Neki ljudi su zainteresirani za pitanje je li moguće uzgajati cvjetaču kod kuće u svom vrtu. Agrarni stručnjaci kažu da je moguće dobiti žetvu ove biljke, ali za to se moraju poštivati sve faze uzgoja, kao i shema sadnje cvjetače i pravila brige o ovom povrću.
Opisne karakteristike
Cvjetača je jedna od sorti kupusa.Vjeruje se da je uzgojena u Siriji za zimsku hranu. Još u 12.st. donesena je u Španjolsku, a od sljedećeg stoljeća sadi je cijela Europa. Trenutno se ova biljka sadi i na američkom kontinentu iu azijskim zemljama.
Cvjetača ima vlaknasti korijen i cilindričnu stabljiku. Stabljika naraste od 15 do 70 cm u visinu Vodoravni listovi često su spiralno savijeni. Njihove nijanse mogu varirati od zelene do plavkaste zbog prisutnosti voštanog premaza.
Za hranu se koriste glavice cvjetače, koje su masivne cvjetne stabljike. Beru se u nezrelom stanju. Takva tehnička zrelost biljke javlja se otprilike 90-120 dana nakon nicanja. Postoje sorte s bijelom nijansom, kremom ili čak ljubičastom. Sjemenke se dobivaju iz mahuna. Može se uzgajati ili sadnicama ili sjemenom.
Kako pravilno posaditi sjeme za dobivanje sadnica
Sadnja sjemena za dobivanje sadnica ranih sorti kupusa provodi se krajem veljače. Vrijeme za sadnju biljaka s prosječnim razdobljem zrenja počinje nakon 15 dana, a nakon još 2 tjedna može se sijati sjeme kasnih sorti.
Prije sjetve cvjetače, sjeme se tretira toplom vodom 15 minuta, zatim se opere hladnom vodom i napuni tekućinom s otopljenim hranjivim tvarima. Nakon 12 sati sjemenke se operu i stave u odjeljak hladnjaka za povrće na 24 sata.
Nakon pripreme sjemenskog materijala na ovaj način, sjetva se provodi u zasebne posude kako se biljka ne bi podvrgla daljnjem branju. Donji dio graška ispunjen je drenažom, a zatim se izlije tlo s neutralnom reakcijom. Priprema se od nizinskog treseta (4 dijela), humusa (1 dio) i piljevine (1,5 dijelova).Sjeme se stavlja na dubinu od 1,5 cm, nakon čega se tlo lagano zbije.
Cvjetača za sadnice u posudama, dok se ne pojave mladice, odvodi se u prostoriju čija se temperatura kreće od +18 do +20 stupnjeva. Nakon što se pojave prvi izbojci, posude se prenose u hladni dio kuće, ali istovremeno osiguravaju pristup svjetlu. Ako se sadnice nalaze u prostorijama s višom temperaturom, postoji mogućnost da cvjetača naknadno neće moći formirati cvatove.
Briga za sadnice sastoji se od redovitog i umjerenog zalijevanja, otpuštanja gornjeg sloja tla i provođenja tretmana za dezinfekciju tla slabom otopinom kalijevog permanganata. Nakon što biljke imaju 2-3 lista, posude se raspršuju otopinom borne kiseline (2 g na 1 litru tekućine), a nakon 1-2 tjedna sadnice se tretiraju amonijevim molibdatom otopljenim u vodi (5 g lijeka na 10 litara vode).
Pikiranje presadnica nije preporučljivo. Budući da osjetljivi korijenski sustav pati. Ako se prilikom sjetve sjemena koriste veliki spremnici, sjeme treba postaviti udaljeno jedno od drugog tako da uzgojene sadnice ne ometaju razvoj susjednih biljaka i da se korijenje ne ozlijedi tijekom sadnje u otvorenom tlu.
Ako ipak morate brati, to treba učiniti 2 tjedna nakon sadnje sjemena. Kod presađivanja u zasebne posude potrebno je malo skratiti korijen. Ubrane sadnice ostavljaju se nekoliko dana u prostoriji s temperaturom od +21 stupnja, a zatim se spuštaju na +17 stupnjeva danju i +9 stupnjeva noću.
Kako saditi sadnice u otvorenom tlu
Sadnju cvjetače u otvoreni teren treba obaviti 50-55 dana nakon sjetve u posude.Obično počinje od kraja travnja do sredine svibnja za rane sorte, a vrijeme za srednje sezone i kasne sorte pada krajem svibnja, a sadnja završava u lipnju.
