Češnjak se uzgaja u gotovo svakoj zemlji, jer se ovo povrće često koristi u kuhanju za pripremu raznih jela. Prije nego počnete saditi ovu biljku, trebali biste saznati kada se češnjak bere u srednjoj zoni. Također, prije sadnje morat ćete odrediti najbolje sorte češnjaka za srednju zonu.
Kada iskopati proljetni češnjak?
Ne znaju svi uzgajivači povrća kada kopati ljetni češnjak u srednjoj zoni. Berba se često obavlja sredinom ljeta - 15.-20. srpnja.Do tog vremena svi plodovi imaju vremena da se formiraju i potpuno sazriju. Kako biste osigurali zrelost povrća, pažljivo pregledajte njegov izgled. Glavni znak zrelosti češnjaka je masivno žućenje lišća. Stoga, ako donji listovi postupno požute, možete sigurno započeti žetvu. Žuta boja lišća ukazuje na to da su sve hranjive komponente iz njih prešle u plod.
Međutim, nije samo zrelost ta koja određuje kada će se brati proljetni češnjak za daljnje skladištenje.
Kako berba češnjaka ovisi o vremenu?
Za točno određivanje, Kada kopate češnjak u središnjoj Rusiji, morate se upoznati s vremenom za naredne dane. Uostalom, vrijeme berbe izravno ovisi o vremenskim uvjetima.
Glavice češnjaka preporuča se sakupljati za vedrih i sunčanih dana s savršeno suhim tlom. Naravno, u Tulskoj oblasti, kada iskopaju češnjak, kiša može pasti svakog trenutka. U tom slučaju morat ćete odgoditi berbu za sljedeći dan. No, neke to ne zaustavlja, pa čak i po kišnom nevremenu ne prestaju brati zrele glavice češnjaka iz vrta.
Neki ljudi su zainteresirani za žetvu češnjaka u Smolensku i po kojem vremenu to učiniti? U ovom slučaju vrijeme žetve također ovisi o vremenskim uvjetima. Ako, nakon što su svi plodovi sazrijeli, vrijeme ostane toplo i sunčano, tada možete započeti berbu. Nakon kiše morat ćete odgoditi berbu češnjaka dok se tlo potpuno ne osuši.
Čišćenje prema lunarnom kalendaru
Kada su glavice potpuno zrele, preporuča se konzultirati lunarni kalendar kako bi se utvrdio najpovoljniji datum za iskopavanje češnjaka. Najpovoljniji dani za berbu povrća u srpnju su 5-8, 10-15, 20-25.Ponekad se sazrijevanje plodova odgađa do kolovoza i morate odabrati povoljne dane ovog mjeseca. Krajem ljeta trebate očistiti glavice 3–5, 10–13, 15–17 i 30.
Također u lunarnom kalendaru postoje datumi za berbu voća, odabrani ovisno o karakteristikama kretanja zemljinog satelita. U tom slučaju povrće se iskopava 5., 10., 16., 21., 24. i 25. srpnja. U kolovozu je zreli usjev bolje brati 3., 10., 17., 28. i 29.
Prilikom određivanja vremena berbe povrća iz vrta ne treba se oslanjati samo na lunarni kalendar. Također morate pažljivo ispitati grmlje češnjaka. Glavice češnjaka trebaju biti potpuno zrele i spremne za berbu.
Berba zimskog češnjaka
Prije nego što počnete žetvu zimskog češnjaka, morate shvatiti kada ga iskopati u srednjoj zoni. To čine u drugoj polovici srpnja ili početkom kolovoza. Lakše je odrediti točno vrijeme berbe ako je unaprijed zabilježen datum sadnje češnjaka. U ovom slučaju, berba lukovica počinje 100 dana nakon pojave prvih izdanaka. Biljku ne smijete više ostavljati u vrtu jer će prezreti.
