Među vinogradarima je rašireno mišljenje da se ova biljka može razmnožavati samo reznicama i raslojavanjem. Početni ljetni stanovnici čak i ne znaju kako pravilno uzgajati grožđe iz sjemena tako da daju bogatu i ukusnu žetvu. No, upravo je ta tehnika ponekad neophodna, iako zahtijeva puno vremena i truda.
Je li moguće uzgajati grožđe iz sjemenki?
Kao što praksa pokazuje, moguće je uzgajati grožđe iz sjemena. Ali u ovom slučaju nema jamstva da će dobivena sadnica zadržati sortne karakteristike matične biljke.Ova tehnika se često koristi:
- uzgajivači s ciljem razvoja novih hibrida ili sorti s poboljšanim učinkom;
- za uzgoj sadnica;
- u svrhu daljnje upotrebe biljke u dekorativne svrhe;
- za uzgoj podloge.
Ne može se svaka plodonosna sorta grožđa razmnožavati sjemenom. Većina ranih hibrida je najprikladnija za takve svrhe. Budući da uzgojene sadnice ne zadržavaju uvijek karakteristike vrste matične sorte, iskusni vrtlari preporučuju sjetvu nekoliko sjemenki. Nakon toga uspoređuju se svojstva uzgojenih grmova vinove loze i ostavljaju se ona koja najbolje zadovoljavaju očekivanja i zahtjeve. Treba napomenuti da su biljke uzgojene iz sjemena kod kuće inferiorne u pogledu prinosa i okusnih karakteristika bobica u odnosu na one dobivene raslojavanjem ili ukorijenjenim reznicama.
Priprema za slijetanje
Za sakupljanje sjemena odabiru se velike i dobro zrele bobice koje nemaju vanjskih nedostataka ili znakova bolesti. Iz ploda grožđa se ukloni pulpa, a izvađene sjemenke isperu pod tekućom vodom. Nakon toga odabiru se oni koji imaju smeđu ili bež boju i najveće veličine.
Da bi se povećala klijavost sjemenki grožđa, preporučuje se njihova stratifikacija. Trebali biste započeti najkasnije u prosincu i nastaviti nekoliko mjeseci. U tom slučaju, do početka ljetne sezone, uzgojena sadnica može se posaditi na otvorenom terenu. Stratifikacija podrazumijeva stavljanje zrna u vlažnu krpu i celofan te njihovo čuvanje u hladnjaku 2 mjeseca.
Prihvatljiva temperatura zraka je od +3 do 0 °C. Jednom tjedno sjemenke grožđa se vade i temeljito pregledaju.Stratifikacija završava kada ljuska na zrnu počne pucati. Nakon toga, žitarice se stave na toplo mjesto, raširene na vlažnu krpu. Nakon nekoliko dana trebali bi se pojaviti mali korijeni, što signalizira da je došlo vrijeme za sjetvu grožđa u zemlju.
Sjetva grožđa kod kuće
Prije sadnje sjemenki grožđa potrebno je pripremiti tlo. Koristite gotovu podlogu kupljenu u trgovini ili mješavinu u jednakim omjerima sljedećih komponenti:
- riječni pijesak;
- bilo koji humus;
- vrtna zemlja.
Poželjno je uzgajati svaku sadnicu zasebno u posudi. Na dnu se napravi drenažna rupa, a zatim se ulije nekoliko kamenčića ekspandirane gline. Tek nakon toga dodajte hranjivu mješavinu zemlje, u nju posadite sjeme na dubinu od 1,5 cm i dobro zalijte. Stavite lonac na dobro osvijetljeno mjesto, po mogućnosti na prozorsku dasku na južnoj strani kuće, i pričekajte da se pojave sadnice.
Kako bi se spriječilo isparavanje viška vlage, sjetva je prekrivena celofanom dok se ne pojavi klica.
Da bi sjeme proklijalo, potrebno mu je osigurati ugodan temperaturni režim. Optimalna temperatura za uzgoj grožđa iz sjemenki smatra se oko +20 °C tijekom dana, a najmanje +15 °C navečer. U takvim uvjetima, klice bi se trebale pojaviti unutar tjedan dana nakon sjetve.
Vrijeme sazrijevanja
Grožđe uzgojeno iz sjemena raste prilično sporo i zahtijeva posebnu njegu. Rodit će tek 4-5 godina nakon nicanja, a prva berba u pravilu bude oskudna. U prvoj godini plodonošenja bobice postaju kisele ili imaju slabo izražen okus i miris. Vrijeme dozrijevanja u potpunosti ovisi o sorti i karakteristikama koje je mlada biljka naslijedila od matične biljke.Bit će ih moguće točno prepoznati tek nakon nekoliko godina promatranja posađenog grma.
