Opis i karakteristike rane sorte grožđa Violet, povijest i pravila uzgoja

Grožđe Early Violet od sredine prošlog stoljeća zauzima vodeće mjesto u vinogradarstvu. Karakterizira ga povećana otpornost na hladnoću i uzročnike glavnih bolesti. Berba se aktivno koristi za proizvodnju najkvalitetnijeg vina muškat stepskog ruža. Uzgoj ove vrste vinove loze izuzetno je jednostavan, ne zahtijeva puno pažnje.

Povijest uzgoja hibrida

Sorta je nastala križnim oprašivanjem matičnih biljaka. Odlučeno je uzeti Hamburg i Sjeverni Muskat kao osnovu. Na razvoju su radili znanstvenici iz Sveruskog znanstveno-istraživačkog instituta. Ya. I. Potapenko, koji se nalazi u Novocherkassku. Grožđe je uzgojeno 1947. godine, a zahtjev za upis u Državni registar podnesen je tek 10 godina kasnije. Nakon gotovo istog vremena uključen je u ispitivanje sorti i uvršten je u izborna sortna postignuća. Preporučuje se za uzgoj u regijama Donje Volge i Sjevernog Kavkaza. Klima Kijeva, kao i drugih područja, pogodna je za uzgoj, ali hibrid se više ne može pohvaliti ranim zrenjem i produktivnošću.

Vanjske karakteristike sorte

Opis sorte pokazuje da Early Violet ima izvorne karakteristične osobine po kojima se može razlikovati od drugih sličnih vrsta.

Bobice i lišće

Listovi ovog grožđa su podijeljeni, imaju zaobljeni oblik i bogatu zelenu boju. Na donjem dijelu postoji blaga pubescencija.

Ovisno o uvjetima uzgoja, listovi mogu biti deformirani i malo modificirani.

Bobice Violet Early male su veličine, težina jedne od njih kreće se od 2 do 6 grama. U fazi tehničke zrelosti poprimaju tamnoljubičastu, gotovo crnu boju s blagim voštanim premazom plavkaste boje. Pulpa unutar ploda je bezbojna. Masa četke doseže 200 grama, a duljina mu je oko 17 cm.Svaka bobica sadrži 2-3 sjemenke.

Kiselost i kalorijski sadržaj voća

Okus voća Violet Early je sladak i vrlo ugodan. Kiselost ovog grožđa je niska, a sadržaj kalorija je oko 65 kcal na 100 grama proizvoda.

Kvalitete okusa

Zahvaljujući dobrom omjeru šećera i kiselina u ovoj sorti, kušači su visoko ocijenili njezin okus i dodijelili mu ocjenu 8,9 od 10 mogućih bodova.

Grm, loza i lišće

Stara loza Violet Early Grape je smeđe boje. Prilično je moćan, a sam grm je visok. Listovi su mali, peterokraki, okruglog oblika. Izuzetno je rijetko pronaći cijele listove, čiji su rubovi blago zakrivljeni prema dolje. Cvjetovi grožđa su dvospolni, pa nema potrebe saditi sorte oprašivače u blizini.

Tehnološki parametri

Tehnološke karakteristike Violet Early izdvajaju ga iz gomile i daju ideju o glavnim prednostima i nedostacima sorte.

Otpornost na niske temperature

Rana ljubičica zimi može izdržati temperature do -27 °C, ali iskusni vinogradari ipak preporučuju uzgoj u pokrivenom obliku kako bi se spriječilo zaleđivanje grana.

Imunitet na gljivične infekcije i bolesti

Ova sorta pokazuje povećanu otpornost na glavne vrste bolesti i negativne učinke štetočina, posebno na valjke lišća i sivu trulež. Također, usjev ne oštećuju ose, ali ga ptice mogu pokvariti, zbog čega je potrebna obvezna ugradnja repelentnih mehanizama.

U kojim područjima može rasti?

Najbolji prinos i kvaliteta plodova dobivaju se uzgojem rane ljubičice u regijama Donje Volge i Sjevernog Kavkaza, ali grožđe se uspješno uzgaja u cijeloj zemlji, pa čak i daleko izvan njezinih granica. Prilagođava se oštroj klimi sjevera i vrućini juga.

