Uzgoj rukole u otvorenom tlu iz sjemena i sadnica, sadnja i njega u zemlji

70% biljne hrane i 30% životinjske hrane udio je namirnica potrebnih čovjeku koji su razvili nutricionisti. Biljna hrana uključuje povrće, voće i, naravno, zelje. Njegov kemijski sastav predstavlja bogatstvo vrijednih vitamina i mikroelemenata. Rikola je nova, ali već uvriježena vrsta zelenila. Mnogi ga kupuju, a neki, koji imaju parcele, žele ga uzgajati. Da biste to učinili, važno je razumjeti pravila sadnje i njege, iako je rukola na otvorenom terenu nepretenciozna.

Opis usjeva: sorte i sorte

Ova vrsta zelenila je vrlo zanimljiva biljka. Predstavljen u dvije vrste salate:

• vrtna rikula, druga oznaka za indau sjetvu, ili eruku;
• divlja rikula, druga oznaka za dvorednu tankolisnu.

Ove vrste zelenila imaju originalan okus, dajući gotovim jelima delikatan orašasti okus s nijansom senfa. Reprodukcija se odvija sadnjom sjemena.

Rukola se smatra vrstom salate, pripada obitelji Brassica, rodu Indau. Prethodno smatran korovom, postao je popularan nakon što je mediteranska kuhinja zavladala Europom.

Postoji mnogo sorti rukole, prije sadnje preporučuje se upoznati se s njihovim karakteristikama:

1. Kupidove strijele. Zeleni karakterizira prosječno razdoblje sazrijevanja, a vegetacijska sezona traje 35-38 dana. Biljka naraste do 30 cm, listovi su uski i duguljasti. Izvana sličan maslačku, stalno daje dobru žetvu.
2. Zanimljivost. Vegetacijski period zelenila je 27-30 dana, naraste do 20 cm visine, ima uspravnu stabljiku, cvate u malim cvatovima kremaste boje. Zeleni imaju slatkasti okus, bez gorčine.
3. Poker - ima rano razdoblje zrenja, sezona rasta traje 22-25 dana. Karakterizira ga zeleno lišće bogate nijanse, relativno velike veličine, jedna rozeta ima oko 25 komada. Zeleni narastu do 20 cm visine, slatkastog su okusa s nešto gorčine. Sjeme ostaje održivo do 4 godine.
4. Olivetta. Vrsta ranog sazrijevanja, sezona rasta traje 20-22 dana, visina ne prelazi 17-20 cm.Ovo je višegodišnja sorta s blago zaobljenim listovima. Izvrstan prinos, odlične karakteristike okusa, ima malo orašastog okusa i laganu pikantnu gorčinu.

Nijanse uzgoja rikule

Rukola je nepretenciozna, pa se preporučuje uzgoj:

• u otvorenom tlu: sjetvom sjemena ili sadnica;
• u uvjetima staklenika: sjetva sjemena ili sadnica;
• kod kuće: u prikladnoj posudi na prozorskoj dasci.

Važni uvjeti za dobru žetvu zelenila uključuju prikladno mjesto sadnje, vrstu tla, zalijevanje, njegu i pravovremenu žetvu. Da biste stalno imali svježe zelje, sjetva se provodi u intervalima od dva tjedna.

Odabir kvalitetnog sjemena

Podvrsta se vizualno određuje prema vrsti sjemena. Dvoredna biljka ima male sjemenke više makovog oblika (do 1,3 mm). Sjemenke vrste Indau su veće, veličine oko 2-3 mm.

Ako je sjeme kupljeno spontano, preporuča se dezinficirati ga namakanjem u otopini mangana. Oni kupljeni od specijaliziranih prodavača ne zahtijevaju nikakvu pripremu.

S kojim susjedima možete saditi?

Preporuča se saditi rikulu uz kukuruz, grah i krastavce koji se penju na rešetke. Daju joj laganu sjenu. Dobro se slaže s koprom, mrkvom, lukom, ružmarinom i krumpirom. Ali ne biste trebali saditi rukolu u blizini jagoda.

Uzgoj rukole na otvorenom terenu

Rukola je nepretenciozna, može se bez problema uzgajati na selu iu vrtu na otvorenom. Tehnologija uzgoja uključuje pridržavanje metoda pripreme tla, sjetve, brige o zelenilu i pravodobnog zalijevanja. Jedan od uvjeta za kvalitetnu berbu je izbor mjesta za sadnju. Ova vrsta zelenila sadi se na otvorenom terenu u sadnicama i bez sadnica.