Značajke njege biljaka
Nije dovoljno samo proklijati sjeme grožđa, mladi izdanci zahtijevaju pažljivu njegu. Snažna i zdrava biljka može se dobiti samo pravilnim organiziranjem zalijevanja i osiguravanjem potrebne količine svjetla. Dnevno svjetlo treba trajati najmanje 8 sati. Također će biti potrebno redovito gnojiti i popustiti tlo. Svakih 1,5 tjedana grožđe se hrani gnojivima koja sadrže fosfor i dušik.
Odmah nakon nicanja, bolje je navodnjavati bocom s raspršivačem kako se krhki korijeni ne bi oštetili. Glavni neprijatelj mladog grožđa u ovoj fazi je paukova grinja, koja može potpuno uništiti zasade. Potrebno je svakodnevno pregledavati grmlje, a ako se otkrije štetočina, odmah poduzeti preventivne mjere.
Ako u budućnosti planirate koristiti grožđe kao ukrasnu sobnu biljku, tada nakon što dosegne visinu od 10 cm, biljka se premješta u posudu s volumenom do 4 litre. Sadnice se sade u otvoreno tlo otprilike početkom lipnja. Prvo je potrebno očvrsnuti mladi grm. Da biste to učinili, izlaže se na otvorenom tjedan dana.
Mjesto treba zaštititi od propuha i izravne sunčeve svjetlosti. Takve mjere pomoći će spriječiti pojavu opeklina od sunca u budućnosti.
Transplantacija u otvoreno tlo
Uzgajana sadnica grožđa presađuje se u otvoreno tlo čim dosegne visinu od 30 cm.U isto vrijeme, vrijeme bi već trebalo biti toplo vani i ne bi trebalo biti opasnosti od noćnih mrazova. Mjesto za sadnju odabrano je dobro osvijetljeno i zaštićeno od hladnog sjevernog vjetra. Sadnja grožđa Poželjno je proizvoditi u laganom tlu s dobrom prozračnošću i drenažom. Položaj mjesta u nizini, visoka vlažnost ili blizina podzemnih voda mogu izazvati smrzavanje grmlja.
Za sadnju mladog grožđa kopaju se rupe na udaljenosti od 1,5-2 metra jedna od druge. Tamo se ulijeva hranjiva mješavina tla pripremljena od jednakih dijelova riječnog pijeska, bilo koje vrste humusa i zemlje. Prije sadnje biljaka, rupa je dobro navlažena. Ako na mjestu prevladava glineno tlo, preporuča se dodati kompost, pijesak ili drugi materijal za drenažu.
Također se preporučuje malo podići gredicu grožđa.
Istodobno se tlo ispituje na kiselost. Različite sorte grožđa imaju različite preferencije u tom pogledu. Na primjer, biljke američkog podrijetla najbolje se osjećaju na pH razini od 5,5-6, europske biljke - 6,5-7, a hibridi - 6,0-6,5. Ako parametri ne odgovaraju preporučenim, potrebno je poduzeti mjere za njihovu normalizaciju.
Za sadnju grožđa bira se topao i sunčan dan. Svaki izdanak je fiksiran na instaliranu potporu. U prvoj godini glavna njega sastoji se od organiziranja pravodobnog zalijevanja, labavljenja tla i uklanjanja korova koji se pojavljuju. Ako je sve učinjeno ispravno, biljka će se dobro ukorijeniti, a visina će doseći 1-2 metra.
Formativno obrezivanje provodi se tek u trećoj godini života grma grožđa. Ako je sorta uspješno odabrana, plod će donijeti 3-4 godine nakon sadnje, ali bilo je slučajeva kada je biljka dala prvu žetvu nakon 2 godine.
Kada uzgajate grožđe za proizvodnju vina, morate znati da kvaliteta tla ima značajan utjecaj na okus. Prvo hranjenje grmlja provodi se nekoliko tjedana nakon sadnje na mjesto. U budućnosti se gnojiva primjenjuju jednom godišnje, obično u proljeće. Podrška je organizirana bilo kojim dostupnim i preferiranim metodama:
- opcija vidikovca;
- zidna metoda;
- rešetkasta metoda.
Ako ste se odlučili za uzgoj grožđa zidnom metodom, trebali biste se odmaknuti najmanje 1 metar od zida kako bi grm imao priliku primiti potrebnu dozu sunčeve svjetlosti i biti dobro prozračen. Dok su bobice grožđa još male, možete ih pričvrstiti na klinove zabijene u zemlju. Njihova visina je odabrana na takav način da vinova loza nema priliku pasti na tlo.
Kako grm raste, klinovi se uklanjaju, a grane se pričvršćuju na rešetku ili sjenicu, a kasnije se oblikuju u prekrasan zeleni okvir. Slabe ili oštećene izdanke potrebno je ukloniti na vrijeme kako grm ne bi trošio energiju i hranjive tvari na njih. Također morate osigurati da grožđe ne raste previše, jer to dovodi ne samo do njihovog iscrpljivanja, već i do razvoja gljivičnih bolesti.
