U prirodnom okruženju nema analoga cvjetači. Ovo je odgovor na pitanje zašto cvjetača ne raste u ljetnoj kućici ili na okućnici. Prvo se počeo uzgajati u Siriji, a njegovo širenje u Europu, Aziju i Rusiju počelo je prije nekoliko stoljeća. Kasnije je stvoreno nekoliko sorti koje su prilagođene životu u surovim kulturnim uvjetima. Stalno počinju cvjetati, a uskoro se na mjestu pojavljuje kovrčava glavica dijetetske biljke.
[toc]
Neobična značajka kulture je da se ne jede korijenje ili voće. Od interesa za vrtlara je neotvoreni cvat koji se formira iz jajnika. Normalan razvoj biljke prestaje u određenoj fazi, nastavljajući svoj rast u određenom omjeru.Vidimo formiranje stabljike i cvata. Uokviren je bujnim lišćem koje ga štiti od utjecaja nepovoljnih čimbenika okoliša.
opće informacije
Dakle, zašto se cvjetača ne postavlja i što učiniti u ovom slučaju? Koje mjere treba poduzeti i na što prvo treba obratiti pozornost?
Potrebno je uzeti u obzir nijanse rasta cvjetače, koja se mora uzgajati uzimajući u obzir nekoliko čimbenika:
- sjemenke. Nemoguće je vidjeti što se nalazi unutar prekrasne torbe. Ovdje se možete osloniti na sreću i dobro poznavanje uzgoja određene kulture. Koliko brzo napreduje rast, formiranje općeg oblika, a za plod početno postavljanje cvatova već je pola uspjeha za tako hirovitu biljku. Jedino što početni vrtlar može smisliti je pažljivo pregledati opis sorte i pročitati o značajkama uzgoja usjeva.
- Briga. Neki vrtlari koriste izraze glavice kupusa ili stabljike, što je u osnovi netočno. Uspostavili smo cvatove, što je cilj svakog vrtlara. Njega biljke uključuje pažljivo praćenje uputa za uzgoj određene sorte.
- Temperatura. Neki se usjevi ne razvijaju dobro na temperaturama iznad +18 stupnjeva. Ako se promatra temperaturni režim, jajnik se dobro formira, rast se donekle usporava, ali se pojavljuje stabilnost.
- Vlažnost. Kultura dobro raste pri normalnoj vlažnosti u rasponu od 40 - 60 posto. Riječ je o prilagođenim sortama, uključujući i one rane, prilagođene uvjetima Europe ili Azije.
- Zalijevanje. Ako biljku redovito zalijevate, to jamči dobar razvoj: cvjetača ne voli sušu - to je biljka koja voli vlagu. Troši puno vode iz tla za formiranje snažnih listova, stabljika i cvatova.Moramo pažljivo razmotriti ovo pitanje. Potrebno je uzgajati biljku bez gubitka glave, inače će vrijeme za njegovo formiranje biti nepovratno izgubljeno.
- Gnojiva. Ako se cvatovi ne zametnu, počinju prehranjivati biljku raznim gnojivima. Ovo je glavna pogreška mnogih početnika vrtlara. Nedostatak hranjivih tvari u tlu nije prepreka za glavicu kupusa, ali višak dovodi do aktivnog stvaranja bočnih listova koji se ne jedu. Možete napraviti optimalan raspored hranjenja - u ovom slučaju će se vezani cvatovi stabilno razvijati.
Nakon formiranja cvjetova preporuča se obratiti pozornost na formiranje glavice. Izravne sunčeve zrake mogu naštetiti biljci. Kupus mora biti zaštićen od izravnog izlaganja sunčevoj svjetlosti. Samo trebate slomiti gornje lišće rozete i usmjeriti ga prema sredini.
U tom slučaju sunčeva svjetlost ide na stranu kupusa i djelomično se raspršuje. Ali obično koriste manje traumatičnu metodu, vezujući lišće u sredini glave, promatrajući daljnji rast usjeva.
Korisna svojstva
Prije nekoliko stoljeća sirijski kupus mogao se vidjeti na stolovima bogatih ljudi. Bio je nedostupan običnim radnicima, jer se nije mogao stabilno uspostaviti, a njegov uzgoj postao je dugotrajan. Korisna svojstva egzotičnog gosta iz daleke Sirije već su cijenjena, jer kupus praktički nema kontraindikacija. Ranije je bilo teško uzgajati usjev, posebno odabrati uvjete pod kojima će se formirati cvatovi.
Danas se cvjetača koristi u mnogim restoranima, kafićima i objektima dijetalne prehrane.Zahvaljujući naporima uzgajivača, može se uzgajati u privatnim kućanstvima i jesti zajedno s drugim povrćem i voćem. Poput svoje sestre, bijelog kupusa, cvjetača se nalazi u mnogim jelima.
Prži se, pirja, peče sa sirom, marinira, pa čak se prave i kotleti. Posebno je korisno za ljubitelje dijetalne hrane: utvrđeni cvatovi sadrže malu količinu kalorija i čitav niz minerala i vitamina.
Što se tiče hranjivih tvari, cvjetača može u potpunosti pokriti dnevne potrebe ljudskog organizma. Za vrtlare je važno znati uvjete pod kojima su nastali cvjetovi i pridržavati se pravila za održavanje usjeva.
Osiguravanjem skladnog razvoja cvjetače postižu se dobre razine hranjivih tvari:
- Vitamin A. Kada je normalno, tijelo će početi doživljavati poboljšanja u funkcioniranju imunološkog sustava. Neophodan za pravilno funkcioniranje vida.
- Vitamini B. Preporuča se početi uzimati ove vitamine kada se u tijelu pojavi slabost. Da bi letargija i pospanost nestali, da bi se pojavila snaga i želja za radom, potreban je punopravni metabolizam. B vitamini oslobađaju energiju na staničnoj razini.
- Vitamin C. Biljke rastu s malom količinom vitamina C. Možete ga odrediti okusom: kada se jede, osjeća se kiseli okus proizvoda.
- Vitamin E. Izvrstan antioksidans. Pomaže ispraviti situaciju sa stanicama raka u tijelu, sudjeluje u oksidativnim procesima. Štiti stanice od oštećenja.
- Vitamin H (biotin). Pomaže kod poremećaja živčanog sustava, sprječava uzroke depresije. Regulira metabolizam bjelančevina i masti u tijelu.
- Vitamin U. Pospješuje regeneraciju tkiva u slučaju čira na unutarnjim organima.
Cijeli niz mikro- i makroelemenata nalazi se u kovrčavoj glavici ove neobične biljke. Sve to nastaje kao rezultat niza uzgojnih aktivnosti, što uključuje i navodnjavanje usjeva.
Ne preporučuje se zalijevanje kupusa prskanjem - ovo ograničenje pripisujem prisutnosti velike površine bočnog lišća. Na njemu ostaju kapljice vlage, koje, kada su ozračene sunčevom svjetlošću, koncentriraju zrake u jedan uski snop, uzrokujući da površina lišća postaneRast izgara.
