Europska pasmina svinja Pietrain popularna je u cijelom svijetu. Kvaliteta mesa Pietrain je na visokoj razini, slanina se smatra dijetalnom. Unatoč činjenici da su predstavnici ove pasmine zahtjevni u pogledu životnih uvjeta, u našoj zemlji uzgajaju se na privatnim farmama, prasadi se uzgajaju za uzgoj i poboljšanje genskog fonda stoke. Europska pasmina također je pogodna za industrijsku proizvodnju mesa.
Malo povijesti
Preci vrijedne pasmine su belgijske svinje, koje su križane s velikom bijelom, Berkshire i Yorkshire vrstom. Ovaj događaj zbio se početkom 20. stoljeća. Pietrain je stekao posebno poštovanje u Njemačkoj. Ovdje su ove svinje cijenjene zbog svoje visokokvalitetne slanine, s tankim prugama masnoće.
U Rusiji pasmina nije jako popularna zbog zahtjevne klime, njege i životnih uvjeta; Pietrains se u pravilu uzgajaju kako bi se poboljšao genski fond glavnog stada. Pasmina nije uključena u Državni registar Ruske Federacije.
Opis i karakteristike svinje Pietrain
Predstavnici slaninske grane svinje Pietrain nisu genetski predisponirani za prekomjerno dobivanje na težini. Prosječna težina europskih svinja je 240 kilograma, kostur i kosti su prilično lagani. Izgled:
- Glava je male veličine s kratkom njuškom.
- Tijelo je cilindrično, s dobro razvijenim mišićima i širokim križnim kostima.
- Visina u grebenu je 80 centimetara.
- Boja kože je bijela, prihvatljiva je prisutnost sivih i crnih mrlja na leđima i glavi.
- Uši su male i uspravne.
- Trbuh je nerazvijen, nije opušten, svinja izgleda dobro.
- Noge su kratke.
- Rep je u obliku opruge.
Proizvodne karakteristike pasmine:
- Dobro razvijene šunke.
- Prinos mesa iz trupa je 85%.
- Plodnost je prosječna - 9-10 prasadi.
- Prosječni dnevni prirast mladih životinja je 550 grama.
- Debljina potkožnog masnog tkiva nije veća od 10 milimetara.
Na bilješku. Mužjaci se odlikuju jako izraženim spolnim instinktom, pa se nerastovi često koriste za srodstvo sa lojnim i mesno-masnim svinjama.
Što se tiče Pietrainovog temperamenta, ove se svinje smatraju miroljubivim, rijetko pokazuju agresiju i pogodne su za držanje zajedno s drugim kućnim ljubimcima.
Prednosti i nedostaci pasmine
Glavne prednosti europske pasmine uključuju:
- Meso visoke kvalitete, niskog udjela masti.
- Prinos mesa od trupa je više od 80%, prosječna težina buta je 12 kilograma.
- Snažan imunitet, uključujući i mlade životinje.
- Pietrain nerastovi su najbolji proizvođači.
Negativni aspekti pasmine:
- Loša aklimatizacija i prilagodba novim uvjetima i regijama pritvora.
- Slaba proizvodnja mlijeka, prasadi je potrebno dodatno hranjenje od prvih dana nakon rođenja.
- Tanak sloj masti čini svinje osjetljivima na hladnoću i propuh.
- Specifična dijeta zahtijeva vitaminske dodatke i visokokaloričnu prehranu.
Svinjci se moraju držati u izoliranim i čistim svinjcima. Meso europskih svinja je dijetalno, dobra kvaliteta proizvoda može se postići samo pravilno odabranom prehranom za životinje i pridržavanjem uvjeta pritvora.
Uvjeti pritvora
Genetska predispozicija Pietraina za minimalno nakupljanje masti određuje karakteristike održavanja i prehrane ovih produktivnih životinja. Značajke njege svinja:
- Topla štala s dobrom ventilacijom i osvjetljenjem, propuh nije dopušten.
- Čista stelja.
- Stalan pristup pitkoj vodi.