Dobri i loši prethodnici

Preporuča se sadnja zelenila na komadima zemlje na kojima su prethodno rasle rajčice, mrkva, bundeva, krumpir i mahunarke. Dobri su prethodnici. Ali nakon kupusa, rotkvice, rutabaga, repe i hrena, preporučuje se sijati nakon 3 godine zbog prisutnosti sličnih bolesti.

Rokovi sjetve i zahtjevi prema tlu

Za uzgoj ove biljke na otvorenom terenu određeni su odgovarajući datumi sadnje. Ovo razdoblje traje od kraja travnja do sredine kolovoza.

Vrijedi zapamtiti! Zemlja bi se trebala zagrijati do +10...+13 ^OC. Kod sjetve u hladno tlo usporavaju se procesi klijanja.

Biljka voli toplinu, iako se dobro nosi s hladnoćom i može izdržati čak i kratke mrazeve do -5 ^OC. Za stalno dobivanje svježeg zelja tijekom ljeta, preporučuje se sijati sjeme kontinuirano tijekom sezone u razmacima od 2 tjedna. Najukusniji i posebno zdravi listovi su stari između 25 i 45 dana. U toplim geografskim širinama jesenska berba dopuštena je od rujna do sredine studenog.

Na jugu i srednjim geografskim širinama sadnja počinje u drugoj polovici travnja, u Sibiru, u moskovskoj regiji, preporuča se uzgoj u stakleničkim uvjetima ili sadnicama. Za sadnice se preporučuje sijati sjeme u posljednjim danima ožujka ili početkom travnja.

Sjemenke ne zahtijevaju predtretman jer imaju dobru klijavost. Sadnice se uzgajaju u posebnim kutijama, čašama ili običnim posudama.

Rukola se može sijati prije zime, a zatim možete žeti rano zelje. Sjetva se provodi s početkom stabilnih niskih temperatura bez dugotrajnog zagrijavanja, one će izazvati oticanje, a sjeme će proklijati, što će dovesti do smrti usjeva. Sjetva se provodi otprilike u listopadu-studenom.

Preporuke za mjesto sjetve:

• rasvjeta je poželjno umjerena, idealno ako je u podne zelenilo u sjeni;
• pretežno neutralnim, alkalnim ili blago kiselim tlima, na kiselim tlima umire, a ako su se grmovi ukorijenili, dat će sadnice loše kvalitete.

Zelenje koje raste na sunčanom području postat će tvrdo i gorkog okusa, a na tamnom će izgubiti boju i aromu.

Pripreme prije slijetanja

Prije sjetve potrebno je obaviti pripremne radove: popustiti tlo i izravnati ga. Ako je tlo vrlo kiselo, potrebno je izvršiti kaljenje, da biste to učinili, morate dodati zdrobljenu kredu, vapno ili dolomitno brašno. Koncentracija se odabire na temelju stanja tla, oko 25-55 kg po sto četvornih metara.

Ako je kalcizacija obavljena u jesen, u proljeće prije sjetve u zemlju se dodaje 35-38 g/m2. m azofoski ili "Kemira". Ako je tlo prethodnih godina temeljito gnojeno, ovu biljku nema potrebe gnojiti. Kada je zemlji potrebna prehrana, preporuča se unošenje 35-45 g po m prilikom kopanja.² uree ili odgovarajuće količine nitrofoske.

Sjetva sjemena

Za sjetvu sjemena rukole nije potrebna prethodna priprema, sjeme ima dobru klijavost. Klice će se pojaviti 6. dan nakon sjetve.

Sjetva se obavlja u pripremljene jame dubine do 15-20 mm. Razmak između redova je 25-35 cm, preporučljivo je ostaviti 5 cm između rupa.U svaku rupu se sadi 2-3 sjemenke.

Kada na izniklim mladicama izrastu dva lista, mladice je potrebno posaditi u posebne posude, a jače mladice naknadno presaditi na otvoreno mjesto zajedno s grudicom zemlje kako ne bi ozlijedili korijenje.

Briga za rikulu

Kad mladice niknu, potrebno ih je prorijediti, za to se između njih ostavlja razmak od 5 cm, a zatim pri sljedećem prorjeđivanju - 10 cm.Zele koje raste previše gusto gubi okus.

Optimalna temperatura je +15…+18 ºS. Može izdržati kratke mrazeve. Ako se očekuje dugotrajno zahlađenje, preporuča se izraditi zaštitu od plastične folije.

Nakon zalijevanja, tlo se malčira; takve radnje pomažu u očuvanju vlage i sprječavaju kontaminaciju zelenila tlom. Malčirano travom ili humusom. Debljina malča se svaki put povećava za nekoliko centimetara. Raspoređuje se ispod grmlja tako da lišće ne leži na tlu.

