Grožđe je jedan od najčešćih usjeva među većinom vrtlara. Ljudi se svakodnevno susreću s ovom bobicom, jer se biljka dodaje mnogim prehrambenim proizvodima. Postoji ogroman broj sorti kulture. Međutim, posebno su popularne sorte slatkog grožđa otporne na mraz, koje rastu čak iu sjevernim krajevima. Prije sadnje takvog grožđa, morate se upoznati s njihovim sortama i karakteristikama uzgoja.
Povijest i značajke uzgoja
I. V. Michurin bio je na početku razvoja sorti grožđa otpornih na mraz. Uz njegovu pomoć u prvoj polovici prošlog stoljeća stvorene su prve zimsko otporne bobice koje su mogle podnijeti zimski pad temperature. Tih su godina uzgajane najbolje sorte otporne na mraz, uključujući Metallic, Arctic i Concord.
Nekoliko godina kasnije, uzgajivač Ya.I. Potapenko pridružio se uzgoju novih vrsta grožđa. Odlučio je stvoriti biljke koje ne samo da će tolerirati mraz, već se i nositi s većinom bolesti. Njegovo istraživanje rezultiralo je stvaranjem sorti grožđa kao što su Honey, Stepnyak i Suvorovets.
Od ranih šezdesetih godina domaći uzgajivači odlučili su stvoriti tehničke sorte koje bi se mogle uzgajati u Sibiru. To je učinio znanstvenik iz Orenburga - Shatilov. Nekoliko godina svog života posvetio je stvaranju najotpornijih sorti grožđa. Kao rezultat toga, stvorio je crno-bijelo grožđe Amur.
U drugoj polovici dvadesetog stoljeća, rad uzgajivača dosegao je novu razinu, zahvaljujući kojoj su velike i zimsko otporne bobice grožđa uzgajane u industrijskim razmjerima čak iu područjima s jakim mrazom. Danas su stvorene mnoge zonirane sorte grožđa koje rastu na otvorenom terenu u Primorju, Dalekom istoku i Uralu.
Takve su biljke prilagođene uzgoju u uvjetima kada temperatura padne ispod 30 stupnjeva ispod nule.
Koje su prednosti?
Sorte grmova grožđa otporne na mraz imaju niz prednosti s kojima biste se trebali upoznati prije nego što ih uzgajate. Glavne prednosti uključuju sljedeće:
- Otpornost na niske temperature. Glavna prednost takvih sorti grožđa je što su prilagođene hladnoj klimi. Sadnice grožđa normalno će rasti bez dodatnog skloništa, čak i ako temperatura padne na 25-30 stupnjeva ispod nule.
- Otpornost na bolesti. Ovo je druga najvažnija prednost zimski otpornih biljaka. Manje je vjerojatno da će ih od drugih sorti napasti štetnici i ne pate od nikakvih bolesti.
- Transportabilnost. Posebno treba istaknuti prednosti bobičastog voća koje se nakon branja dugo skladišti i transportira čak i na velike udaljenosti. Ubrana berba grožđa ne kvari se 3-4 tjedna.
Rane sorte otporne na mraz
Među ljetnim stanovnicima koji žive u regijama s hladnom klimom popularno je zimsko otporno grožđe s ranim razdobljima zrenja. Postoji nekoliko sorti ranog sazrijevanja koje se najčešće sade.
Preobraženje
Mnogi ljubitelji ranih bobica u vrtu sade sortu grožđa Preobrazhenie, čiji grozdovi sazrijevaju u roku od 95-105 dana. Posebnost ovog grožđa je da je sposoban donositi plod nekoliko puta u sezoni.
Transformacija ima velike grozdove, težine jedan i pol kilograma. Ako se pri uzgoju poštuju sva agrotehnička pravila, težina jedne četke može doseći 2-3 kilograma. Grozdovi se sastoje od mnogo stožastih bobica, svaka od njih teži 10-20 grama.
Pobjednik
Victor se smatra ranim grožđem, čiji plodovi sazrijevaju početkom kolovoza ili u drugoj polovici srpnja. Stoga se zrele četke mogu brati u roku od 70-80 dana nakon što se pupoljci pojave na grmlju.
Kao i Transfiguration, zreli grozdovi su prilično veliki i narastu do 1-2 kilograma.Victor bobice imaju duguljasti oblik, duljina im doseže 5-6 cm, a težina 13-15 grama. Među razlikama je okus voća koji je vrlo sočan i sladak. Glavne prednosti Victora uključuju činjenicu da njegove zrele bobice ne pucaju čak ni pri visokoj vlažnosti.
Laura
Ovo je visokoprinosna sorta, čiji se grmovi sastoje od 80-85% izdanaka koji donose plodove. Laura je prekrivena velikim listovima s pet režnjeva tamnozelene nijanse.
