Grožđe Amur ima mnogo pozitivnih osobina u svojim karakteristikama. Sorta je otporna na mraz, pa je uzgoj moguć ne samo u južnim, već iu sjevernim regijama. Glavna stvar je slijediti preporuke za sadnju i njegu usjeva, a također je važno stvoriti preporučene uvjete za razvoj. Bobice sadrže mnogo ljekovitih sastojaka i stoga blagotvorno djeluju na ljudsko zdravlje.
Opis sorte
Pretkom amurskog grožđa smatra se divlja amurska loza.Kao rezultat selekcije, dobivena je sorta koja može izdržati jake mrazeve, a pritom zadržati svoj okus i slatkoću. Opis sorte pokazuje da usjev karakteriziraju prosječne granice sazrijevanja usjeva. Bobice se jedu svježe, a koriste se i za pripremu alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Amursko bijelo grožđe odlikuje se bobicama okruglog oblika, žute boje i težine oko 4 g. Jedan grozd može sadržavati mnogo bobica, pa težina doseže 800 g. Počinje dozrijevati krajem kolovoza.
Postoji nekoliko varijanti sorte: Voldemar, Triumph, Zolotoy Potapenko, Proryv i New Early Russian.
Razdoblja dozrijevanja su im različita, od zadnjih dana kolovoza do kraja rujna. Grozdovi svake sorte formiraju se u različitim oblicima i teže od 300 do 700 g. Boja bobica je također različita. Na primjer, grožđe Black Amur karakteriziraju tamnoljubičaste okrugle bobice.
Svojstva
Grožđe sadrži cijeli kompleks vitamina i minerala, koji uključuje kalcij, cink, željezo, magnezij, kao i organske kiseline. Na temelju plodova i lišća grožđa izrađuju se razne ljekovite tinkture.
Ljekovita svojstva grožđa Amur:
- normalizira razinu šećera u krvi;
- normalizira krvni tlak;
- pomaže u poboljšanju funkcioniranja kardiovaskularnog sustava;
- uklanja toksine i obnavlja rad jetre;
- sastav uključuje fitohormon koji održava rad svih unutarnjih organa u tonusu i povećava obranu tijela;
- nosi se s upalnim žarištima u tijelu.
Moguće je postići željeni terapeutski učinak na tijelo samo ako se proizvod redovito konzumira 2,5 mjeseca.
Sadržaj kalorija
Pulpa voća sadrži monosaharide u obliku fruktoze i saharoze, pa grožđe utažuje glad i nadoknađuje potrošenu energiju. 100 g bijelog grožđa sadrži 45 kcal, crvene sorte sadrže više kalorija - 65 kcal. Količina ugljikohidrata je 17 g. Grožđe ne pridonosi debljanju, ali budi apetit.
Prednosti i štete
Sve korisne komponente koje čine grožđe određuju njegove prednosti za ljudsko tijelo. Organske kiseline čiste tijelo i uklanjaju toksine. Dobrobiti grožđa bit će vidljive kod bolesti krvi, gornjeg dišnog trakta, kao i kod živčanog i fizičkog preopterećenja.
Sadržani monosaharidi aktiviraju rad probavnih organa, potiču izlučivanje sline, a sve to pomaže povećanju apetita. Za one koji imaju cilj izgubiti težinu, ovaj proizvod nije prikladan. Amursko grožđe je kontraindicirano za bolesti probavnog trakta. Ne smije se jesti ako imate gastritis, ulcerozne tvorevine ili kolitis.
Kiselost
Bobice su kiselog okusa, ali postoji i slatko-kiseli okus. Šećera sadrži oko 12%. Bobice sadrže organske kiseline u količini od 8-9%. To su uglavnom limunska, oksalna i jabučna kiselina.
Značajke bobičastog voća i grma
Liana sorte grožđa Amur izgleda moćno, promjer joj doseže 22 cm, sposoban je ispreplesti bilo koju podršku koja je u blizini, uzdižući se do 30 metara. Izbojci se brzo razvijaju, za godinu dana mogu narasti do 2,5 metra. Listovi su veliki, promjera 27 cm, grubo izrezbarenih rubova. Oblik lišća je trokraki, duguljasto-ovalni, okrugli.
