Postavljanje uspješnog vinograda na vlastitoj parceli zahtijeva od vrtlara određeno znanje o ovoj temi. Važno je proučiti ne samo osnovne agrotehničke mjere, već i podatke o tome u kojoj godini nakon sadnje grožđe može roditi. To će vam omogućiti da izbjegnete mnoge pogreške u želji da dobijete ranu berbu i kušate prve sočne bobice već u 2-3.
Vrijeme početka plodonošenja
Pri uzgoju grožđa bez navodnjavanja u industrijskim razmjerima, grmovi ne smiju uroditi plodom dok ne navrše četiri godine.Vjeruje se da samo do tog vremena biljka može proizvesti žetvu bez ugrožavanja zdravlja i kvalitete bobica. Grm mora imati vremena da izgradi dovoljan volumen korijenske mase prije nego što počne donositi plodove. Nakon rezidbe biljka poprima oblik primjeren danim klimatskim i zemljišnim uvjetima.
Prve četiri godine pravilnog formiranja grmlja omogućuju vam da naknadno provedete minimalnu količinu vremena za brigu o vinogradu. Ovo je posebno važno za nenavodnjavane zasade velikih farmi. Kad grožđe počne rađati, grmovi već imaju snažno korijenje do 2-3 metra dubine i razvijen nadzemni dio grma.
Na vlastitoj parceli prve grozdove možete dobiti 1-2 godine ranije. Redovito zalijevanje i gnojidba uklanjaju najveći dio opterećenja s biljke u izvlačenju vlage i hranjivih tvari. Glavni zadatak vrtlara nakon sadnje je imati vremena za uzgoj jake, zrele loze tijekom sezone. To će odrediti u kojoj će godini grožđe biti spremno za rađanje prvih cvatova i plodova.
Koristeći neke poljoprivredne tehnike, možete potaknuti rast i razvoj grma.
Čimbenici koji utječu na plodnost
Uz pravilnu njegu, prve bobice grožđa možete okusiti već 2-3 godine nakon sadnje. Ali ponekad vrtlar ne može postići žetvu čak ni u 5-6 godini. Sposobnost grmlja da donese plod ovisi o mnogim uvjetima.
Vrijeme
Vegetirajuće reznice s otkrivenim osušenim korijenima, posađene u kasno proljeće, dugo će patiti; vinova loza najvjerojatnije neće imati vremena sazrijeti i neće preživjeti zimu. Čak i uz idealnu njegu, ne biste trebali očekivati plodove od takvog grožđa u narednim godinama.
Kupljene sadnice potrebno je uzeti sa zatvorenim korijenom.Ako se radi o jesenskoj sadnji, preporuča se obratiti pozornost na stanje trsa, ovoljetni prirast treba biti zreo (ne zelen), debljine najmanje 6-7 mm. Takva sadnica, dobro zaštićena od hladnoće, dobro će preživjeti zimu i već sljedeće sezone može cvjetati.
U proljeće se grožđe sadi na nekoliko načina:
- reznice u mirovanju u rano proljeće prije početka protoka soka;
- već probuđene vegetativne reznice (sadnice) krajem svibnja - početkom lipnja;
- Sadnice stare 2-3 godine prije početka protoka soka.
Kada se sadi prvom metodom, biljka se lakše ukorijeni, manje pati, ali najvjerojatnije neće imati vremena proizvesti dovoljan rast za plodove sljedeće godine.
Druga metoda uključuje sadnju reznica krajem veljače u plastične boce na toplom mjestu. Do početka svibnja reznice će narasti do 50 cm.Prilikom sadnje pažljivo rukujte biljkom bez ometanja zemljane kome. Takva će sadnica, ako je dobro njegovana sljedeće godine, najvjerojatnije dati prve cvatove. U tom slučaju možete ostaviti jedan mali cvat na najjačem izbojku i isprobati prve bobice.
Reznice stare 2-3 godine ne ukorijenjuju se uvijek dobro, ali uz pravilnu njegu iduće godine donose plodove. U godini sadnje, cvatovi se moraju ukloniti kako ne bi oslabili biljku.
Mjesto
Grožđe je vrlo zahtjevno za sunčevu svjetlost i ne podnosi hladne nizine i podnožje padina. Na zasjenjenom, vlažnom mjestu grožđe će brzo dobiti zelenu masu, loza neće sazrijeti do kraja sezone, bit će krhka i tanka, a zimi će najvjerojatnije smrznuti. Takav vinograd možda neće uroditi ni u 5-6.godini. Prikladno je područje otvoreno s južne strane, zaštićeno sa sjeverne strane zgradama ili drvećem.