Organizacija navodnjavanja

Biljka preferira vlažno tlo. Zalijevanje se provodi tri puta tjedno. U stabilnoj vrućini preporuča se to raditi svakodnevno.

Ako nema dovoljno vlage, biljka će postati gorka, izgubiti peteljku i postati neprikladna za konzumaciju. Rukola voli vlagu, ali pri zalijevanju neprihvatljivo je da stagnira u gornjim slojevima tla.

Plijevljenje i labavljenje tla

Za dobar rast potrebno je labavo tlo, shodno tome, nakon zalijevanja (možete to učiniti svaki drugi put), preporuča se ispuhati zemljište. Istovremeno se vrši i plijevljenje.

Ako se korovi ne uklanjaju, oni zgušnjavaju usjeve i izazivaju pojavu gljivičnih bolesti. Prisutnost korova također utječe na okus zelenila.

Ishrana bilja

Zemljište za sjetvu je dobro pognojeno. Zatim se tijekom razdoblja rasta provode jedno ili dva dodatna hranjenja. Ne preporučuje se korištenje složenih mineralnih pripravaka, jer se toksini prikupljeni u biljci neće raspasti tijekom kratkog razdoblja rasta.

Preporuča se koristiti otopinu kokošjeg gnoja ili istrunulog gnoja kao prihranu.Po želji možete koristiti dušična gnojiva, ali vrijedi zapamtiti da zeleni dio brzo nakuplja nitrate.

Bolesti i štetnici rikule

Rukola je klasificirana kao biljka ranog sazrijevanja, stoga se ne provodi kemijska obrada.

Međutim, potrebna je zaštita od gljivičnih infekcija, te se bolesti razvijaju uglavnom u vlažnom tlu. Ako je zahvaćeno korijenje, dio stabljike će početi venuti. Sami korijeni prekriveni su malim mjehurićima smeđe boje. Kada se pojave ti znakovi, potrebno je ukloniti zahvaćenu klicu i tretirati tlo antifungalnim lijekovima.

Stvaranje smeđih mrlja na zelenilu ukazuje na bolest s peronosporozom, a požutjelo lišće ukazuje na oštećenje fusarijom.

Promjene u boji lišća, stvaranje pjega, letargija zelenila ili ako postoje rupe na dijelu lista, sve to ukazuje na bolest ili prisutnost štetnika. Kako bi se spriječili takvi fenomeni, provodi se prevencija:

• temeljita priprema tla;
• preporuča se posipati tlo drvenim pepelom;
• obračun biljaka prethodnica;
• uklanjanje korova;
• korištenje kvalitetnog sjemena.

Kada se pojave znakovi gljivičnih i bakterijskih bolesti, dopuštena je uporaba biofungicida. Obrada se provodi u skladu s uputama. U slučaju veće štete, bolje je ukloniti i uništiti rikulu.

Biljka izlučuje puno eteričnih ulja, njihov miris plaši štetočine. Iako zelenilo rikule privlači kupusne gusjenice, kupusne moljce i ostale lepidopterane, ono privlači i puževe puževe. Rukolu također može oštetiti križarica, jedu i rotkvice i druge vrste zelenila.Prilikom pokrivanja nježnih usjeva lutrasilom, štetni insekti će biti prisiljeni tražiti drugu hranu.

Učinkovito djeluje posipanje tla i biljaka duhanskom prašinom ili finim, prethodno prosijanim pepelom. Ne preporučuje se prskanje infuzijama bilja, osobito pelina. Ako se ostavi na zelenilu, otopina će im dati nepoželjan okus.

U razdoblju rasta rikule, puževi i gusjenice, ako ih nema puno, uklanjaju se ručno. Biljku možete tretirati bioinsekticidom, u skladu s preporukama.

Berba i skladištenje

Iskusni vrtlari znaju da ako ostavite rikulu da odstoji predugo, listovi će postati tvrdi i imati gorak okus. Važno je sakupiti zelje iz vrta na vrijeme. Prvi pokazatelj zrelosti je da duljina listova treba biti najmanje 10 cm.

Važno je zapamtiti! Okusna svojstva zelenila smanjuju se nakon pojave strijele koja nosi cvjetove.

Velike rozete potrebno je odrezati u korijenu, ostatak grmlja djelomično. Listovi se koriste za pripremu svježih salata. Na hladnom i tamnom mjestu zelje se čuva upakirano u prozirnu foliju nekoliko dana.

Ako se pridržavate jednostavnih preporučenih pravila uzgoja, rikula će vas oduševiti dugo vremena, tijekom cijelog povoljnog razdoblja rasta. A ako svladate tehnologiju sadnje i njege kod kuće, imat ćete zelje u svojoj prehrani tijekom cijele godine.