Češnjak je čest posjetitelj ljetnih vikendica, a usjev se često sadi za zimu. Berba češnjaka ovisi o vremenu sadnje usjeva i regiji prebivališta. Pravilno ubran češnjak dugo se čuva i ne kvari se. Sve do početka proljeća bit će ukusan kao nakon berbe.
Kada saditi zimski češnjak?
Jesenska sadnja češnjaka ima više prednosti u odnosu na ljetnu. Dobra žetva raste i ljeti, ali lukovice posađene zimi rastu velike i mirisne. Proljetni češnjak ima male češnjeve i raspoređene su na kaotičan način.
Prije pripreme gredice i sadnje češnjaka za zimu odlučujemo o mjestu sadnje. Bolje je ako se gredica češnjaka nalazi na mjestu krumpira, mahunarki, cvjetače, zelene salate, bundeve i patlidžana. Ne preporuča se saditi češnjak nakon rajčice i luka.
Tlo treba pripremiti 2 mjeseca prije sadnje zimskog češnjaka. U tlo se dodaje humus, gnojivo, tekući divizma i superfosfat. Nije preporučljivo koristiti salitru za gnojidbu. Prikladan je samo za proljetnu sadnju.
Sadnja počinje krajem listopada - početkom studenog. Najbolje je kretati se prema regiji prebivališta i klimatskim uvjetima. Ako je vrijeme toplo krajem listopada, tada se sadnja odgađa za kasniji datum. Vrijeme sadnje lako je odrediti gledajući temperaturu tla. Trebalo bi se zagrijati na manje od 12 stupnjeva.
Pravilna njega i značajke uzgoja
Slijedeći pravila poljoprivredne tehnologije, možete uzgajati bogatu žetvu. Prije zime, bolje je saditi samo zimske otporne sorte. Na primjer, Alcor, Novosibirsk, Podmoskovny, Lyubasha ili Dobrynya. Zimske gredice moraju biti pokrivene kako mraz ne bi pokvario lukovice.
Prije sadnje, klinčići se dijele na odvojene dijelove ne ranije od 1-2 dana prije sadnje. Nije preporučljivo prethodno guliti luk. Klinčiće je potrebno temeljito sušiti 2-3 tjedna. Ako je žarulja slabo osušena, postoji veliki rizik da će biljke patiti od gljivičnih bolesti.
1-2 dana prije sadnje u otvorenom tlu, klinčiće je potrebno dezinficirati. Da biste to učinili, trebali biste pripremiti otopinu kalijevog permanganata ili lijekova kao što su Thiram ili Maxim. Češnjak trebate namakati oko 1 sat.
Tlo se priprema unaprijed. Tlo se prekopava, uklanjaju se svi korovi i primjenjuju se gnojiva. Ako je tlo presiromašno, gnojidbu treba obaviti nekoliko mjeseci prije sadnje.Za uzgoj su najprikladnija laka ilovasta ili srednje ilovasta tla.
Treset i svježi gnoj nisu prikladni kao gnojiva. Ako dodate upravo ove gnojiva, zatim češnjak aktivno će povećati lisnu masu, a plodovi će biti mali.
Ne preporučuje se uzgoj biljke u kiselim tlima. Češnjak će početi brzo žutjeti, a glavice će se formirati nerazvijene i male. Za deoksidaciju tla koristite vapno, dolomitno brašno ili pahuljicu. Učinak ovih tvari ne počinje odmah. Morat ćete pričekati nekoliko godina da tlo deoksidira. Važno je ne zaboraviti da vapno pomaže u ispiranju kalija iz tla, pa se redovito primjenjuju kalijska gnojiva.
U proljeće, kada se sav snijeg otopi, morate se početi brinuti za češnjak. Prije svega uklonite sklonište koje je klice štitilo od zimskih mrazova. Preporuča se ujutro ukloniti kako bi mraz "zaledio" tlo i na njemu se stvorila pokorica. Nekoliko puta tjedno gredice se rahle, zalijevaju i uklanjaju korov. Ne možete bez gnojidbe.
Otpuštanje se provodi nakon svake kiše na dubinu od 2-4 cm, važno je ne oštetiti žarulje u ovom trenutku. Svako sljedeće labavljenje provodi se 1 cm dublje od prethodnog. Dubina formiranja lukovica je 10–14 cm.
Zalijte gredice češnjaka rijetko moguće. Ova biljka je otporna na sušu. Ali ako češnjak ne dobije vlagu, glavice će biti male i suhe. Zalijevanje treba biti umjereno. Ako se proljeće pokaže suhim, tada se njihov broj povećava. Pri umjerenim vrućinama potrebna su 2-3 zalijevanja tjedno. U velikim vrućinama, kreveti će se morati zalijevati svaki drugi dan.