Podrezivanje
Pri formiranju mladih grmova treba uzeti u obzir da se cvatovi formiraju iz srednjih pupova prošlogodišnjeg rasta. Prekratka rezidba može spriječiti grožđe da rađa plodove u prvim godinama. Ali nedostatak rezidbe može odgoditi plodove na neodređeno vrijeme. Biljka troši previše energije na "neperspektivne" slabe izdanke.
Prihranjivanje
Dozrijevanje vinove loze uvelike ovisi o količini opskrbljenih hranjiva tijekom vegetacije. Višak dušika potiče veliki rast, ali loza se "deblja", postaje krhka i zelena, a cvjetni pupoljci se slabo formiraju.
Nedostatak kalija zaustavlja razvoj izdanaka, biljka zaostaje u rastu, a cvatovi otpadaju. Nedostatak organskih komponenti u tlu izravno utječe na okus i kvalitetu buduće žetve. Na siromašnim tlima bez dodatka humusa i komposta grmovima grožđa treba dugo vremena da izgrade korijensku masu i možda neće uroditi plodom do 5-6 godina.
Pravila njege
Prije sadnja grožđa morate pripremiti tlo do dubine od 100 cm.Cijeli sloj se uklanja, dodaje se veliki volumen humusa i komposta, miješa i olabavi. Teška glinena tla dodatno se razrjeđuju pijeskom. Svakom grmu je dodijeljeno najmanje 2 m u redu.Pri odabiru mjesta treba uzeti u obzir da nije preporučljivo saditi grožđe pored velikih stabala. Oni aktivno apsorbiraju vlagu i hranjive tvari oko sebe. Po obodu vinograda, na udaljenosti od 4-5 m, možete posaditi višegodišnje grmlje (ribizl, ogrozd), to će zaštiti biljke od vjetra i zadržati snijeg.
Prije plodova, mladi grmovi se zalijevaju 4-5 puta u sezoni, pomažući biljkama da prežive najsuša vremena.Do kraja ljeta obilno zalijevanje može potaknuti aktivan rast izdanaka koji neće imati vremena sazrijeti prije kraja sezone. Potrebno je osigurati da sloj zemlje bude natopljen najmanje 1 metar. Površinska vlaga potiče razvoj korijena u gornjem sloju tla koji se prvi isušuje, pa biljka postaje ovisna o čestom zalijevanju.
Da bi se tlo u vinogradu zaštitilo od isušivanja i pucanja, malčira se debelim slojem suhe trave ili slame.
U kasnu jesen ili rano proljeće, humus se dodaje u kopanje u velikim količinama. Tijekom prve polovice ljeta, umjesto mineralnih gnojiva, možete zalijevati grožđe otopinom divizme. U drugoj polovici bolje je prijeći na hranjenje ptičjim izmetom. Korisna je folijarna prihrana kalijevim gnojivima prema uputama. Neželjeno je potpuno zamijeniti organska gnojiva mineralnim gnojivima, okus i kvaliteta bobica uvelike ovise o "humusnoj" komponenti tla.
Obrezivanje mladih grmova radi ubrzanja plodonošenja vrši se minimalno. Uklonite suvišne i slabe izdanke kako biljka ne bi trošila energiju na njih. Jedan od najvećih mladica lagano se orezuje, ostavljajući središnji dio trsa s pupoljcima cvatova. Drugi izdanak reže se "na rukav". Pod povoljnim uvjetima, takvo grožđe može cvjetati u drugoj godini nakon sadnje.
U prvoj sezoni plodova ostavlja se samo jedan mali cvat za uzorkovanje bobica. Ako ne uklonite višak jajnika, biljka će potrošiti svu svoju energiju na sazrijevanje plodova, ovogodišnja loza neće sazrijeti, a grm će se smrznuti zimi. U jesen se grmlje pažljivo pokriva, prva i druga zima nakon sadnje su najkritičnije. Mladi trsovi često smrzavaju, što može odgoditi rod barem jednu sezonu.
Metode rane berbe
Sadnja trogodišnjih sadnica uz pravilnu njegu omogućit će vam ranu žetvu sljedeće godine. Uzgoj sadnica u boci od veljače ubrzava formiranje i sazrijevanje punopravne loze, sposobne za rađanje plodova u drugoj godini.
Za razliku od uzgoja grožđa u industrijskim razmjerima, mlade biljke ne morate podvrgavati vrlo kratkoj rezidbi na vlastitoj parceli i dopustiti im da procvjetaju u 2-3 godini. Redovito zalijevanje i gnojidba potiču ubrzani rast korijenskog sustava i sazrijevanje vinove loze, za razliku od nenavodnjavanih vinograda velikih gospodarstava. To vam omogućuje da dobijete žetvu 1-2 godine ranije.