Znakovi prezrelosti uključuju pucanje ljuski koje prekrivaju glavicu češnjaka. Također, na prezrelom povrću zupci se raspadaju, a lukovica pušta mlade korijene za daljnje klijanje. Bolje je pobrati cijeli urod prije nego što postane prezreo, jer se prezrele glavice loše skladište.
Ozimi češnjak bere se samo po vedrom, suhom vremenu bez vjetra. Da biste to učinili, svi grmovi sa zrelim glavama pažljivo se iskopaju vilama ili bajonetnom lopatom, nakon čega se glave uklanjaju s tla. Moraju se pažljivo ukloniti sa zemlje kako ne bi slučajno oštetili plodove.Potrebno je riješiti se zemlje s površine češnjaka, jer zbog nje trune. Također morate biti oprezni kada se oslobađate zemlje kako se glavice ne bi oštetile i zbog toga počele trunuti.
Kako pravilno ubrati češnjak i pripremiti ga za skladištenje?
Prije žetve češnjaka u srednjem pojasu, morate se upoznati sa značajkama žetve ove povrtne kulture. Kao iu slučaju zimskog češnjaka, češnjak je potrebno pravilno brati samo u toplim ljetnim danima ujutro ili navečer. Vrlo je važno da tlo bude suho, jer to uvelike pojednostavljuje proces iskopavanja glavica češnjaka.
Nakon što su svi plodovi iskopani, očišćeni su od prianjajuće zemlje, položeni na mjesto i prekriveni lišćem kako korijenski usjev ne bi izgorio. Glave se ostavljaju vani 3-4 dana ili se prenose u dobro prozračen prostor za daljnje skladištenje požnjevenog usjeva.
Neki ljudi odmah odrežu lišće iskopanog grmlja, ali to se ne smije učiniti. U roku od 5-7 dana, asimilanti su prisutni u lišću, koji na kraju ulaze u plodove. Stoga se gornji listovi odrežu nakon što se potpuno ocijede. Jedina stvar koje se odmah rješava je zemlja i korijenje. Tlo se pažljivo uklanja s površine biljke kako se slučajno ne bi oštetila vanjska ovojnica.
Nepravilno sakupljeno tlo smanjuje rok trajanja sakupljenih glavica i pridonosi njihovom truljenju.
Savjeti iskusnog ljetnog stanovnika
Nakon što ste shvatili kada žeti zimski češnjak u regiji Nižnji Novgorod i drugim regijama središnje zone, trebali biste se upoznati sa savjetima za skladištenje usjeva.
Sve sorte zimskog češnjaka u središnjoj Rusiji pohranjuju se:
- U kikicama. Ovo je najčešći način skladištenja žetve koji koriste mnogi vrtlari.Pletenice od češnjaka stvaraju se korištenjem osušenih stabljika s listovima. Kada se sve biljke skupe u pletenice, vežu se u ormar, smočnicu ili drugo tamno mjesto.
- U rešetkama. Mreže se koriste i za uštedu prostora prilikom skladištenja ubranog češnjaka. Koristeći ovu metodu skladištenja usjeva, morat ćete redovito pregledavati ubrani usjev kako biste se riješili pokvarenih glava.
- U brašnu. Često se za čuvanje češnjaka koristi obično brašno koje upija višak vlage. Za pohranjivanje žetve na ovaj način, dno lonca je prekriveno brašnom, a glave su položene na vrh. Nakon toga, povrće je prekriveno slojem brašna na vrhu i pokriveno poklopcem.
- U vrećicama. Vreće od prirodnih materijala često se koriste kao idealno mjesto za skladištenje povrća. Prije stavljanja žetve u vreće, tretira se solju radi zaštite plodova od štetnika i bolesti.
Zaključak
Svi vrtlari koji odluče svoj život povezati s uzgojem povrća bave se sadnjom i berbom češnjaka. Da biste pravilno uklonili zreli češnjak s parcele, morate razumjeti vrijeme berbe plodova i značajke ovog procesa.