- Prostor za šetnju za životinje u toploj sezoni, potrebno je stvoriti odmorište za svinje s nadstrešnicom od sunčevih zraka.
- Redovita dehelmintizacija stoke, cijepljenja.
- Dajte svinjama dovoljno prostora prilikom hranjenja.
Ne preporuča se mijenjati životne uvjete i mjesto hodanja za životinje; Pietrains ne podnose promjenu okoliša i povezani stres.
Čime hraniti?
Mesne svinje zahtijevaju visokokaloričnu prehranu i vitaminske dodatke.Istodobno se ne preporuča koristiti stimulanse, takvi agensi pogoršavaju okus i kvalitetu slanine, meso oksidira i postaje rastresito. Temelj prehrane europske pasmine trebaju biti proteini i lako probavljivi ugljikohidrati; Pietrains imaju brz metabolizam. Dijeta može uključivati sljedeće proizvode:
- Otpad iz mesne i mliječne industrije.
- Kuhani krumpir i sitno nasjeckano povrće.
- Mahunarke i žitarice, zelje.
Prasići koji se odmah rode trebaju dohranu, a od drugog dana života bebe se počinju hraniti jogurtom i punomasnim mlijekom.
U prehranu životinja potrebno je dodati vitamine i minerale: kredu, fosfor, sol, riblje brašno, riblje ulje.
Ako Pietrainova prehrana uključuje puno žitarica, tada će se prosječni dnevni prirast naglo smanjiti, kukuruz, ječam i zob nestaju u pozadini. Mnogi farmeri koriste aspirin kao stimulans rasta mladih životinja.
Pravila uzgoja
Mužjaci Pietraina postižu spolnu zrelost s osam mjeseci, a ženke sa šest mjeseci. Najbolja dob za rasplod je 11-12 mjeseci. Pravila uzgoja:
- Preporuča se križati Pietraine s predstavnicima vlastite pasmine, kao i s Landrasima, Durocovima i Velikim bijelcima.
- Osigurajte životinjama uravnoteženu prehranu i vodu za piće.
- Nakon prašenja, ženka i njezini mladunci drže se u posebnom svinjcu.
- Osigurajte prasadima dodatnu komplementarnu hranu od prvih dana života.
Najčešće se u našoj zemlji kupuju mužjaci pasmine Pietrain kako bi se poboljšala kvaliteta mesa glavne pasmine, nerastovi ove pasmine imaju izražen spolni instinkt.
Kontrola bolesti
Po prirodi, predstavnici europske pasmine Pietrain obdareni su jakim imunitetom, posebno na ciklovirusne infekcije.Ali ova pozitivna kvaliteta ne znači da možete odbiti cijepljenje i rutinsku dehelmintizaciju plemena. Glavni čimbenici u razvoju bolesti su:
- Životinjski stres povezan s kretanjem, promjenom prehrane ili životnih uvjeta.
- Propuh, višak vlage u svinjcu.
- Prljava, vlažna stelja.
- Nedostatak ventilacije u prostoriji u kojoj se drže životinje.
- Izbijanje infekcije među glavnom populacijom.
- Nepravilno odabrana dijeta.
Stoku treba redovito pregledavati zbog znakova bolesti. Smanjen apetit, nemotivirana agresija, rijetka stolica, nadutost, iscjedak iz očiju i povišena tjelesna temperatura razlozi su za pregled životinja kod veterinara.
Mjere prevencije bolesti svinja:
- Rutinsko cijepljenje.
- Imunizacija.
- Uravnotežena prehrana.
- Redovita dezinfekcija prostorija.
- Stvaranje karantenske zone za životinje sa znakovima bolesti.
Pietrain svinje su osjetljive na upalu pluća i gastrointestinalne poremećaje. Morate biti oprezni pri odabiru hrane za životinje, svinje često pate od trovanja, osobito od neopranog, prljavog voća i povrća. Prilikom držanja Pietrain svinja ne preporuča se nagla promjena uvjeta držanja, promjena prehrane ili prijevoz životinja na novo mjesto, stres je glavni čimbenik u razvoju bolesti i lošeg zdravlja životinja.
