiti u kulinarstvu ili za jesensko-proljetnu sadnju.

Predsjetvena priprema sjemena

Za sadnju koristite zrelo sjeme kojem nije istekao rok trajanja. Klijavost traje 2 godine. Sjetva se vrši suhim sjemenkama, ne zahtijevaju dodatnu obradu. Sva obrada prije sjetve svodi se na vizualni pregled i odbacivanje nezrelog sjemena, lako ih je razlikovati po mirisu koji podsjeća na miris stjenica.

Kada sijati korijander

U staklenicima se prva sjetva provodi u veljači ili ožujku, točno razdoblje ovisi o tlu i temperaturi zraka. Pojavu cvjetnih stabljika možete očekivati ​​40. dana nakon pojave klica. Kasnijom sjetvom (svibanj, lipanj) cvatnja nastupa ranije.

Za sjetvu usjeva iz sjemena, idealno vrijeme za sadnju u otvorenom tlu je rano proljeće ili jesen. Kasnom sjetvom smanjuje se broj sjemenki i povećava volumen zelenila. Cilantro je biljka dugog dnevnog svjetla, a kada se dnevno svjetlo smanji (srpanj-rujan), rast biljke se usporava i broj izdanaka se smanjuje.

Kako sijati cilantro na otvorenom terenu

Preporučena potrošnja sjemena je 1,5 g/m². Morate posaditi na dubinu od 1,5-2 cm. Dopuštene su različite metode sjetve:

• u brazde;
• razbacan;
• u rupu.

Kod sadnje u redove održavati razmak između redova od 15 cm, kod raspršene sadnje 2,5 g sjemena nasumično se rasprši po 1 m². Rupe se formiraju, promatrajući korak od 10-15 cm, u svaku se stavljaju 3 sjemenke. Tlo prije sjetve mora biti vlažno.

Značajke sadnje prije zime

Vrijeme sadnje cilantra prije zime ovisi o regiji, obično se poklapa s krajem indijskog ljeta. Zagrijavanje može izazvati klijanje sjemena, što nije poželjno. U jesen se koriste uobičajeni načini sadnje, isti kao u proljeće i ljeto. Glavna razlika je suho tlo. Brazde se ne zalijevaju prije sadnje.

Briga

Njega pri uzgoju sjemena i zelenila je ista: uklanjanje korova, labavljenje redova, zalijevanje i povremeno prorjeđivanje. Sadnja u redove s optimalnim razmakom redova olakšava održavanje. Istodobno možete ukloniti korov i popustiti tlo pomoću vrtnih alata (plosnati rezač, riper).

Prorjeđivanje klica

Kako se sadnice pojavljuju, potrebno je pratiti njihovu gustoću. Bez prorjeđivanja, ako su posađene tijesno, biljke će biti slabe s malo listova i sjemenki. Prorjeđivanje usjeva provodi se povremeno, održavajući razmak između sadnica od 6-9 cm.

Značajke navodnjavanja

Vlažnost tla utječe na kvalitetu proizvoda. Uobičajeni razlog za rano zavrtanje korijandera je dugotrajni nedostatak vlage u tlu. Vlažno i rastresito tlo glavni je uvjet za uzgoj bujnog zelenila. Za vrijeme kiša zalijevanje se zaustavlja jer u tlu ima dovoljno prirodne vlage.

Faza rasta	Potrošnja po 1 m²
Prije i poslije nicanja	Od 3 do 5 l
Aktivan rast nadzemnog dijela	8 l
Sazrijevanje sjemena	2 l

Pravila za hranjenje korijandera u vrtu

Kada se uzgaja korijander, sva gnojiva se primjenjuju prije sadnje. Prilikom sadnje prije zime, prije kopanja u tlo se dodaju humus i mineralna gnojiva koja sadrže kalij i fosfor. U proljeće, prije klijanja, tlo se može zalijevati tekućom otopinom uree standardne koncentracije od 1 žlice. l. na kantu. Na dobro pognojenom tlu korijander raste bez dodatnog gnojenja.

Bolesti i štetnici

Nema mnogo bolesti koje utječu na sadnje cilantra, ali u razdobljima dugotrajnih kiša i česte jutarnje rose možete ostati bez žetve. Uzrok može biti ramularioza korijandera. Patogeni mogu zaraziti biljku tijekom cijele vegetacije.

Prvi znakovi ramularioze pojavljuju se na lišću (smeđe mrlje).

Daljnji razvoj bolesti prati oštećenje cijelog nadzemnog dijela: stabljike, pupoljci, pupoljci, cvjetovi, plodovi. Ako se razdoblje bolesti poklapa s cvjetanjem korijandera, gubi se do 80% žetve. Prije formiranja stabljika i pojave pupova, sadnice se mogu tretirati fungicidima. Tijekom cvatnje, svi tretmani se zaustavljaju, jer je biljka dobra medonosna biljka.

Uz povećanu vlažnost tla i zraka, cilantro može biti pogođen pepelnicom. Gljiva utječe na nadzemni dio. Kada se pojave prvi simptomi (bijeli plak), možete koristiti tradicionalnu metodu - tretirati biljke otopinom sapuna i sode. Pri korištenju kemikalija ne smije se jesti zelje dok traje djelovanje lijeka. Štetočine na koje treba paziti:

• stjenice;
• jede sjemenke;
• zimska crva;
• kišobran moljac;
• žičnjak.

Berba cilantra

Cilantro se uzgaja za svježu potrošnju, sušenje i zamrzavanje. Sjeme je potrebno posijati nekoliko puta tijekom ljeta kako bi se s jedne parcele dobila 2 ili više usjeva.Zeleni brzo rastu i pogodni su za jelo i berbu prije cvatnje. Za žetvu zelenila koristite oštar vrtni nož, režući ga 2-3 cm od tla.

Važno! Da bi biljka dala novo zelenilo, potrebno je odrezati gornje lišće, a cijeli donji dio korijandera ostaviti netaknutim.

Bilje sušite u hladu. Čuvati u zdrobljenom obliku. Koristite hermetički zatvorene posude. Suha cilantro zadržava korisna svojstva a eterična ulja ne dulje od godinu dana. Smrznuto zelje traje duže (2 godine). Prije zamrzavanja se opere, osuši, zgnječi i rasprši u posude.

Žetva cilantra (korijandera) bit će izvrsna ako se poštuju sve preporuke za odabir mjesta sadnje, pripremu tla i njegu. Cijelo ljeto na stolu će biti svježeg, aromatičnog začinskog bilja za riblja, mesna i druga jela, a od kolovoza do rujna možete sakupljati sjemenke korijandera.