Laurini grozdovi su mali i teže samo 800-900 grama, ali to ne utječe na prinos. Zbog činjenice da su na grmlju vezani mnogi grozdovi, iz jedne biljke skuplja se 20-25 kilograma bobica.
Grožđe s povećanom otpornošću na mraz
Stanovnici sjevernih regija, gdje su temperature konstantno niske, radije sade zimske otporne sorte grožđa u vrtu. Preporuča se unaprijed upoznati sa sortama koje karakterizira povećana otpornost na mraz.
Lidija
Lidija je hibridna sorta vinove loze koja je nastala križanjem Labruse i Vinifere. Prednosti biljke uključuju okus zrelog voća i visoku razinu produktivnosti. Lydia je također cijenjena zbog svojih prekrasnih grmova, s kojima možete ukrasiti svoju ljetnu kućicu.
Kada se uzgajaju na grmlju, formiraju se grozdovi koji s vremenom poprimaju cilindrični oblik. Težina svakog od njih je samo 100-150 grama.
Tukay
Mnogi vinogradari klasificiraju Tukai kao sortu ranog zrenja, budući da bobice sazrijevaju 80-95 dana. Ponekad je sazrijevanje plodova odgođeno, ali to ne utječe na prinos, jer sorta podnosi mraz. Bobice se formiraju na valjkastim grozdovima. Njihova veličina može varirati, jer ovisi o uvjetima u kojima se Tukai uzgaja.
Ubrani Tukai usjev može se čuvati dulje od tri tjedna bez gubitka okusa. To omogućuje transport zrelih grozdova na velike udaljenosti.
Kardinal
Kardinal se smatra prilično starom sortom, koja je uzgojena u Americi još 39. godine prošlog stoljeća. Nekoliko godina kasnije počeli su ga uzgajati ne samo u SAD-u, već iu Europi.
Početkom ljeta na grmovima kardinala počinju se formirati veliki grozdovi. Kada sazriju, njihova duljina doseže tridesetak centimetara, a težina doseže 650 grama.
Koje su nepokrivne sorte?
Mnogi ljetni stanovnici u regijama s niskim temperaturama uzgajaju grožđe u posebnim staklenicima. Međutim, postoje sorte koje rastu bez dodatnog skloništa.
Jupiter
Ova američka sorta stvorena je 1984. godine na temelju grožđa Labrusca otpornog na mraz. Karakteristične značajke Jupitera uključuju činjenicu da njegove bobice sazrijevaju za 80-90 dana. Među razlikama je i to što cvatnja počinje tjedan dana ranije od ostalih biljaka ranog sazrijevanja.
Grmovi Jupitera karakteriziraju srednje bujnost rasta, narastu do 2-3 metra. Prednosti sadnica grožđa su otpornost na štetočine i uobičajene bolesti.
Alfa
Da bi se dobila ova hibridna sorta, križane su sorte kao što su Labrus i Riparia. Rezultat je grožđe koje raste bez zaklona na temperaturama od 35 stupnjeva ispod nule. Alpha ima kasno razdoblje sazrijevanja bobica, pa se berba odvija tek četiri mjeseca nakon pojave pupova.
Težina svake zrele četke doseže 200 grama, a uz pravilan uzgoj njihova težina može doseći 300 grama.Grozdovi daju male okrugle bobice težine 3-5 grama.
Platovski
Tehnička sorta biljke srednjeg razdoblja zrenja. Zrele bobice beru se nakon 100-120 dana. Prednosti Platovskog uključuju činjenicu da se za njega lako brinuti. Zahvaljujući tome, čak i neiskusni vinogradari mogu uzgajati sortu.
Platovsky se ne može pohvaliti velikim grozdovima, jer je njihova masa samo 150 grama. Svaki grozd je gusto prekriven bobicama težine 2-3 grama.
Značajke uzgoja
Da biste dobili dobru žetvu grožđa otpornog na mraz, morat ćete se upoznati s nijansama njihovog uzgoja. Stoga je potrebno upoznati se s nekoliko značajki poljoprivredne tehnologije:
- Kontrola vezanja resica. Većina sorti zimsko otpornih grmova grožđa ima visoke prinose. Ako ne uklonite višak četkica s grmlja, otpornost biljke na mraz će se pogoršati i smrznut će se.
- posinak. Sve sadnice grožđa aktivno rastu i narastu do 5-8 metara visine. Na grmovima se pojavljuju mnogi izdanci, koje treba redovito uklanjati kako ne bi ometali sazrijevanje bobica. Koračenje se provodi najmanje 2-3 puta po sezoni.
- Oprašivanje. Neke se sorte moraju samostalno oprašivati posebnim oprašivačima. Stoga biste trebali unaprijed utvrditi je li zasađeno grožđe samooplodno ili ne.
Zaključak
U regijama s niskim temperaturama potrebno je saditi zimsko otporne sorte grožđa. Međutim, prije nego što to učinite, trebali biste se upoznati s glavnim sortama takvog grožđa i pravilima za njihov uzgoj.