Tjedan dana prije sadnje cvjetače u otvoreno tlo, oplodi se pripremljenom otopinom (3 g superfosfata i kalijevog klorida na 1 litru vode). Osim toga, takva gnojidba pomaže sadnicama da izdrže temperaturne fluktuacije. Da bi biljke očvrsnule, navikle su na niže temperature.
Potreban sastav tla
Preporuča se sadnja presadnica cvjetače u zemlju po toplom vremenu. Obilne sunčeve zrake na ovaj dan su nepoželjne. pH tla treba biti gotovo neutralan i iznositi 6,7-7,4.
Preporučljivo ju je posaditi u gredice na kojima su prethodno posađeni češnjak, krumpir, mrkva ili mahunarke. Ne preporučuje se sadnja nakon rajčice, rotkvice ili rotkvice. Također, ne biste trebali saditi cvjetaču ako je repa prethodno uzgajana u krevetima. Ovo povrće se može ponovno saditi tek nakon 4 godine.
Priprema tla prije sadnje sastoji se od kopanja do dubine od oko 30 cm.Istodobno se može provesti kalciranje ako tlo ima visoku razinu kiselosti. Kada se sadi kupus u proljeće, u rupe se ulije šaka komposta i drvenog pepela. Također u ovom trenutku dodaje se 1 žličica. uree i 2 žlice. l. superfosfat.
Na kojoj udaljenosti saditi
Razmak između rupa u redu je otprilike 35 cm, a razmak u redu ne smije biti veći od 50 cm Biljke se zakopaju do prvih pravih listova, a tlo u blizini se sabije. Spremnik u koji su posađene sadnice temeljito se zalije.
Prilikom sadnje ranih sorti, bolje je prekriti zasađene sadnice nekoliko dana polietilenom ili drugom tkaninom dok se ne ukorijene.To će zaštititi mladu biljku od hladnoće i od invazije određenih vrsta štetnika.
Sadnja sjemena cvjetače izravno u otvorene gredice moguća je samo u južnim regijama. U ovom slučaju sjeme se sije od druge polovice travnja, budući da klija već na temperaturama od +2 do +5 stupnjeva. Ova metoda se ne smije koristiti u hladnijim uvjetima.
Njega zasađenog kupusa
U srednjem pojasu potrebna je posebna pažnja pri sadnji cvjetače. O tome ovisi žetva. Tijekom rasta povrća provodi se labavljenje tla, zalijevanje, hilling, hranjenje i mjere za borbu protiv štetočina i bolesti insekata.
Glavni uvjet je da se ti postupci pažljivo provedu prema preporukama.
Otpuštanje razmaka redova provodi se do dubine od 8 cm.Ovaj postupak se provodi drugi dan nakon zalijevanja, dok se tlo potpuno ne osuši.
Režim navodnjavanja
Kelj zahtijeva redovno i obilno zalijevanje. To se radi jednom svakih 7 dana, ali prvi put nakon sadnje sadnica, zalijte ih nakon 2-3 dana. Prilikom zalijevanja, voda se troši u količini od 6-8 litara po 1 četvornom metru. m. za tek presađene biljke, a kasnije bi se ta količina trebala povećati.
Volumen unesene vode mora se prilagoditi ovisno o vremenskim uvjetima. Ako kišnica prodire duboko u korijenski sustav biljke, tada zalijevanje možda neće biti potrebno.
Da biste zadržali vlagu i zaštitili kupus od kvarenja, pokrijte njegovu glavu donjim lišćem, savijajući 2-3 komada. gore.
Hraniti
Ukupno, kupus se hrani 3-4 puta po sezoni. Prvo hranjenje obavlja se najkasnije tri tjedna. Smatra se da je optimalno prvi put dodati pileći gnoj otopljen u vodi (0,5 litara na 10 litara vode). Na svaku biljku primjenjuje se otprilike 0,5 litara. takvo rješenje.
Druga gnojidba se provodi nakon 10 dana. Koristi se ista otopina divizma, uz dodatak 1 žlice. l. Kristalina. Ovaj put se na svaku biljku primjenjuje 1 litra. riješenje.
Treći put hranjenje se provodi samo mineralnim gnojivima. Za 1 kantu vode dodajte 2 žlice. l. Nitrophoska. Za 1 sq. m kreveta, dodaje se 6-8 litara.
Kako se nositi s problemima bolesti i štetočina
Kupus se vrlo često razboli i napadaju ga štetnici. Za ograđivanje zasađenih biljaka moramo koristiti sve vrste metoda. Moguće je oduprijeti se invaziji štetočina, omogućujući biljkama da rastu, bez upotrebe pesticida.
Dobra zaštita od puževa puževa i opasnih insekata je zaprašivanje gredica sa zasađenim biljkama pepelom preostalim od spaljivanja drva ili zdrobljenim osušenim listovima duhana.
