Pšenica se odavno sije u različitim regijama svijeta. Od njega se proizvodi visokokvalitetno brašno i razne vrste žitarica koje se koriste kao hrana za domaće životinje. Za tople krajeve biraju se jare sorte žitarica, a u hladnim krajevima koriste se zimske sorte. Mnogi se pitaju je li moguće sijati zimsku pšenicu u proljeće i kako se vrste žitarica razlikuju.
Razlozi zbog kojih pšenica ne bokori u jesen
Jare i ozime žitarice imaju različite sezone vegetacije. Prvi potpuno sazrijeva za 3 mjeseca (100 dana), za drugi treba 280-300 dana.Kada se siju u jesen, zimske vrste biljaka počinju grmljati u jesen i nastavljaju proces u proljeće. Ako je žito posijano kasno ili je sjeme posađeno na znatnu dubinu, sadnice će rasti i razvijati se nepravilno.
Kršenje sezone rasta biljaka dovodi do gubitka prinosa i neracionalnog rasipanja materijalnih i fizičkih resursa.
Kako se nositi s tim
Žitarice je potrebno sijati na vrijeme, ovisno o vremenskim uvjetima u regiji, kako bi se biljke razvile i formirale čvor bokorenja prije hladnog vremena. U sjevernim regijama biljka se sije u 1.-2. deset dana kolovoza, u južnim regijama - prije prvih deset dana listopada.
Dubina sjetve sjemena odabire se ovisno o vrsti tla, visini snježnog pokrivača zimi, sadržaju vlage i topografiji mjesta.
Je li moguće sijati zimsku pšenicu u proljeće?
Postoji nekoliko razloga zašto se to ne radi:
- Nedostatak žetve u godini sjetve. Budući da zimske vrste sporije rastu i zahtijevaju razdoblje mirovanja, biljke posijane u proljeće počinju intenzivno grmljati, pa više nema dovoljno vremena za koštičenje. Biljke koje su razvile zelenu masu umrijet će od mraza, da bi ih sačuvali, potrebno je kositi klasje.
- Pokošene klice značajno povećavaju temperaturu, s odmrzavanjem u kasnu jesen postoji opasnost od vlaženja korijena. Usjevi trunu i umiru.
- Jesenska sjetva ozime pšenice omogućuje da klice ojačaju prije rasta korova, inače štetne biljke začepljuju sadnje.
Nemoguće je dobiti dobru žetvu ako ne dopustite biljci da prođe kroz sve faze rasta i razvoja. To se ne događa ako se zimske sorte sade u proljeće.
Obje vrste pšenice su važne za ljude. Tjestenina ekstra klase i razne vrste žitarica (griz, bulgur, kus-kus) proizvode se od durum sorti proljetnih žitarica. Meke zimske sorte koriste se za proizvodnju brašna, stočne hrane, alkohola i škroba.