Okrugle bobice (promjera do 1,5 cm) prekrivene su tankom, ali izdržljivom kožom tamne trešnje ili žute boje. Pulpa je sočna, slatko-kiselog okusa.Grozdovi su veliki, čunjasti, težine 700 g.
Prednosti i nedostaci sorte
Prednosti sorte uključuju sljedeće karakteristike:
- sposobnost brzog oporavka od oštećenja;
- vinove loze su izdržljive i mogu izdržati velika opterećenja;
- otpornost na mraz do -39 stupnjeva omogućuje žetvu usjeva čak iu hladnim područjima;
- pulpa bobica je sočna, slatkog okusa i sadrži mnogo korisnih tvari;
- sorta je otporna na bolesti grožđa;
- Održavanje je minimalno i ne zahtijeva puno vremena i truda.
Biljka je visoka pa je i prinos prosječan. Obavezno je izvršiti godišnju rezidbu, inače će usjev prestati donositi plodove.
Slijetanje
Sadnja Amur grožđa počinje u listopadu ili travnju. Da bi se usjev brže prilagodio i dobro razvio, tlo mora biti blago kiselo, lagano i plodno. Morate odabrati svijetlo mjesto na mjestu, zaštićeno od propuha vjetrova. Također je moguće uzgajati grožđe iz sjemena i reznica.
Podzemna voda ne smije teći bliže od 2,5 metra. Ako podzemna voda teče preblizu površini zemlje, korijenje će početi trunuti, a bobice će pucati.
Važno je znati, kako posaditi grožđe. Reznice se sade na udaljenosti od 1 metra jedna od druge. Rupe se kopaju do dubine od 65 cm.Drenaža se mora ispuniti, zatim se napravi plodni sloj mineralnih i organskih komponenti (prikladni su kompost, humus, superfosfat, kalijev sulfat).
Briga
Održavanje usjeva je minimalno. Važno je pridržavati se utvrđenog rasporeda zalijevanja, na vrijeme primijeniti gnojiva i ne zaboraviti podrezati izdanke.Grožđe pokazuje otpornost na bolesti i štetočine, ali iskusni vrtlari i dalje provode preventivni tretman.
Zalijevanje
Obilno i često zalijevanje potrebno je samo za mlade grmove grožđa. Prvo zalijevanje provodi se i prije sadnje sadnica. Iskopana rupa se obilno zalije toplom vodom. Nakon tjedan dana zalijevanje se ponavlja. Prije i poslije cvatnje također je potrebno zalijevati.
Oko debla se iskopa rov i u njega se ulije voda. Ne možete zalijevati grožđe do korijena. Kako biste osigurali da vlaga dugo ostane u tlu i ne isparava, malčirajte mahovinom, piljevinom, slamom i tresetom.
Prihranjivanje
U prvim godinama preporuča se primjena dušičnih gnojiva u tlo svakog proljeća, složenih spojeva ljeti, a kalij-fosforne komponente prikladne su u jesen.
Podrezivanje
Budući da je grožđe Amur snažno, potrebno je godišnje formiranje. Dovoljno je ostaviti jedan ili dva najjača izdanka, odrežući ih do petog oka. Višegodišnje grane kasnije će se granati sa središnjeg izdanka. Izboje koji se formiraju na višegodišnjim granama potrebno je redovito orezivati.
Preventivni tretman
Grožđe Amur rijetko se razboli, posebno ima dobar imunitet protiv plijesni i oidijuma. Otpornost na nepovoljne čimbenike povećava se ako se loza orezuje na vrijeme i pravilno. Za liječenje grmova grožđa u preventivne svrhe koriste se lijekovi kao što su Quadris, Bordeaux mješavina i Acrobat MC.
Metode reprodukcije
Amursko grožđe se razmnožava sjemenom, reznicama ili sadnicama. Sjeme se kupuje od provjerenih prodavača. Bolje ih je posaditi u jesen. Dubina rupe je 16 mm. U roku od mjesec dana trebali bi se pojaviti izbojci.Grožđe uzgojeno iz sjemenki razlikuje se po osnovnim karakteristikama, što privlači neke vrtlare. Reznice i sadnice sade se u proljeće ili jesen. Razmak između biljaka ne smije biti manji od 2 metra. Vinova loza počinje rađati tek 7-8.godine nakon sadnje.