Dobar učinak postiže se prskanjem kupusa jakom infuzijom ljuske luka, lišća čička ili stabljike rajčice. Zaštita od bolesti može se sastojati samo od primjene osnovnih pravila za uzgoj kupusa. Čak će i ova metoda pomoći u zaštiti biljke od određenih vrsta bolesti.
Tipične bolesti kupusa
Cvjetača u otvorenom tlu može biti pogođena nekim gljivičnim, virusnim ili bakterijskim bolestima, a također može patiti od invazije štetnika. Najčešće bolesti koje pogađaju kupus su:
- Alternaria je bolest koju uzrokuje gljivica. Javlja se u obliku tamnih mrlja i krugova na listovima kupusa. Najbrže širenje ove bolesti događa se pri visokoj vlažnosti zraka i njegovoj temperaturi od +33 do +35 stupnjeva.Da biste se riješili ove bolesti, dezinfekcija sjemena prije sjetve provodi se jednim od sljedećih sredstava: Bordeaux smjesa, bakreni sulfat, koloidni sumpor.
- Kida - karakterizirana stvaranjem malih oteklina i izraslina na korijenju kupusa, što dovodi do stvaranja truleži na korijenju. Kao rezultat ovog procesa, biljka ne može primiti dovoljno hranjivih tvari i suši se. Ova se bolest brzo širi u kiselim tlima s visokom vlagom. Bolest se može spriječiti stalnim dodavanjem drvenog pepela u tlo. Također se ne preporučuje sadnja kupusa 5-7 godina u područjima gdje je utvrđena ova biljna bolest. U rupu za sadnju sadnica dodaje se malo gašenog vapna, a tlo se povremeno zalijeva otopinom dolomitnog brašna (1 žlica na 10 litara vode).
- Prstenasta pjegavost je vrsta gljivične bolesti kupusa. Na početku bolesti na stabljici i lišću biljaka stvaraju se mnoge male crne točkice. Nakon toga, točkice se povećavaju i mogu doseći veličinu od 2,5 cm u promjeru. Oko pjega vidljivi su koncentrični krugovi. Postupno listovi dobivaju žutu nijansu, a rubovi postaju neravni. Vlažno vrijeme s niskim temperaturama zraka pridonosi pojavi i brzom razvoju bolesti. Za suzbijanje prstenaste pjegavosti koristi se tretman fungicidom, a nakon žetve pažljivo se uklanjaju biljni ostaci.
- Mokra trulež pojavljuje se kada je ravnoteža vode poremećena. Na glavicama i stabljici kupusa stvaraju se tamne mrlje. Sljedeći stupanj ove bolesti karakterizira propadanje zahvaćenih područja. Ubrzani razvoj bolesti javlja se u vlažnim vremenskim uvjetima.Također može započeti zbog mehaničkog oštećenja biljke. Kako bi se spriječilo daljnje širenje bolesti, iskopaju se, au proljeće se tretiraju 0,4% -tnom suspenzijom koloidnog sumpora.
Pored navedenog bolesti, cvjetača mogu utjecati sljedeće vrste bolesti: vaskularna bakterioza, fusarium, crna noga, perenospora, mozaik.
Na biljku mogu utjecati sljedeći štetnici: križni buhač, kupusna muha, lisne uši, moljci. Kako bi se spriječila invazija insekata, kupus se tretira fungicidima ili se koriste narodni lijekovi.
Žetva
Vrijeme berbe određeno je težinom i veličinom povrća. Obično berba kupusa počinje u srpnju. Prosječna težina grla može biti od 0,6 do 1,2 kg. Vrijeme za postizanje potrebne tehničke zrelosti pogodne za berbu za rane sorte je 60-100 dana, za biljke s prosječnim razdobljem zrenja - od 100 do 135 dana, a za kasne sorte trebat će oko 4,5 mjeseca.
Kupus se reže pažljivim pokretima, a par listova ostavi se kod glavice. Povrće sakupljeno s gredica odmah se uklanja u sjenu. Rok trajanja usjeva doseže 2 mjeseca. Skladištenje se odvija u podrumu. Glavice kupusa stavljaju se u plastične kutije i pokrivaju folijom.
U uvjetima stana, kupus se zamrzava u zamrzivaču, nakon pranja i sušenja pojedinačnih cvatova. Kelj se može čuvati i viseći. U ovom slučaju, kopanje se vrši zajedno s korijenom.
Ponekad posljednja berba kasnih sorti cvjetače nema vremena za tehničku zrelost, pa sazrijeva u podrumu. Iskopava se zajedno s korijenjem i sadi u podrumu u sanduku s vrtnom zemljom.