Metode reprodukcije

Ova se sorta može razmnožavati svim poznatim i dostupnim metodama, ali iskusni vinogradari radije to rade raslojavanjem ili ukorjenjivanjem peteljki. Istodobno, karakteristike matične biljke najbolje se prenose na grmove kćeri. Također često prave cijep, koji se brzo i dobro ukorijeni.

Značajke sadnje i njege

Čak i takva nepretenciozna sorta kao što je Early Violet treba brigu i pravilnu njegu. U suprotnom, kvaliteta i količina žetve značajno se smanjuju.

Uvjeti i pravila za sadnju sadnica

Mlade Violet rane loze sade se od svibnja do listopada. Vrijeme može varirati ovisno o regiji i klimatskim uvjetima. Razmak između grmlja ostavlja se najmanje 1,5 metara. Dubina sadne jame je oko 35 cm. U blizini vinograda ne smije biti visokih stabala, zgrada ili drugih objekata koji značajno zasjenjuju područje.

Način zalijevanja

Zalijevanje grožđa Ljubičasta rana se provodi po potrebi ako je vani vruće i suho vrijeme. Biljka ne voli višak vlage u tlu. Preporuča se primijeniti najviše 70 litara vode na svaki grm. Navodnjavanje se potpuno prekida kada plodovi počnu sazrijevati i bojati se.

Čime i kada hraniti grožđe

U prve 2-3 godine nakon sadnje vinove loze na mjestu nije potrebno hraniti je. U narednom razdoblju u jesen, pod grm se dodaje kompost ili humus, kao i 250 g drvenog pepela.U trenutku formiranja jajnika, grmovi grožđa se prelijevaju fermentiranom otopinom divizme. Tijekom vegetacije poželjno je provesti više folijarnih prihrana prskanjem vinograda tekućim gnojivom.

Formiranje

Rani grmovi ljubičice počinju se formirati od druge godine života. Prvo se loza orezuje na 2 pupa, sljedeće sezone već na 4. Ako se biljka planira pokriti, onda se kalupljenje izvodi u 4 rukavca, a kada se uzgaja bez pokrivanja - u 2 rukavca. Standart je lijevo visok 1,2 metra. Svaki rukavac ne smije sadržavati više od 7 oka, a na jednom izdanku ne smije ostati više od nekoliko grozdova.

Podvezica na postove

U prvoj godini nakon sadnje, potrebno je vezati mladu lozu na visoke stupove, a zatim izgraditi za podvezica grožđa rešetke ili postavite stupove u obliku slova T na koje će se pričvrstiti rukavci s izbojcima koji vise.

Sezonska prevencija i liječenje

Unatoč činjenici da Violet Early pokazuje vrlo dobru otpornost na uobičajene bolesti, potrebno je preventivno tretiranje. Izrađuju se samo nekoliko puta tijekom cijele vegetacije: u proljeće i jesen. U ove svrhe koriste se pripravci koji sadrže bakar ili Bordeaux smjesu.

Priprema za zimu

Rana ljubičasta pokazuje rekordnu otpornost na mraz, međutim, iskusni vrtlari preporučuju pokrivanje za zimu, posebno kada se uzgaja u južnoj klimi. To se radi kako bi se spriječilo zaleđivanje vinove loze. U krajnjem slučaju, treba ga barem skinuti s rešetke, sagnuti prema tlu i posuti rastresitom zemljom.

Razdoblje sazrijevanja bobica

Grožđe Early Violet u prosjeku sazrijeva 130 dana nakon cvatnje, ali to razdoblje jako ovisi o vremenskim uvjetima. Plodovi sazrijevaju početkom rujna, ali za proizvodnju vina smiju stajati na grmlju još nekoliko tjedana.

Berba i upotreba

Za berbu grožđa bira se suho i sunčano vrijeme. Radovi se izvode danju, kada nema rose. Plodovi trebaju biti dobro zreli i puni šećera. Bobice se prvenstveno koriste za proizvodnju vina, ali se mogu jesti svježe, prerađene i pripremljene.

Mogući problemi tijekom uzgoja

Rana sorta grožđa Violet otporna je i imuna na štetočine, ali vrtlare tijekom sazrijevanja berbe često nerviraju ptice koje pokušavaju uživati ​​u ukusnim plodovima. Morate se unaprijed pobrinuti za postavljanje dodatne zaštitne opreme i odbijanja ptica.