Povoljno vrijeme je večer nakon zalaska sunca.Ako zalijevate kada su sunčeve zrake jako jake, stabljike će izgorjeti, a same biljke, zajedno s plodovima, umrijeti. Nije preporučljivo zalijevati rano ujutro, osobito ljeti.
Kada iskopati češnjak?
Postoje dvije vrste usjeva ovisno o vremenu sadnje. To su proljetni (sadi se ljeti) i zimski (sadi se u kasnu jesen).
Obično, berba zimskog češnjaka u Lenjingradskoj regiji pada krajem kolovoza - početkom rujna. Da biste shvatili da biljke treba sakupljati, samo trebate bolje pogledati grmlje.
Znakovi zrelosti češnjaka su:
- Koža cvatova počinje pucati.
- Lišće žuti.
- Stabljike postaju vrlo mekane.
- Ljuska podzemnog dijela češnjaka se osušila i lako se odvaja od ploda.
Prisutnost svih ovih znakova ukazuje na to da je stigao rok za berbu češnjaka u Lenjingradskoj regiji. Nakon što su znakovi zrelosti jasno vidljivi, ne preporučuje se odgađanje čišćenja. Naravno, možete jesti voće, ali ono više neće imati dobar okus i neće moći zadržati hranjive tvari. U prezrelim glavicama ljuska se brzo mrvi, a sami klinčići slabo prianjaju uz peteljku.
Sakupljanje se provodi samo po suhom sunčanom vremenu. Preporučljivo je da tlo u ovom trenutku bude suho. Ozimi češnjak treba brati prije obilnih kiša.
Druga važna točka je pravilno iskopati češnjak. Ako biljka raste na laganim tlima, onda je samo trebate izvući. A ako su glave čvrsto u tlu, onda je bolje koristiti lopatu.
Nakon što su lukovice izvađene iz zemlje, potrebno ih je ručno očistiti od zemlje. Ne preporuča se udarati ih jedan o drugi, kako ne bi oštetili plodove.
Kada brati proljetni češnjak?
Vrijeme berbe proljetnog češnjaka u Lenjingradskoj regiji praktički se ne razlikuje od zimskog češnjaka. Možete shvatiti da je došlo vrijeme za prikupljanje po istim znakovima koji su dani ranije.
Optimalno vrijeme za berbu je kraj rujna. Pod uvjetom da je vrijeme toplo i suho tijekom cijelog rujna. Razlika između berbe ozimog i proljetnog češnjaka je 3-4 tjedna. Češnjak se vadi rukom. Ako ne radi, treba ga kopati.
Kada brati češnjak i kako ga pravilno skladištiti?
Da biste sačuvali sve blagotvorne osobine češnjaka, nije ga dovoljno samo pravovremeno sakupiti i spriječiti prezrenje lukovica. Važni su i uvjeti skladištenja usjeva nakon sakupljanja.
Ubrani češnjak izdržat će zimu i proljeće ako se za to osiguraju potrebni uvjeti. Rok trajanja iskopanog češnjaka ovisi samo o kvaliteti uvjeta skladištenja.
Grmovi se pažljivo izvlače iz zemlje. Ako je potrebno, trebate uzeti lopatu kako ne biste oštetili žarulje. Nakon toga se polažu na vrtnu gredicu tako da se klinčići osuše na suncu. Svaki dan morate pratiti vremensku prognozu, a ako sljedećih dana bude kiše, biljke se presele u zatvorene prostore.
Kad se plodovi osuše, odrežu im se peteljke i razvrstaju u tri kategorije - za skladištenje, za jelo i za sadnju.
Najveće i najzdravije lukovice ostavljaju se za sadnju za zimu. Takvih žarulja nema puno. Preostali dobri plodovi bez oštećenja odabiru se za skladištenje. A za konzumaciju se koriste oštećene i male glavice. Takve se lukovice još uvijek neće moći dugo čuvati i moraju se prvo pojesti.
Lukovice za skladištenje stavljaju se u kutije s rupama za cirkulaciju zraka.Temperatura zraka u prostoriji s berbom ne smije biti previsoka, ali ni blizu minus vrijednosti.
Nakon berbe i sortiranja uroda, lukovice se nekoliko puta sortiraju prije nego ponestanu. Poanta je da tijekom skladištenje žarulja početi trunuti ili postati pljesniv. I iz ovoga se pojavljuje gljiva. Kako gljive ne bi uništile žetvu, oštećene lukovice moraju se baciti na vrijeme.
